Pěstování a péče o yzop

Léčivé bylinky nasbírané z vlastní lékárnické zahrádky vám pomohou do zimy v plné zbroji. Yzop je dobrý pro každého: ve vrcholu květu není krásou nižší než levandule, ale výrazně ji předčí v zimní odolnosti a nenáročnosti. Její vůně přitahuje do zahrady opylující hmyz a její kořeněná zeleň pomáhá léčit nachlazení a zmírňuje kašel.

Popis zařízení

Yzop (Hyssopus) je rostlina z čeledi Lamiaceae nebo Lamiaceae. Tato trvalka tvoří rozložité keře vysoké až 60-70 cm s mnoha svislými výhony vyrůstajícími z báze. Dospělý keř se skládá ze 40-50 výhonků a dorůstá až půl metru v průměru.

Úzké kopinaté listy se nacházejí na výhonech v přeslenech. Vrcholy větví jsou korunovány klasovitými květenstvími sbíranými z malých dvoupyskových květů. Divoké druhy yzopu kvetou modromodrými květy, pěstované odrůdy mají pestřejší barvy okvětních lístků: modrofialovou, růžovou nebo bílou. Půvabné tyčinky, jejichž špičky vyčnívají za okvětní lístky, dodávají květenství objem.

Yzop začíná kvést koncem června a vydrží nepřetržitě až do podzimu. Poupata nekvetou současně, vlna kvetení se postupně zvedá zdola nahoru. Na vrcholu květu, v červenci-srpnu, se keř díky mnoha kvetoucím výhonkům zbarví hustě do modra a celá tato krása nepřetržitě vydává wh-w-w-w-w-w-w-w-w-w-w-w-w-w-w-w – včely a čmeláci sbírají léčivý nektar. Rostlina je vynikající medonosná rostlina, pro kterou se jí přezdívá „včelí tráva“.

Vůně yzopu je nevtíravá a je cítit pouze při přímém kontaktu s rostlinou, při tření listů nebo květů v rukou. Vůně obsahuje tóny kafru a anýzu s příjemnou hořkostí.

Zajímavost: vosy nemají rády vůni rozkvetlého yzopu. Tuto vlastnost si vinaři dlouho všimli. K révě vinné speciálně vysazují keře kvetoucích trvalek, aby snížili počet nenasytných vos ve vinici. Užitečné je také vysadit do sadu květiny, pod hrušky a meruňky, které svými sladkými plody lákají vosy.

Yzop je naprosto nenáročná plodina, o které se dá říci: „zasazená a zapomenutá“. Rostlina se obejde bez zálivky, hnojení a další péče. Pouze v prvním roce života budou sazenice vyžadovat trochu více pozornosti.

Výhonky dobře drží svisle, keř je hustý a nevyžaduje speciální tvarování. Rostliny dobře odolávají větru, ale při silném dešti lze keř přibít k zemi, takže je užitečné kolem něj nainstalovat podpěru.

Rostlina dobře reaguje na řez. Prořezávání stimuluje tvorbu bočních výhonků, díky čemuž je keř ještě hustší. Tato vlastnost rostliny se používá v okrajových výsadbách k ozdobení hranice květinové zahrady.

V zimě yzop opouští zelené listy a rostlina zůstává dekorativní až do mrazů. V oblastech s mírným klimatem přezimuje s listy. Ve středním pásmu se brzy na jaře seřezávají vytrvalé keře na krátký pahýl, do výšky 5 cm od úrovně půdy. Rostliny se ze zimního spánku probouzejí velmi brzy, již koncem dubna se keře vesele zelenají mladými listy.

Yzop se pěstuje jako okrasná plodina v krajinářských zahradách a používá se jako společník pro růže, lilie a jiřiny. V lidovém léčitelství se aktivně využívají léčivé vlastnosti této léčivé rostliny, pro kterou se jí přezdívá „modrá třezalka tečkovaná“.

Druhy a odrůdy

Ve svém přirozeném prostředí yzop roste v jižní Evropě, v zemích střední Asie, v oblastech Kuban a Stavropol, na Krymu a na Kavkaze a nachází se v podhůří Altaj.

Ve volné přírodě lze nalézt několik druhů:

• I. officinalis (Hyssopus officinalis);
• I. pochybný (Hyssopus ambiguus);
• I. křída (Hyssopus cretaceus) – uvedena v Červené knize.

V zahradách se pěstují odrůdy I. officinalis. Nejsou příliš rozmanité, rozdíl je pouze v barvě okvětních lístků.

Zahradníci musí mít na paměti, že kultivovaný yzop během několika let degeneruje a vrací se ke svým původním vlastnostem. Pokud je na zahradě vysazeno několik různých odrůd, po několika letech všechny kvetou modře, stejně jako ve volné přírodě.

• modrofialová: Lékař, Čaroděj, Azure, Ametyst, Accord, Elixír mládí, Otradny Semko;
• bílý: Mráz, Bílá;
• růžový: Růžový plameňák, růžová mlha, růže;
• směs barev: Venkovský lékař, řecký med.

Pěstování a péče o yzop

Yzop je vytrvalá rostlina, stačí jej zasadit jednou a po mnoho let vás bude těšit svým kvetením. Keře rostou na jednom místě po dobu 5-6 let, poté rostlina vyžaduje omlazení. Staré keře jsou vykopány a rozděleny na části.

Semena „modré třezalky“ mají čas dozrát ve středním pásmu, takže pokud nejsou květní stonky odříznuty, rostliny samy hojně vysévají. Tu a tam se objeví voňavé výhonky bluegrassu.

Sazenice yzopu s uzavřeným kořenovým systémem lze zakoupit v zahradních centrech a pak už jen zbývá vysadit je na trvalé místo. Zahradníci však častěji pěstují trvalky ze semen, proces je poměrně jednoduchý a nevyžaduje speciální dovednosti.

Pěstování yzopu ze semen

„Včelí tráva“ nemá příliš malá semena, o něco menší než semena bazalky. Zůstávají životaschopné po dobu 3-5 let a klíčí bez další přípravy.

Výsev lze provést přímo do země, koncem dubna – začátkem května, kdy se půda zahřeje. Výsadby musí být před klíčením pokryty krycím materiálem, aby se zabránilo vysychání půdy. Na otevřené půdě se sazenice objeví do dvou týdnů.

Vzhledem k tomu, že sazenice jsou poměrně malé, zahradníci, kteří pěstují tuto plodinu poprvé, raději vysévají sazenice. Výsadba začíná v polovině až koncem března, dva měsíce před výsadbou sazenic na trvalé místo.

Pro výsadbu s následným sběrem se používají malé misky, při pěstování bez sběru se výsev provádí okamžitě do jednotlivých šálků, do každého se vysévá několik semen.

Pro pěstování sazenic je vhodná jakákoli univerzální půda, rostlina není náladová a neklade na půdu žádné zvláštní nároky. Semena se vysévají na povrch vlhké půdy, navrch se posype minimální vrstvou půdy, ne více než 5 mm.

Krabice s plodinami jsou pokryty fólií nebo plastovým víkem a umístěny na teplé místo. Při teplotě +22-24°C se semenáčky objeví do 10 dnů, čerstvá semena klíčí za 5-7 dnů.

Ihned po vzejití sazenic se květináče se sazenicemi přemístí na světlé, chladné místo, aby sazenice zesílily. V budoucnu jsou sazenice drženy na jižním parapetu nebo pod lampou, yzop je rostlina milující světlo.

Když sazenice trochu zesílí, ve fázi 3-4 pravých listů, proveďte první krmení. Po aplikaci komplexního hnojiva „Zdraveni Aqua pro sazenice květin, zeleniny a zelených plodin“ rostliny zvyšují růst.

Yzop se nebojí lehkých mrazů, takže sazenice se vysazují na trvalé místo, jakmile se vytvoří stabilní teplo – začátkem až poloviny května.

Výsadba do země a péče

V přírodě roste „včelí tráva“ ve stepních a horských oblastech na otevřených plochách. Tato rostlina miluje jasné slunce a nebojí se sucha a větru. Pro stepní trvalky může být škodlivá pouze stagnace vlhkosti v půdě.

Lékárenskému lůžku je lepší přidělit otevřené místo, kde budou rostliny po celý den osvětleny sluncem. Při ostrém slunci jejich listy produkují největší množství silic a dalších prospěšných látek.

Pokud má lokalita husté jílovité půdy, které špatně odvádějí vlhkost, má smysl postavit malý kopec, může být zformován do kamenného kopce. Na umělé nadmořské výšce rostlinám nehrozí namočení kořenového systému.

I. officinalis, stejně jako jeho blízká příbuzná, I. křída, preferují půdy s neutrálním nebo mírně zásaditým pH. Na kyselých půdách je nutná roční aplikace dolomitové mouky v množství 300-500 g na mXNUMX, na mírně kyselých půdách vystačíte s přídavkem dřevěný popel (1 l na mXNUMX).

Vzhledem k tomu, že není možné určit kyselost půdy okem, bude užitečné provést jednoduchou analýzu půdy pomocí testovacího systému “Agrochemik”. Během půl hodiny můžete s vysokou přesností určit úroveň pH, ​​což pomůže určit, zda je potřeba půdu vápnit.

Yzop není náročný na úrodnost půdy, proto není potřeba přidávat humus pro výsadbu. Pouze na chudých písčitých půdách je užitečné aplikovat organická a komplexní minerální hnojiva.

Pokud je půda příliš hustá nebo jílovitá, jsou výsadbové otvory širší a hlubší. Plní se směsí úrodné zahradní zeminy, sypkého kompostu nebo shnilých pilin s přídavkem hrubého písku nebo perlitu.

Při umísťování sazenic je třeba mít na paměti, že rostliny se vyvíjejí velmi rychle. Již v roce výsadby dosahuje průměr keře 20 cm, později – až 40-50 cm. Při výsadbě yzopu ve smíšených květinových záhonech nebo při použití jako společník pro růže je třeba vzít v úvahu budoucnost velikost keře, jeho průměr a výška.

V okrajových výsadbách jsou keře umístěny v krocích po 40-50 cm, aby rostly v samostatných trsech nebo hustěji, každých 20-30 cm, aby vytvořily hustý živý plot.

Zahradníci využívají vlastnosti yzopu k přilákání včel a jiných opylovačů pro své vlastní účely. „Včelí tráva“ se vysazuje u vchodu do skleníku, aby se zlepšilo opylování rajčat. Květináče s modrými květy se umisťují vedle výsadeb okurek, cuket a dýní, aby se zlepšila násada plodů. Je užitečné je instalovat v blízkosti remontujících jahod a malin. Dobré opylení zvyšuje výnos ovoce a bobulovin.

Během prvního roku se mladé výsadby pravidelně odplevelují a pravidelně zalévají, aby nic nerušilo vývoj rostlin. Zralé keře si vystačí s přirozenými srážkami a drobky potravy, které na ně spadnou při krmení sousedních květin.

Při pěstování přes sazenice yzop kvete v prvním roce. V zimě rostliny odcházejí s listy a nevyžadují žádný úkryt. Na jaře se sazenice zkrátí a ponechávají pahýly dlouhé 5 cm, rostliny rychle rostou a tvoří mnoho nových výhonků.

Sběr a příprava léčivých surovin

Ysop officinalis se používá v lidovém léčitelství, vaření a vinařství. Pro jeho specifické aroma je jeho použití při vaření omezené. Vůně listů je poměrně štiplavá a chuť má výraznou hořkost, která může přebít chuť ostatních produktů, ale pokud to přeženete s aromatickými bylinkami, bude pokrm zcela zničen.

Čerstvé nebo sušené listy yzopu se přidávají v nepatrném množství při přípravě masa a ryb, stejně jako při výrobě domácích klobás, paštik a sýrů.

Vonné listy se používají k aromatizaci likérů a tinktur. Yzop je tedy součástí klasického francouzského likéru Chartreuse. Bylina se používá při přípravě marinád pro domácí přípravky.

Pokud k vaření stačí pár svazků aromatických bylin, pak je pro léčebné účely užitečné připravit působivé objemy léčivé rostliny. Výhonky se odříznou na začátku květu a suší se mimo sluneční záření. Po vysušení se listy oloupou z větví.

Léčivá rostlina obsahuje vysoký obsah silic, které působí baktericidně a antimykoticky. Yzop díky obsahu flavonoidů a glykosidů uvolňuje bronchospasmus, čímž pomáhá tišit kašel, dále ředí hleny a podporuje jejich vylučování.

Modrý třezalkový čaj pomáhá při chronické bronchitidě, zánětu hltanu, průdušnici a jiných nachlazeních.

Kyseliny a hořčiny povzbuzují trávení a taniny zajišťují obalující účinek, který příznivě působí na trávicí trakt a pomáhá při léčbě zánětů žaludku a žaludečních vředů.

Flavonoid diosmin v rostlině, jedna z účinných látek léku „Venotonik“, má vazoprotektivní účinek. Při pravidelném užívání čaje z byliny yzop se zlepšuje stav cév a zabraňuje se tvorbě krevních sraženin. Pleťové vody vyrobené z čerstvých nebo sušených listů urychlují resorpci modřin a hematomů z pohmožděnin.

Biologicky aktivní látky mají tonizující a zároveň relaxační účinek. Čaj s yzopem uvolňuje nervové napětí, aniž by způsoboval ospalost. Naopak, takový nápoj ujasní myšlenky a pomůže vám soustředit se.

Bylinný čaj se vaří rychlostí 1 lžičky. suché listy na sklenici vroucí vody. Pije se po celý den, v malých dávkách. Pokud se ukáže, že nápoj je příliš silný, přidá se med, který neutralizuje hořkost.

Alkoholová tinktura z yzopu se používá i v lidovém léčitelství. Éterické oleje a biologicky aktivní látky se rozpouštějí v alkoholu a zachovávají si své blahodárné vlastnosti po dlouhou dobu. K přípravě alkoholového extraktu 3 polévkové lžíce. suché listy nebo 5 polévkových lžic. čerstvé suroviny se nalijí 0,5 litru vodky nebo domácí měsíčky a 2-3 týdny se louhují ve tmě. Tinktura se používá ve zředěné formě v množství 1 polévková lžíce. půl sklenice vody.

Při používání léčivých bylin si musíte pamatovat na kontraindikace. Nedoporučuje se tedy užívat yzop těhotným a kojícím ženám a také dětem do 12 let. Rostlina je kontraindikována u osob s epilepsií a sklonem ke svalovým křečím. Když poprvé užíváte léčivou rostlinu, musíte pečlivě sledovat reakci těla na alergie.

Yzop je dobrá medonosná rostlina. Fotografie pixabay.com

Tento stálezelený podkeř z čeledi hluchavkovitých je velmi nenáročný a na jednom místě může růst řadu let, dobře snáší sucho i přistínění, v zimě snese každý mráz.

Zdobí zahradu, pomáhá v kuchyni
Na naší zahradě rostou dvě odrůdy yzopu – s růžovými a lila květy (existují i ​​bílokvěté rostliny). Keře jsou kompaktní, půl metru vysoké, stonky jsou na bázi dřevnaté. Drobné květy se sbírají v klasovitých květenstvích, yzop kvete dlouho – od června do září, v latách pak dozrávají ořechovitá semena. Listy jsou úzké, kopinaté, vzhledem a vůní připomínají listy pokojové rostliny rozmarýnu. Ale kvetoucí yzop vypadá jako levandule.

Zpočátku jsme začali yzop jako okrasnou rostlinu vysazovat kolem jedné z jabloní. Růžové a lila keře proměnily obraz naší zahrady a vypadaly originálně. Později jsme se dozvěděli, že yzop je cenná kořeněná a léčivá rostlina. Díky esenciálním olejům má yzop výrazné aroma, připomíná mi vůni citronu a šalvěje. Aromatická látka ibrin obsažená v yzopové zeleni jí dodává příjemnou hořkou chuť. Yzop dále obsahuje vitamíny A a C, třísloviny a minerální soli.

Nyní dáme yzopovou bylinu s květy do nálevu, konzervovaných okurek a rajčat. Nám to chutná, ale tady potřebujeme střídmost, stačí dva tři listy, jinak to přeženete. Kulinářská improvizace vedla k příjemným výsledkům; yzopová zelenina se hodí zejména k masitým pokrmům, zeleninovým gulášům, fazolím a je dobrá do salátů. A přidává se do pečiva, aby získalo originální chuť.

Yzop je dobrá medonosná rostlina, kterou včely navštěvují velmi ochotně a takový med je považován za jeden z nejléčivějších. Včelaři říkají, že je užitečné potírat nové úly yzopovou trávou, aby přilákaly včely při rojení.

Vyséváme semena a rozdělujeme keře
Yzop vysazený v dobré zahradní půdě nevyžaduje prakticky žádnou péči a roste sám. Na jaře do ní aplikujeme minerální hnojiva a humus, jako na všechny výsadby – to je docela dost. I v suchých létech yzop nevyžaduje zalévání, je velmi nenáročný a není ovlivněn škůdci a chorobami.

Stojí za zmínku, že tato rostlina neztrácí svou kompaktnost keřů po mnoho let, nešíří se, prakticky nedochází k samosevu, to znamená, že není agresivní. V září – říjnu sbíráme semena, mají vysokou klíčivost po dobu tří let. Poté keře seřízneme ve výšce dvaceti centimetrů. Odřezky trávy jsou ideální pro zakrytí choulostivých rostlin, jako jsou růže. Neplesniví a proti mrazu a myším chrání stejně dobře jako smrkové větve. Mimochodem, samotný yzop nezamrzá ani v zimách s malým množstvím sněhu. Yzop množíme tak, že semena vyséváme na jaře do země do hloubky jednoho centimetru. Po deseti dnech se objeví sazenice a ještě téhož léta sazenice sázíme na vzdálenost třiceti centimetrů od sebe. Kvetou ve druhém roce po výsevu. Rozmnožit yzop dělením keře není těžké, vše pak snadno zakoření.

Bylinu yzop pro kulinářské a léčebné účely sklízíme na začátku květu, a protože je prodloužený, sběr lze vícekrát opakovat. Trávu sušíme ve stínu a používáme po dobu jednoho roku.

Skvělé při bronchitidě a astmatu
Jako léčivá rostlina se yzop používá při léčbě chronické bronchitidy a průduškového astmatu. Avicenna také popsal yzop jako účinný lék na léčbu plicních onemocnění, zejména v kombinaci s medem. Přípravky z yzopu mají antiseptický a expektorační účinek.

Recept na nálev: jednu čajovou lžičku bylin a květů zalijte sklenicí vroucí vody, nechte půl hodiny, pijte půl sklenice třikrát až čtyřikrát denně při bronchiálním astmatu a jiných plicních onemocněních.

Nálev z yzopu se používá i zevně ke kloktání, omývání vředů, ran, jako pleťová voda na pohmožděniny, při zánětech spojivek.

Tato krásná rostlina si rozhodně zaslouží pozornost. Ozdobí zahradu a přinese užitek.

Pozor: kontraindikace!
A přesto nedoporučujeme, pokud nemáte zkušenosti, nechat se unášet experimenty s yzopem pro samoléčbu. Velké dávky při perorálním podání a dokonce i ve formě aromatických silic mohou způsobit křeče, proto je yzop kontraindikován u lidí trpících epilepsií, hypertoniků a těhotných žen. Yzop přitom můžete bez obav použít jako koření. Pro svou štiplavou vůni a chuť se v malém množství přidává do zdravotně nezávadných jídel. Naopak, malé dávky stimulují trávicí trakt a jídlo je lehce stravitelné.

I. Semenov, Jaroslavlská oblast

Před použitím našich rad se poraďte se svým lékařem. Nepoužívejte samoléčbu. Informace jsou pouze orientační.