Ideální partneři pro brambory: co sázet poblíž – novinky z projektu „Můj hektar“.
Brambory jsou oblíbenou plodinou ruských zahradníků, protože jsou poměrně jednoduché i pro začátečníky, i když zabírají hodně místa. A nejlepším způsobem, jak optimalizovat užitečný prostor, je vytvořit polykulturu, to znamená vysadit doprovodné rostliny, které nejenže poskytnou další sklizeň, ale také pomohou zvýšit počet brambor a zlepšit chuť.
Brambory jsou hluboce zakořeněná zelenina, proto je logické vybrat si ty zelené sousedy, jejichž kořenový systém je mělký a nepředstavuje konkurenci. Zde je seznam rostlin doporučených pro pěstování spolu s druhým chlebem.
Kapusta
Módní kapusta (nebo kapusta) je kulinářská zelená pro chladnou sezónu pro první jarní výsadbu nebo druhou výsadbu v polovině léta po vrcholu tepla mezi brambory. Úspěchu dosáhne i nezkušený zahradník a tři nebo čtyři rostliny dodají čtyřčlenné rodině vitamíny.
Kapusta je odrůda zelí, která nemá pevně utvářenou hlávku a působí dekorativně svými kudrnatými listy v odstínech zelené a fialové. Díky relativně rychlému růstu na vyvýšených kopcích se kapusta vyhýbá hnilobě kořenů a trvá přibližně dva měsíce od semene po sklizeň.
Mezi oblíbené odrůdy patří fialová “Redbor” s osvěžující chutí, sladká “Red Russian” s fialovými žilkami a okraji a “Wates” – zakrslý, kudrnatý, modrozelený kapusta, která snáší teplo i chlad.
Brassica dobře koexistuje s bramborami a reguluje obsah dusíku v půdě.
Brambory zpočátku vyžadují minerální dusíkaté hnojení jak pro vývoj stonků a listů, tak pro prevenci strupovitosti. Toto onemocnění se vyskytuje na většině oblastí a způsobuje poškození hlíz.
Strup je způsoben půdním mikroorganismem Streptomyces scabies. Patogen je téměř vždy zavlečen do neinfikované půdy na nemocném semenném materiálu. Jakmile strupovitost zamoří zahradu, patogen přežije neomezeně dlouho na rostlinných zbytcích zahrabaných v půdě.
Příznaky zahrnují hnědé, vystouplé, nepravidelné strupy nebo zátka podobné skvrny na povrchu hlíz. Stejný mikroorganismus způsobuje důlkovou strupovitost, stav, kdy léze vypadají jako tmavé, mělké „krátery“ v hlíze.
U strupovitosti je důležité půdní prostředí. Suchá půda podporuje infekci, zatímco udržování dostatečné vlhkosti půdy během sadby hlíz a expanze snižuje rizika.
Strupovitost je také pravděpodobnější v půdách s vysokým poměrem vápníku a fosforu. Nepřetržité pěstování brambor na stejném místě obvykle zvyšuje závažnost poškození strupovitostí.
Preventivní strategie zahrnují fytosanitaci, zavlažování během sadby hlíz a zvětšování (období začíná, když rostliny začnou kvést a trvá 6 až 9 týdnů poté (v závislosti na odrůdě)), vyhýbání se aplikaci dřevěného popela (zvyšuje pH půdy) a aplikaci kyselin. vytváření dusíkatých hnojiv, jako je síran amonný (může pomoci snížit pH půdy).
Aplikace minerálního dusíku doporučuje rozprostírat polovinu doporučené dávky komplexního hnojiva na povrch se zapuštěním do vrcholu 7-10 cm před výsadbou a poté po měsíci umístit zbývající část do bočního pruhu ve vzdálenosti 7 cm od řádku hlíz a 3 cm pod semenným materiálem.
Na druhou stranu, pokud je dusíku příliš mnoho, růst vrcholů bude na úkor velikosti hlíz. V tomto případě si límci berou přebytek pro sebe, protože produkují vlastní úrodu. Stačí od druhé poloviny léta aplikovat hnojiva s fosforem, draslíkem a bórem.
Před zasazením semen kapusty ponechte mezi bramborovými rostlinami prostor asi 30 cm1, vhoďte do jamky trochu shnilé organické hmoty a vydatně ji zalijte. Semena den předem namočte a zasejte tři dohromady, nesázejte hlouběji než XNUMX cm. Vršek zakryjte kompostem a znovu zalijte usazenou vodou.
Udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou, což je výhodné pro brambory i zelí.
Sbírejte mladé listy na čerstvé saláty, staré listy po obvodu na vaření. Střed nechte pro další růst a v létě si můžete vzít řízky na přesazení. Vezměte zahradní nůžky a odřízněte boční stonek s několika listy z hlavního stonku. Odstraňte listy ze spodní poloviny stonku. Ořízněte spodní část stonku pod uzlem listu pod úhlem 45 stupňů. Ponořte řízek do zakořeňovacího hormonu a zasaďte do vlhké zalévací směsi do malé nádoby s drenážními otvory. Voda včas a kořeny se vyvinou za několik týdnů. Jemně zatáhněte za stonek a pokud cítíte odpor, kořeny se vytvořily – sazenice jsou připraveny k přesazování.
Hrášek
V ekologické zahradě je považována za doprovodnou rostlinu číslo jedna pro brambory, protože pomáhá odhánět drátovce mandelinky bramborové a obohacuje půdu dusíkem, fixuje ji pro sebe i pro doprovodnou plodinu.
V horkém počasí slouží hrách vysazený vedle brambor jako stínění a snižuje ztrátu vlhkosti. Více o kombinaci těchto dvou zelených sousedů vám řekneme zde.
Důležitá poznámka! Pěstujte hrách pouze s ranými bramborami, protože hrách může nést patogeny fusária a kořenové hniloby, které pravděpodobněji postihnou odrůdy střední a pozdní sezóny. I když to tak být nemusí, je nejlepší hrát na jistotu. Pro pozdní zrání brambor existuje ještě jeden společník – viz níže.
česnek
Sázet česnek kolem a uvnitř záhonu brambor je dobré ve všech případech bez výjimky.
Česnek mate škůdce, protože uvolňuje těkavé organické sloučeniny (VOC) v poškozeném i zdravém stavu. Brambory reagují na těkavé organické sloučeniny od svých sousedů produkcí terpenoidních sloučenin, které odpuzují mšice.
Jako bonus česnek dezinfikuje půdu díky vysokému obsahu síry. Tím, že svými kořeny uvolňuje síru, chrání sousedy před mnoha infekcemi. Slimáci a šneci se navíc česneku raději drží dál.
I když je česnek zasazen na jaře, přinese úrodu a těží z vyvýšeného a odvodněného bramborového záhonu bohatého na dusík.
Jen nezapomeňte ihned posypat trochu písku kolem stroužků česneku, aby tam cibulové mušky nesnesly vajíčka.
Každý rok uprostřed léta naše země slaví Den mladých brambor. Právě v této době, před více než 260 lety, císařovna Kateřina II „nařídila přijmout všechna opatření“ k šíření brambor v Rusku a o něco později přijal Senát „Pokyn pro správné sázení a pěstování“. Prostí lidé přitom „hliněné jablko“ ocenili až v 19. století, poté začal výnos brambor vytrvale růst a někdejšímu „nepříteli“ se začalo láskyplně říkat „dobrodinec“. Všudypřítomná kultura se více než jednou pomohla nasytit nízkými výnosy obilí a nahradila obvyklý tuřín, a proto se v Rusku brambory nazývaly „druhý chléb“.
Téměř každý zahradník přiděluje na svém pozemku plochu pro brambory.
V současnosti tento cenný zeleninový produkt, vedoucí ve špičkových strategických zásobách potravin na zimu, pěstují jak velcí producenti, tak běžní letní obyvatelé.
Podle statistik se dnes 64 % všech ruských brambor pěstuje v soukromých farmách; zbývající podíl je rozdělen mezi zemědělské podniky – 22 % a zemědělce – 14 %. Průměrný výnos brambor na hektar v Rusku loni činil 160 centů, ale v praxi se čísla výrazně liší: od 15 do 300 centů na hektar.
Vedoucí kultivace
Výnos na otevřeném poli do značné míry závisí na klimatu konkrétního regionu. Pro teplomilnou rostlinu, která preferuje lehké, volné půdy, jsou nejpříznivější podmínky Oblasti Brjansk a Tula. Jsou lídry ve sběru a dodávkách okopanin na domácí trh: v oblasti Bryansk s výnosem 300 centů / ha bylo v předchozí sezóně vypěstováno a sklizeno 1119,7 646,6 tisíc tun brambor, v Tule – 290 tisíc tun s výnosem XNUMX centů/ha ha.
Množství a kvalita hlíz závisí na počasí a klimatických faktorech, intenzitě použité zemědělské techniky a odrůdových vlastnostech.
Také v horní části největších dodavatelů brambor jsou Tatarská republika, Voronezhskaya, Nizhny Novgorod, Sverdlovská oblast, Krasnojarské území, Republika Baškortostán, ve kterém je výnos 200-250 c/ha a za příznivých podmínek dosahuje 300 c/ha.
V jižních oblastech, například na území Krasnodar, se zvýšené sazby dosahují pouze tehdy, je-li organizováno zavlažování, proto se zde zpravidla pěstují rané odrůdy, které dozrávají před nástupem tepla.
Zelenina se tedy nejlépe cítí ve střední části Ruska a na Uralu, kde velké zemědělské společnosti s moderním vybavením, účinnými pesticidy a hnojivy sbírají 150–200 centů za hektar půdy. V některých oblastech Sibiře lze dosáhnout ještě více. Například velká zemědělská společnost “KRIMM” (Tyumen) dostává ročně až 500 c/ha díky použití pokročilých technologií.
Jak dosáhnout dobré sklizně na vašem webu
Na pozemcích pro domácnost, kde zahradníci zpravidla pracují pro sebe a své rodiny, je průměrný výsledek 200–250 kg nasbíraných ze sta metrů čtverečních.
Díky kompetentní zemědělské technologii je možné vypěstovat 500 kg zeleniny nebo více na každých sto metrech čtverečních, ale ne každému se to podaří
Jedním z důvodů špatného sběru je nekvalitní sadební materiál. Někteří letní obyvatelé vysazují stejnou odrůdu po celá desetiletí, aniž by přemýšleli, kde získat sadbové brambory a jak je připravit na výsadbu, v důsledku čehož se hlízy zmenšují, hromadí nemoci a ztrácejí své odrůdové vlastnosti.
Výběr odrůd
Je možné výrazně zvýšit množství brambor získaných použitím vysoce výnosných odrůd. V současnosti jich je na světě více než čtyři tisíce, takže vybrat ten nejlepší není snadný úkol.
Podle zralosti existující odrůdy jsou rozděleny do několika skupin:
- raná zralost, ve které je období od výsadby po sklizeň 45–65 dní;
- středně rané – 65-80;
- střední sezóna – 80-95;
- středně pozdní – 95-110;
- pozdní zrání – více než 110 dní.
Při výběru odrůdy se mnoho zahradníků řídí především radami zkušených pěstitelů brambor, častěji sousedů v zemi nebo kolegů z práce. Chcete-li porozumět obrovskému spektru zástupců kultury nočních stínů, je nejlepší seznámit se s jejich charakteristikami ve státním rejstříku.
Je třeba vzít v úvahu nejen produktivitu, velký význam mají obchodní a spotřebitelské kvality, doba skladování a další parametry. Je důležité zjistit, jaká jsou doporučení pro oblasti pěstování, jak vysoká je odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Výběrem odrůdy vhodné pro pěstitelské účely a přizpůsobené místním podmínkám můžete bezpečně počítat s plným růstem a štědrou úrodou na podzim.
Pro přehlednost je v tabulce uvedena řada nejproduktivnějších odrůd brambor s jejich hlavními vlastnostmi:
| Jméno | Průměrný / maximální výnos, centér/ha | Prodejní hmota hlíz, g / prodejnost, % | Obsah škrobu,% | Zachování kvality, % |
| brzy zralé (45–65 dní od přistání) | ||||
| “Artemis” | 228-350 / 580 | 92-144 / 87-98 | 11,1-14,9 | 93 |
| “Bryansk brzy” | 300-470 | 84-108 / 90-93 | 12,6-18,1 | 93 |
| “Gulliver” | 163-283 / 371 | 106-139 / 84-98 | 14,1-15,4 | 95 |
| “královna Anne” | 113-304 / 495 | 84-137 / 82-96 | 13,1-14,4 | 93 |
| “Kristel” | 192-362 / 617 | 94-138 / 76-98 | 11,2-14,7 | 94 |
| “Ljubava” | 288-400 / 524 | 110-210 / 80-98 | 11,2-16,9 | 98 |
| “odvaž se” | 213-496 / 602 | 177-392 / 86-91 | 12,3-16,2 | 94 |
| “Uladar” | 127-353 / 424 | 90-140 / 90-95 | 13,8-17,5 | 94 |
| “Červená Sonya” | 174-340 / 374 | 78-122 / 82-97 | 13,3-14,6 | 93 |
| Střední (od 65 do 80 dnů) | ||||
| “prolamované” | 187-410 / 443 | 98-135 / 78-98 | 13,7-16,4 | 94 |
| “Arizona” | 225-408 / 577 | 112-150 / 88-97 | 13,0-16,0 | 95 |
| Ariel | 304-533 / 662 | 106-235 / 88-92 | 14,3-18,5 | 96 |
| “Gala” | 216-263 / 390 | 71-122 / 71-94 | 10,2-13,2 | 89 |
| “Manifest” | 165-408 / 458 | 104-132 / 79-97 | 13,0-15,4 | 94 |
| “romano” | 110-320 / 347 | 70-80 / 90-94 | 10,0-13,0 | 98 |
| Střední zrání (od 80 do 95 dnů) | ||||
| “Bernina” | 221-449 / 704 | 112-142 / 77-95 | 12,1-15,2 | 96 |
| “Bryansk novinka” | 160-307 / 536 | 66-122 / 73-92 | 14,0-19,3 | 93 |
| “Obří” | 290-424 / 613 | 104-143 / 87-98 | 15,9-18,9 | 97 |
| “Modrý” | 400-500 | 90-110 / 91-95 | 17,0-19,0 | 90-95 |
| “Husar” | 239-532 / 690 | 106-185 / 74-98 | 14,3-17,8 | 95 |
| “Lugovskoy” | Do 514 | 85-125 | 12,0-19,0 | 97 |
| «Nevsky» | 380-500 | 90-130 / 90-95 | 10,0-12,0 | 89-96 |
| “Skarb” | 253-411 / 508 | 94-138 / 84-99 | 10,8-17,7 | 88-99 |
| Středně pozdě (od 95 do 110 dnů) | ||||
| “Asterix” | 137-217 / 276 | 63-109 / 71-91 | 14,4-16,6 | 91 |
| “Lorch” | 250-350 | 90-120 / 88-92 | 15,0-20,0 | 88-92 |
| “Melodie” | 176-335 / 636 | 96-179 / 87-95 | 11,0-17,0 | 95 |
| pozdní zrání (110 nebo více dní po výsadbě) | ||||
| “Vesnyanka” | 235-328 / 368 | 93-127 / 91-96 | 12,1-19,3 | 94 |
| “Lasunak” | 365-450 / 630 | 150-200 | 15,0-22,0 | Průměr |
| “Picasso” | 193-315 / 321 | 75-126 / 79,0-94,1 | 7,9-13,5 | 83-90 |
Aby vybraná „supervýnosná“ odrůda produkovala co nejvíce velkých zdravých hlíz, je také nutné vědět, kdy sadbu brambor sázet, jak zvolit místo a vhodný způsob výsadby, jak hnojit půdu a krmit rostliny v různých fázích vegetačního období: od předběžného ošetření sadebního materiálu až po kvetení a plodování.
Video
Zkušení pěstitelé zeleniny hovoří o úspěchu pěstování brambor v různých regionech Ruska v následujících videích:
Larisa Bystrjaková
Dlouho mě lákalo vše, co roste, kvete a plodí, ale dlouhá léta mi intenzivní obsluha nedovolila vrhnout se do mého oblíbeného podniku po hlavě. V poslední době se objevil čas, příležitost a hlavně chuť to dohnat. Jako příznivec správné výživy pěstuji na svém pozemku zdravou zeleninu a ovoce, včetně pórku, chřestu, celeru. Rád se připravuji na zimu a snažím se doplnit a zpestřit stravu své rodiny. Vedu aktivní životní styl: plavu v bazénu, chodím na nordic walking a chovám huňaté mazlíčky. Přitom léty vytvořený návyk sdílet nabyté znalosti a zkušenosti s lidmi kolem mě neopouští.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.81 (16 hlasů)
Víš, že:
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.