Jak správně skladovat pomeranče

Dospělí i děti milují světlé a šťavnaté pomeranče. Pomeranče se v dnešní době dají sehnat vždy na dračku, ale v dnešní době se také často potýkáme s nutností tyto slunné plody po určitou dobu uchovat. Jak správně skladovat toto nádherné celosezónní ovoce, aby zůstalo i nadále šťavnaté a aromatické? Je to vlastně velmi jednoduché.

Jak uložit?

Po zakoupení pomeranče dobře vydrží v průměru dva týdny. Navíc, na rozdíl od mandarinek, je lze uchovávat asi týden i při pokojové teplotě. A přesto, aby si pomeranče uchovaly co nejlépe, doporučuje se je umístit do chladničky, do speciální přihrádky na ovoce.

Pokud se rozhodnete skladovat pomeranče při pokojové teplotě, je důležité si uvědomit, že v takových podmínkách se obvykle skladují ne déle než týden. A protože pomeranče nevítají světlo ani přímé slunce, doporučuje se umístit je na chladné a tmavé místo.

Za nejoptimálnější teplotní rozsah pro skladování těchto slunečných plodů se považuje od tří do osmi stupňů. Je pozoruhodné, že různé odrůdy pomerančů mají různou trvanlivost: některé plody lze skladovat měsíce, zatímco jiné nevydrží ani několik dní.

Aby se prodloužila trvanlivost pomerančů, některé ženy v domácnosti střídají teplotu: po uchování citrusových plodů asi jeden den v chladničce se následně přenesou na několik hodin do místnosti při pokojové teplotě a po této době se světlé plody vrátí zpět. zase do mrazu. Mimochodem, věnovat pozornost tomuto způsobu skladování se doporučuje každému, kdo chce uchovat pomeranče co nejdéle. Delší uchování citrusových plodů pomůže i rostlinný olej – lehce jím potřete slupku ovoce (mimochodem, tato metoda funguje skvěle u jakýchkoli citrusových plodů).

Při teplotě kolem dvou stupňů budou všechny pomeranče perfektně skladovány od dvou týdnů do dvou měsíců, teplotní rozsah od dvou do čtyř stupňů umožní skladování žlutých pomerančů několik měsíců a nezralé pomeranče budou dokonale skladovány po dobu asi pěti měsíce při teplotě pět až šest stupňů.

Pomeranče je docela dobře možné uchovávat ve sklepě, ale pro jejich bezpečné skladování bude nutné splnit řadu podmínek: vlhkost ve sklepě by neměla být nižší než 80 %, teplota by se měla pohybovat mezi pěti a deseti stupni a , konečně sklep musí být tmavý a dobře větraný. V tomto případě jsou ovoce zabalené v papíru umístěny na police v jedné vrstvě.

Užitečné tipy

Pomeranče zasílané ke skladování by neměly být v žádném případě uchovávány v polyetylenu – vlhké prostředí vzniklé v této situaci spolu s nedostatkem vzduchu vytváří příznivé podmínky pro rychlé zkažení a hnilobu těchto šťavnatých plodů. K jejich uložení je nejlepší použít čisté kartonové krabice nebo každý pomeranč jednoduše zabalit do papíru. Perfektně zachováno je i ovoce, které bylo zabalené v obyčejných ubrouscích.

Během skladování se nedoporučuje umisťovat pomeranče do těsné blízkosti jiného ovoce. A je také lepší je neskladovat vedle jiných produktů – citrusové plody se mohou snadno kazit pod vlivem složek, které urychlují proces rozkladu, a jiné produkty často absorbují vůni uložených pomerančů, což také není příliš příjemné.

Přečtěte si více

Jak pěstovat šafrán, jedno z nejdražších koření, ve vaší zahradě

Pokud bylo ke skladování odesláno velké množství ovoce, musí být čas od času zkontrolováno, zda nehnije, a zkažené pomeranče musí být okamžitě odstraněny. Pokud však bylo zpočátku známo, že plody byly zakoupeny pro dlouhodobé skladování, je nejlepší se rozhodnout pro mírně nezralé pomeranče. Ale v tomto případě byste je neměli skladovat v lednici, protože prostě nedozrají – nejlepší je umístit pomeranče na tmavé místo při pokojové teplotě.

Adresa tohoto článku: https://www.asienda.ru/plodovye-derevya/kak-pravilno-hranit-apelsiny/