Recept na poltavskou pšeničnou kaši s fotografiemi krok za krokem.

Jednoduché, chutné a zdravé jídlo na přípravu! Poltavské krupice jsou krupice vyrobené z tvrdé pšenice, obvykle hrubě nebo středně mleté. Tento produkt je považován za velmi užitečný pro gastrointestinální trakt, pšeničné krupice zlepšují trávení, pomáhají čistit tělo a odstraňovat odpad, toxiny, obnovují metabolismus tuků. Z poltavských pšeničných krup lze připravit mnoho zajímavých a chutných jídel, připravuje se se zeleninou, s masem, s houbami. Nejoblíbenějším receptem je drobivá pšeničná kaše s máslem, podává se jako samostatné jídlo k snídani nebo jako příloha k masu, kuřecímu masu nebo rybě k obědu.

Poltavská pšeničná kaše

Složení / přísady

Živiny a kalorický obsah složení receptury

Hmotnost složení:

Proteiny 17 % 4 g

Tuky 21 % 5 g

Sacharidy 63 % 15 g

GI: / / 100

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 30 minut PT30M

Krok 1:

Připravíme si suroviny na kaši. Je důležité koupit čerstvý a vysoce kvalitní produkt. Při výběru cereálií byste měli především věnovat pozornost datu výroby, nikoli datu balení cereálií. Trvanlivost pšeničných krup nebývá delší než 24 měsíců. V opačném případě se může zkazit, zhořknout a zničit chuť pokrmu a přirozeně i vaše zdraví.

Krok 2:

Cereálie důkladně opláchněte a několikrát vyměňte vodu, dokud nebude čirá. Odstraňujeme cizí předměty nalezené v obilí, jako jsou pecky a slupky. Některé recepty doporučují cereálie smažit na suché pánvi před vařením kaše, která získá zlatavou barvu. To však není nutné.

Krok 3:

Vložte pšeničné krupice do hrnce se silným dnem. Obiloviny zalijte dvěma sklenicemi vody. Přidejte sůl. Dali jsme to do ohně.

Krok 4:

Když se voda vaří, stáhněte plamen na minimum a za stálého míchání kaši vařte, dokud se tekutina zcela neodpaří a v kaši se nezačnou tvořit „pukající“ bublinky, které zatékají do otvorů.

Krok 5:

Nalijte do další sklenice, ale tentokrát horké vody. Promíchejte a pokračujte ve vaření kaše, dokud není zcela uvařená a nedosáhne požadované konzistence.

Krok 6:

Přidejte kousek másla. Vypněte topení. Přikryjte pánev poklicí. Kaši necháme pod pokličkou asi 20 minut odstát. Kaši promícháme a rozdělíme na talíře. Lahodná a aromatická poltavská pšeničná kaše je hotová. Toto jídlo lze podávat k snídani, je chutné, syté a zdravé, nebo k obědu či večeři jako příloha k masu, rybě nebo kuřecímu masu. Dobrou chuť!

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Xenia 11.06.2019 14:11 7173 chata pӑkhnӑ

Každý ví, že pšeničná kaše je výborná příloha. Obvykle se vaří ve vodě, ale neméně chutná je vaření v mléce. Tento způsob přípravy se používá zřídka, takže recept na pšeničnou kaši vařenou v mléce se ukazuje jako nový a neznámý. Tato kaše je skvělou volbou pro vydatnou a výživnou snídani.

Další zajímavé recepty:

• Co uvařit k snídani
• Co vařit s dýní
• Jak vařit ovesnou kaši

Hlavní výhody pšeničné kaše

1. Pšeničná kaše je velmi bohatá na vlákninu, proto její konzumace příznivě ovlivňuje trávení a zlepšuje činnost střev.
2. Pšeničné krupice obsahují bílkoviny a důležité aminokyseliny, které obohacují a naplňují naše tělo, posilují imunitní systém a naplňují člověka energií.
3. Pravidelná konzumace pšeničné kaše pomáhá odstraňovat toxiny a přebytečný tuk.
4. Vitamíny a prvky obsažené v pšeničné kaši příznivě působí na nervový a kardiovaskulární systém, zlepšují činnost mozku, posilují nehty, vlasy a pokožku.
5. Neexistují prakticky žádné kontraindikace pro konzumaci pšeničné kaše, s výjimkou případů, kdy má člověk žaludeční vřed a nesnášenlivost obilovin.

Abyste pochopili, jak vařit lahodnou pšeničnou kaši s mlékem, musíte znát některé jemnosti:

• Je třeba vybrat co nejkvalitnější pšeničnou krupici, dbát na její mletí, mělo by být jednotné.
• Před vařením je třeba cereálie několikrát propláchnout ve studené nebo teplé vodě, aby se odstranil přebytečný škrob.
• Na vaření kaše je nejlepší použít rendlík nebo soténku se silným dnem nebo nepřilnavým povrchem, aby se kaše nepřipálila.
• Pro vyvážení chuti byste měli do mléka přidat jak cukr, tak sůl.
• Obiloviny je třeba přidat do vroucího mléka a vařit na mírném ohni za častého míchání.
• Konzistence kaše závisí na množství mléka: čím více mléka nalijete, tím bude kaše tekutější – na jeden její díl je třeba vzít pět dílů mléka a naopak.
• Pokud je kaše příliš hustá, stačí přidat ještě trochu mléka a kaši minutu povařit.
• Kaše bude velmi chutná, pokud na konci vaření přidáte kousek másla, jakékoli sušené ovoce, bobule nebo čerstvé ovoce.

Klasický recept na pšeničnou kaši s mlékem

K přípravě pšeničné kaše budete potřebovat následující ingredience:

1. Jemně mleté ​​pšeničné krupice – 100 g.
2. Mléko libovolného obsahu tuku (čím nižší je obsah tuku v mléce, tím méně kalorická bude kaše) – 500 ml.
3. Cukr podle chuti.
4. Sůl je špetka.
5. Máslo – 30-50 g.

Mléko se nalije do hrnce a přivede se k varu. Poté za stálého míchání tenkým pramínkem přilévejte kaši a vařte 15–20 minut do úplného uvaření. Kaše se rozprostře na talíře a navrch se položí kousek másla.

Aby byla pšeničná kaše méně kalorická, můžete vaříme s přidáním mléka a vody. K tomu budete potřebovat stejné ingredience jako na klasický recept na kaši, jen přidejte 250 g mléka a 250 g vody. Nejprve se kaše uvaří ve vodě, poté se přidá ohřáté mléko a kaše se vaří v mléce.

Pšeničná kaše s mlékem a dýní

Kaše je velmi chutná, zajímavá a zdravá, pokud ji vaříte s přídavkem dýně. Naplní kaši neuvěřitelnou vůní a chutí. Nejprve musíte dýni oloupat, odstranit semínka a nakrájet ji na malé kousky nebo nastrouhat. K přípravě této kaše budete potřebovat následující produkty:

1. Pšeničná krupice – 250 g.
2. Mléko – 750 ml.
3. Dýně – 100-150 g.
4. Cukr podle chuti.
5. Sůl je špetka.
6. Máslo – 30-50 g.

Mléko přivedeme k varu, přidáme cereálie a ihned přidáme dýni. Poté znovu přiveďte k varu, přidejte sůl a cukr a za občasného míchání kaši vařte na mírném ohni, dokud nebude hotová. Když je kaše hotová, přikryjte pánev pokličkou a nechte 10–15 minut louhovat. Před podáváním přidejte na každý talíř kousek másla.

Pokud chcete připravte tekutou pšeničnou kaši, pak je následující recept právě pro vás. K přípravě této kaše budete potřebovat:

1. Pšeničná krupice – 1 šálek.
2. Mléko – 6 šálků.
3. Cukr podle chuti.
4. Sůl je špetka.
5. Máslo – 50

Kaši nalijte do vroucího mléka, přidejte cukr a sůl a vařte do požadované konzistence. Pokud máte pocit, že je mléka málo, přidejte další.

Můžete použít mléko uvařit výbornou drobivou kaši, který se podává jako příloha s trochou cukru nebo bez cukru. Ale pro tuto kaši musíte vzít hrubě mleté ​​obiloviny.

1. Pšeničná krupice – 1 šálek.
2. Mléko – 4 šálků.
3. Cukr – dle chuti (obejdete se i bez něj).
4. Sůl je špetka.
5. Máslo – volitelné.

Kaši vařte, dokud zrnka nezměknou a mléko se zcela nevstřebá, poté ji ještě chvíli nechte pod pokličkou.

Pšeničná kaše s mlékem v troubě

Nejchutnější, dušená a nejjemnější kaše se připravuje v porcovaných hrncích nebo ve společné nádobě. Tato kaše je velmi snadná a jednoduchá na přípravu, veškerou práci udělá trouba za vás, stačí vložit všechny ingredience do hrnců.

1. Pšeničná krupice – 300 g.
2. Mléko – 1 l.
3. Cukr podle chuti.
4. Sůl je špetka.
5. Máslo – 50-70 g.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Cereálie propláchněte a vložte do hrnců, přidejte sůl, cukr a zalijte mlékem. Doba vaření kaše je 45 – 50 minut.

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob přípravy pšeničné kaše je pšeničná kaše v multivarku. Budete potřebovat tyto ingredience:

1. Pšeničná krupice – 1 více šálek.
2. Mléko – 4 multi-sklenice.
3. Cukr podle chuti.
4. Sůl je špetka.
5. Máslo – 50

Vložte všechny ingredience do mísy multivarku a nastavte program „Kaše“. Poté přidáme máslo a podáváme.

Pšeničnou kaši určitě zařaďte do svého jídelníčku, je velmi chutná a zasytí. Navíc lze zpestřit přísadami, jako je vanilkový extrakt, skořice nebo jiné koření.