Výkrm krůt na maso doma: kolik jedí a jak rychle rostou

Krůty jsou velmi náročné na krmení, zvláště když jsou mladé. Krůtí mláďata jsou krmena stejně jako kuřata, jen s tím rozdílem, že dostávají více bílkovin a potravy bohaté na vitamíny. Základní pravidlo krmení krůt: Krmivo by mělo být soda.

Krůty jsou velmi náročné na krmení, zvláště když jsou mladé. Krůtí mláďata jsou krmena stejně jako kuřata, jen s tím rozdílem, že dostávají více bílkovin a potravy bohaté na vitamíny.

Základní pravidlo krmení krůt:

Krmivo musí obsahovat bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a také mikro- a makroprvky. Krmivo by mělo být rozmanité a kvalitní.

Protein (bílkoviny): Proteiny (bílkoviny) jsou hlavními živinami krmiva.

Protein slouží jako nejdůležitější strukturní a biologicky aktivní materiál, který se podílí na všech základních fyziologických procesech organismu. Při trávení se bílkoviny štěpí na aminokyseliny a pouze v této formě je tělo vstřebává, proto je důležité množství a typ aminokyselin, které tvoří bílkoviny.
Je nutné udržovat rovnováhu aminokyselin, přítomnost každé v optimálním množství. Nerovnováha aminokyselin ve stravě krůt není o nic méně nebezpečná než jejich nedostatek.

* Obilná krmiva a jejich zpracované produkty zajišťují 30 až 70 % bílkovin, které tělo potřebuje.

* Obilné zrno je především energetické krmivo Biologicky nejúplnější bílkoviny jsou oves a pohanka. Pro dospělé krůty je velmi dobrý oves loupaný.

* Zrna luštěnin obsahují 2-3x více hrubých bílkovin, ale jejich energetická hodnota je mnohem nižší než u obilovin.

Dobré výsledky dává kombinace obilných luštěnin a obilných krmiv v krůtích dietách.
Vynikajícími proteinovými přísadami do krmiv z obilných zrn jsou koláče a moučky (sójové, slunečnicové, řepkové, lněné, arašídové atd.). Obsahují 30-50% bílkovin, bohatých na všechny esenciální aminokyseliny. Proteiny ze sójové moučky jsou svým složením blízké esenciálním aminokyselinám až bílkovinám živočišného původu.
Proteinové krmivo živočišného původu je zdrojem všech esenciálních aminokyselin, je obsaženo ve stravě všech druhů drůbeže.

Aminokyseliny potřebné k tomu, aby si tělo budovalo vlastní tělesné bílkoviny a produkovalo produkty, musí pocházet z potravin rostlinného a živočišného původu. Potřeba bílkovin krůt by měla být pokryta přibližně jednou třetinou bílkovin z krmiv pro živočišné bílkoviny.
Mléčné výrobky obsahují málo argininu a glycinu, což je nutné brát v úvahu při jejich zařazování do jídelníčku mladých zvířat.
Nejcennějším proteinovým krmivem pro drůbež je rybí moučka, krevní moučka a čerstvá krev. Jsou bohaté na všechny esenciální aminokyseliny. Masokostní moučka obsahuje o něco méně histidinu, lysinu, methioninu a tryptofanu než rybí moučka. Masová moučka pro mláďata navíc postrádá glycin. Biologicky nejúplnější ze všech krmiv pro zvířata jsou vaječné bílkoviny.

Aminokyselinové složení slepičích vajec se standardně používá při hodnocení jiných krmiv. Zvláštností krmiv živočišného původu je, že přebytek některých aminokyselin v nich není nadměrně velký, jako u rostlinných potravin; Taková krmiva jsou dražší a vzácnější, takže do stravy jich není zahrnuto více než 10 % z celkového množství. Normy krmiv pro zvířata mohou být sníženy na 3-5% a v některých případech zcela odstraněny díky přesnějšímu vyvážení složení aminokyselin ve stravě a zahrnutí minerálů, vitamínových přípravků, mikroelementů a různých přísad.

Tuky: Biologická hodnota tuků je za prvé v tom, že jsou nositeli energie, jejich kalorická hodnota je 2,25x vyšší než u bílkovin a sacharidů. Za druhé, tuky jsou nezbytné pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích a přispívají k lepšímu trávení proteiny.
Tuky navíc obsahují řadu mastných kyselin, které si tělo samo nevytváří v dostatečném množství, ale přesto je tělo potřebuje a jsou do jisté míry nenahraditelné.
Tuky zvyšují produkci vajec krůt, zlepšují růst opeření a zajišťují vysokou komerční kvalitu jatečně upravených těl U drůbeže se tuk ukládá pod kůží (podkožní tuk) a v dutině břišní (viscerální tuk).

Svalová tkáň ptáků, na rozdíl od svalů zvířat, neobsahuje tukové zásoby. To do značné míry vysvětluje vysokou dieteckou kvalitu drůbežího masa. U jatečně upravených těl krůt první třídy tvoří tuk 21 % jedlé části a u krůt 28 %. Potřeba tuku u chovných krůt je 3,5-4,3 % z celkové stravy. U krůt chovaných na maso se toto množství zvyšuje na 5–6 %, díky čemuž bude maso křehčí a šťavnatější.
Pokud hlavní krmivo ve stravě neposkytuje potřebné množství tuku, je třeba přidat sádlo a rostlinný olej, které musí být čerstvé, neoxidované (nezkažené), do stravy se přidává v omezeném množství, protože dává maso má specifickou chuť a vůni. Dva týdny před porážkou ptáků je zcela vyloučeno ze stravy.

Přebytečné tuky jakéhokoli druhu drůbež špatně tráví, a pokud jsou ve stravě zastoupeny více než 7 %, dochází ke zpoždění růstu krůt!

Hlavními zdroji tuku jsou koláče a moučky, zrna luštěnin, kukuřice, krmiva, rostlinné a živočišné tuky, žaludy (žaludy obsahují 19,5 % tuku). Krůty mají velmi rád žaludy a ořechy a použití těchto produktů při jejich výkrmu umožňuje získat dobrá jatečně upravená těla s vynikající chutí.

Sacharidy: Sacharidy, zejména škrob a cukry, mají velký význam při výkrmu krůt. Jejich hlavním zdrojem jsou zelená (čerstvá i suchá) a obilná krmiva.

Vláknina: Malé množství vlákniny potřebují krůty všech věkových kategorií jako mechanický prostředek pro trávení cennějších živin. Hrubá vláknina může tvořit 3,5-9% stravy, ale optimálně je to 4-5,5%. Krmiva bohatá na vlákninu (seno, sláma, sušená tráva) jsou pro krůty (!) v prvních dvou až čtyřech týdnech zcela nevhodná, protože může dojít k ucpání trávicího traktu. K tomuto jevu často dochází při krmení krůt celozrnným ovsem, ječmenem a dalšími krmivy s vysokým obsahem vlákniny. Potřeba vlákniny u mladých zvířat by měla být uspokojena obvyklými dietními krmivy – křehkou, jemně nasekanou zeleninou v množství 3,5-5,5%.

Minerály a stopové prvky: Minerály a stopové prvky se nacházejí ve všech tkáních těla. Požadované standardizované látky pro krůty jsou vápník, fosfor a mangan. Nedostatek nebo nesprávný poměr těchto tří prvků, někdy v kombinaci s nedostatkem vitamínů, způsobuje patologický vývoj kostry.

Vápník je nezbytný pro srážení krve a slouží také jako klíčový prvek při tvorbě vaječných skořápek. Vápník a fosfor jsou nezbytné pro stavbu kostní tkáně. Nejoptimálnější hladina vápníku pro krůty je 2 % s 0,55 % anorganického fosforu ve stravě. Bohatým zdrojem vápníku jsou mušle, vápenec, kostní moučka. Významné množství fosforu je obsaženo v krmivech rostlinného původu, masokostní a rybí moučce. Nadbytek fosforu není v krůtí stravě žádoucí, proto by se takové doplňky měly podávat opatrně.
V krůtích dietách se doporučuje používat následující normy vápníku a fosforu: vápník ve věku 1-60 dní v průměru 1,9-2,1%, 60-120 dní – 2,7, v období chovu – 2,3%; fosfor ve věku 1-60 dní v průměru 1,0%, 60-120 dní – 1,5, v období rozmnožování – 0,8%.
Nedostatek manganu ve stravě chovných ptáků vede k úhynu embryí, snížené líhnivosti a způsobuje perózu u krůt do dvou měsíců věku. Strava farmového ptactva by měla obsahovat kromě vápníku, fosforu, sodíku a manganu v různých mikrodávkách chlor, síru, jód, draslík, hořčík, zinek, měď, železo, křemík, kobalt.

Vitamíny: Většina vitamínů se v těle ptáka nesyntetizuje a musí být dodávány s potravou. Na nedostatek vitamínů je zvláště citlivá drůbež. Všechny vitamíny jsou rozděleny do dvou skupin: rozpustné v tucích a rozpustné ve vodě.

* rozpustné v tucích: skupiny A, D, K, E;
* rozpustné ve vodě: skupiny B, H, C, cholin.

Pokud je ve stravě krůt nedostatek vitamínu A, dochází u nich ke snížení produkce vajec a líhnivosti. Tento vitamín se nachází ve velkém množství v rybím tuku. V těle se hromadí v játrech. Jeho provitaminem je karoten, který je bohatý na zelené potraviny. Vitamíny B, H a E také stimulují produkci vajec a líhnivost a podílejí se na metabolismu. Jejich role je velmi velká. Při dlouhodobém nedostatku těchto vitamínů v potravě mláďata špatně rostou a u chovných krůt klesá produktivita a kvalita násadových vajec. Zdrojem těchto vitamínů jsou bílkovinná krmiva živočišného původu, droždí a droždí a naklíčené obiloviny.

Při sestavování stravy pro krůty je hlavní pozornost věnována rovnováze mezi energií a bílkovinami (poměr energie a bílkovin), což je podíl dělení množství metabolizovatelné energie (kcal) hrubými bílkovinami (v %).

Ptačí tělo potřebuje určité množství energie. Hlavní část energie krmiva (až 90 %) je vynaložena na životně důležité procesy samotného organismu a pouze asi 10 % energie použité v krmivu jde na tvorbu produktů (vejce, maso). Energetické potřeby krůt, stejně jako živin, závisí na věku, plemeni (linii) a úrovni produktivity.

V chovu drůbeže byly vyvinuty optimální vztahy mezi energií potravy a obsahem hrubých bílkovin v ní Jedním z hlavních ekonomických ukazatelů v chovu drůbeže je spotřeba krmiva na jednotku produkce – platba za krmivo: množství spotřebovaného krmiva. u ptáka, množství vyrobených produktů (vejce a maso). Na základě tohoto ukazatele lze posoudit kvalitu použitého krmiva a produktivní sklony ptáka. Pro krůty jsou náklady na krmivo 3-4 kg na 1 kg přírůstku hmotnosti. Při intenzivním výkrmu brojlerových krůt s vysokokalorickou vyváženou stravou je to 2-2,5 kg.

Při chovu drůbeže se používají dva druhy krmiv: suché krmivo a mokrá kaše.

* Suché krmivo zahrnuje obilí a směsné krmivo. Krůty nejedí dobře všechny druhy obilí. Například preferují pšenici a ječmen před ovsem. Proto je vhodné jej naklíčit, čímž se zvýší nutriční hodnota zrna díky přeměně škrobu na sladový cukr (maltózu) a aktivaci biologicky aktivních látek.
* Předem namočená a nabobtnalá zrna žita se jedí lépe než suchá. Mokrá kaše podporuje lepší trávení krmiva a snižuje ztráty krmiva. Krůty tento typ potravy ochotně konzumují. Důležité je pouze zabránit zkysání krmiva; připravenou kaši by pták měl sníst do 20 minut. Proto se kaše připravuje v malých porcích.

Určitá nutriční hodnota a objem krmiva mají nejen fyziologický význam, ale ovlivňují i ​​chování ptáka. Zvýšená nutriční hodnota krmiva může někdy stav ptáka zhoršit. V takových případech můžete pozorovat rvačky, zejména mezi krůty, škubání peří a zvýšené klování. Krůty podle našich pozorování využívají pouze pětinu denního světla k odpočinku a po zbytek času, kdy se krmí, snášejí vejce (toulají se od krmítka ke krmítku a napáječce při hledání pohodlnějšího místa nebo chutné potravy).

Krůty snědí 200-250 g suchého krmiva denně. U mužů je tato norma o 80-100 g vyšší. Je nutné hlídat příjem potravy. Při chovu chovných krůt je třeba věnovat velkou pozornost jejich přísunu vitamínů a minerálních látek. Štěrk a mleté ​​skořápky by měly být vždy v krmítkách. Během horkého počasí krůty špatně přijímají potravu, což vždy vede ke snížení jejich živé hmotnosti. To ovlivňuje produktivitu samic a samců. Krůty proto v létě často pociťují pokles produkce vajec, oplodnění vajec a líhnivost. Chuť k jídlu můžete zvýšit krmením velkým množstvím zeleniny a mrkve.

Příprava levného vitamínového krmiva na zimu. Ke krmení dospělých krůt v zimě se připravuje dostatečné množství levného, ​​ale velmi hodnotného bílkovinného a vitamínového krmiva – seno, siláž, košťata.
Výborným zdrojem vitamínů v zimě je seno kulturních rostlin (luštěniny, obiloviny) a divokých bylin (mladá kopřiva, quinoa, forbína). Pro získání vysoce kvalitního vitamínového sena se trávy sekají v období rašení, před květem, kdy jsou nejbohatší na vitamíny, bílkoviny a minerály. Vitamínové seno se suší ve stínu, ale dobré seno získáte, pokud dosáhnete rychlého a rovnoměrného sušení ve volných řádcích o tloušťce 40-50 cm Sušení sena je ukončeno, když začne šustit (takové seno obsahuje 13-14 % vlhkosti). Skladujte na suchém a tmavém místě. Vitamínové seno je pro ptáky výživné, když je zelené barvy a má neporušené listy.

Sušená kopřiva má pro krůty v zimě velkou hodnotu. Obsahuje hodně vitamínu C, karoten a chlorofyl. Posekané mladé kopřivy lze sušit na podlaze, nebo ještě lépe svázat do trsů a zavěsit na tyče na půdu pod střechu, kde rychle uschnou a dobře se skladují. Při tomto způsobu sušení si listy kopřivy zachovávají svou přirozenou barvu. V zimě se kopřivové listy přidávají do mokré kaše také se zavěšují do drůbežárny na zeď nebo plot výběhu. Krůty ochotně a opatrně oloupou všechny listy a z rostliny zůstanou jen hrubé stonky.

Siláž je cennou složkou zimní stravy krůt. Použitím siláže se výrazně snižuje spotřeba koncentrátů. Siláž je navíc bohatá na vitamíny, příznivě působí na trávení, zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, zvyšuje stravitelnost živin krmiva. Pro drůbež je ale vhodná pouze kvalitní siláž. Kvalita se určuje organolepticky (vnějšími znaky). Dobře připravená siláž má zelenou nebo zelenohnědou barvu, příjemně voní po pečeném chlebu, nakládaných jablkách nebo černém rybízu a zachovává si strukturu suroviny. V takové siláži není žádná kyselina máselná, kyselina mléčná obsahuje ne více než 1-1,5%, pH – 4-4,5. Siláž, která má pronikavý, kyselý zápach, není vhodná ke krmení drůbeže.

Nejlepšími surovinami pro výrobu siláže jsou kukuřice mléčně-voskové zralosti, vikev-ovesná směs na začátku tvorby lusků, slunečnice a směs vytrvalých trav na začátku květu (luskoviny a obilniny), mladé kopřivy a další divoké rostliny, rostlinný odpad, mrkev s vrcholy. K pokládce sila použijte káď, vanu, tmelenou jámu apod. Před uložením do nádoby se hmota rozdrtí. Je žádoucí, aby částice zeleně nepřesahovaly 1 cm Zatížená rostlinná hmota byla dobře zhutněna, zvláště pečlivě u stěn. Doporučuje se naplnit nádobu sila horní částí, protože i dobře zhutněná hmota se usadí, poté ji pevně zakrýt fólií a nahoře deskami.

Siláž připravenou na podzim lze drůbeži podávat již v lednu. Na zimu je pro krůty dobré připravit kombinovanou siláž z různých pícnin, např. kukuřičné klasy zralosti mléčného vosku – 40%, mrkev s natě – 40 a zelená vojtěška nebo jetel – 20%. Tato siláž je vysoce výživná a může nahradit až 25 % koncentrátů v krůtí stravě. Siláž z kukuřičných klasů je vhodné podávat v drcené formě a přidávat ji do mokré kaše.

Nejlepší dietní vitaminové krmivo pro všechny druhy drůbeže je mrkev. 1 g mrkve obsahuje až 70-100 mcg karotenu. Může být podáván ptákům v jakékoli formě: čerstvý, silážovaný, mražený, suchý. Krůtům je dobré na zimu připravit čerstvou mrkev. Dospělým krůtám se podává v množství do 30 % denní potřeby suchého krmiva. Zmrazená mrkev si dobře uchovává svou vitaminovou hodnotu, ale měla by být několik hodin před podáváním rozmražena ve studené vodě. Krůty ochotně jedí mrkvovou siláž. Mrkev je vhodné silážovat s vojtěškou, mladými kopřivami a jetelem v množství 15-20 % vysázené hmoty.
Siláž se přidává do stravy krůt v množství 60-100 g denně. Zvykají si postupně, nejprve po malých dávkách, posypávají moučnou směsí. Při podávání siláže ptákům se dávka křídy zvýší o 10-15%.

Na zimu se doporučuje připravit pro drůbež dřevité listnaté seno (metly) z lípy, akátu, břízy, topolu. Košťata z výhonků mladých stromů se pletou v polovině léta. Dobře olistěné větve o tloušťce maximálně 1 cm, nezasažené plísněmi, mšicemi a jinými škůdci řežte. Košťata sušte na tyčích ve stínu pod baldachýnem nebo na půdě. Po vysušení se umístí na plošinu v suché a tmavé místnosti. V zimě se v drůbežárně nebo na výběhu zavěšují košťata v takové výšce, aby se dala klovat. Do rmutu se přidávají mleté ​​listy košťálů v množství 25-30 g na hlavu a den.
Krůtům na výběhu se dávají košťata, svazky sušených kopřiv a dobré vitamínové seno, aby v zimě přilákaly ptáky na výběh. Tato okolnost je neméně důležitá, protože pták nezůstane dlouho na prázdném výběhu. Obilí, které krůty dostávají při chůzi, snědí rychle a škubání košťat a sena poskytuje delší pohyb, který je pro ně v tomto období obzvlášť nezbytný.

V zimě je také užitečné krmit ptačí jehličí smrku, borovice a jedle. Je bohaté na karoten a vitamín C. Jehličí se drtí kotletou nebo sekerou, co nejjemněji (do 3-5 mm). V této formě se podává okamžitě, přidává se 10-15 g denně na hlavu do vlhké kaše.
Dobrou vitamínovou potravinou jsou jeřabiny. Jeřabina obsahuje 2x více karotenu než mrkev. Obohacují jím jídelníček krůt až na 10-15 g denně na hlavu.

Krůtí maso se používá v dietní a kojenecké výživě, a proto se dá snadno koupit, a to i přes jeho vysokou cenu. Velcí ptáci nemají tak vysokou rychlost růstu (jako například kuřata), ale jsou schopni přibrat na váze.

Jak výnosné je chovat krůty?

Za mláďata budete samozřejmě muset zaplatit tučnou sumu a za jídlo se vydá mnohem více než při chovu menšího ptactva, ale to vše se do budoucna rozhodně vyplatí. Amatérští chovatelé drůbeže uvádějí, že zisky se pohybují od 50 do 70 %.

Na soukromé farmě se nejčastěji nevyskytuje více než 3 desítky zvířat a majitel nedostane hory zlata, ale rozhodně bude mít zajištěný příjem. Zde se doporučuje vyhledat velkoobchodníka s krmnými směsmi za účelem nákupu krmiva pro ptáky a nevyužívat služeb zprostředkovatelů.

V domácnosti můžete chovat několik krůt za šest měsíců a utrácet peníze pouze za nákup a krmení mladých zvířat. Starší ptáci mohou být krmeni odpadem z lidského stolu a také krmivem vypěstovaným přímo na farmě. Současně se výrazně snižují náklady, zejména ve srovnání s použitím vyváženého krmiva v krmení.

Pokud to s chovem krůt pro následný prodej masných výrobků myslíte vážně, doporučuje se pěstovat si i vlastní krmivo. Při výběru dobrého masného plemene krůt nebude chov mladých zvířat obtížný, protože z nich můžete získat vejce, dát je do inkubátoru a získat kuřata (místo kupování krůt pokaždé).

S tímto přístupem k podnikání nebude domácnost závislá na cenových výkyvech, umožní majiteli ušetřit spoustu peněz, vydělat a můžete začít prodávat kuřátka i pro jiné domácnosti.

Aby se všechny náklady v blízké budoucnosti vrátily, stojí za to věnovat pozornost masovým kříženkám, které se vyznačují ranou zralostí (rychle přibývají na váze). V tomto případě bude majitel muset neustále nakupovat mladé ptáky a používat intenzivní výkrm.

Stojí za to vědět. Nákup kvalitních hospodářských zvířat je klíčem k úspěchu. Spíše než kupovat krůtí drůbež na trhu je nejlepší zajít k důvěryhodnému a zavedenému chovateli (je možné, že kuřata nebudou příliš produktivní).

Jak vybrat masné plemeno

Dnes existuje velké množství skupin plemen a kříženců zaměřených na maso. Následující tabulka vám pomůže vybrat si mezi takovou rozmanitostí.

Jateční výtěžnost v %

Existují 3 odrůdy: lehká, střední, těžká

Nenáročný na životní podmínky

Rychlá dospívání mladých zvířat

Vysoká životaschopnost mladých zvířat

Dobrá aklimatizace, odolnost vůči infekčním chorobám

Výkrm doma

Výkrm jatečných krůt může začít v jakémkoli věku ptáka. Zde je však třeba vzít v úvahu, že mezi výkrmem dospělých ptáků a chovem mladých zvířat na maso existuje řada zásadních rozdílů. Stojí za to vědět, že krůty musí dosáhnout své maximální hmotnosti do plánovaného data porážky. Abyste dosáhli potřebných výsledků, musíte dodržovat správnou stravu a nezapomínat na správné podmínky zadržení.

Výkrm dospělých ptáků začíná 20–30 dní před porážkou. Nejčastěji začíná v srpnu a končí v říjnu. Krůty by v této době měly mít volnou pastvu na pastvě, budou moci najít zelenou trávu bohatou na vitamínové komplexy a mikroelementy. Hlavní potravou je krmná směs a různé kaše s moukou.

Denní dávka na ptáka by měla být 0,8 kg. Pokud jde o jídlo, většina majitelů si ho připravuje sama pomocí:

• obilniny;
• nasekaná zelená hmota;
• tvarohové výrobky;
• mléko;
• směs mouky;
• odpad z výroby ryb a masa.

Důležitý bod. Jakmile zbývá 12-14 hodin do porážky, musí být ptáci přemístěni do stinné místnosti, přestat podávat potravu a ponechat pouze vodu, kterou by ptáci měli dostávat ad libitum.

Výkrm lze provést dvěma způsoby:

Zde se množství krmiva pro krůty několikrát zvyšuje. Jakmile se ptáci nasytí a přestanou přijímat potravu, majitel ptáky nuceně krmí. Potrava je umístěna v plodině, ale tak, aby nepřetékala.

Krůty jsou zároveň v kleci omezeny v pohybu. Jeden jedinec by měl denně přijmout 0,7-0,8 kg potravy. Přednost by měla mít krmiva obsahující velké množství bílkovin a tuků. Nucené krmení zahrnuje použití měkkého jídla, protože takové jídlo nepoškozuje trávicí systém. Nejčastěji se používá kaše, ze které dělají kuličky vhodné ke krmení.

Výroba kuliček je velmi jednoduchá:

• ječná mouka a kukuřičná mouka – každý po 20%;
• pšeničná mouka – 15 %;
• otruby – 15 %;
• ovesná mouka – 25 %;
• sůl – 1 %;
• krmné droždí – 5 %.

Všechny složky musí být důkladně promíchány a přidána voda v množství 100 gramů směsi na 150 ml vody, poté hněteme do hmoty podobné těstu.

Nucené krmení umožňuje zvýšit přírůstek hmotnosti ptáka až 20krát za 2,5 dní.

Zde ptáci jedí samostatně a dobrovolně. Touto metodou jsou krůty vypouštěny do oblastí pro pěší. Zvláště se doporučují pole po sklizni následujících plodin:

• slunečnice;
• pšenice;
• ostatní zrna;
• tykve.

Ptáci jsou krmeni 2-3x denně přímo ve vycházkových kotcích a ptáci musí mít také neustále napáječky s čistou vodou. Ti, kteří zvolí tuto metodu, by měli pamatovat na to, že velké pastviny (vycházky) by se měly nacházet v bezprostřední blízkosti farmy. U bezplatné metody se navíc výrazně šetří krmivo.

Jak připravit dobytek na porážku

Krůty lze porážet od okamžiku, kdy dosáhnou hmotnosti nad 12 kg, nejčastěji tuto váhu mají ptáci ve věku 8 měsíců. Odrůdy brojlerů jdou pod nůž ještě dříve, ve 4-6 měsících. Prodlužování doby porážky vede k tomu, že masné výrobky ztrácejí svou křehkost.

Producenti jsou poráženi ve věku 2-3 let: v tomto okamžiku přestávají být cennými pro reprodukci stáda. Po zpracování se maso může konzumovat.

Stojí za to vědět. Doporučuje se provést porážku dříve, než si ptáci začnou měnit pokrývku peří. Jinak nezískáte dokonalou kostru, protože v ní zůstane velké množství pahýlů.

Příprava ptáků před porážkou se provádí takto:

• před datem porážky se vybraná hospodářská zvířata přesadí do temné místnosti (bez krmítek, pouze s napáječkami);
• Doporučuje se držet krůty bez krmiva po dobu 12-14 hodin;
• Glauberovu sůl můžete přidat do vody, pomáhá zkapalňovat stolici a usnadňuje její rychlejší odvod z těla.

Při dodržení podmínek zadržení a technologie výkrmových procesů je zaručen úspěšný chov krůt na maso.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Krůty na farmě, čím krmit mláďata
• Návod na stavbu hnízda pro krůty doma
• Jak vypadá krocan, jak se liší od krocana podle pohlaví?