5 zeleninových plodin, které se nejsnáze pěstují

Jednou z účinných metod technologie ekologického zemědělství je střídání plodin na místě. Aby bylo možné správně umístit veškerou požadovanou zeleninu na záhony s maximálním přínosem pro rostliny a získat vysoký výnos, je nutné přemýšlet o nejracionálnějším schématu střídání výsadeb.

Správné střídání jednoletých a dokonce i víceletých plodin pomáhá udržovat úrodnost půdy, zabraňuje poklesu výnosů a snižuje výskyt škůdců a chorob. Není těžké sestavit schéma střídání plodin, pokud se vyzbrojíte určitými znalostmi a přísně dodržujete základní pravidla.

Důsledky nepotismu

Potíže s udržením střídání plodin vznikají především na malých pozemcích. Koneckonců, vždy chcete pěstovat spoustu věcí: ovocné stromy, keře a samozřejmě širokou škálu zeleniny.

Zahrádkáři bohužel velmi často nepřikládají této zemědělské praxi velký význam a pěstují stejné plodiny na stejném místě několik let po sobě. A pak se diví, proč úroda zeleniny a její kvalita každým rokem klesá.

Při hledání odpovědi se dostává „všem a všem“ – od abnormálních povětrnostních podmínek až po aplikované ochranné prostředky, které způsobují odolnost škůdců a neodolají chorobám.

A málokdo se zamyslí nad tím, že ve většině případů za všechno může ignorování pravidel střídání plodin a zlozvyk sázet zeleninu mnoho let na stejné místo. Ale při pěstování rostlin jedné rodiny se v půdě hromadí škůdci a patogeny, které ovlivňují tuto konkrétní rodinu.

Nejjednodušší způsob, jak zabránit tomu, aby příští rok způsobovaly škody, je střídání rostlin. A pak, když nenajdou potřebnou potravu, škůdci zemřou nebo „při hledání lepšího života“ opustí obydlený záhon.

Jak se naučit, jak správně střídat rostliny na místě? První, nejjednodušší věc, kterou byste měli vědět, je, do kterých botanických čeledí patří hlavní plodiny. To je nezbytné, aby nedošlo k vysazení rostlin stejné rodiny po sobě.

Například po bramborách nemůžete zasadit rajčata, lilky, papriky a po zelí – ředkvičky a ředkvičky, aby si navzájem „nezdědily“ stejné choroby. Z tohoto důvodu by se rostliny patřící do stejné čeledi neměly vzájemně nahrazovat.

Botanické čeledi zeleninových plodin

• Asteraceae (Asteraceae) – všechny druhy salátů, čekanka
• Luštěniny – hrách, fazole, fazole, sója
• Umbelliferae – mrkev, celer, petržel, pastinák, kopr, kmín, fenykl
• Brukvovitá zelenina (brassicas) – zelí, ředkvičky, ředkvičky, tuřín, řeřicha, hořčice, křen
• Alliums – všechny druhy cibule, česnek
• Chenopodiaceae – řepa, špenát, mangold
• Poagrass – kukuřice
• Nightshades – lilek, paprika, brambor, rajče
• Dýně – okurka, cuketa, dýně, meloun, tykev

Tajemství reciprocity

Pokud je vše s rodinnými vazbami rostlin docela jednoduché, pak s „přátelstvím a nepřátelstvím“ je situace trochu komplikovanější. Faktem je, že v procesu evoluce si rostliny vyvinuly ochranná zařízení, aby co nejlépe využily životní prostor kolem sebe.

Jejich listy a kořeny vylučují fytoncidy, éterické sloučeniny a alkaloidy, které potlačují příbuzné rostoucí poblíž. Pokud tedy poblíž umístíte nekompatibilní rostliny, budou odsouzeny k „tolerování“ svého souseda po celou sezónu a trvalky – téměř celý svůj život.

Zároveň mohou rostliny pozitivně působit na své sousedy – podporovat jejich růst a odpuzovat škůdce.

Příkladem ideálně zdravého soužití je mrkev a cibule. Tyto rostliny mohou být ovlivněny mrkvovými a cibulovými muškami. Mrkvová muška však nesnese cibuli a cibulová muška nesnese vůni mrkve a jejich léta se časově neshodují.

Samozřejmě není snadné správně umístit všechny rostliny na záhony, vedené tabulkou kompatibility. Vyplatí se však pokusit se „šířit“ alespoň ty plodiny, které jsou postiženy stejnými škůdci.

V tomto případě výběr dobrých sousedů pomůže získat sklizeň šetrnou k životnímu prostředí, protože se sníží potřeba používání chemikálií na ochranu rostlin.

Kompatibilita rostlinných plodin

Dobrá kompatibilita

• Lilek – hrášek, fazole, brambory
• Hrášek – lilek, brambory, mrkev, okurka, kukuřice
• Zelí – brambory, řepa, kopr, hlávkový salát, okurka
• Brambory – hrášek, květák, řepa, fazole, brokolice
• Cibule, česnek – okurky, mrkev, zelí, rajče, dýně, cuketa
• Mrkev – rajče, hrášek, cibule, červená řepa, ředkvičky, špenát, salát
• Okurka – hrášek, fazole, zelí, kopr, kukuřice
• Řepa – zelí, brambory, mrkev, paprika, špenát
• Rajče – zelí, cibule, fazole, chřest, salát

Špatná kompatibilita

• Lilek – rajče, cibule, česnek
• Hrášek – rajče, cibule, česnek
• Zelí – rajče, fazole, jahody
• Brambory – okurka, rajče, celer, mrkev
• Cibule, česnek – lilek, hrášek
• Mrkev – brambory, kopr, celer, fenykl
• Okurka – brambor, paprika, rajče
• Řepa – fazole, jahody, kukuřice
• Rajče – brambor, okurka, paprika, dýně

Každému podle jeho potřeb

Při střídání plodin je také nutné vzít v úvahu skutečnost, že ne všechny rostliny jsou stejně náročné na výživu. Některé kultury jsou méně náročné, jiné – naopak. Zásoba živin na stanovišti ale není neomezená.

Proto je velmi důležité vědět, „kdo je kdo“, abychom mohli sledovat stav zahradního záhonu. Pokud jsou tedy silní konzumenti vysazeni na stejném místě, během několika let „vysají“ z půdy vše potřebné pro růst, čímž se vyčerpá zásoba určitých prvků v půdě.

Někteří zelináři doporučují rozdělit plochu určenou k pěstování zeleniny na čtyři části (pole) a určit čtyřpolní ovocnou plodinu.

Na nejúrodnějším poli vysaďte „žravé“ rostliny, například zelí. Na poli s méně úrodnou půdou – cibule, česnek, rajčata. Na třetí pole, jehož úroveň plodnosti je ještě nižší, zasejte mrkev, ředkvičky a řeřichu. Ale je vhodné přidělit čtvrté pole pro brambory.

Vzhledem k tomu, že při výsadbě hlíz musíte do každé díry přidat popel, kompost nebo shnilý hnůj, úrodnost půdy se nesníží, ale naopak se zvýší. Příští rok se plodiny z prvního pole „přesunou“ na čtvrté, z druhého na první a tak dále v kruhu.

Princip střídání plodin znamená, že rostliny jedí to, co jim jejich předchůdci nechají. Při plánování budoucích plodin a přemýšlení „co zasadit za co“ zkušení zahradníci vždy berou v úvahu předchůdce zeleninových plodin, což jim umožňuje vyhnout se únavě půdy a poškození rostlin škůdci a chorobami.

Nutriční požadavky zeleninových plodin

• Vysoká – všechny druhy zelí, celer, okurka, paprika
• Střední – rajče, brambory, lilek, cuketa, dýně, meloun, cuketa, červená řepa, cibule, česnek
• Nízké – ředkvičky, ředkvičky, tuřín, rutabaga, pastinák, hořčice, řeřicha, mrkev, křen, mangold, špenát
• Velmi nízké – hrách, fazole, fazole, sójové boby

Dobří předchůdci zeleninových plodin

• Luštěniny – všechny druhy zelí, brambory, okurka, cuketa, dýně, cibule, česnek, lilek, paprika
• Zelí, řepa – okurka, brambory, paprika, mrkev, luštěniny, dýně, lilek
• Brambory – zelí, okurka, dýně, cibule, česnek, mrkev
• Cibule, česnek – zelí, brambory, luštěniny, zelenina, ředkvičky
• Mrkev – okurka, brambory, zelí, rajče, luštěniny
• Okurka, dýně, cuketa – zelí, luštěniny, cibule, česnek, kukuřice
• Pepř, lilek – zelí, okurka, cuketa, dýně, cibule, česnek, luštěniny, mrkev
• Rajče – okurka, mrkev, zelí, cibule, červená řepa

Zelené hnojení pro změnu směny

Zelená hnojiva mají na půdu různé účinky a je také třeba je zahrnout do střídání plodin s ohledem na biologické vlastnosti.

Vezměte si například bílá hořčice. Jeho kůlové kořeny pronikají do půdy do hloubky více než 2 m, odkud přenášejí do vrchní vrstvy mnoho živin, které se hromadí v hořčičné zelené hmotě. Kompost z něj připravený poskytne všechny výsledné živiny těm rostlinám, které budou v příštím roce vysazeny na místo zeleného hnojení.

Další zelené hnojení, se kterým se žádné jiné zelené hnojivo nevyrovná, je Phacelia. Ozdravuje půdu a potlačuje plevel (i dřevomorku!), slouží také jako vynikající medonosná rostlina. Tato rostlina je nepostradatelná pro ty, kteří mají na svém místě kyselou půdu, protože má schopnost změnit reakci půdního roztoku – z kyselé na neutrální.

V každém případě, ať už si vyberete jakékoli zelené hnojení, hlavní je, že prospívá půdě, rostlinám a záhonu, které by v žádném případě neměly zůstat „holé“. Jakmile je sklizeň sklizena, je nutné volnou plochu ihned osít zeleným hnojením. K tomu mějte vždy po ruce semena luštěnin, brukvovitých atd.

Střídání plodin praktikujeme již velmi dlouho. Zeleninové plodiny díky tomu dobře rostou a vyvíjejí se a půda se nevyčerpává. Použití EM kompostu a výsev zeleného hnojení navíc poskytuje spolehlivou ochranu rostlin před mnoha škůdci a chorobami.

Plán střídání plodin

Chcete-li správně sestavit plán střídání plodin pro malou oblast, musíte:

Nakreslete plán svého pozemku se všemi záhony a na tomto plánu každý rok označte vysázené plodiny. Můžete také okamžitě identifikovat rostliny, které budou pravděpodobně vysazeny na rok, dva nebo tři předem. Vypracování kompletní mapy střídání plodin bude trvat 5-6 let (optimální doba pro vrácení plodiny na původní místo).

Během osevního postupu je třeba určit a zapsat do deníku, kolik místa zabírá každá plodina na zahradním záhonu (třetina, čtvrtina, polovina, celek). Tyto informace budou potřebné k tomu, aby bylo možné naplánovat potřebné meziplodiny v následujících letech. Není totiž nutné osít celý zahradní záhon jen jednou plodinou.

Pokud můžete po cibuli umístit zelí a zeleninu, proč nezasadit každou z těchto plodin do poloviny zahradního záhonu. Hlavní věcí je nezapomenout zkontrolovat tabulku kompatibility sousedních rostlin.

Pokud nemůžete změnit umístění plodiny, můžete jednoduše přidat společníka z jiné rodiny na její zahradní záhon, což bude mít blahodárný účinek.

To jsou možná základní informace nezbytné pro organizaci správného a efektivního střídání plodin. Doufáme, že naše praktická doporučení a rady pomohou při řešení problémů, které vyvstanou během pracovního procesu.

Pěstování vlastní zeleniny přináší nejen radost a uspokojení, ale je také dobré pro vaše zdraví a životní prostředí. Sdílíme tipy, jak pěstovat tu nejjednodušší zeleninu a zelené rostliny na péči.

1. Zelená cibule

Cibule se vysazuje v první polovině května, kdy se země zahřeje na +12 stupňů. Lůžko je připraveno na slunečné a bezvětrné straně pozemku. Půda by měla být nekyselá a dobře propouštět vlhkost. Cibule rychle roste v oblastech, kde se pěstovala rajčata, hrách, fazole nebo brambory. Před výsadbou do volné půdy je nutné semínko pečlivě vybrat a zahřát týden na slunci. Umístěte cibuli na pírko, přitlačte hlavy tak, aby horní část byla na povrchu.

2. Hrách

Rostlina je mrazuvzdorná, snáší teploty až -5 stupňů. Doporučuje se pěstovat plodinu na světlých a bezvětrných oblastech. Hrách vyžaduje pravidelnou zálivku v období sucha. Úroda hůře roste na hlinitých a kyselých půdách. Při výsadbě se předem namočená semena zahloubí do země o 3 cm, vzdálenost řádků je povolena do 40 cm, semena je možné vysévat každých 10 dní. Hrách nevyžaduje zvláštní péči, ale jak se vyvíjí a roste, stonky potřebují podporu.

3. Salát

Salát není vybíravý na složení půdy, ale jeho kyselost by měla být neutrální. Pro rostlinu je důležité velké množství slunečního záření a vydatná zálivka (zejména v suchém létě). Semena můžete sázet od poloviny dubna. Semena jsou pohřbena 1 cm, vzdálenost mezi řádky je 20 cm.Vysévat můžete až do konce léta s intervalem 15 dnů. Plodiny salátu vyžadují povinné ředění. Kultura dobře zakoření na místě, kde loni rostly brambory, okurky, rajčata nebo zelí. Ihned po vyklíčení budete muset půdu několikrát uvolnit a vyčistit plodiny od plevele. V budoucnu nebude nutná jiná údržba než včasné zavlažování. Listy salátu se řežou, když dosáhnou délky alespoň 10 cm.

4. Okurka

Pěstuje se po sazenicích a bez sazenic. Před výsadbou se semena namočí na 12 hodin do vody, aby se zlepšilo klíčení. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu na konci května, semena se vysévají na začátku června, v půdě pouze při teplotě nejméně +15 stupňů. Semena půdy jsou pohřbena 2 cm, hustota výsadby je 1 m5. m. 2 rostlin. Před výsadbou okurek je třeba na záhony aplikovat jakékoli organické hnojivo. Péče o rostliny zahrnuje uvolňování půdy, pravidelné pletí hřebenů a zalévání teplou vodou. Produkci ovoce lze zvýšit častou sklizní (každé 3-XNUMX dny).

5. Ředkvička

Výsadba semen začíná v dubnu, půda by měla být zahřátá na +5 stupňů Celsia, plodinu lze zasadit do skleníku v březnu. Ředkvičky potřebují k růstu 10 hodin intenzivního slunečního záření denně. Ředkvičky jsou odolné vůči krátkodobým mrazům. Semena vysévejte do brázd, vzdálenost mezi řádky je 10 cm a zahlubujte je asi 2 cm do půdy. Opakovaná výsadba semen je povolena s intervalem 15 dnů do června – v budoucnu půjde kořenová plodina do šipky. Po vzejití sazenic je důležité je proředit. Zalévání ředkviček je kombinováno s uvolněním půdy, nemělo by obsahovat přebytečnou vlhkost.

Viz také:

• Dobrý začátek je polovina úspěchu: nejlepší rostliny a hospodářská zvířata pro začínajícího farmáře
• Šok pro zeleninu, aneb proč je prospěšné udržovat úrodu zmrazenou
• Pro zimní byty: jaké plodiny zasadit pod sněhem
• Nejlepší kořenová zelenina pro střední pásmo: zasaďte a sbírejte