Jak správně sbírat semena: užitečná doporučení pro sběr semen květin, rajčat, jahod a dalších rostlin doma – Weather Mail

Sbírání semen z rostlin, které si sami vypěstujete, může být velmi obohacující a zábavné. A tímto způsobem si můžete nejen zajistit kvalitní sadební materiál, ale také jej sdílet s přáteli a sousedy. Nebo použijte vzorky semen pro výživu, například pro pěstování microgreens. Jak správně sbírat a skladovat semena různých druhů zeleniny a květin vám prozradíme v tomto článku.

Anastasia Kalininová
Autor Weather Mail

Sbírat semena kterých skupin rostlin

Výsadbový materiál shromážděný na vašem webu vám umožní pěstovat následující plodiny:

• květiny;
• listové plodiny;
• luštěniny a plodová zelenina;
• kořenová zelenina;
• vytrvalá cibule.

Navíc nejen ušetříte peníze za drahá zakoupená semena, ale také se budete cítit jako šlechtitel. Sběrem vlastních exemplářů semen lze uchovat vzácné prastaré odrůdy rostlin tzv. lidového výběru.

Tipy pro sběr semen z různých rostlin

„Semeno se musí sbírat v období plné biologické zralosti. Například okurka by neměla být zelená (jak jsme zvyklí sbírat v technické zralosti), ale plně zralá – žlutohnědá. A asi každý ví, jak vypadají odkvetlé květiny. Zásadou je vždy se podívat na barvu semínek a cítit konzistenci. Semena by neměla být zelená a jejich obsah by neměl být měkký (jako v mléčné zralosti). Semena z květin sbírejte za suchého počasí, abyste je později nemuseli sušit. Při izolaci semen zeleniny ze šťavnatého ovoce je třeba je omýt, aby se odstranila zbytková dužina, a osušit na látce nebo papíru. Před uskladněním je vhodné osivo očistit od nečistot, zejména od kousků listů, které mohou být zdrojem infekce,“ podotýká odborník. Daniil Kostylev, agronom vědec, kandidát zemědělských věd, docent, majitel školky „Květinová zahrada Uralu“.

Sběr semen květin

Pro prodloužení doby kvetení je vhodné odstranit vybledlé hlávky. Pokud chcete sbírat semena svých oblíbených rostlin, měli byste nechat první květy na nejkrásnějších exemplářích pro semena. Je třeba vzít v úvahu možnost křížového opylení, ale mezi výslednými sazenicemi mohou být velmi efektní rostliny.

Nejčastěji pěstitelé květin rostou ze semen:

• měsíček (měsíček);
• tagetes (měsíčky);
• petúnie;
• viola (macešky);
• sedmikrásky;
• cínie;
• vonný tabák;
• sladký hrášek;
• sléz (stockrose);
• cosmea;
• aquilegia (povodí);
• delphinium (skřivánek);
• náprstník;
• eschscholzia (kalifornský mák);
• roční jiřiny;
• nasturtium

Semena měsíčku se sklízejí, když změní barvu ze zelené na hnědošedou. Na podzim lze rostliny se semeny, která jsou ještě zelená, vytrhat a pověsit do kůlny, aby uschly.

„Produkci semen měsíčku lékařského jsem studoval v rámci své dizertační práce. Na jednom květenství měsíčku se tvoří tři frakce semen najednou: srpkovitá, lodičkovitá, hákovitá. Ve střední části květenství se tvoří silně zakřivená (hákovitá) semena. Čím dvojnásobnější květenství, tím více řad háčkovitých semen obsahuje. Řada výzkumníků (Melkonova E.F., Apasheva L.M., 1994; Poludenny L.V. et al., 1979) se domnívá, že dvojitost květenství se dědí jako recesivní vlastnost. A protože se na dvojitých květenstvích tvoří především háčkovitá semena, právě z těchto exemplářů by měl být pozorován nejvyšší výnos rostlin s dvojitým květenstvím. Provedli jsme terénní experimenty, které to potvrdily (Kostylev D. A., Ismagilov R. R., Timofeeva O. V., 2011). Přitom zdvojenost květenství měsíčku je podle našich pozorování proměnlivým znakem. Froté květ výrazně přibývá v deštivém počasí, zatímco v suchém počasí se tvoří výrazně méně dvojitých květenství,“ říká odborník Daniil Kostylev.

Lusky měsíčku jsou připraveny ke sklizni, když okvětní lístky zaschnou a začnou opadávat a skořápka zešedne (semena sama zčernají).

U petúnie jsou lusky se semeny malé a na rostlinách snadno zasychají. Vezměte prosím na vědomí, že před prasknutím je nutné je sestavit. Semena petúnie jsou velmi malá, prašná a je třeba s nimi zacházet opatrně. To samé udělejte se semeny vonného tabáku.

Semeno lichořeřišnice je připraveno ke sklizni, když se na něm objeví charakteristické žebrované linie a semena získají žlutohnědý odstín.

Macešky produkují lusky se semeny, které snadno prasknou na tři kusy. Je třeba je sbírat velmi opatrně, dokud neprasknou, a při sušení je přikrýt gázou.

Lusky Eschscholzia také snadno praskají. Z rostliny se opatrně odstraní, když se barva semen změní ze zelené na žlutohnědou.

Lusky hrachu se z rostliny odstraní, když zežloutnou a uschnou. Sušte na dobře větraném suchém místě. Poté se semena očistí a vysuší.

Lusky semen Delphinium a Aquilegia se odstraní suché (hnědé). Mějte na paměti, že snadno prasknou.

Semena náprstníku a slézu se odstraní, když vyschnou a zbarví se do žlutohněda. Jsou očištěny od obalů semen a sušeny uvnitř.

Sběr semen ovocné zeleniny

Pro semena z centrálního trsu se vybírají rajčata střední velikosti, typická pro odrůdu. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou považována za samosprašná, jsou zachovány odrůdové vlastnosti. Plody se sbírají mírně nezralé, protože semena dozrávají o něco rychleji než plody. V přezrálém rajčeti může semínko začít klíčit. Plody se rozpůlí, obsah semenných komůrek se vyskládá nebo seškrábne do šálku lžičkou. Poté se nechá několik dní kvasit (kvasit) na teplém místě. Neměla by se přidávat žádná voda. Na povrchu se může objevit bílý film – to není děsivé. Počkejte, až se tekutina vyjasní a semena se usadí na dně. Obsah přecedíme, semena propláchneme čistou vodou přes sítko, sušíme na talířku do úplného sucha, semínko opatrně obracíme.

Sladká a hořká paprika je často cizosprašná, pro zachování odrůdových vlastností je lepší pěstovat rostliny na parapetu nebo pod netkaným materiálem a pouze jeden druh a odrůdu. U sladké papriky vyberte krásný plod typický pro odrůdu na semena, nakrájejte jej a semeno na suchém místě vysušte do úplného sucha. Někdy se doporučuje nechat semena na stopce, dokud nezaschnou. Lusky feferonky se usuší a poté se zrnka vyjmou a suší na suchém místě.

Melounové plodiny (okurky, cukety, tykve, dýně) se křížově opylují nejen mezi odrůdami, ale i mezi různými druhy. Semena jsou ponechána pouze při pěstování jedné odrůdy, stejně jako při použití ručního opylení a umístění gázového sáčku na vaječník.

Okurky na semena se zbaví žluté, rozpůlí, zrnka se vyškrábou lžící do hrnečku a nechá se fermentovat, jako při získávání semínek rajčat. Cuketa se pro semena sklízí na podzim, kdy je její slupka tvrdá. Ovoce se nakrájí, semena se vyškrábou lžící a umyjí se a poté se suší na teplém a suchém místě. Při dlouhodobém skladování mohou semena začít klíčit uvnitř cukety. Vybírají se dýně, které dosáhly plné zralosti, typické pro odrůdu. Semínka je důležité sbírat před zimou, jinak mohou uvnitř plodu vyklíčit.

„Semena melounů jsou velká, obsahují mnoho rezervních živin a mohou zůstat životaschopná po velmi dlouhou dobu – až 6–8 let. Nenašel jsem ale vědecké potvrzení názoru, že se jejich klíčivost v průběhu let během skladování zvyšuje,“ říká odborník Daniil Kostylev.

Sběr semen listové zeleniny

Na svém pozemku můžete získat semena hlávkového salátu (pěstujte jednu odrůdu, abyste zabránili křížovému opylení), řeřichy, špenátu, rebarbory ​​a šťovíku. Nechte vykvést pár rostlin a po nasazení a dozrání květenství pečlivě seberte semena.

Petržel a celer kvetou ve druhém roce, několik rostlin může být ponecháno přes zimu, aby vytvořily semena. Když se zrna na deštnících zbarví do žlutohněda, odříznou se a suší se uvnitř. Udělejte totéž s deštníky z kopru, kerblíku a kmínu.

Mangold a zelí (všechny druhy) kvetou až ve druhém roce. Mangold lze nechat až do zimy, ale zelí bude nutné skladovat až do jara ve sklepě nebo skleníku. Na jaře se mateřská rostlina zasadí do země a vznikající stopka se sváže. Když lusky zežloutnou, odříznou se a suší v suchém, větraném prostoru. Poté se očistí a uloží.

Sběr semen okopanin

Technologie získávání semen mrkve, řepy a daikonu spočívá v tom, že se získávají výsadbou konzervovaných kořenových plodin na otevřené půdě na jaře. Taková mateřská rostlina kvete a sbírají se z ní semena.

Je třeba počítat s možností vzájemného opylení hmyzem, proto je lepší pěstovat od každého druhu jednu odrůdu v ​​jedné letní sezóně. Někdy mrkev, řepa nebo daikon vykvetou v prvním roce. Semena se z takových rostlin nesbírají, protože budou nekvalitní.

Ředkvičky a ředkvičky snadno opylují i ​​plevele z čeledi brukvovitých. Chcete-li získat semena, vypěstujte jednu odrůdu a pečlivě odstraňte plevel kolem ní. Ředkvičky střílejí obzvláště snadno během dlouhého denního světla.

Sběr cibulovitých semen zeleniny

Osivo odrůd víceleté cibule se sklízí, když zežloutne a uschne. Osušte semena v suché místnosti.

Cibule je opylována hmyzem, proto není vhodné sbírat z ní semena.

Sběr semen luštěnin

Fazole a hrách se sklízejí, když lusky zežloutnou a uschnou. Fazole jsou umístěny v dobře větrané suché místnosti, poté se semena čistí a suší dalších 10-14 dní.

Exempláře semen poškozené hmyzem nelze použít k setí a výživě.

Jaká semena by se neměla sbírat?

Nedoporučujeme sbírat osivo od hybridů, protože v další generaci dojde k štěpení a ekonomicky užitečné vlastnosti nebudou zachovány.

„Abyste na tuto otázku odpověděli, musíte se rozhodnout o účelu sběru semen. Pokud chcete, aby všechny nebo téměř všechny pozitivní vlastnosti rostliny (chuť, barva, velikost, stabilita), ze které semena sbíráte, zůstaly zachovány v jejím potomstvu, pak je sortiment takových rostlin velmi omezený. Jedná se především o přísné samoopylovače (fazole, hrách, sója). Je velká šance, že vlastnosti zůstanou zachovány při sběru semen pupalkové zeleniny (rajčata, paprika, lilek, physalis). Zbytek zeleniny a květin bude mít loterii. S největší pravděpodobností získáte rostliny s novými vlastnostmi – „rekombinací“ vlastností rodiče a dalších odrůd, které jej opylovaly.

Zde musíte pochopit, že i když máte na zahradě pouze jednu odrůdu, například cuketu, může být opylována jinou odrůdou, kterou pěstují vaši sousedé, a to ani ti nejbližší. Opylující hmyz totiž dokáže létat kilometry. Jiná věc je, jestli chcete získat jen dobrou zeleninu nebo květiny ze semen, které nemusí mít nutně stejné vlastnosti jako mateřské rostliny. V tomto případě se okruh nežádoucího sběru osiva zužuje. Nesbírejte semena od kříženců (na obalu mají před jménem napsáno F1). Hybridy odhalují své vynikající vlastnosti až v první generaci. A ve druhé generaci (pokud z nich sbíráte semínka) mají tendenci ztrácet své nejlepší vlastnosti. Ale pokud sbíráte semenný materiál ne z hybridů, ale z odrůd, pak je šance na získání dobrých rostlin vysoká. I když to bude opět loterie, s největší pravděpodobností vypěstujete něco podobného původní odrůdě,“ podotýká odborník Daniil Kostylev.

Jak správně skladovat semena

„Materiál osiva je vhodné skladovat v látkových nebo papírových sáčcích, aby byla umožněna výměna vzduchu. Nezapomeňte ihned podepsat sáček nebo papírový sáček (název rostliny a rok). I když si nyní přesně pamatujete, co jste nasbírali, za měsíc, týden nebo dokonce pár hodin to můžete zapomenout, zvláště pokud sbíráte několik pozic. Semínka skladujeme pokud možno na suchém a chladném místě, mimo dosah myší a jiných škůdců,“ říká odborník.

Doba skladování osiva

„Semena různých rostlin mají svou vlastní trvanlivost. Například semena kozlíku lékařského rychle ztrácejí svou životaschopnost po roce je to 50 % a po dvou letech se semenný materiál stává neživotaschopným. A semena měsíčku i po třech letech úplně vyklíčí. U stolní řepy dobrá klíčivost semen vydrží tři až čtyři roky a maximální možná doba, kdy ještě mohou klíčit (alespoň pár procent), dosahuje 16 let. Proto je zde vše individuální. Pokud ale pochopíte, že podle referenčních údajů jsou vaše semena s největší pravděpodobností již málo životaschopná, pak je lepší je opravdu vyhodit, abyste neztráceli čas a energii,“ radí odborník Daniil Kostylev.

Kompletní kontrolní seznam pro zahradníky ke sběru semen

Semenný materiál se sbírá za suchého počasí, suší se uvnitř a zbavuje se lusků semen. Suché vzorky se třídí a skladují na suchém a tmavém místě. Vhodné je použít botník, do kterého můžete dát balíček silikagelu.

Tabulka poskytuje informace o sběru a skladování osivového materiálu.

Autor: Anastasia Kalinina

Odborník: Daniil Kostylev, agronom, kandidát zemědělských věd, docent, majitel školky „Květinová zahrada Uralu“