Recept na bramborové brambory v mikrovlnné troubě s fotografiemi krok za krokem.

Rychle, jednoduše, bez problémů! Prostě bomba! Slupkové brambory v mikrovlnce jsou dobré jak samotné, tak i jako součást salátů. Kromě toho můžete podobným způsobem vařit mrkev, řepu a další zeleninu.

Slupkové brambory v mikrovlnné troubě

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 10 % 2 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 90 % 18 g
GI: / 100 /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 20 minut PT20M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak rychle upéct celé bramborové brambory v mikrovlnné troubě? Připravte si jídlo. Musíte si vybrat správné kvalitní brambory: samozřejmě jsou preferovány mladé brambory z nové sklizně. Bude to velmi jemné a drobivé a jeho kůže je mnohem tenčí. Mladé brambory nejsou vždy v prodeji, takže lze použít i hlízy ze staré sklizně.

Krok 2:

Brambory volte středně velké nebo i velmi malé. Hlízy dobře opláchněte, nejlépe speciálním kartáčem a mytím zeleniny. Na bramborách by neměly zůstat žádné kousky zeminy.

Krok 3:

Protože budeme vařit brambory ve slupce v mikrovlnné troubě, použijte nádobí, které lze použít v mikrovlnné troubě. Připomínám, že v mikrovlnných troubách byste absolutně neměli používat kovové nádobí nebo nádobí s lesklým designem – trouba bude jiskřit a může zcela selhat. Ideální je ale sklo, porcelán a dokonce i papírové a dřevěné nádobí. Omyté brambory vložte do hluboké mísy.

Krok 4:

Brambory zakryjte speciální pokličkou pro použití v mikrovlnné troubě. Mám plastovou poklici s malým otvorem na únik páry.

Krok 5:

Vložte misku s bramborami do mikrovlnné trouby, zakrytou. Proces vaření a doba přímo závisí na výkonu vaší mikrovlnné trouby. Vařte na střední výkon (můj je 800) asi 15 minut. Opět platí, že čas se může prodloužit, pokud máte velké hlízy, a zkrátit, pokud máte malé, obvykle nové brambory. V každém případě se zaměřte především na provozní vlastnosti vašeho zařízení.

Krok 6:

Slupkové brambory podávejte s hrubozrnnou mořskou solí, nakládanou okurkou nebo naopak s čerstvou zeleninou, bylinkami a saláty. Dobrou chuť!

Kořeny se nejlépe omyjí kartáčem nebo tvrdou houbou pod tekoucí vodou.

Důležité! Odrůda, velikost a kvalita brambor přímo ovlivňují jak dobu vaření, tak chuť a vzhled pokrmu. Například pro pečení nebo vaření bramborové kaše potřebujete brambory s vysokým obsahem škrobu, pro smažení – s nízkým obsahem. Pokud vezmete brambory s nízkým obsahem škrobu, které nejsou k tomuto účelu určeny, mohou zůstat rozmočené i po dlouhém pečení a brambory s vysokým obsahem škrobu se pravděpodobně rozpadnou a při smažení získají nevábný vzhled.

Mějte na paměti, že mikrovlnné trouby nefungují stejným způsobem. Doba vaření a doporučený výkon se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Přečtěte si pokyny pro váš spotřebič a vařte s přihlédnutím ke zvláštnostem vaší techniky a také vyhledejte všechna tajemství a jemnosti v článku o mikrovlnných troubách.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Chutné, voňavé, rychlé. Od minima produktů. Mikrovlnná trouba umožňuje uvařit mnoho pokrmů velmi rychle a bez námahy. Například brambory uvařte v mikrovlnné troubě v sáčku. Potřebujete jen brambory, koření podle chuti, volitelný sáček na pečení a trochu času.

Brambory do mikrovlnné trouby v sáčku

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 8 % 2 g
Tuky 27 % 7 g
Sacharidy 65 % 17 g
GI: / 100 /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 30 minut PT30M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak rychle upéct brambory v mikrovlnné troubě v sáčku? Připravte si potřebné ingredience. Je lepší použít drobivé odrůdy brambor, které se pečou méně času a po tepelné úpravě změknou a drolí se. Malé brambory lze po umytí upéct celé přímo ve slupce; velké, jako já, je třeba vyčistit a nakrájet na kousky. Sadu koření a dochucovadel lze obměňovat podle vašich představ.

Krok 2:

Brambory omyjeme a oloupeme. je lepší používat drobivé odrůdy brambor, které potřebují kratší dobu k varu a které po tepelné úpravě změknou a drolí se.

Krok 3:

Brambory nakrájíme na zhruba stejně velké kostky, aby se propekly rovnoměrně. Opláchněte brambory.

Krok 4:

Vložte brambory do pečícího sáčku. Pokud to není po ruce, postačí běžný plastový sáček.

Krok 5:

Nakrájené brambory osolíme, podle chuti přidáme mletý černý pepř, můžeme přidat špetku papriky, mletý koriandr, sušenou bazalku nebo speciální koření na brambory. Nalijte pár lžic olivového oleje. Dá se nahradit obyčejným slunečnicovým olejem, ale s olivovým bude voňavější a zdravější. Přidejte trochu vody.

Krok 6:

Sáček s bramborami uzavřete a dobře protřepejte, aby se koření a olej rovnoměrně rozmístily v bramborách. Propíchněte do sáčku vidličkou několik otvorů, abyste zabránili prasknutí sáčku během mikrovlnného pečení. Vložte pytel brambor do žáruvzdorné formy a pošlete jej do mikrovlnné trouby.

Krok 7:

Nastavte maximální výkon na cca 10-15 minut. Po 5 minutách zkontrolujte stav brambor párátkem přes sáček a případně ho ještě na nějakou dobu odešlete do mikrovlnky. Konkrétní doba vaření závisí na modelu mikrovlnné trouby, odrůdě brambor. Pokud jsou brambory měkké, lze je podávat ke stolu. Dodatečný čas vaření brambor však také negativně ovlivní jeho chuť: ukáže se, že je suchý, navenek tvrdý.

Krok 8:

Vyjměte sáček brambor z mikrovlnné trouby a nechte je trochu vychladnout. Balíček rozkrojte, brambory dejte na mísu a podávejte, navrch posypte nasekanými čerstvými bylinkami a pokapejte olejem. Takové brambory mohou fungovat jako příloha k masu, kuřecímu masu nebo rybám nebo jako nezávislé libové jídlo. Dobrou chuť!

Mějte na paměti, že mikrovlnné trouby nefungují stejným způsobem. Doba vaření a doporučený výkon se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Přečtěte si pokyny pro váš spotřebič a vařte s přihlédnutím ke zvláštnostem vaší techniky a také vyhledejte všechna tajemství a jemnosti v článku o mikrovlnných troubách.

Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).

Důležité! Odrůda, velikost a kvalita brambor přímo ovlivňují jak dobu vaření, tak chuť a vzhled pokrmu. Například pro pečení nebo vaření bramborové kaše potřebujete brambory s vysokým obsahem škrobu, pro smažení – s nízkým obsahem. Pokud vezmete brambory s nízkým obsahem škrobu, které nejsou k tomuto účelu určeny, mohou zůstat rozmočené i po dlouhém pečení a brambory s vysokým obsahem škrobu se pravděpodobně rozpadnou a při smažení získají nevábný vzhled.

Kořeny se nejlépe omyjí kartáčem nebo tvrdou houbou pod tekoucí vodou.

Pokud používáte hotové směsi koření, určitě si přečtěte složení na obalu. Mnohdy je sůl již v takových směsích přítomna, mějte to na paměti, jinak riskujete přesolení pokrmu.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby