Jak vypěstovat bio baobab a získat „zdravou čokoládu“ (FOTO) |
BioFach je považován za největší „bio“ výstavu na světě, protože každý únor již 25 let v řadě přilákal více než 2,5 tisíce vystavovatelů a více než 42 tisíc návštěvníků ze 130 zemí. Letos se korespondentovi Ecoidea.by podařilo výstavu navštívit a shromáždit svůj seznam „eko-triků“.
Obr z „boobky“
Na výstavě můžete vidět skutečné plody baobabu a dokonce získat sáček semínek s návodem, jak je pěstovat.
Aby semena obřího stromu vyklíčila, musíte z „bubliny“ odstranit slupku, semeno povařit 5 minut ve vodě a poté na tři dny namočit. Poté zkombinujte tři díly zeminy s jedním dílem písku a jedním dílem kompostu. Zasaďte 1-2 semínka do květináče o průměru 20 cm. Zalévejte jednou za dva dny. Baobab začne klíčit za osm dní. Když se objeví 2-3 listy, můžete rostliny zasadit do otevřeného terénu. Poznámka: Baobaby mohou růst při teplotách ne nižších než 12 stupňů Celsia.
„Oříšek s úsměvem“
To, čemu jsme dříve říkali para ořech, je „amazonský ořech“, řekli účastníci stánku z Peru. Jedná se o největší ořech na světě, plod stromu Bertoletia, který roste v amazonském deštném pralese. Strom byl objeven španělskými a portugalskými průzkumníky v 16. století. Od té doby si námořníci, kteří se vydávali na dlouhé cesty, s sebou vezli zásoby ořechů, které jim pomohly nahradit nedostatek bílkovin a vlákniny v potravě.
Dnes se mu říká „oříšek s úsměvem“, protože 2-3 ořechy denně udrží dobrou náladu a ochrání před únavou. Bylo prokázáno, že tyto ořechy podporují imunitní systém a podporují dobrou srážlivost krve.
Čokoláda bez kakaových bobů
Na stánku výrobců čokolády BiJoLada ze Slovinska bylo možné ochutnat bio, veganskou, bezalergenní čokoládu, která místo kakaa používá karob (karob).
Tyto plody připomínají fazolové lusky, které dosahují délky 30 centimetrů. Domovinou rohovníku je Středomoří. Rostlina chutná jako kakaový prášek, je však o něco sladší a neobsahuje složky jako teobromin, fenyletylamin a kofein a neobsahuje prakticky žádný cholesterol a tuk.
Proto se karob nazývá „zdravá čokoláda“ a používá se jako náhražka kakaa.
Zeleninové talíře
Kavárny na norimberském letišti zaujaly svými pokrmy. Dortové talíře jsou vyrobeny z… palmových listů.
Tento typ nádobí je zpočátku docela odolný, můžete si jej splést s odolným plastem. Bohužel po použití putuje rovnou do koše a vyhazuje se bez možnosti opětovného použití. A jen přemýšliví, ekologicky smýšlející Bělorusové dávají nádobí do sáčku a odnášejí si ho domů – aby si prodloužili život.
Biosáčky versus „biosáčky“
V dnešní době se hodně mluví o prakticky ekologických biologicky odbouratelných plastových taškách.
Skutečný biologicky rozložitelný sáček je v Bělorusku stále vzácný, většina sáčků, které plní supermarkety, nemá se skutečným „bio“ nic společného – odborníci to již dávno dokázali. Skutečné biosáčky jsou vyrobeny z celulózy nebo škrobu. Jejich proces rozkladu v přirozených podmínkách je 1,5-2 roky, což je výrazně kratší doba než doba rozkladu standardních plastových tašek. Vypadají hezky a jsou příjemné na dotek.
Dům na baterie a žárovky
Procházka po okolních obchodech přinesla několik dalších užitečných objevů. Prodejna elektro zboží disponuje speciálními kartonovými kontejnery na baterie a kontejnerem pro sběr úsporných žárovek.
Kromě toho si s sebou můžete vzít několik kartonových kontejnerů a nainstalovat je ve své kanceláři.
Plánovaná mobilita
Síť povrchové a podzemní dopravy v tomto městě je ideálně naplánovaná, což usnadňuje pohyb po městě a umožňuje „zapomenout“ osobní auto doma. Rozpis najdete všude: malé papírové knížky najdete na letišti, na výstavách a v informačních kioscích.
Fotografie Kateřina Evsyuková a z internetu