Jak se nazývají parazitické houby na stromech?

Dnes se podíváme na parazitické houby, které škodí rostlinám. Řekneme si, jak přesně tato velká skupina způsobuje škody v zemědělství, a probereme, zda lze parazitickým houbám odolat.

Co jsou parazitické houby?

Povídali jsme si o různých skupinách hub: klasické kloboučnické houby, plísně nadýchané a neobvyklé kvasinky. V tomto bloku se podíváme na parazitické houby.

Parazitické houby jsou houby, které žijí na úkor jiných organismů, odebírají jim živiny, způsobují onemocnění až smrt hostitelského organismu.

Vědci napočítají přibližně 10 tisíc druhů parazitických hub, ale téměř 90 % z nich škodí rostlinám a jen 10 % zvířatům a lidem. Naprostá většina parazitických hub je mikroskopická, infikují živé organismy a způsobují jim různá onemocnění – mykózy.

Mykózy jsou onemocnění rostlin, zvířat a lidí způsobená mikroskopickými houbami.

Nejběžnější parazitické houby, které infikují rostliny, jsou: sněť, strupovitost, námel a plíseň. V této lekci se podíváme na některé další houby – zjistíme, jaké mají škodlivé účinky a zda je možné před nimi nějak ochránit rostliny.

Životní cyklus parazita (na příkladu námelu)

Námel je jednou z nejnebezpečnějších houbových chorob pro rostliny, kterou způsobují houby rodu námel. Parazitují především obiloviny – jak pěstované (žito, pšenice), tak plané.

Námelové houby dozrávají na jaře, tvoří se lehké spory. S příchodem léta, v době květu, spory padat na pestíky rostliny a výhonek do dutiny s vaječníkem.

Z tohoto důvodu se v této dutině nevyvíjí zrno houbové mycelium. Vylučuje sladkou šťávu („medovicu“), která přitahuje hmyz nesoucí mycelium a infikuje další rostliny. V místě vaječníku místo obilí a sklerocium.

Sclerotium je černý protáhlý roh pevně srostlých hyf parazitické houby a pletiva hostitelské rostliny. Obsahuje také toxické chemické sloučeniny.

Na podzim při sklizni sklerocium spolu s klasy kukuřice padá na zem. Zde bezpečně přezimuje, protože sklerocium je velmi stabilní a umožňuje sporám přežít nepříznivé podmínky. Na jaře začnou výtrusy znovu dozrávat a cyklus se bude opakovat znovu.

Námel je rozšířen téměř po celém světě, s výjimkou velmi horkých nebo velmi chladných oblastí. Vyskytuje se v Evropě (kromě Skandinávie a Dálného severu), Asii a Severní Americe, dále v severní Africe, některých oblastech Austrálie a Jižní Ameriky (Argentina).

Námel a jeho ničivé účinky jsou známy již dlouho – ještě v 6. století byly v knihách popsány případy kontaminace úrody a otravy lidí. Tyto parazitické houby prakticky nesnižují výnosy, jejich škodlivost spočívá v toxicitě sklerocií, rohovin, které obsahují toxické látky.

Konzumace mouky z kontaminovaných obilovin způsobuje těžká otrava: člověk pociťuje křeče, bolesti očí, duševní poruchy, odumírání tkání. V těžkých případech vedla otrava ke smrti.

Nyní se zemědělskí technici námelu prakticky zbavili. Použití různých metod (ošetření chemikáliemi, důkladné čištění a výběr obilí atd.) umožňuje snížit poškození plodin na minimum.

Smut

Další chorobou je sněť, která postihuje mnoho rostlin, ale především zrní (obiloviny). Sněť je způsobena parazitickými houbami z čeledi Golovnevych. Jsou distribuovány všude – od Arktidy a tropů až po horké pouště a horské vrcholy.

Obiloviny zasažené snětí vypadají jako ohořelé nebo pokryté černými sazemi. Ve skutečnosti je černá hmota obrovské množství spor této parazitické houby.

Smut způsobuje snížení plodin asi o třetinu, což nepochybně poškozuje zemědělství. Škody způsobené pojídáním rostlin napadených snětí nebyly přesvědčivě prokázány. V některých případech jsou neškodné, v jiných způsobují otravy a alergie.

Některé národy specificky infikují určité rostliny sněti.

Například kukuřice napadená snětí se v Mexiku hojně konzumuje již od dob Aztéků. I když jiné národy neuznávají tuto kukuřici jako jedlou.

Po mnoho let byly nemoci způsobené snětí pro výzkumníky záhadou. Jejich vzhled byl vysvětlen buď metabolickými poruchami u rostlin, nebo jejich infekcí bakteriemi, hmyzem a jinými živočišnými organismy. Teprve v polovině 19. století přišli na to, že původcem nemocí sněti jsou mikroskopické houby, které vedou parazitický způsob života.

Pro boj proti sněti se pole ošetřují chemikáliemi a obilí se tepelně upravuje.

Scab

Strupovitost je onemocnění, které postihuje listy, květy a plody různých rostlin. Strupovitostí trpí nejčastěji jablka, hrušky, brambory a citrusové plody.

Toto onemocnění způsobují mikroskopické parazitické houby, ale ne jen jedna, ale pro každý druh rostliny jiné. Například strupovitost jablek je bezpečná pro hrušky atd. Postižené plody se vyznačují přítomností tmavých, šupinatých oblastí: skvrny jsou pokryty suchou kůrou a trochu připomínají bradavice.

Scab snižuje výnos a vede ke zhoršení kvality ovoce. Je nežádoucí jíst plody napadené strupovitostí – jsou stále nakažených houbamikteré uvolňují toxiny. Pár jablek zdravému člověku nic neudělá, ale to je lepší nedělat průběžně.

Pozdní pach

Pozdní plíseň je další onemocnění způsobené činností parazitických hub z rodu phytophthora. Jde o poměrně běžný jev, známý člověku odedávna a postihující především rostliny z čeledi hluchavkovitých (brambory, rajčata, papriky, lilky).

Pozdní pach velmi destruktivní pro úrodu, např. v 19. století obnášela čtyřletou hlad v Irsku kvůli poklesu sklizně brambor, základní potraviny. Hladomor byl tak silný, že počet obyvatel Irska se snížil o čtvrtinu a zabil více než milion lidí.

Pozdní plíseň se aktivně rozvíjí v deštivé a vlhké počasí. Mycelium Phytophthora se do rostliny dostává mechanickým poškozením, prasklinami nebo průduchy listů. Mycelium vylučuje enzymy, které ničí buněčné stěny rostlin, pronikají dovnitř a berou živiny.

Prvními příznaky plísně jsou hnědé skvrny na listech a stoncích rostliny, někdy s šedým povlakem připomínajícím plíseň (jedná se o sporangia pozdní plísně). Skvrny rostou, postižená místa buď hnijí nebo vysychají. Pokud rostlina onemocní plísní pozdní, nelze ji již vyléčit.

Houby rodu plíseň není nebezpečná pro lidi, proto jsou plody jimi ovlivněné podmíněně bezpečné. V rostlině oslabené plísní pozdní se však mohou snadno množit patogenní bakterie, které pravděpodobně nebudou pro člověka užitečné.

Phytophthora produkuje obrovské množství spor, které jsou snadno přenášeny větrem a hmyzem. Přes veškerou snahu se vědcům nepodařilo vytvořit odrůdy zeleniny odolné vůči plísni pozdní – toto houba je snadno přizpůsobivá. Zatím jedinou možností, jak proti ní bojovat, je chemické ošetření.

rakovina brambor

Další nemoc, která postihuje především brambory, se nazývá „rakovina brambor“. Je způsobena houbou intraliving synchytrium, která postihuje hlízy, méně často stonky a listy, ale nikdy kořeny.

rakovina brambor

Při této chorobě se na hlízách tvoří nejprve bílé výrůstky, pak nažloutlé a nakonec hnědé nebo černé výrůstky. Po dozrání výrůstky zahnívají a mění se v hnědou slizovitou tekutinu se silným nepříjemným zápachem. Infikované hlízy jsou nepoživatelné a mohou způsobit těžká otrava.

Rakovina brambor se vyskytuje ve všech oblastech mírného pásma, kde se brambory pěstují, s výjimkou extrémních severních a jižních oblastí. K šíření choroby dochází prostřednictvím kontaminované půdy, hrud země na zařízení a hlíz se spórami synchytria.

Spóry Synchytria jsou velmi houževnaté: jsou pokryty vícevrstvou skořápkou a po uvaření přežívají hodinu. Jsou však citlivé na vlhkost a přítomnost kyslíku – proto mohou přejít do „hibernace“ (o tomto jevu si povíme později, nazývá se „anabióza“).

Hlavní opatření v boji proti rakovině brambor: šlechtění odolných odrůd, dezinfekce půdy.

Prášková plíseň

Padlí nebo padlí je onemocnění rostlin způsobené houby padlí. Zvláštností tohoto parazita je, že mycelium houby se vyvíjí přímo na povrchu rostlin – listů a plodů.

Prášková plíseň se jeví jako bílý, načechraný povlak, který tvoří kapičky kapaliny, když spóry dozrávají – odtud název „rosa“.

Plody napadené touto houbou nepředstavují riziko pro lidské zdraví, ale přesto je lepší se jejich konzumaci zdržet. Padlí brzdí vývoj rostliny, takže plody nedozrávají, nejsou chutné a téměř není potřeba je jíst.

K boji proti padlí se používají různé chemikálie, ničení postižených rostlin a vývoj odrůd odolných vůči chorobám.

Rust

Rez rostlin je další nemoc, která je způsobena rezavé houby a postihuje ovocné stromy, pšenici a slunečnici. Navenek se toto onemocnění projevuje jako červené skvrny na listech, které se postupně zvětšují.

Punkce, jak se rzi také říká, se rozmnožuje výtrusy: snadno se přesunou z nemocné rostliny (obvykle jalovec nebo dřišťál) na zdravé. Mycelium houby roste a proniká do rostlinného pletiva a vysává z něj živiny.

Rez jako nemoc je známá již od starověku – její popisy najdeme v pracích vědců starověkého Egypta, Řecka, Říma a starověké Rusi. K boji proti rzi rostlin se používají různé chemikálie.

Šedá hniloba

Toto onemocnění je způsobeno houbou botrytis šedá, která postihuje velké množství rostlinných druhů – hrozny, jahody, švestky, řepa, zelí. Nemocné části rostliny jsou pokryty chmýřím, pak kyselé a hnijící.

Zvláštností tohoto onemocnění je, že parazit se může vyvinout pouze v případě, že je na plodech nebo listech rostliny poškozená nebo odumřelá tkáň. To znamená, že pouze pokud jsou přirozeně shnilé bobule nebo listy, houba může způsobit infekci.

Plíseň šedá může zničit až polovinu úrodyzpůsobující hnilobu ovoce. Proto se doporučuje rychle odstranit přirozeně odumřelé listy a bobule a nesázet rostliny příliš blízko sebe. Zemědělští technici úspěšně vyvíjejí odrůdy odolné vůči šedé hnilobě a používají speciální chemikálie.

Trutovik

Polypóry jsou posledním druhem parazitických hub, na které se dnes podíváme. Od předchozích se liší tím, že není mikroskopický, ale je dost podobný kloboučkovitému hřibu.

troud houba – trubkovitý hřib, který roste nejčastěji na stromech, méně často na půdě. Velikosti plodnic hub jsou různé a dosahují od 1 cm do 1,5 m, i když v průměru jsou 5–25 cm. Barva houby je také zastoupena různými barvami.

Polypore houby se rozmnožují sporami, které se dostávají do těla hostitelské rostliny poškozením kůry nebo zlomených větví. Tyto houby rostou špatně na mrtvých stromech (i když mohou), jejich růst je mnohem aktivnější na živých, protože potřebují živiny, nejen dřevo pro uchycení.

Pokud na stromě uvidíte houbu troud, znamená to, že strom je již hluboce nemocný – hyfy houby již vyrostly uvnitř. Pro zachování zdraví lesa je nutné odstranit polypóry a ošetřit je chemikáliemi, aby se zabránilo šíření spor.

Zobecnění informací o rostlinných parazitických houbách

Shrňme si parazitické houby vytvořením souhrnné tabulky se stručnými informacemi o nich:

Název nemoci	parazitická houba	Postižené rostliny	Škodlivé
Ergot	Ergotaceae	Cereálie (obiloviny)	Přeměňuje zrna na jedovatá sklerocia, nebezpečná pro člověka
Smut	Golovnevye	Cereálie (obiloviny)	Zcela ničí zrna
Scab	Různé parazitické houby	Ovocné stromy, keře	Způsobuje poškození a činí rostlinu náchylnou k infekci
Pozdní pach	Phytophthora	Nightshades (brambory, rajčata, paprika, lilek)	Způsobuje hnilobu rostlin
rakovina brambor	Synchytria intraliving	Brambory	Dělá brambory jedovatými, ničí je
Prášková plíseň	Houba padlí	Berry keře	Způsobuje poškození a činí rostlinu náchylnou k infekci
rostlinná rez	Punkce	Stromy, keře	Oslabuje rostlinu a může vést k její smrti
Šedá hniloba	Botrytis šedá	Ovocné křoviny	Způsobuje hnilobu rostlin
Trutovik	troud houba	Stromy	Oslabuje strom a může vést k jeho smrti.

Často kladené dotazy

Jaké parazitické houby napadají rostliny?

Je jich poměrně hodně – téměř 10 tisíc druhů. Nejběžnější: sněť, strupovitost, námel, plíseň.

Jaká je nejnebezpečnější houbová choroba rostlin?

Těžko říct, protože mnoho parazitických hub je pro rostliny destruktivní: dělají plodinu nevhodnou pro jídlo nebo ji úplně zničí. Na první místo bychom však dali námel: námelové houby způsobují, že plodina je pro člověka smrtící, pokud je konzumována.

Je možné jíst rostliny napadené parazitickými houbami?

Vše záleží na tom, o jakou houbu se jedná. Jsou ty, které při konzumaci způsobí otravu, a ty, které jsou relativně bezpečné. Je však lepší neriskovat a zdržet se konzumace infikovaných plodů.

Mohou parazitické houby infikovat člověka?

Ne. Mohou však způsobit otravu a další nepříjemné následky.

Jedním z charakteristických projevů rozmanitosti práce rostlin je způsob jejich krmení. Nejcharakterističtějším znakem zelených rostlin je asimilace uhlíku z oxidu uhličitého ve vzduchu a současná absorpce zářivé energie přijaté ze slunce. Tento způsob stravování však není zdaleka jediný. Existují také zákeřní parazité.

Saprofytům i parazitům chybí chlorofyl, takže mají většinou žlutou nebo hnědou barvu.

Králíček

Mezi škodolibé parazitické rostliny naší květeny patří hluchavkovitý (Orobanche), jehož nejčastějším druhem je chocholatec slunečnicový, který parazituje jak na kořenech slunečnice, tak i na dalších pěstovaných i planých druzích Solanaceae a Asteraceae. Oblíbené jsou také druhy jako: větev (nebo konopí), meloun, vojtěška a smeták.

Rafflesia

Na ostrově Sumatra se vyskytuje vzácná rostlina zvaná Rafflesia. Žije v kořenech rostlin z čeledi, do které hrozny patří. Na kořeni se objevuje hlávka zelí, to jsou poupata květů rafflesie, zatímco její další životně důležité části jsou ukryty uvnitř kořene, kde dostávají potřebnou výživu. Na povrchu je pouze květina o průměru větší než metr. Jeho tkáně jsou masité, masově červené barvy.

Pod stromem v lese je vidět jen taková květina; Rafflesia nemá kořen, stonek ani listy; jen obrovská květina vyrostlá na cizím kořeni a přísavky uvnitř toho druhého. To je extrémní míra parazitismu a z toho vyplývající zjednodušení struktury. Květiny jsou pro tuto rostlinu také nezbytné, protože produkují semena a semena infikují nové hostitele.

Jmelí

Na Kavkaze a v některých regionech evropské části země roste poloparazit – jmelí, rostoucí na větvích topolů, bříz, borovic, osik a vzácněji ovocných stromů – hrušní a jabloní. Jmelí je zelené, má stonky a listy, ale jeho kořeny jsou nahrazeny přísavkami. Vytváří zelené a v zimě zaoblené keře, které vypadají jako velká hnízda na větvích stromů, ostře vystupují mezi jejich korunami.

Jmelí vytváří na podzim bílé, velmi lepkavé bobule, kterými se živí mnoho ptáků, nejčastěji kosů. Na zobácích semena po konzumaci nebo již spolu s ptačím trusem padají na větve stromů, na které se přilepí a vyklíčí tam. Jmelí není úplný parazit (poloparazit): má zelené listy, i když zjednodušené formy, dokáže se asimilovat samostatně, ale jeho kořeny se promění v přísavky, které pronikají hluboko do dřeva hostitelské větve a vysávají vodu s minerálem soli v něm rozpuštěné.

Boj proti jmelí je obtížný, protože na místě každého řezaného keře se objeví několik mladých přísavek vyrostlých z tkáně; musí být pokáceny celé větve. Jmelí postupně vyčerpá svého majitele, strom, a dokonce ho zničí, načež samozřejmě samo zemře.

Většina parazitů, většina z nich, však patří houbám a bakteriím.

Před vámi je padlý kmen stromu v lese, leží tam už dlouho a udržuje si vzhled zdravého kmene. Přistoupíte k němu a pokusíte se ho přeříznout kapesním nožem. Ukázalo se, že jeho dřevo úplně změklo, pod mikroskopem se zjistí, že všechno toto dřevo je prostoupeno nejjemnějšími vlákny plísně, která zcukernatěla a využila většinu tvrdých buněčných stěn. Tato plíseň patří mezi houbu troudkovou (Fomes), jejíž plodnice vypadají jako hledí nebo kopyta trčící z boku stromové kůry.

Živé stromy všude kolem jsou také tu a tam ozdobeny podobnými „hledími“. Mikroskopicky malá výtrus, který spadne do rány v kůře stromu, vyklíčí a pak kousek po kousku pronikne celým obrovským kmenem a zabije ho. Arborista, který vidí podobné stromy v lese, je odmítá.

Ještě důležitější je pro nás studium parazitických hub – sněti a rzi, které žijí na obilovinách a způsobují obrovské škody na farmě, prudce snižují výnosy rostlin. Houba rzi na listech vytváří shluk výtrusů ve formě černých nebo žlutých pruhů nebo skvrn a plíseň hniloba v zrnech způsobuje zničení obsahu a nahrazení černým nebo černofialovým práškem výtrusů.

• Staré stromy
• Zelené plíce města
• Proč jsou jehličnany stálezelené?
• Rostliny parazitů
• Nejvzácnější stromy na planetě
• Surové palivové dřevo: nevýhody, měření, správné sušení