Zelí: oblasti a sklizně v Rusku v letech 2001-2021 | APK

Plocha zelí v Rusku v roce 2021 na farmách všech kategorií činila 71,3 tisíc hektarů, což je podle propočtů AB-Center o 7,2 % (5,5 tisíce hektarů) méně než v roce 2020 a o 14,0 % (11,6 tisíc hektarů) méně než před pěti lety (2016).

Plocha pěstování zelí v domácnostech činila 45,7 tis. hektarů (64,2 %) z celkového objemu. Meziročně se snížily o 1,6 % (o 0,7 tis. hektarů), za 5 let o 13,2 % (o 7,0 tis. ha).

V sektoru průmyslového pěstování zeleniny činila plocha zelí v roce 2021 25,5 tisíce hektarů (35,8 % z celku).

Ve srovnání s rokem 2020 se snížily o 15,8 % (o 4,8 tis. hektarů), za 5 let o 15,5 % (o 4,7 tis. hektarů).

Je třeba poznamenat, že v současné době se zelí stále více pěstuje v průmyslovém měřítku pomocí technologií kapkové závlahy. To umožňuje výrazně zvýšit výnos, snížit náklady a zlepšit kvalitu pěstované zeleniny. Výhody kapkové závlahy, ale i realizované projekty a jejich výsledky naleznete na odkazu:

Hodnocení TOP-5 regionů podle oblasti pěstování průmyslového zelí v roce 2021

1. Oblastí s největší oblastí průmyslového pěstování zelí v roce 2021 je Moskevská oblast. Rozloha kraje činila 1,49 tisíc hektarů (5,8 % celkové rozlohy). Meziročně se úroda snížila o 22,6 % (o 0,44 tis. hektarů).

2. Republika Mari El (v roce 2021 bylo oseto 1,4 tisíce hektarů, 5,6 % celkové plochy v Ruské federaci).

3. Volgogradská oblast (1,8 tisíce hektarů, 4,6 %).

4. Stavropolské území (1,1 tis. hektarů, 4,4 %).

5. Rostovská oblast (1,0 tis. hektarů, 3,8 %).

Celkově kraje TOP-5 tvořily 24,2 % všech oblastí průmyslového pěstování zelí.

Pěstební plocha zelí v ostatních krajích činila 19,37 tis. hektarů (75,8 % z celkové plochy).

Průmyslové pěstování zelí v poměrně velkém měřítku (o rozloze 0,6 tisíc hektarů a více) bylo prováděno v 8 regionech Ruské federace. Celkem se v roce 2021 zelí průmyslově pěstovalo ve více než 73 regionech Ruska.

Hrubá sklizeň zelí

Hrubá sklizeň zelí v Rusku byla v roce 2021 na farmách všech kategorií na úrovni 2 375,1 tisíce tun. Za rok se podle propočtů AB-Center sběry snížily o 10,4 % (o 276,6 tis. tun), za 5 let o 13,4 % (o 368,2 tis. tun).

V domácnostech činila hrubá sklizeň 1 576,2 tis. tun (66,4 % z celkového objemu). Ve srovnání s rokem 2020 se snížily o 0,9 % (o 13,6 tis. tun), do roku 2016 – o 11,6 % (o 207,6 tis. tun).

V sektoru průmyslového pěstování zeleniny (zemědělské organizace a rolnické farmy, bez domácností) dosáhly sklizně zelí v roce 2021 798,9 tis. tun (33,6 % z celkového objemu), což je o 24,8 % (262,9 tis. tun) méně než v roce 2020 a o 16,7 % (160,6 tis. tun) méně než před 2016 tis.

Průmyslová produkce zelí je v roce 2021 na nejnižších úrovních za poslední roky, a proto ceny tohoto druhu zeleniny výrazně vzrostly.

Hodnocení TOP-5 regionů podle hrubé sklizně průmyslově pěstovaného zelí v roce 2021

1. Lídrem v produkci zelí v roce 2021 je Moskevská oblast (74,3 tisíc tun nebo 9,3 % z celkové sklizně). Meziročně se produkce snížila o 25,0 % (o 24,7 tis. tun).

2. Volgogradská oblast (47,9 tis. tun, 6,0 %).

3. Republika Mari El (45,1 tis. tun, 5.6 %).

4. Astrachaňská oblast (38,5 tis. tun, 4,8 %).

5. Leningradská oblast (34,2 tis. tun, 4,3 %).

Hrubý sběr v ostatních krajích činil 558,8 tis. tun (70,0 % z celkových sběrů).