Irga – popis, výsadba a péče, půdní a klimatické podmínky. Nadějné plodiny

Irga je jednou z mála ovocných rostlin, které bez újmy odolají ostře kontinentálnímu klimatu a produkují stabilní a vysoký výnos bobulí vhodných pro všestranné využití. Význam aronie jako vynikající suroviny pro výrobu ovocného vína zdůraznil akademik V.V. Paškevič, který inicioval zavedení aronie do kultury.

Díky dobrému olistění, bohatému kvetení, plodnosti a také celkovému dekorativnímu vzhledu, který si keře zachovávají od začátku vegetačního období až do konce opadu listů, je irga široce používána v krajinářství.

Plemeno-odrůdové zónování zajišťuje pěstování irgi v průmyslových plantážích v oblasti Ural v zemi. 7 % plochy ovocných plodin je tedy přiděleno irga v oblasti Perm a 2 % v oblasti Sverdlovsk. Role irgi nepochybně stoupá s rozvojem velkoplodých odrůd a experimentálním potvrzením její dietetické a léčivé hodnoty.

Ostružiník se široce pěstuje v komerčních zahradách v Kanadě. Dlouholetým výběrem se zde vyvinuly vysoce výnosné a velkoplodé odrůdy, jejichž průměr plodů dosahuje 1,6 cm Spolu s odrůdami s modrofialovým ovocem (Foresburg, Pembina, Smoky) se pěstují i ​​odrůdy běloplodé (Altaglow). Výnos odrůdy irgi v Kanadě dosahuje 13 t/ha (L. A. Burmistrov).

Biologické vlastnosti

Irga patří do rodiny. Růže (Rosaceae Juss.), rod Amelanchier Medic., který zahrnuje 25 druhů. Největší počet druhů roste v Severní Americe. U nás jsou nejrozšířenější amelanchierka klasnatá (A. spicata Lam. C. Koch), kanadská kanadská (A. canadensis (L.) Medic.), okrouhlolistá (A. ovalis Medic.), hojně kvetoucí amelanchievka (A. florida, střední a východní část Baltika), v divočině rostoucích v severní a střední části Baltu a.

Irga je keř dosahující výšky 4-6 m. Vyznačuje se četnými vzpřímenými kmeny a povrchovým kořenovým systémem umístěným v hloubce až 30-40 cm.

Listy jsou celokrajné, kulaté nebo oválné. Kvete v květnu bílými nebo krémovými květy, sbíranými v kartáči a velmi podobnými květům třešně ptačí. Zvláštností květů irgi je jejich schopnost odolávat jarním mrazům až do -5 -7 °C. Irga je dobrá medonosná rostlina.

Irga je samosprašná rostlina, která nese ovoce na růstu z předchozího roku. Vyznačuje se každoroční a bohatou plodností, dosahující 5-5 kg u 6letých keřů a 10-10 kg u 15letých a starších keřů (N. I. Barsukov, A. P. Ryžkov).

Plody dozrávají v polovině července nebo začátkem srpna, ne všechny ve stejnou dobu. Plně zralé plody jsou téměř černé s namodralým květem. Dužnina je krémové barvy, semena jsou tmavě hnědá. Chuť je příjemná a sladká. Podle All-Union Research Institute of Plant Growing arónie akumulují 10,4-12,4 % cukrů a 0,49-0,51 % kyselin ze syrové hmotnosti, obsahují až 45,8 mg/100 g vitaminu C, 1080 mg/100 g anthokyanů. Plodit začíná při výsadbě kořenovými výmladky ve 2.-3. roce a při výsevu semeny ve 4.-5.

Zimní odolnost irgi je vynikající. Irga bez znatelného poškození vydrží tuhé zimy s teplotami až -40 -50 C.

Velmi flexibilní a nenáročné plemeno. Stejně dobře roste na půdách různého mechanického složení a kyselosti. V oblastech s nadměrnou vlhkostí irga dobře roste na poměrně vlhkých, lehkých půdách, někdy i na bažinatých půdách, a v Kazachstánu (I.F. Ovchinnikov) se osvědčila jako rostlina velmi odolná vůči suchu. Roste poměrně rychle a plného rozvoje dosahuje ve věku 10 let. Je odolný vůči houbovým chorobám a škůdcům a rychle se zotavuje ze škod způsobených domácími zvířaty, která ochotně požírají listy a mladé větve irgi. Mezi zajímavé biologické vlastnosti patří jeho schopnost snášet poměrně silné zastínění v mladém věku (do 5 let).

Irga je dlouhověký ovocný keř. Autor musel pozorovat keře ve věku 60-70 let. Jednotlivé kmeny se dožívají 15-20 let. Díky značné hustotě keřů je irga vysazená v zahradních ochranných pásech výborným hnízdištěm pro hmyzožravé ptactvo.

Agrotechnika

Díky svým cenným biologickým vlastnostem si irga s jistotou získává místo v zahradách s nejnáročnějšími půdními a klimatickými podmínkami. V současné době se její produkční výsadby nacházejí v oblasti Uralu.

Velkou roli při zavádění této plodiny do produkce sehrála školka Kudymkar, kde je irga studována a množena již od roku 1939 (I.F. Ovchinnikov). Celkové množství sadebního materiálu vyprodukovaného touto školkou postačuje k výsadbě více než 600 hektarů plantáží. Zde byla v roce 1946 založena plantáž o rozloze 0,7 hektaru, která v 7. roce vynesla 4 t/ha a v 8. roce – 7 t/ha.

Irga se množí výsevem semen, kořenových výmladků, kořenových a zelených řízků. Odrůdy nebo elitní sazenice irgi se množí pomocí posledních tří metod.

Kořenové výhonky se vysazují do školky brzy na jaře a nadzemní část se zkrátí. Kořenové řízky se připravují tlusté jako tužka a 10-15 cm dlouhé a sází se svisle tak, aby se jejich horní konec zahloubil do půdy o 0,6-1 cm Zelené řízky se připravují v období aktivního růstu výhonků. Technologie jejich zakořeňování je stejná jako u zelených řízků jiných bobulovin.

V současné době, kdy se u nás ještě odrůdy irgi nešlechtí, je hlavním způsobem jejího množení výsev semen. Semena by měla být sklizena z nejproduktivnějších a velkoplodých rostlin, lze je vysévat na podzim i na jaře. Až do podzimního výsevu by se semena měla skladovat smíchaná s vlhkým pískem na tmavém místě nebo ve sklepě. Pokud se výsev provádí na jaře následujícího roku, semena se stratifikují smícháním s pískem nebo jiným substrátem v poměru 1:2. Doba stratifikace je 90-120 dní při teplotě 0-2°C. Semena se vysazují do půdy do hloubky 1–2 cm na podzim i na jaře Při dobré péči dorostou sazenice irgi v prvním roce na 10–12 cm a teprve na podzim druhého roku, když dosáhly 30–35 cm, se stanou vhodnými pro přesazení do zahrady.

Vzhledem k tomu, že irga má slabší kořenový systém ve srovnání s jinými bobulovitými plodinami, měly by být sazenice vykopány bezprostředně před výsadbou a kořenový systém by měl být chráněn před vysycháním.

V sadech nebo lesních plantážích se doporučuje vysazovat irgu v oblastech nejvíce vystavených chladným zimním větrům, protože její keře velmi dobře udržují sníh. K výsadbám irgy je dobré vysadit maliny, angrešt nebo rybíz, kterým poskytne dodatečnou ochranu. Příprava půdy a výsadba irgi se prakticky neliší od techniky výsadby jiných bobulovinových keřů. Irga by měla být zasazena o 5 cm hlouběji, než rostla ve školce, a větve by měly být při výsadbě seříznuty na 4-6 pupenů.

V závislosti na půdních a klimatických podmínkách se doporučuje sázet irgu s krmnou plochou 4×4 nebo 4×6 m Schéma umístění rostlin 5×3 m také plně vyhovuje biologickým vlastnostem plodiny a požadavkům na mechanizované zpracování rozteče řádků.

V průmyslových zahradách v Kanadě se oskeruše vysazuje dvěma způsoby: první je jako živý plot s roztečí řádků 1,8 ma roztečí řádků, která umožňuje mechanizované obdělávání půdy; druhá – podle schématu 2,4×4,4 m, pokud se provádí podélná příčná kultivace půdy (L.A. Burmistrov).

První 3 roky péče o výsadbu spočívá ve včasném kypření půdy a aplikaci hnojiv ve stejných dávkách jako u rybízu. Se začátkem plodování (4. rok) může být nutné keře svázat obručemi (z třešně ptačí nebo jiných materiálů), aby se výhonky příliš neohýbaly pod tíhou bobulí. S věkem se hlavní kmeny ustálí a potřeba této práce zmizí.

Koruna keře nevyžaduje složitou péči – je nutné odstranit přebytečné kořenové výhonky, přičemž do keře nezbývají více než dva výhonky ročně – celkem by mělo být 10-15 kmenů. Pro pohodlnější a produktivnější sklizeň ovoce by měla být výška rostlin irgi udržována na 2-2,6 m pomocí pravidelného omlazujícího prořezávání.

Vzhledem k tomu, že bobule v hroznu nedozrávají současně, sklizeň irgi se provádí v několika fázích. V horkém a suchém létě lze shromáždit celou sklizeň ve 2 sklizních, v chladném a deštivém létě je třeba provést 3-4 sklizně. Bobule se sbírají pro semena a sušení v celých hroznech, když je 14-16 ze 12-14 plodů ve shluku plně zralých. Znakem, že bobule jsou plně zralé, je, když šťáva snadno vytéká, když ovoce zmáčknete prsty. Jsou poměrně křehké, proto se sbírají do košů o obsahu 2 až 5 kg. Pro různé účely zpracování se bobule sbírají s hrozny.

Bobule sbírané pro čerstvou spotřebu lze za normálních podmínek skladovat 2–3 dny. Tato doba se výrazně prodlužuje při skladování v lednici při teplotě 0 C. Kromě čerstvé spotřeby se z aronie vyrábí kvalitní marmeláda. Pokud je u mnoha bobulovin při vaření džemu poměr hmotnosti bobulí a hmotnosti granulovaného cukru 1: 1, pak při vaření z aronie stačí přidat 1 g cukru na 300 kg bobulí. Dobrý džem se získá, když se vezmou (na váhu) 2 díly aronie, jeden díl bobulí černého rybízu a 2 díly cukru. Irga se také používá k výrobě želé, džemu, kompotů a přírodní šťávy.

Charakteristickým znakem bobulí irgi je, že z čerstvě natrhaných plodů se nevytlačuje téměř žádná šťáva. Teprve po jejich skladování po dobu 7-8 dnů dosahuje výtěžnost šťávy při zpracování 70%. Pro krátkodobé skladování (před zpracováním) se plody ukládají do krabic nebo jiných nádob ve vrstvě 3-4 cm, aby se nezkazily. Bobule Irga jsou také dobré na sušení.

V literatuře jsou náznaky, že po dozrání mohou aronie zůstat na keřích bez opadávání až do října. Naše pozorování v zahradách Lotyšské zemědělské akademie a Lotyšského zemědělského institutu ukázala, že je prakticky nemožné, aby bobule zůstaly na rostlinách tak dlouho. Dlouho předtím, než dosáhnou plné zralosti, se jimi začnou živit četní ptáci. Obzvláště velké škody na úrodě způsobuje polní. V důsledku toho je bezpodmínečně nutné chránit sklizeň před ptactvem v období zrání aronie.

Návrh vysadit irgu do vnějších řad zahradních ochranných pásů není bez praktického smyslu. Během období plodů irgi, které trvá přibližně měsíc a shoduje se s plodností jahod, černého rybízu a částečně třešní, se útoky ptáků (špačků a drozdů) na ovoce a bobuloviny výrazně snižují.

Je škoda, že tato skutečně jedinečná ovocná a okrasná kultura je zřídka viděna v letních chatách a zahradních pozemcích ruských amatérských zahradníků.

Ale jeho plody obsahují všechny hlavní vitamíny a velké množství cenných stopových prvků a živin.

Irga kanadská patří k nejmrazuvzdornějším ovocným rostlinám, které vydrží zimní mrazy až -50 stupňů! Neonemocní a nenapadají ho škůdci, může růst na chudých a těžkých půdách!

Navíc začíná plodit od poloviny června (jako zimolez) a od začátku kvetení do tvorby bobulí má velmi krátkou dobu. A výnos je velmi vysoký!

Toto není ovocná plodina – ale sen každého zahradníka žijícího na severu země! Irge se nebojí žádných mrazů! A péče o něj je minimální a užitečné přípravky (džem, kompoty, víno, džus a sušené ovoce) jsou zajištěny na celý rok dopředu!

Ke všem těmto užitečným vlastnostem je nutné přidat její úžasný dekorativní efekt. Může se stát hlavní ozdobou jakékoli krajinné kompozice.

Dnes bude hlavním tématem našeho článku kanadská Irga. Řekneme vám o prospěšných vlastnostech jeho plodů, o historii původu a také o vlastnostech výsadby a péče o ně.

A možná vás pak tato úžasná a velmi užitečná rostlina zaujme a zasadíte ji na své stránky.

IRGA KANADSKÝ – BIOLOGICKÝ PORTRÉT

V přírodě existuje více než 50 odrůd irgi. Některé z nich jsou čistě dekorativní. Nejvhodnějším druhem pro pěstování na stanovišti je ale kanadský ostružiník.

Kanada a Severní Amerika jsou považovány za domovinu divoce rostoucích druhů této rostliny. Zde se irga nazývá „Saskatoon“, což jí darovaly staré indiánské kmeny. Pro ně byla irga hlavním zdrojem vitamínů a silné drogy.

První Kolumbova expedice přinesla semena a sazenice shadberry do Evropy. Zde se rychle „zabydlela“ ve všech severních zemích. Kanadskou irgu si oblíbili především Britové.

Říkají mu Juneberry a dělají z něj úžasné červené víno a stejně lahodný džem. Koláče Irga jsou jednou z nejoblíbenějších pochoutek obyvatel Foggy Albionu.

Irga kanadská je opadavý keř s výškou 2 až 4,5 m, který patří do rodu jabloň z čeledi růžovitých. V každém ročním období působí neobvykle dekorativně.

Na jaře, když pukají poupata, jsou keře pokryty nikoli zelení, ale jasně stříbrným oparem, který se na slunci leskne a třpytí a vytváří tak kouzelný obrázek z dětské pohádky.

Poté se na větvích objevují stříbrné nebo stříbřitě růžové (v závislosti na odrůdě) listy a s nimi kvetou četné světle růžové nebo sněhově bílé květy, shromážděné v poměrně velkých hroznovitých květenstvích připomínajících mořskou pěnu, osvětlené růžovými paprsky vycházejícího slunce .

Květy kanadského ostružiníku se nebojí jarních mrazíků a krátkodobě snesou jarní mrazíky až do -8 stupňů.

Kůra irgi je také neobvykle krásná. Kmen je jakoby pokrytý růžovohnědým sametem. Nutí mě to pohladit ho rukou.

Kvetení trvá něco málo přes dva týdny a poté se na keřích objevují středně velká bílo-růžová jablka, která se po zrání zbarví do tmavě fialové nebo jasně fialové.

Plody kanadského ostružníku jsou velmi chutné – sladké, šťavnaté s neobvykle jemným aroma broskve a skořice. Nemohou být dlouhodobě skladovány, ale musí být ihned zpracovány na šťávy, džemy, víno, sušení atd.

Na podzim listy kanadského ostružiníku mění barvu na zlatooranžovou, jasně šarlatovou s lila-fialovými odlesky. Krása je nemožná! A obdivovat ji můžete až do nástupu stabilních mrazů. Listy z irgi se drolí až s příchodem zimy.

Keř rodí ve třetím roce po výsadbě. Mnoho chovatelů používá kanadskou Irgu jako spolehlivou podnož pro zakrslé jabloně a hrušně.

Jeho zvýšená mrazuvzdornost, odolnost proti suchu a nenáročnost pomáhají těmto plodinám dobře růst, v zimě nemrznou, neonemocní a dávají trvale vysoké výnosy jablek a hrušek.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI IRGI

Promluvme si podrobněji o prospěšných vlastnostech plodů kanadského shadberry. Obsahují: vitamíny – A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, P; stopové prvky – draslík, vápník, hořčík, měď, železo, olovo, kobalt, jód, fosfor, germanium; karotenoidy – lutein, beta-karoten, zeaxantin.

Dále obsahují: pektiny, flavonoidy, fenolové sloučeniny, kyselinu ursolovou, cukry, fruktózu, fytosteroly, přírodní antibiotika, vlákninu.

Staří Indové používali irgu k léčbě závažných zánětlivých procesů, nachlazení, normalizovali činnost srdce, jater, ledvin, žaludku a obnovili vitalitu těla.

V moderní medicíně se odvary a infuze shadberry používají k léčbě hormonálních poruch, srdečního selhání, hypertenze, anémie a dokonce i onkologie v počátečních stádiích.

Čaje z ostružiny velmi dobře pomáhají při beri-beri, obnovují krevní vzorce, snižují cholesterol a cukr, rozpouštějí soli kyseliny močové a zvyšují imunitu. Mimochodem, lékaři doporučují pacientům s koronovirem, aby pili odvar z kanadského shadberry.

Šťáva z kanadského ostružiníku posiluje cévní systém, zabraňuje rozvoji křečových žil a tvorbě krevních sraženin, čistí tělo od těžkých kovů a škodlivých toxinů. Je považován za přírodní antioxidant.

Při pravidelném užívání bobulí irgi se zvyšuje zraková ostrost a mizí hrozba různých očních onemocnění (šedý zákal, zelený zákal a další).

Dokážete si představit, jaký užitek můžete sobě a svým blízkým přinést pěstováním kanadského Irgu na vašich stránkách?

IRGA KANADSKÝ: PĚSTOVÁNÍ A PÉČE

Irga je nejnáročnější kanadská kultura, a proto není v péči absolutně rozmarná.

Volba místa. Irga roste stejně dobře na slunci i v lehkém polostínu. I když první je vhodnější. Na slunci se keř moc nevytáhne a přinese vám vyšší výnosy.

Irga se nebojí průvanu a severních větrů, takže na zahradě můžete vysadit keře na severní straně, aby jejich silné četné kmeny chránily jiné, teplomilnější plodiny před sněhem a studeným větrem.

Stejně jako všechny ovocné plodiny bude irga růst špatně v nížinách, kde voda stagnuje, a když je hladina podzemní vody blízko. Je to dáno tím, že jeho mohutný kořenový systém proniká do spodních půdních horizontů až do hloubky 3 m.

Doba přistání. Kanadský Irgu lze vysadit jak na jaře, tak na podzim. A naše sazenice se ZKS lze vysadit kdykoli v období jaro-léto.

Irga zakořeňuje velmi rychle a spolehlivě zakoření během dvou až tří týdnů.

Půdy. Irga Canadian nejlépe roste na hlinitých a písčitých půdách. Běžně snáší zvýšenou kyselost půdy (pH 6,0 – 7,0).

Ale pokud chcete získat vysoké výnosy jeho plodů, pak musí být půda v výsadbových jámách velmi úrodná, bohatá na organickou hmotu a volná.

Přistání. Výsadbové jámy pro kanadský šalvěj se vykopávají 3x více než květináč, ve kterém jsou sazenice zasazeny. Faktem je, že silný kořenový systém roste velmi rychle, takže země kolem něj musí být volná a výživná.

Hloubka a průměr výsadbových jam je 60 – 70 cm, vzdálenost mezi keři je 2,5 – 3 m. Z jam vyjměte veškerou zeminu, na dno položte drenáž z lámaných cihel nebo drceného kamene. A naplňte jámy směsí pro výsadbu, která se skládá z horní úrodné vrstvy, kompostu nebo shnilého hnoje, písku a listnaté půdy ve stejném množství.

Okamžitě naplňte jámy fosforovo-draselným hnojivem: dvojitým superfosfátem a síranem draselným (každá 2 polévkové lžíce). V příštích dvou letech je nemůžete vyrobit.

Po výsadbě rostliny dobře zalijte, aby se namočila celá půda osídlená kořeny (v poměru 3 konve na každou sazenici) a kmeny stromů zamulčujte pilinami nebo slámou s vrstvou 6-7 cm.

Hnojivo. V prvních dvou letech dávejte kanadské irze pouze dusíkatá hnojiva, aby nadzemní část dobře a rychle rostla v křoví. Na jaře, po tání sněhu, krmte keře roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík vody pro každou rostlinu).

Na konci června zalijte irgu roztokem kejdy v koncentraci 1:10 (půl kbelíku na keř). Před aplikací kejdy dobře zalijte zeminu kolem keřů a navlhčete ji alespoň metr, abyste nespálili kořeny.

Počínaje třetím rokem přidejte na konci července jednu zálivku draselnými a fosforečnými hnojivy a podzimní aplikaci nějakého hotového minerálního komplexu pro podzimní hnojení ovocných plodin.

zalévání. Kanadské irgu není nutné zalévat často (jednou za dva týdny), ale vydatně (4 konve na každý keř). Irga se nebojí studené vody, takže zalévání lze provádět přímo z hadice.

Řezání. Nemělo by se zneužívat, protože největší množství plodů se tvoří na koncích 2-4letých větví. Doporučujeme, abyste se omezili pouze na sanitární a probírací řez, který zahrnuje odstranění suchých, zlomených, starých (nad 6 let), slabých, křížících se nebo rostoucích větví uvnitř keře.

Prořezávání může začít nejdříve ve 3. roce.

Příprava na zimu. Irga nepotřebuje zimní úkryt. Jedná se o jednu z nejvíce mrazuvzdorných plodin. V prvním roce při podzimní výsadbě však doporučujeme zamulčovat téměř kmenové kruhy mladých keřů suchým listím vrstvou 30-40 cm.

Škůdci a nemoci. Mohou se objevit velmi zřídka, pokud se o své rostliny dobře nestaráte. Za prvé, irga potřebuje odplevelení a proředění keřů.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY IRGI CANADAN Z NAŠÍ KOLEKCE

Nyní, když víte, co je to kanadská kultura Irga a jak se o ni starat, chceme vám poradit s nejunikátnějšími odrůdami této kanadské výběrové kultury – několikanásobnými vítězi mnoha mezinárodních soutěží a výstav.

Obě odrůdy mají řadu zcela unikátních vlastností, jsou velmi nenáročné a ročně vám poskytnou vysoké výnosy obrovských, neobvykle chutných, sladkých a šťavnatých bobulí.

Více o těchto odrůdách si můžete přečíst na našem webu nebo v katalogu podzim 2020.

A dnes si je u nás můžete koupit!