Jak inkubovat kachní vejce – AgroXXI

S vejci, která budou inkubována, by se mělo od samého začátku zacházet speciálně.

Sbírejte 3-4krát denně. Snesené po 6. hodině raději nelíhněte.

Před sběrem vajec si umyjte ruce.

Vajíčko vyjměte z hnízda dvěma prsty na opačných koncích, abyste nepoškodili ochrannou fólii.
Podestýlku v hnízdech a na podlaze vyměňujte častěji, aby se vejce méně špinila.

Kuřecí a krůtí vejce lze po snesení skladovat nejvýše 5 dní; kachna a krůta – ne více než 8; husa – ne více než 10. Za povinné podmínky, že teplota vzduchu na místě skladování byla udržována v rozmezí 10-15 stupňů a relativní vlhkost 70-80%. Teplota by v žádném případě neměla být vyšší než +27 stupňů, protože právě při této teplotě začíná vývoj embrya, ale neprobíhá správně. A ne pod +8 stupňů – jinak ve vejci dojde k nevratným chemickým změnám.

Pokud byla vejce skladována 2 týdny před inkubací, nikdy se vám nevylíhne více než 70 % z počtu nakladených vajec. Po 25 dnech toto číslo klesne na 15 %.

Kuřecí, krůtí, perličková a malá kachní vejce skladujeme tupým koncem nahoru. Velká kachní vejce se skladují v polonakloněné poloze, zatímco husí vejce pouze na boku. Jednou za dva až tři dny se doporučuje vejce otočit o 90 stupňů.

Kontrola vajec (posouzení podle vzhledu)

• Vybírejte vejce pravidelně tvarovaná a střední velikosti.

• Skořápka musí být čistá, hladká, bez prasklin.

• Čerstvé vejce je matné, staré vejce je lesklé, lesklé.

Nejlepší líhnivost dosahují ta vejce, která se blíží průměrné hmotnosti. Z malých slepičích vajec (o hmotnosti nižší než 45 g) se nevylíhne více než 38 % kuřat. U velkých je pravděpodobnější, že budou zmrzačeni.

Vejce s rozbitou nebo prasklou skořápkou (zářezy) by se neměla brát k inkubaci. Poznáte je podle zvuku: když jedno vejce lehce poklepete na druhé, poškozené vydá tupý zvuk. Vejce se silně znečištěnými skořápkami nedávejte do inkubátoru. Vejce nemůžete umýt – ochranný film se smyje spolu s nečistotami. Lehké skvrny je lepší seškrábat ostrým nožem.

Při vyřazování vajec na základě tvaru se mezi špatné příznaky řadí hrbolky, výrůstky, záhyby na skořápce, drsnost a velmi velké póry, které jsou viditelné pouhým okem.

Většina znaků používaných k hodnocení vajec se přenáší na potomstvo. Výběrem vajec s některými žádoucími znaky a odstraněním jiných nežádoucích tedy změníte kvalitu vajec u potomstva požadovaným směrem.

První ovoskopování vajec (prosvěcování vajec)

Struktura vejce (sekce)

K tomu potřebujete ovoskop, který můžete udělat sami. Umístěte 60wattovou elektrickou lampu na dno středně velké kartonové krabice a na horní stěně vyřízněte oválný otvor o něco menší než vejce. Ovoskop by měl být používán v temné místnosti při dodržení pravidel požární bezpečnosti.

Vejce se aplikuje na otvor ovoskopu a mírně se otočí v různých směrech. Jasně viditelná je pouze vzduchová komora, žloutek je viditelný jako stín s rozmazanými hranicemi.

Normální vejce při svíčkách vypadá takto:

• Skořápka je homogenní.

• Vzduchová komora je malá a nachází se na tupém konci vejce.

• Žloutek je uprostřed nebo o něco blíže k tupému konci, jeho okrajům

neostrý.

• Jak se vejce otáčí, žloutek se otáčí pomaleji.

• Uvnitř vajíčka nejsou žádné cizí látky.

Defekty vajíček pozorované na ovoskopu:

1) Světlé pruhy na skořápce (vajíčko bylo poškozeno ve vejcovodu, ale prasklina byla utěsněna dalšími látkami).

2) Skvrnitá „mramorová“ skořápka (nerovnoměrné rozložení vápníku).

3) Vzduchová komora na straně nebo na ostrém konci vejce (stratifikace skořápkových membrán).

4) Velká vzduchová komora (staré vejce).

5) Žloutek není vidět, barva vejce je oranžově červená („krasyuk“ – žloutek se rozbil a smíchal s bílkem).

6) Žloutek se pohybuje podél vajíčka a napříč (odtrhávají se kroupy).

7) Žloutek zůstává na jednom místě (vejce je staré, bylo špatně skladováno – žloutek „zaschl“ do skořápky).

8) Dva žloutky (dědičná porucha).

9) Krevní sraženiny uvnitř vajíčka (došlo ke krvácení ve vejcovodu).

10) Zrnka písku, peří, vajíčka červů, jiné cizí předměty uvnitř

vajíčka (vstup těchto předmětů do vejcovodu).

11) Tmavé skvrny pod skořápkou nebo zcela tmavé vejce („manžety“ – kolonie plísní).

Ne všechna vejce vybraná na základě vnějších znaků a prosvícení se vylíhnou, ale pouze oplodněné . Definovat oplodnění vajíčka možné až po 5-7 dnech inkubace. Při skenování nebudou žádné známky vývoje embrya.

Podmínky, za kterých se zvyšuje podíl oplozených vajíček:

• Nosnice a kohouti by neměli mít společné rodiče.

• Nejlepší věk pro nosnice u slepic a perliček je od 8 do 17 měsíců , pro kuřata na maso – od 9 do 18 let, pro kachny – od 8 do 18 let, pro husy a krůty – od 10 do 20 měsíců.

• U samců jsou nejlepší výsledky ve věku jednoho roku , od 7 měsíců věku – u kohoutů, od 8 měsíců – u kačerů, od 9 měsíců – u krůt, od 1 roku – u hus.

• Plodnost klesá v chladném počasí, krátkém denním světle a špatné výživě nebo podmínkách bydlení .

• Na jednoho samce ve stádě by mělo připadat 10-12 slepic vaječných plemen (8-

10 masa). V kachním hejnu je 5-7 samic, v hejnu hus – 3-4, v perličkách – 4-5, v hejnu krůt – 8-10 na samce.

• Dobré nosnice produkují více oplozených vajíček .

Dobrá úroveň oplodnění vajec u kuřat je 90-93%, krůty, kachny – 85-90%, husy – 65%, perličky – 70%.

• Důkladně omyjte a vydezinfikujte inkubátor.

• Upravte teplotu a vlhkost.

• Zkontrolujte funkci otočného mechanismu a ventilátoru.

Umyjte inkubační komoru, podnosy a podnosy s vodou bělícím roztokem, opláchněte a osušte. Zapněte prázdný inkubátor dva dny před kladením vajec a zkontrolujte stabilitu jeho provozu: přesnost udržování teploty; provoz ventilátoru a otočného mechanismu, případná další zařízení.

Teplota vzduchu pro inkubaci všechny druhy drůbeže jsou stejné: od +37,3 do +38,3″С – v tomto rozmezí je procento líhnivosti stejně vysoké. Proto je termostat nastaven na střed tohoto rozsahu +37,8″С a právě tato teplota se bere v úvahu ideál . Pokud se teplota vzduchu odchýlí o půl stupně kterýmkoli směrem od 37,8″C, i tak se vylíhne maximální počet kuřat.

Pokud se teplota neustále liší od ideální o více než 0,5″C, procento vylíhnutých kuřat se sníží. Pokud se teplota odchýlí o 2″C, všechna embrya zemřou.

Ze všech dostupných inkubátorových teploměrů je pro jednoho nejlepší běžný lékařský teploměr, ale ten nejdůležitější důvod – přesně ukazuje teplotu. Všechny ostatní domácí teploměry (líhové, kovové pružiny, rtuťové) ukazují teplotu s chybou do dvou až tří stupňů. Pokud takovému teploměru důvěřujete, vajíčka zničíte.

Při měření teploty neotevírejte inkubátor.

V každém inkubátoru teplota vždy kolísá: stoupá, když se ohřívač zapne, a klesá, když se vypne. Takové výkyvy jsou 0,2-0,5″C. Lékařský teploměr si „pamatuje“ maximální teplotu. Pokud jste otevřeli inkubátor, dostal se dovnitř studený vzduch. Poté teplota „poskočí“ o několik stupňů nahoru a dolů a teprve po 40-50 minutách se teplota postupně vrátí na to, co bylo před otevřením inkubátoru. Během této doby bude stupnice teploměru ukazovat svou nejvyšší hodnotu a bude se lišit od skutečné o 1-2 stupně. Při měření skutečné teploty tedy nemůžete inkubátor otevřít.

Pro měření skutečné teploty se teploměr přilepí elektrickou páskou (lepicí páska, lepicí páska) na plochou tenkou tyčinku tak, aby byla baňka teploměru v rovině s vrškem vajec a tyčinka se opírala o mřížku na které lžou. Větracím otvorem se teploměr na této sondě spustí uvnitř inkubátoru na 5 minut doprostřed kazety na vajíčka. Poté by měla být na lékařském teploměru zaznamenána teplota 38,3″C.

Nedovolte, aby se teploměr dotýkal vajec. Jejich teplota je vždy jiná a měla by se lišit od teploty vzduchu uvnitř inkubátoru (podrobněji na straně 12). Citlivý teploměr umístěný na vejci ukáže jeho teplotu, nikoli teplotu vzduchu. Vždy mluvíme o měření a regulaci teplota vzduchu .

• Vajíčko se vloží do zahřátého inkubátoru.

• Inkubace slepičích vajec začíná večer a inkubace kachních vajec ráno.

• Ve stejnou dobu jsou snesena vejce stejné velikosti.

Studené vejce nelze umístit do inkubátoru. , protože to prodlužuje celkovou dobu zahřívání a může dokonce vést k usazování vlhkosti na skořápce. Vejce předem dejte na 25-8 hodin do místnosti s teplotou 10°C. Ale v žádném případě teplejší než 27″C – při této teplotě začíná abnormální vývoj embrya. Začátek inkubace by měl být rychlý, doba prvního zahřívání by neměla být delší než 4 hodiny.

Ze stejného důvodu, pro zvlhčení ohřátá voda se nalije do pánve až 40-42 stupňů.

Nejvhodnější doba pro snášení slepičích vajec a zahájení inkubace je večer kolem 18:6. Při tomto startu se brzy ráno vylíhnou první mláďata a během dne projde hlavní snůška. Další plus: slepičí vejce budete moci skenovat ovoskopem večer po 17 a XNUMX dnech, což znamená, že nebudete muset místnost speciálně zatemňovat. Na základě stejného výpočtu by kachní vejce měla být snesena v první polovině dne.

Aby odstoupení proběhlo přátelštěji, před kladením vajec do inkubátoru lze třídit podle velikosti. Mezi hmotností vajec a délkou vývoje embrya existuje přímá souvislost: kuřata se líhnou z malých vajec dříve az velkých vajec později. Nejprve se kladou velká vejce, po 4 hodinách – střední a po dalších 4 hodinách – malá.

V přírodě jsou všechna vajíčka během inkubace ve vodorovné poloze, tedy leží na boku. V této poloze se embryo vznáší vzhůru a přibližuje se ke zdroji tepla. Pro inkubaci v domácích inkubátorech je tato poloha vajíčka nejlepší. V inkubátorech s automatickým otáčením však můžete slepičí, krůtí a malá kachní vejce umístit svisle ostrým koncem dolů a tupým koncem nahoru. Husí a velká kachní vejce snáší pouze na bok.

Pokud se chystáte inkubovat kachní vejce, měli byste znát rozdíly v technologii líhnutí kachních vajec oproti slepičím. Kromě toho, že kachní vejce se líhnou 28 dní, což je o týden déle než slepičí vejce, existují i ​​další velmi důležité nuance. Například v určité fázi budete muset napodobit matku kachnu, která jde plavat a vrací se do hnízda.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Všeobecně se uznává, že inkubace kachních vajec vyžaduje určitou zručnost, pojďme se tedy blíže podívat na aspekty úspěšného vylíhnutí. Dobrým pomocníkem, kromě inkubátoru s automatickým nebo ručním otáčením (obvykle se kupuje za šest kachních vajec pro domácí inkubaci), bude ovoskop – s jeho pomocí je mnohem pohodlnější kontrolovat vývoj embryí, než si na vajíčka ve tmě posvítit baterkou. Oplodněná kachní vejce lze snadno koupit od chovatelů přes internetovou inzerci.

Někoho zajímá, zda se z kuřete vylíhne kachní vejce. Odpověď je ano. I když se slepičí vejce vylíhnou 21 dní a kachní vejce o 7 dní déle, slepice bude sedět na vejcích, dokud neuslyší kuřátka pištět.

Pokud jde o mytí násadových vajec, panuje názor, že čistá vejce se nemusí mýt a lze je skladovat 7–10 dní na chladném a suchém místě špičatým koncem dolů, aby byl žloutek uprostřed bílkoviny. Silně znečištěná vejce lze jemně otřít navlhčeným tampónem, poté suchým papírovým ručníkem a nechat několik hodin při pokojové teplotě v kartonové krabičce na vejce se špičatým koncem dolů. Před a po práci s vejci si ale určitě umyjte ruce.

Jakmile vajíčka obdržíte, nezapomeňte si je posvítit baterkou nebo ovoskopem, abyste zkontrolovali, zda nejsou praskliny. Drobné prasklinky lze utěsnit změkčeným včelím voskem – rozehřejte blok vosku a vetřete jej tam, kde jsou malé praskliny. Svíčkování také pomůže určit, zda je přítomen krevní kroužek, který naznačuje, že do vajíčka pronikly bakterie a je třeba je zlikvidovat.

Zkušení drůbežáři prosvěcují vejce bezprostředně před jejich snesením a poté 4., 7., 14. a 21. den. To ukáže, zda se embrya vyvíjejí správně, a umožní vyřazení. Čtvrtý den uvidíte charakteristickou „pavučinu“ a několik žil, které se tvoří. Vzduchový vak na širokém konci se začne rozšiřovat. Čtvrtý nebo pátý den se u zárodku tvoří trávicí trakt, nervový systém a oběhový systém. Začaly se tvořit oči, uši a mozek, srdce bije a během dalších dní se objeví malinké nožičky, křídla a zobák a také rozmnožovací orgány. Sedmý den už bude určitě vidět vývoj embrya ve vajíčkách. Jakákoli vejce, která stále vykazují pouze světlý, kulatý žloutek, pravděpodobně nejsou oplodněna a lze je vyhodit.

Vajíčka je užitečné od začátku číslovat, protože číslo poslouží jako vodítko pro každodenní obracení, zvláště u ručního inkubátoru. Počet otáček musí být vždy lichý. To je důležité, aby se zabránilo přilepení vyvíjejícího se embrya k membráně a skořápce. Vejce se otáčí ručně 5krát denně v automatizovaném inkubátoru, to se děje pomocí mechanismu. Násadová kachní vejce by se měla obracet každý den až do 25. dne.

Pro správný vývoj se kachní vejce umístí do inkubátoru vyhřátého na 37,3 – 37,5 stupňů Celsia. V inkubátoru je velmi důležité udržovat stálou teplotu, proto jej umístěte mimo dosah slunce a průvanu. Teploty nad 40,5 Celsia jen na několik hodin zabijí vyvíjející se embrya.

Pokud však teplota v inkubátoru klesne o několik stupňů, byť jen na několik dní, kachňata se s největší pravděpodobností ještě vylíhnou, ale líhnutí se může o den nebo dva zpozdit.

Trvalé teploty pod 35 stupňů Celsia pravděpodobně povedou k tomu, že se vejce nevylíhnou. A nestabilní nebo nízké teploty mezi 35,5 a 37 stupni povedou k nerovnoměrnému vývoji embryí.

Po nakladení vajíček naplním jednu stranu nádržky vodou podle pokynů dodaných s inkubátorem. Během celé inkubační doby je třeba sledovat naplnění nádržky a v případě potřeby do ní doplnit vodu. To udržuje vlhkost v inkubátoru a zabraňuje vysychání membrány uvnitř skořápky a doslova mačkání kachňat. Vlhkost by se měla pohybovat mezi 45 a 55 %, a jakmile se začnou líhnout kachňata, měla by se zvýšit na 65 %.

Efekt matky kachny

Desátý den inkubační doby je čas začít s postřikem a chlazením kachních vajec. Koncept je replikovat chladicí účinek odpařování vody, jak se vyskytuje v přírodě u vodního ptactva. To bylo dobře prozkoumáno a doporučuje se pro jeho příznivý účinek na míru líhnutí.

Postřik vajíček teplou vodou (asi 37,7 stupňů Fahrenheita) vytáhne vlhkost a podpoří růst vzduchového vaku, čímž poskytne rostoucímu embryu prostor pro expanzi a zabrání tomu, aby se káčátko utopilo, když je čas se vylíhnout.

Použití teplé vody také umožňuje vajíčka opět jemně dezinfikovat, aby se na embryo nedostaly bakterie ze skořápky. Vše, co potřebujete, je běžná lahvička s rozprašovačem naplněná teplou vodou a rychlý sprej jednou denně. Předpokládá se, že to napodobuje mokrou matku kachnu, která se po jídle a pití vrací do hnízda a možná se rychle vykoupe.

Před zamlžením kachních vajec se doporučuje každý den sejmout víko inkubátoru (nebo vyjmout vejce z inkubátoru) na 10–30 minut, počínaje dnem 10 inkubační doby, aby vejce mírně vychladla – což opět napodobuje chování kachní matky, která denně opouští hnízdo, aby se najedla a napila. Před postřikem by vejce měla mít pokojovou teplotu, tedy ne teplá, ale ani chladná.

Nezapomeňte ponechat víko, protože pokud vejce příliš vychladnou, můžete odložit líhnutí o den nebo dva. Pamatujte, že zatímco snížení teploty násadového vejce jednoduše zpomalí růst embrya, zvýšení teploty jen o několik stupňů na několik minut může embryo zabít, proto vždy měřte teplotu vody.

Vejce by měla být chlazena a stříkána od 10. do 25. dne. Od 25. dne přestávají veškeré manipulace s postřikem a otáčením – inkubátor se již neotevře, dokud se vajíčka nevylíhnou. 25. den se oba zásobníky v inkubátoru naplní vodou a teplota se nastaví na 37 stupňů Celsia. Důležité! Po 25 dnech vejce neotáčejte, káčátko se tak dostane do „líhně“. Otočení vajec může dezorientovat káčátko a způsobit, že nebude moci uniknout ze skořápky.

Skutečné vylíhnutí a případné vylíhnutí může trvat až 24 hodin poté, co uvidíte první pecku, i když k tomu obvykle dochází rychleji. Inkubátor zůstane uzavřený, dokud se první kachňata nevylíhnou, nevyschnou a nestanou se aktivními, tedy připravenými k přemístění do mláďat.

Titulní foto: Anna Medvedeva, AgroXXI.ru.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.