Jak pěstovat fíky? Popis odrůd – Svoye Fermerstvo

Neuvěřitelné, ale pravdivé: fíky lze pěstovat jak v teplých oblastech, tak v mírném podnebí. Existují dokonce „kompaktní“ stromy, které lze až do podzimu umístit na venkovskou verandu a na zimu je přesunout dovnitř. Zde vám řekneme, jak pěstovat, pěstovat a sklízet fíky

O fících

Fíkům se daří v oblastech s dlouhým horkým létem – podle běžné klasifikace v zóně 8 a výše (Novorossijsk, Soči, jižní pobřeží Krymu). Lze jej však pěstovat i v chladnějších podnebích, pokud je správně izolován od mrazu – nebo lze stromy umístit do nádob a na zimu přenést dovnitř.

Fík, fík, fíkovník obecný ( fíkus carica ) je nejoblíbenějším druhem fíků mezi zahradníky: k produkci fíků nevyžaduje opylení hmyzem. Existuje mnoho odrůd fíků, včetně mrazuvzdorných odrůd, které lze pěstovat venku v relativně chladném klimatu (zóna 6 a 7 – Astrachaň, Belgorod, Volgograd, Stavropol, Rostov na Donu, Kaliningrad. ).

Fíky se dají jíst čerstvé, sklizené ze stromu, sušené nebo používané při vaření. Jeden fík má pouze 50 kalorií, ale je bohatší na minerály a vlákninu než většina ovoce, ořechů nebo zeleniny. Fíky jsou navíc bohaté na vápník a obsahují fosfor.

Kam zasadit fíky

Fíky lze bez zvláštních triků pěstovat na jihu Ruska – kde se průměrné minimální teploty v zimě pohybují od -12°C do -7°C. V oblastech, kde průměrné zimní teploty klesají pod -12°C, by měly být vybírány pouze odolné odrůdy fíků.

Kdy je třeba rostliny

Fíkovníky vysázejte venku brzy na jaře nebo pozdě na podzim, když je strom v klidu. Alternativně lze fíky pěstovat ve velkých nádobách a přenést je na zimu do interiéru.

Jak zasadit fíky

• Fíky v nádobách Pěstujte v půdní směsi a přidejte jemnou kůru pro zlepšení odvodnění. V létě udržujte strom na plném slunci. Na jaře a v létě nezapomeňte každé čtyři týdny přidat hnojivo s vysokým obsahem dusíku; Strom zalévejte přiměřeně. V zimě strom přesuňte dovnitř a udržujte půdu vlhkou.
• Pokud pěstujete fíky venku , zasaďte ji na jaře nebo začátkem podzimu na volné prostranství. Fíkovník může růst ve většině půdních typů, pokud je půda dobře odvodněná a obsahuje dostatek organické hmoty.
• Umístěte fíkovníky alespoň šest metrů od budov a jiných stromů.
• Pokud mají fíky příležitost, hluboce zakoření, takže na to pamatujte při výběru místa pro výsadbu.

Zasazení stromů pěstovaných v kontejnerech do země:

• Vyjměte rostlinu z nádoby a zkontrolujte ji. Kořeny by měly být světle hnědé s aktivně rostoucími špičkami. Neměly by se omotávat kolem koule v kruhu (pokud tomu tak je, pak byla rostlina uchovávána v úzké nádobě). Pokud se kořeny ovinou kolem koule v kruhu, ale stále vypadají zdravě a jsou ve fázi aktivního růstu, pak jsou při výsadbě pečlivě narovnány.
• Vykopejte jámu o 10-20 cm hlubší a širší, než je šířka kořenů. Umístěte strom na malý kopeček hlíny uprostřed díry. Ujistěte se, že narovnáte kořeny směrem od kmene, aniž byste je příliš ohýbali.
• Zasaďte strom o 5-10 cm hlouběji, než byl ve vaší nádobě (všimněte si barvy kmene, abyste viděli původní linii půdy).

Péče o fíky

• Mladé fíkovníky pravidelně zalévejte, abyste jim pomohli usadit se. V oblastech se suchým podnebím fíkovníky důkladně zalévejte alespoň jednou týdně.
• Většinu fíkovníků, pokud nerostou v nádobách, není nutné pravidelně přihnojovat. Pokud však váš fíkovník roste pomalu (méně než 30 cm během vegetačního období), můžete do půdy přidat 200–400 gramů dusíkatého doplňku. Dusík rozdělte na 3-4 dávky. S hnojením začněte koncem zimy a skončete v polovině léta.
• Kolem stromu lze umístit vrstvu mulče, která zabrání plevelu a zadrží vlhkost v kořenech.
• Fíkovníky vyžadují malé prořezávání. Během období vegetačního klidu nezapomeňte odstranit všechny mrtvé, nemocné nebo slabé větve, abyste podpořili další růst.
• V chladnějších oblastech přineste fíky pěstované v nádobách na zimu dovnitř. Udržujte půdu vlhkou.
• Pokud je ve vaší oblasti obzvláště chladná zima, fíkovníky vysazené venku mohou odumřít zpět na zem. Pokud je strom mrazuvzdorný, jeho podzemní část s největší pravděpodobností nebude ovlivněna. Odstraňte všechny odumřelé části, dokud je strom v klidu a na jaře sledujte nový růst.

Nejlepší odrůdy fíků pro ruské podmínky

• Fíky Kadota jsou nejmrazuvzdornější oblíbenou odrůdou fíků.

Remontantní samosprašná odrůda vytvořená americkými šlechtiteli. Obvykle se pěstuje ve formě keře, ale může být také formován do kompaktního stromu. Strom začíná plodit rok po vysazení sazenice. Vhodné pro pěstování v nádobě. Ovoce dvakrát za sezónu. První sklizeň je na konci června; vytváří velké plody o hmotnosti kolem 100 gramů. S druhou vlnou začátkem října dozrávají menší plody o hmotnosti do 60 gramů. Plod fíku je kulatý hruškovitý, žebrovaný povrch se žlutozelenou, někdy nahnědlou slupkou a červenorůžovou dužninou. Chuť je sladká, s kyselostí a charakteristickou výraznou vůní. Plody mohou zavadnout přímo na stromě.

Přednosti fíků Kadota: produktivita, kompaktnost a dekorativnost rostliny, vynikající chuť aromatických plodů a mrazuvzdornost – vydrží mrazy až do – 25°C.

Raná samosprašná odrůda, dává dobrou úrodu od třetího roku. Odolává negativním teplotám až do -15°C a je považován za mrazuvzdorný. Tato odrůda plodí nejen dvakrát za sezónu, ale je také schopna produkovat velmi velké plody v obou případech, až 170-180 gramů v první plodinové vlně a 130-140 gramů ve druhé. Povrch ovoce je heterogenní: na nažloutlém pozadí jsou jasně viditelné téměř bílé skvrny. Tvar ovoce připomíná hrušku s protáhlým vrcholem. Dužnina je sytě červená – šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí.

Raná samosprašná odrůda, vysoké a silné stromy se snadno tvoří řezem. Tato odrůda je jednou z nejlepších, byla vyšlechtěna v Itálii, ale je oblíbená po celém světě. Plod mívá hruškovitý tvar, povrch je více vínový. Plodí dvakrát za sezónu a vždy jsou plody přibližně stejně velké, váží 50–90 gramů. Skvělá chuť, skvělá dochuť. Dozrává začátkem září. Pokud jsou splněny všechny podmínky zimování, včetně povinného přístřešku, lze fíky pěstovat jako okrasnou ovocnou plodinu v severní zahradě a doma. Plody jsou zaoblené a zploštělé, téměř bez „krku“. Slupka je tenká zelenožlutá, dužnina červenojantarová, velmi aromatická a sladká. Mrazuvzdornost -15°C.

Tato samosprašná odrůda je známá svou mrazuvzdorností (odolává až -28°C) a gigantickou velikostí plodů – až 200 gramů hmotnosti. Plodí dvakrát za sezónu – po 75-80 dnech a 110-125 dnech od okamžiku, kdy se objeví květy. Stromy tohoto fíku dobře rostou na otevřené půdě a dobře se přizpůsobují zimním mrazům. Plody jsou velmi sladké a šťavnaté, hruškovitého tvaru, světlé barvy s mírným ruměncem.

• Temri (abcházská fialová)

Jako většina odrůd plodí dvakrát, ale plody lze sbírat v srpnu a listopadu. Při první sklizni jsou plody větší (80 gramů), při druhé menší (50 gramů). Tvar plodu je žebrovaný, protáhlý, s originální barvou – fialovo-bordó. Odrůda je vhodná pro pěstování v nádobách, ve skleníku nebo na jihu Ruska ve volné půdě. Rychle roste a začíná plodit za 3-4 roky. Nenáročná a zimovzdorná, snese mráz do -20°C.

Samosprašná, remontantní odrůda, dává dvě sklizně za sezónu (druhá sklizeň dává polovinu ovoce). Velký, vysoký strom s velkým počtem větví, s úhlednou a středně rozložitou korunou. Barva se liší v závislosti na vystavení slunečnímu záření. Dužnina ovoce je šťavnatá, růžová nebo žlutá, s malými semeny ve velkém množství. Tvar plodu je protáhlý, mírně asymetrický; Plody jsou lesklé, krásného olivového odstínu, podlouhlého tvaru. Dužnina je velmi sladká.

Sklizeň a skladování plodin

• Fíky se sklízí, až když jsou plně zralé: toto ovoce není po utržení z větve schopné dozrát. Fíky by měly být plně vybarvené a mírně měkké na dotek.
• Bylo by dobré zakoupit si síť proti ptákům na ochranu vaší úrody; Fíky jsou oblíbenou pochoutkou ptáků a veverek.

• Při sběru fíků noste rukavice nebo dlouhé rukávy, může vám podráždit pokožku.
• Fíky jsou velmi rychle se kazící. Skladujte fíky v chladničce; Budou ležet 2-3 dny.
• Pro dlouhodobé skladování můžete celé fíky zmrazit. Dalším způsobem je sušit fíky nebo dělat fíkovou marmeládu.

• Krávy, koně a kočky se psy: záchrana hospodářských zvířat před horkem
• Nový šéf ministerstva zemědělství nastínil cíle rozvoje agrokomplexu
• Proč se mládě narodilo slabé a jak problém nedělat systémově
• Tuzemský trh s těstovinami roste
• Silážní technologie: inokulant zlepšuje kvalitu krmiva a zdraví krav
• Pro hospodářská zvířata na pastvě budete potřebovat vybavení

Navštivte farmářské tržiště „Vaše farmaření“, zde můžete najít zvíře pro vaši farmu nebo čerstvé produkty.

První zmínka o pěstování fíků pochází ze 13. století před naším letopočtem, to znamená, že jde o jednu z prvních pěstovaných rostlin na světě. Fík není jediné jméno, pod kterým tento strom a toto ovoce známe. Anjeer, fíkovník, fíkovník, víno nebo bobule Smyrna, fík, fíkovník – to vše je o fících.

Domovinou fíků je Středomoří a další oblasti s mírným klimatem. Při správné péči se však dá pěstovat i v drsnějších podmínkách. Je považován za bohatý zdroj draslíku, vápníku a vlákniny.

Fíky se dají jíst čerstvé, konzervované nebo sušené. Šťavnaté plody tvoří aromatické džemy a zavařeniny. Chuť fíků je středně sladká. Listy rostliny lze použít k léčebným účelům.

Výběr odrůdy fíků

V Bělorusku je možné pěstovat dobré fíky, pokud zvolíte odrůdu vhodnou pro danou oblast a klima. Nejběžnější a snadno se starají:

• dalmatský. Brzy dozrávající strom, který plodí dvakrát za sezónu – v červenci a září. Plody jsou velké, jejich hmotnost je v létě až 180 gramů a na podzim až 130 gramů. Chuť fíků je sladká s mírnou kyselostí. Odrůda snese mrazy až –15 stupňů.
• Sabrucia. Raná odrůda, která může žít a produkovat plodiny až 300 let. Strom plodí dvakrát ročně – v létě a na podzim. Dužnina je šťavnatá s cukrovou chutí. Sabrucia odolává mrazům až –28 stupňů.
• Brunswick. Raná samosprašná odrůda s velkými plody. Dužnina je šťavnatá a sladká. Toleruje mrazy až -27 stupňů.

Máte-li problémy s výběrem odrůdy, obraťte se na svého dodavatele sadby pro bezplatnou konzultaci.

Výběr místa pro výsadbu fíků

Fíky by měly být vysazeny na slunném místě, chráněném před větry!

Pokud je výsadba plánována v chladné oblasti, vyplatí se umístit sazenice do skleníku. Hladina podzemní vody by neměla být větší než tři metry.

Technologie výsadby fíků

V Bělorusku lze fíky sázet na jaře a na podzim. Volba ročního období závisí na individuálním klimatu. Pokud má region teplé zimy, doporučuje se výsadba na podzim. Takže v době, kdy dojde k tání, rostlina zakoření a začne aktivně růst. Pokud jsou mrazy silné, neměli byste riskovat zdraví sazenice.

Půda by měla být středně vlhká, možná mírně písčitá. Ideální kombinací je zahradní zemina, písek a kompost v poměru 2:1:2. Pro lepší uchování kapaliny by měla být do směsi půdy před výsadbou přidána drenáž. Otvor by se neměl kopat ve vzdálenosti menší než tři metry od budov nebo jiných stromů. Pokud plánujete zasadit dvě nebo více řad fíků, měla by mezi nimi být vzdálenost asi 5 metrů.

Péče o fíky

Většina odrůd nevyžaduje časté hnojení, ale má ráda hlubokou zálivku. V suchých oblastech je třeba jednou týdně navlhčit kořeny. Pro posílení růstu jsou ze stromu odstraněny mrtvé a nemocné větve. Je lepší vytvořit korunu ve formě keře.

Hnojení v prvních letech po výsadbě je zakázáno!

V opačném případě rostlina nezvládne množství hnojiva a zemře. Krmení bude vyžadováno, pokud po několika letech po výsadbě strom vyroste méně než 30 centimetrů za vegetační období. V tomto případě je třeba 300 gramů doplňku dusíku rozdělit na stejné části a rostlinu třikrát oplodnit od časného jara do poloviny léta.

Fíky musí být zakryty před mrazem!

Jakmile průměrná denní teplota klesne pod 2 stupně, je rostlina zcela pokryta deskami nebo překližkou. Konstrukce je pokryta polyethylenem. Vzhledově tento design připomíná chatu. Na jaře by měla být rostlina otevřena ihned po tání sněhu.

Výtěžnost fíků

Fíkovníky mají různé výnosy, které závisí na pěstebním klimatu, péči a vlastnostech odrůdy. Jedna rostlina unese od 20 do 100 kilogramů plodů.

Nemoci a jejich prevence

Nejlepší způsob, jak získat velkou úrodu, je včas provést prevenci onemocnění. Na konci března je nutné ošetření emulzí minerálních olejů a s výskytem prvních listů – fungicidy obsahujícími měď.

Hlavní choroby fíků a jejich léčba:

• Pozorování korálů. Pokud jsou spory rozloženy na několika výhoncích, musí být odříznuty a zbývající uzly pokryty zahradním lakem. Pokud se na kůře vytvoří výrůstky, strom bude muset být odstraněn z půdy a spálen.
• Šedá hniloba. V počáteční fázi pomůže pečlivý postřik směsí Bordeaux, přímý kontakt s plody jim zkazí chuť.
• Antraknóza. Tomuto onemocnění lze obvykle předejít preventivními opatřeními. Pokud jsou během zrání zaznamenány léze, je nutné ošetření biologickým baktericidem. Aby se zabránilo návratu choroby po podzimní sklizni, provádí se opakované postřiky.

Hlavními škůdci jsou jitrocel fíkový a brouk fíkovník. K boji proti nim se používají neonekotinoidní přípravky a olejové barvy.

Na našich stránkách si můžete vždy vybrat vhodnou odrůdu fíků a poradit se s případnými dotazy ohledně pěstování a péče.