Jaké pánve jsou vhodné do trouby? z internetového obchodu – oficiálního zástupce AMT Gastroguss v Rusku

Nádobí na pečení jsou nádoby vyrobené z kovu, keramiky a litiny, které lze použít k pečení jídla a přípravě pečiva v troubě.

Kvalitní formy snesou vysoké teploty a mají nepřilnavý povlak. Pohodlně se drží a snadno se čistí.

Kulaté a oválné formy se používají k přípravě koláčů a dortů, zatímco obdélníkové a čtvercové formy se používají pro hlavní a druhá jídla.

Veškeré nádobí na pečení uvedené v hodnocení lze zakoupit v internetovém obchodě Posudamart. Naši odborníci jsou přesvědčeni o jeho dokonalé kvalitě.

TOP 5 nádobí na pečení 2021

číslo	Jméno	popis
1	Le Creuset 24cm pružinová pánev s nepřilnavým povrchem	Uhlíková ocel, rovnoměrné rozložení tepla, odolnost proti deformaci, dvouvrstvý nepřilnavý povlak, tepelná odolnost, ruční praní
2	Litinová smaltovaná zapékací mísa, průměr 20 cm, zn. Staub	Odolná litina, dvojitý smalt, rovnoměrné vaření, snadné čištění
3	Hliníkový pekáč s diamantovým povlakem XD Classic+, 35 cm, Swiss Diamond	Hliníkový odlitek, nepřilnavá vrstva, odolnost proti náhlým změnám teplot, životnost, vysoká kvalita
4	Keramická zapékací mísa Quiche průměr, 24 cm, značka Emile Henry, v granátové barvě	Keramika, zvlněný okraj, hygienická, bezpečná, odolná proti poškození, světlý design, snadno se čistí
5	Lodge litinová kastrolová mísa	Litina, rovnoměrný ohřev, ruční praní, dvě pohodlné rukojeti, všestranné použití

1. Nerezová pružinová pánev Le Creuset 24″ s nepřilnavým povrchem

• Hmotnost: 625 g
• Výška: 7 cm

Pánev Le Creuset Springform lze použít k mnoha kulinářským účelům, včetně pečení koláčů, chlebů a koláčů.

Dělený kroužek lze vyjmout a hotový výrobek podávat pomocí odnímatelného dna.

Forma je vyrobena ze silné uhlíkové oceli, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a odolnost proti deformaci.

Vnitřně vyztužený dvouvrstvý nepřilnavý povlak (na silikonové bázi) zabraňuje připalování a usnadňuje snadné vyjmutí potravin bez přilepení.

Pánve na pečení a smažení Le Creuset mají žáruvzdorné, protiskluzové silikonové podložky, díky kterým se s těmito pánvemi snadno manipuluje.

Tyto produkty odolávají teplotám až 240°C a lze je používat v mrazicích boxech.

Doporučeno ruční mytí.

2. Litinová smaltovaná zapékací mísa, průměr 20 cm, zn. Staub

• Hmotnost: 1500 g.
• Objem: 0.75 l
• Délka: 26 cm
• Výška: 5 cm

Gratinovací mísa z litiny.

Tělo formy je pomocí speciální technologie pokryto uvnitř i vně dvěma vrstvami smaltu, který chrání před připálením, pohlcováním pachů potravin a změnou barvy.

Uvnitř je smalt tenčí a poréznější a částice tuku pronikají do pórů litiny a vytvářejí nepřilnavý povlak.

Černý smalt zajišťuje nejlepší distribuci tepla a rovnoměrné vaření jídla.

Díky smaltovanému povrchu na vnější straně je litinové nádobí bezpečné pro povrch jakéhokoli sporáku, včetně indukčního, a zabraňuje poškrábání.

Lze mýt v myčce na nádobí nebo ručně pomocí tekutého mycího prostředku, bez použití abraziva nebo kovových houbiček.

3. Hliníkový pekáč s diamantovým povlakem XD Classic+, 35 cm, Swiss Diamond

• Hmotnost: 2470 g.
• Objem: 5.2 l
• Délka: 35 cm
• Šířka: 26 cm
• Výška: 7 cm

Pekáč a pekáč XD Classic+ je vyroben z vysoce kvalitního litého hliníku o tloušťce 6 mm.

Hliník je výborný vodič tepla, což znamená, že materiál je ideální pro vaření.

Maximálního pohodlí a stability formy je dosaženo díky pohodlné, dokonale rovné základně formy.

Nepřilnavá vrstva obsahuje nanokompozitní povlak obsahující diamantové krystaly, nejtvrdší drahé kameny.

Nátěr je odolný vůči náhlým změnám teploty, technologie výroby zcela eliminuje praskliny, bobtnání a odlupování povrchu.

4. Keramický pekáč na Quiche, průměr 24 cm, značka Emile Henry, v granátové barvě

• Hmotnost: 1130 g.
• Objem: 1.15 l
• Výška: 5 cm

Quiche pánev je kulatá, hluboká pánev se zvlněným okrajem pro přípravu různých koláčů. Vyrobeno z keramiky, při jejíž výrobě jsou použity přírodní materiály nejvyšší kvality, které neobsahují kadmium, nikl a olovo.

Hlína vypálená při 1150°C se stává extrémně pevnou a odolnou vůči třískám a je vysoce odolná vůči teplu a chladu.

Po použití lze formu snadno umýt buď ručně, nebo v myčce na nádobí.

5. Lodge litinová kastrolová mísa

• Hmotnost: 1500 g.
• Délka: 31.5 cm
• Šířka: 17.5 cm
• Výška: 6.5 cm

Litinová mísa Lodge je určena pro pečení nebo zapékání široké škály pokrmů. Můžete v něm péct ryby a drůbež, restovat zeleninu, dusit ragú, dělat omáčky a guláše.

Litina zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a udržuje teplo po dlouhou dobu, takže jídlo v misce se ohřívá rovnoměrně po celé ploše a získává lahodnou chuť.

Litinová mísa Lodge je vhodná pro použití na všech typech varných desek, pecí, varných desek a otevřeného ohně.

Doporučuje se ruční mytí, po kterém je nutné odstranit vlhkost suchým hadříkem a teplé nádobí ošetřit malým množstvím oleje. Ve výjimečných případech, kdy se objeví lepivost, můžete nádobí mýt v myčce.

Nejlepší nádobí na pečení

Jaké jsou výhody kovových forem?

Kovové formy jsou odolné a všestranné. Mohou být jednodílné nebo odnímatelné – s odnímatelným dnem a posuvnými bočnicemi.

Pevné kovové pánve jsou nejlepší pro přípravu sušenek, koláčů, muffinů, kastrolů a lasagní.

Co se vaří v keramických formách?

Hlavní jídla se připravují v keramických formách: maso, drůbež, přílohy. Jsou dobré pro pečení při nízkých teplotách, kdy se maso nebo ryba dusí ve vlastní šťávě.

Keramické formy vypadají elegantně, takže pokrm lze ihned podávat.

K čemu se používají litinové formy?

Litinové pánve se používají k pečení celého masa, drůbeže nebo ryb. Dobře funguje králík, kachna, husa a vepřové maso.

Litinové pánve mají silné dno a stěny, takže se jídlo ohřívá rovnoměrně. Nejsou téměř žádné případy, kdy by se koláč ukázal být uvnitř syrový a zvenku spálený.

Několik tipů, jak zajistit, aby vaše pečení dobře dopadlo

• Během pečení se nedoporučuje vyjímat formu na sušenky kvůli kontrole. Sušenka se ochladí na teplotu místnosti a poté se vyjme z formy.
• Po vyjmutí z trouby koláč vložíme do formy na utěrku namočenou ve studené vodě a vychladíme. Poté jej lze snadno odstranit.
• Koláče vydrží čerstvé a nadýchané mnohem déle, pokud je uložíte na keramickou misku přikryté lněným ubrouskem.

Jedinečné pokrmy pro řešení jakéhokoli kulinářského úkolu si můžete objednat u Posudamartu nebo přijít, držet jej v ruce a osobně zkontrolovat kvalitu v naší prodejně v centru Moskvy, v nákupním centru Nikolsky Passage.

Naše video na kanálu PosudamartTV

Sady steakových příborů – Top 5 | Sada nožů, nádobí, nožů

Rychlovarná konvice ke sporáku – která je lepší? | Kuchyňské nádobí

Pokrmy v troubě lze vařit nejen na plechu na pečení, ale také na pánvi nebo hrnci, hlavní věcí je vybrat správná jídla. Hlavní podmínkou je, že musí odolat intenzivnímu žáru, které je v troubě mnohem vyšší než na sporáku.

Jaké materiály jsou tedy vhodné do trouby?

1. Litina. Do trouby můžete bez obav vložit kachní pekáč, kotlík nebo litinovou pánev, protože tento materiál je žáruvzdorný a snese zahřátí až do +260C při standardní teplotě pečení v troubě +180-200C. V pevně uzavřených litinových nádobách se pokrmy dusí ve vlastní šťávě, přičemž si zachovávají maximální chuť a výhody, jsou velmi bohaté a aromatické.

2. Keramika. Kdysi se první nádobí do pece na dřevo vyrábělo z hlíny, takže ji dnes můžete bez obav používat v troubě. Keramická fritéza je nejekologičtějším řešením pro vaše zdraví. Stačí si vzpomenout na stejné hrnce na pečení a okamžitě je jasné, že je to skvělá volba, jak zpestřit vaše menu a udělat to bezpečně. Hlavní je nechat nádobí po uvaření důkladně vychladnout a teprve poté umýt.

3. Sklo. Zapékací mísy ze silného ohnivzdorného skla jsou poctou modernosti, velmi estetickou a pohodlnou možností a také zcela bezpečné. Skleněné nádobí v troubě zajistí rychlé vaření a šťavnatost pokrmů. Velkou výhodou je, že stupeň připravenosti a vzhledu můžete posoudit pouhým otevřením trouby. Sklo se zároveň snadno čistí díky hladkým stěnám.

Existuje také seznam materiálů, které lze v troubě použít, ale s omezením, to znamená při dodržení určitých pravidel a se zaměřením na doporučení výrobce. Patří mezi ně smaltované nádobí, nerezová ocel a litý hliník. Nejčastěji samotný materiál odolá teplu trouby, ale takové nádobí je vybaveno rukojetí z materiálu, který je méně odolný vůči vysokým teplotám. V troubě nelze používat plastové, dřevěné a tenké hliníkové nádobí.

Doporučené produkty:

11 299 rublů.
14 300 rublů.
12 999 rublů.
16 460 rublů.
12 660 rublů.

Jaké pánve jsou vhodné do trouby?

Pokrmy v troubě lze vařit nejen na plechu na pečení, ale také na pánvi nebo hrnci, hlavní věcí je vybrat správná jídla. Hlavní podmínkou je, že musí odolat intenzivnímu žáru, které je v troubě mnohem vyšší než na sporáku.

Jaké materiály jsou tedy vhodné do trouby?

1. Litina. Do trouby můžete bez obav vložit kachní pekáč, kotlík nebo litinovou pánev, protože tento materiál je žáruvzdorný a snese zahřátí až do +260C při standardní teplotě pečení v troubě +180-200C. V pevně uzavřených litinových nádobách se pokrmy dusí ve vlastní šťávě, přičemž si zachovávají maximální chuť a výhody, jsou velmi bohaté a aromatické.

2. Keramika. Kdysi se první nádobí do pece na dřevo vyrábělo z hlíny, takže ji dnes můžete bez obav používat v troubě. Keramická fritéza je nejekologičtějším řešením pro vaše zdraví. Stačí si vzpomenout na stejné hrnce na pečení a okamžitě je jasné, že je to skvělá volba, jak zpestřit vaše menu a udělat to bezpečně. Hlavní je nechat nádobí po uvaření důkladně vychladnout a teprve poté umýt.

3. Sklo. Zapékací mísy ze silného ohnivzdorného skla jsou poctou modernosti, velmi estetickou a pohodlnou možností a také zcela bezpečné. Skleněné nádobí v troubě zajistí rychlé vaření a šťavnatost pokrmů. Velkou výhodou je, že stupeň připravenosti a vzhledu můžete posoudit pouhým otevřením trouby. Sklo se zároveň snadno čistí díky hladkým stěnám.

Existuje také seznam materiálů, které lze v troubě použít, ale s omezením, to znamená při dodržení určitých pravidel a se zaměřením na doporučení výrobce. Patří mezi ně smaltované nádobí, nerezová ocel a litý hliník. Nejčastěji samotný materiál odolá teplu trouby, ale takové nádobí je vybaveno rukojetí z materiálu, který je méně odolný vůči vysokým teplotám. V troubě nelze používat plastové, dřevěné a tenké hliníkové nádobí.

Informační služba: +7 (495) 181-22-17

Prodej profesionálního nádobí Amt Gastroguss