Bonbony z černé lékořice mohou poškodit zdraví srdce

Každý jsme jiný – někteří lidé milují lékořicové bonbóny, zatímco jiní nemají rádi ani jejich vůni. Mnoho lidí však neví, že nadměrná konzumace těchto bonbónů může vést ke zdravotním problémům. Konzumace velkého množství černé lékořice neboli lékořice glabra může způsobit život ohrožující komplikace, vysvětluje Christopher Newton-Czech, kardiolog z Massachusetts General Hospital a Harvard Medical School v Bostonu. V nedávném článku publikovaném Americkou srdeční asociací (AHA) lékař hovoří o nebezpečí konzumace příliš velkého množství lékořicových bonbónů.

Lékořice je vytrvalá bylina z čeledi bobovitých, původem z jižní Evropy, Středního východu a Asie. Produkty z kořene lékořice byly od pradávna široce používány jako lék a ve formě cukroví – chutná hořce. Některé výrobky z lékořice, například bonbóny, tedy používají umělá aromata nebo anýzový olej, který chutná podobně jako lékořice. Extrakt z lékořice lze nalézt také jako přísadu do čaje.

Příchuť lékořice pochází z chemického glycyrrhizinu, který je 50krát sladší než třtinový cukr. Podle kardiologa tato látka poměrně silně voní a může dát pokrmu nejen aroma, ale i hořkosladkou chuť.

Při konzumaci většího množství může lékořice výrazně ochudit tělo o draslík, který je důležitý pro zdravou činnost srdce, a může vést k problémům, jako je arytmie a srdeční selhání. Následky však mohou být mnohem horší – v roce 2019 pomohl Newton-Cech léčit muže, který následně upadl do zástavy srdce poté, co hladina draslíku v krvi klesla na více než polovinu normálu.

Pacient měl zdravotní problémy kvůli špatné stravě a kouření, uvádí zpráva zveřejněná v New England Journal of Medicine. Podle mužovy rodiny měl ve zvyku jíst jeden nebo dva sáčky červené lékořice denně, ale 3 týdny před incidentem začal konzumovat černou lékořici.

Kardiolog vysvětluje, že pacient zemřel na následky traumatického poranění mozku (TBI), které utrpěl, když se záchranáři snažili vrátit jeho srdce do normálního rytmu – problém podle soudního lékaře způsobený prudkým poklesem hladiny draslíku v krvi.

Můžeme tedy usoudit, že glycyrrhizin obsahující lékořici může při dlouhodobé konzumaci vést k poruchám srdečního rytmu – zatímco sodík se v těle hromadí. „V důsledku toho se pacientům zvyšuje krevní tlak,“ říká kardiolog.

Černá lékořice je také spojována s dalšími zdravotními problémy. Studie z roku 2009 provedená mezi finskými ženami a publikovaná v American Journal of Epidemiology tedy ukázala, že nadměrná konzumace lékořice glabra během těhotenství vede k budoucím kognitivním zpožděním u dětí. A Food and Drug Administration (FDA) varuje, že extrakt z černé lékořice může narušovat účinek některých léků a doplňků stravy. To platí také pro některá diuretika a léky na srdeční selhání, uvádí AHA. Společnost Newton-Czech proto pacientům doporučuje, aby se o kompatibilitě svých léků s lékořicí informovali u svého lékaře.

Podle kardiologa však zatím neexistuje jasný důkaz, že právě černá lékořice způsobuje srdeční potíže a vyplavování draslíku. „Dosud byly účinky černé lékořice z velké části neznámé,“ vysvětluje lékař. FDA však ke střídmé konzumaci produktů obsahujících lékořici říká: „Pokud je vám více než 40 let, konzumace 60 gramů černé lékořice denně (to jsou tři 2,5centimetrové bonbóny) po dobu nejméně dvou týdnů může způsobit vážné zdravotní následky.“ až k selhání srdce.”

Pokud sníte jídlo obsahující lékořici a zaznamenáte abnormální srdeční rytmus, svalovou slabost nebo otoky, okamžitě přestaňte produkt konzumovat a vyhledejte lékařskou pomoc, varuje FDA.

Černá lékořice se prodává i jako doplněk stravy a propaguje se jako zdravotní přínos, ale není to pravda, říká kardiolog. Na toto téma je třeba provést další výzkum.

Nakonec lékař poznamenává, že lékořice má vysoký obsah kalorií a její nekontrolovaná konzumace může vést k obezitě a dalším metabolickým zdravotním problémům. Sám Newton-Czech se vyhýbá výrobkům s černou lékořicí a podotýká, že mu vadí zejména chuť.