Jak doma správně pěstovat fíky ze semínek

Fíky (jiné názvy: fíkovník, fíkovník, ficus carica) jsou subtropická rostlina, která miluje teplé a suché podnebí. U nás se pěstuje a ve volné přírodě se vyskytuje na Kavkaze a na Krymu.

Šťavnaté plody tohoto stromu jsou chutné a zdravé, tmavě zelené rozřezané listy jsou velmi dekorativní. Chloubou každého milovníka exotiky bude tento efektní ovocný strom vyrostlý na jeho parapetu.

Pěstování fíků ze semen

Pěstování fíků ze semen doma je obtížný úkol a vyžaduje trpělivost. Aby rostlina čekala na požadované ovoce, bude muset neustále vytvářet své obvyklé subtropické podmínky:

• světlý
• teplo
• dostatečná vlhkost
• přístup vzduchu k povrchovému kořenovému systému
• období zimního klidu

Od zasazení semínka až po objevení se prvních plodů si budete muset počkat až pět let. Nejjednodušší a nejrychlejší způsob množení fíků je řízkováním. Ale pro sklizeň řízků budete muset jít do jižních oblastí. A pro sofistikovaného zahradníka může být kromě výsledku zajímavý i samotný proces pěstování, začínající od nuly.

Osivo osiva

Pro pěstování fíků v interiéru jsou nejvhodnější nízko rostoucí samosprašné odrůdy, jako jsou:

• Fialové Suchumi
• Slunečno
• Soči -7
• Bílý Jadran
• Černá perla

Pokud není možné zakoupit odrůdový semenný materiál, lze semena získat z čerstvého i sušeného ovoce. Nejčastěji mají milovníci experimentů přístup k semenům pouze ze sušeného ovoce, protože zralé, šťavnaté plody se rychle zhoršují a jsou téměř nevhodné pro přepravu. Klíčivost semen je obvykle dobrá a trvá dva roky.

Výsev se provádí brzy na jaře. Semena se dobře promyjí, aby se odstranil hlen, a zasejí se do nádoby na výsadbu ve směsi humusu, písku a rašeliny, odebrané ve stejných částech. Vzdálenost mezi semeny je asi 2 centimetry. Jsou pokryty vrstvou substrátu 2-3 cm shora. Jemně zalijte vodou a zakryjte fólií nebo sklem.

Neustále udržujte vysokou vlhkost a teplotu až do 25-27 stupňů. Asi po třech týdnech se objeví výhonky.

Nyní sazenice začnou tvrdnout, zvyknou si na pokojovou teplotu a poté je na několik minut (a poté hodin) vystaví na balkon. Když výška rostlin dosáhne 10 cm, můžete je zasadit do samostatných úzkých květináčů. Důležité. Mladé fíky nemůžete přesadit do příliš velké nádoby – rostlina začne „vykrmovat“, to znamená zvyšovat zelenou hmotu a začne přinášet ovoce mnohem později.

Domácí mazlíček do pěti let vyžaduje pravidelnou každoroční transplantaci. Mladý strom se přesadí do hrnce, jehož objem je o 1 litr větší než předchozí, metodou překládky. Zkontrolujte kořeny a pečlivě setřeste starou půdu.

Drenáž z malých oblázků se nalije na dno nádoby ve vrstvě 3 centimetry. Rostlina je zasazena do předem připraveného substrátu složeného z listového humusu, rašeliny a písku. Vhodné je přidat rozdrcené vaječné skořápky. Kořenový krček by měl zůstat na povrchu země. V tuto chvíli lze přidat hnojiva. Od šesti let se strom přesazuje každé tři až pět let.

Péče o fíky

Během vegetačního období se fíky uchovávají při teplotě 25-27 stupňů na dobře osvětleném místě. Za teplého počasí lze nádobu se stromkem vynést na balkón nebo zahradu. Sluneční záření je pro rostlinu během dozrávání plodů velmi důležité. Zálivka v období růstu je častá a vydatná, jinak se listy mohou stočit a opadat.

Když se plody začnou „lít“, zálivku mírně omezíme, aby nezvlhly a chuť se rozvinula intenzivněji. Důležité. V příliš horkých a suchých létech fíky dobře reagují na „kropení“ listů teplou vodou.

Fíky jsou opadavá rostlina, takže s nástupem zimy vyžadují období klidu. Fíky odpočívají od listopadu do ledna. Je nutné jej přemístit do místnosti s teplotou nepřesahující +10 stupňů a neklesající pod nulu. Další možností by bylo přesunout ji na tmavé místo a omezit zálivku.

Video o tom, jak pěstovat fíky ze semen:

Občas zalévejte studenou vodou, jen aby půda nevyschla. Když pupeny v lednu nabobtnají, přemístíme fíky opět na jasně osvětlené místo a pravidelně je zaléváme a přihnojujeme. První krmení je dusíkem, který je nezbytný pro rychlý vývoj vegetativní hmoty rostliny.

Poté se strom krmí každé dva týdny, přičemž se střídají organická hnojiva s minerálními. Zralé plody mohou viset na stromě asi měsíc, přičemž si zachovávají svou chuť. Nasbírané ovoce nelze skladovat po dlouhou dobu.

Řezání

Aby se urychlila plodnost a zvýšila dekorativnost, vnitřní fíky se prořezávají. Postup se provádí, dokud se pupeny neotevřou. Koruna je vytvořena ve formě vějíře, přičemž na rostlině zůstávají 3-4 silné větve. Snaží se dát rostlině tvar keře s horizontálními výhonky.

Vějířové prořezávání činí rostlinu kompaktnější a umožňuje jí přijímat maximální množství světla. Apikální pupen mladého stromu se zaštípne, aby se stimuloval vývoj postranních výhonků. Všechny slabé, zahušťující a dovnitř směřující větve jsou pravidelně odstraňovány.

V důsledku správného řezu získá trpělivý zahradník za pár let mohutnou keřovitou rostlinu vysokou až 1,5 metru. Je nesmírně lákavé pěstovat tohoto teplomilného zástupce subtropické flóry doma a potěšit starostlivého majitele a jeho hosty svou exotikou a cennými plody.

Neuvěřitelné, ale pravdivé: fíky lze pěstovat jak v teplých oblastech, tak v mírném podnebí. Existují dokonce „kompaktní“ stromy, které lze až do podzimu umístit na venkovskou verandu a na zimu je přesunout dovnitř. Zde vám řekneme, jak pěstovat, pěstovat a sklízet fíky

O fících

Fíkům se daří v oblastech s dlouhým horkým létem – podle běžné klasifikace v zóně 8 a výše (Novorossijsk, Soči, jižní pobřeží Krymu). Lze jej však pěstovat i v chladnějších podnebích, pokud je správně izolován od mrazu – nebo lze stromy umístit do nádob a na zimu přenést dovnitř.

Fík, fík, fíkovník obecný ( fíkus carica ) je nejoblíbenějším druhem fíků mezi zahradníky: k produkci fíků nevyžaduje opylení hmyzem. Existuje mnoho odrůd fíků, včetně mrazuvzdorných odrůd, které lze pěstovat venku v relativně chladném klimatu (zóna 6 a 7 – Astrachaň, Belgorod, Volgograd, Stavropol, Rostov na Donu, Kaliningrad. ).

Fíky se dají jíst čerstvé, sklizené ze stromu, sušené nebo používané při vaření. Jeden fík má pouze 50 kalorií, ale je bohatší na minerály a vlákninu než většina ovoce, ořechů nebo zeleniny. Fíky jsou navíc bohaté na vápník a obsahují fosfor.

Kam zasadit fíky

Fíky lze bez zvláštních triků pěstovat na jihu Ruska – kde se průměrné minimální teploty v zimě pohybují od -12°C do -7°C. V oblastech, kde průměrné zimní teploty klesají pod -12°C, by měly být vybírány pouze odolné odrůdy fíků.

Kdy je třeba rostliny

Fíkovníky vysázejte venku brzy na jaře nebo pozdě na podzim, když je strom v klidu. Alternativně lze fíky pěstovat ve velkých nádobách a přenést je na zimu do interiéru.

Jak zasadit fíky

• Fíky v nádobách Pěstujte v půdní směsi a přidejte jemnou kůru pro zlepšení odvodnění. V létě udržujte strom na plném slunci. Na jaře a v létě nezapomeňte každé čtyři týdny přidat hnojivo s vysokým obsahem dusíku; Strom zalévejte přiměřeně. V zimě strom přesuňte dovnitř a udržujte půdu vlhkou.
• Pokud pěstujete fíky venku , zasaďte ji na jaře nebo začátkem podzimu na volné prostranství. Fíkovník může růst ve většině půdních typů, pokud je půda dobře odvodněná a obsahuje dostatek organické hmoty.
• Umístěte fíkovníky alespoň šest metrů od budov a jiných stromů.
• Pokud mají fíky příležitost, hluboce zakoření, takže na to pamatujte při výběru místa pro výsadbu.

Zasazení stromů pěstovaných v kontejnerech do země:

• Vyjměte rostlinu z nádoby a zkontrolujte ji. Kořeny by měly být světle hnědé s aktivně rostoucími špičkami. Neměly by se omotávat kolem koule v kruhu (pokud tomu tak je, pak byla rostlina uchovávána v úzké nádobě). Pokud se kořeny ovinou kolem koule v kruhu, ale stále vypadají zdravě a jsou ve fázi aktivního růstu, pak jsou při výsadbě pečlivě narovnány.
• Vykopejte jámu o 10-20 cm hlubší a širší, než je šířka kořenů. Umístěte strom na malý kopeček hlíny uprostřed díry. Ujistěte se, že narovnáte kořeny směrem od kmene, aniž byste je příliš ohýbali.
• Zasaďte strom o 5-10 cm hlouběji, než byl ve vaší nádobě (všimněte si barvy kmene, abyste viděli původní linii půdy).

Péče o fíky

• Mladé fíkovníky pravidelně zalévejte, abyste jim pomohli usadit se. V oblastech se suchým podnebím fíkovníky důkladně zalévejte alespoň jednou týdně.
• Většinu fíkovníků, pokud nerostou v nádobách, není nutné pravidelně přihnojovat. Pokud však váš fíkovník roste pomalu (méně než 30 cm během vegetačního období), můžete do půdy přidat 200–400 gramů dusíkatého doplňku. Dusík rozdělte na 3-4 dávky. S hnojením začněte koncem zimy a skončete v polovině léta.
• Kolem stromu lze umístit vrstvu mulče, která zabrání plevelu a zadrží vlhkost v kořenech.
• Fíkovníky vyžadují malé prořezávání. Během období vegetačního klidu nezapomeňte odstranit všechny mrtvé, nemocné nebo slabé větve, abyste podpořili další růst.
• V chladnějších oblastech přineste fíky pěstované v nádobách na zimu dovnitř. Udržujte půdu vlhkou.
• Pokud je ve vaší oblasti obzvláště chladná zima, fíkovníky vysazené venku mohou odumřít zpět na zem. Pokud je strom mrazuvzdorný, jeho podzemní část s největší pravděpodobností nebude ovlivněna. Odstraňte všechny odumřelé části, dokud je strom v klidu a na jaře sledujte nový růst.

Nejlepší odrůdy fíků pro ruské podmínky

• Fíky Kadota jsou nejmrazuvzdornější oblíbenou odrůdou fíků.

Remontantní samosprašná odrůda vytvořená americkými šlechtiteli. Obvykle se pěstuje ve formě keře, ale může být také formován do kompaktního stromu. Strom začíná plodit rok po vysazení sazenice. Vhodné pro pěstování v nádobě. Ovoce dvakrát za sezónu. První sklizeň je na konci června; vytváří velké plody o hmotnosti kolem 100 gramů. S druhou vlnou začátkem října dozrávají menší plody o hmotnosti do 60 gramů. Plod fíku je kulatý hruškovitý, žebrovaný povrch se žlutozelenou, někdy nahnědlou slupkou a červenorůžovou dužninou. Chuť je sladká, s kyselostí a charakteristickou výraznou vůní. Plody mohou zavadnout přímo na stromě.

Přednosti fíků Kadota: produktivita, kompaktnost a dekorativnost rostliny, vynikající chuť aromatických plodů a mrazuvzdornost – vydrží mrazy až do – 25°C.

Raná samosprašná odrůda, dává dobrou úrodu od třetího roku. Odolává negativním teplotám až do -15°C a je považován za mrazuvzdorný. Tato odrůda plodí nejen dvakrát za sezónu, ale je také schopna produkovat velmi velké plody v obou případech, až 170-180 gramů v první plodinové vlně a 130-140 gramů ve druhé. Povrch ovoce je heterogenní: na nažloutlém pozadí jsou jasně viditelné téměř bílé skvrny. Tvar ovoce připomíná hrušku s protáhlým vrcholem. Dužnina je sytě červená – šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí.

Raná samosprašná odrůda, vysoké a silné stromy se snadno tvoří řezem. Tato odrůda je jednou z nejlepších, byla vyšlechtěna v Itálii, ale je oblíbená po celém světě. Plod mívá hruškovitý tvar, povrch je více vínový. Plodí dvakrát za sezónu a vždy jsou plody přibližně stejně velké, váží 50–90 gramů. Skvělá chuť, skvělá dochuť. Dozrává začátkem září. Pokud jsou splněny všechny podmínky zimování, včetně povinného přístřešku, lze fíky pěstovat jako okrasnou ovocnou plodinu v severní zahradě a doma. Plody jsou zaoblené a zploštělé, téměř bez „krku“. Slupka je tenká zelenožlutá, dužnina červenojantarová, velmi aromatická a sladká. Mrazuvzdornost -15°C.

Tato samosprašná odrůda je známá svou mrazuvzdorností (odolává až -28°C) a gigantickou velikostí plodů – až 200 gramů hmotnosti. Plodí dvakrát za sezónu – po 75-80 dnech a 110-125 dnech od okamžiku, kdy se objeví květy. Stromy tohoto fíku dobře rostou na otevřené půdě a dobře se přizpůsobují zimním mrazům. Plody jsou velmi sladké a šťavnaté, hruškovitého tvaru, světlé barvy s mírným ruměncem.

• Temri (abcházská fialová)

Jako většina odrůd plodí dvakrát, ale plody lze sbírat v srpnu a listopadu. Při první sklizni jsou plody větší (80 gramů), při druhé menší (50 gramů). Tvar plodu je žebrovaný, protáhlý, s originální barvou – fialovo-bordó. Odrůda je vhodná pro pěstování v nádobách, ve skleníku nebo na jihu Ruska ve volné půdě. Rychle roste a začíná plodit za 3-4 roky. Nenáročná a zimovzdorná, snese mráz do -20°C.

Samosprašná, remontantní odrůda, dává dvě sklizně za sezónu (druhá sklizeň dává polovinu ovoce). Velký, vysoký strom s velkým počtem větví, s úhlednou a středně rozložitou korunou. Barva se liší v závislosti na vystavení slunečnímu záření. Dužnina ovoce je šťavnatá, růžová nebo žlutá, s malými semeny ve velkém množství. Tvar plodu je protáhlý, mírně asymetrický; Plody jsou lesklé, krásného olivového odstínu, podlouhlého tvaru. Dužnina je velmi sladká.

Sklizeň a skladování plodin

• Fíky se sklízí, až když jsou plně zralé: toto ovoce není po utržení z větve schopné dozrát. Fíky by měly být plně vybarvené a mírně měkké na dotek.
• Bylo by dobré zakoupit si síť proti ptákům na ochranu vaší úrody; Fíky jsou oblíbenou pochoutkou ptáků a veverek.

• Při sběru fíků noste rukavice nebo dlouhé rukávy, může vám podráždit pokožku.
• Fíky jsou velmi rychle se kazící. Skladujte fíky v chladničce; Budou ležet 2-3 dny.
• Pro dlouhodobé skladování můžete celé fíky zmrazit. Dalším způsobem je sušit fíky nebo dělat fíkovou marmeládu.

• Krávy, koně a kočky se psy: záchrana hospodářských zvířat před horkem
• Nový šéf ministerstva zemědělství nastínil cíle rozvoje agrokomplexu
• Proč se mládě narodilo slabé a jak problém nedělat systémově
• Tuzemský trh s těstovinami roste
• Silážní technologie: inokulant zlepšuje kvalitu krmiva a zdraví krav
• Pro hospodářská zvířata na pastvě budete potřebovat vybavení

Navštivte farmářské tržiště „Vaše farmaření“, zde můžete najít zvíře pro vaši farmu nebo čerstvé produkty.