Tropické stromy a palmy

Některé části tohoto článku jsou vypůjčeny z článků „Date Palms“ od D. Abeda, „Raffia“ a „Sisal“ od E. Arreguina Veleze, „Copra“ od A.P. Bulengo, „Kapok“ od U. Egtasaenga, „Pěstování kokosové palmy“ od L.V.R. Fernando, „Banány“ od I. Ko, „Kokosové vlákno“ od P.V.K. Pinnagoda, „Palmové oleje“ G.O. Sofoluwe podle 3. vydání „Encyklopedie“.

Ačkoli neexistují žádné jasné archeologické důkazy, lze s jistotou předpokládat, že první domestikované zemědělské rostliny byly tropické lesní stromy. Ve vlhkých tropech bylo identifikováno více než 200 druhů tropických stromů, z nichž některé, jako banánovník a kokosová palma, se pěstují na malých pozemcích, plantážích a družstvech. Datlovník je plně domestikovaný, zatímco jiné druhy, například ořešák americký, se sbírají z lesa. Ve světě je známo více než 150 odrůd banánů a 2500 odrůd palem, které lidem poskytují nejrůznější produkty. Ságovník živí miliony lidí. Existuje více než 1000 použití pro kokosovou palmu a 800 pro palmyra. Pro 400000 64.9 lidí je kokosová palma jediným prostředkem k přežití. Některé stromy, ovocné stromy a palmy tropického a semitropického pásma jsou uvedeny v tabulce 64.10 a v tabulce XNUMX jsou uvedeny některé průmyslové palmy nebo jejich druhy a typy produktů z nich získaných.

Tabulka 64.9 Tropické a subtropické stromy, ovocné a palmové plodiny průmyslového významu

Tropické a semitropické ovoce (kromě citrusů)

Fík, banán, želatinová palma, mišpule, papája, guava, mango, kiwi, datle, šťovík, bílý sapot, durian, chlebovník, surinamská třešeň, liči, oliva, hvězdice, rohovník, kakaový strom, avokádo, sapodilla, japoticaba, granátové jablko, ananas

Polotropické citrusové plody

Pomeranč, grapefruit, limetka, citron, mandarinka, tangelo, calamondin, kumquat, citron

Western kešu, mandle, piniové oříšky, makadamie

Olej palmový, olivový, kokosový

Krmivo pro hmyz

List moruše (pro bource morušového), rozkládající se dřeň ságovníku (pro larvy)

Kapok, sisal, konopí, kokosové vlákno (kokosové slupky), rafie, provazová palma, delta, karyota

Tabulka 64.10 Palmové produkty

Ořechová dřeň
Copra (sušená dužina)

Kokosové vlákno (slupka)
Listy
dřevo
Květinový nektar

Jídlo, kopra, krmivo pro zvířata
Jídlo, olej, olejové mýdlo, svíčky, jedlý olej, margarín, kosmetika, detergenty, koláč, kokosové mléko, smetana, džem
Palivo, uhlí, misky, naběračky, kelímky
Koberce, nitě, hrnčířská směs, kartáče, provaz.
Výroba doškových střech, tkaní
Budova
Palmový med
Palmový cukr, alkohol, arak (alkoholický nápoj)

Sušené, slazené a prémiové datle
datlový cukr

Ovoce (olej z palmové dužiny; podobný olivovému oleji)
Semena (kopra olej)

Kosmetika, margarín, koření, palivo, maziva

Řapíky a listové pochvy
Kufr
Ovoce a semena
Šťáva, kořeny

Papír, bydlení, proutěné výrobky, ventilátory, kbelíky, klobouky
Koberce, provazy, motouzy, smetáky, kartáče
Řezivo, ságo, zelí
Potravinářské výrobky, ovocná dřeň, škrob, knoflíky
Cukr, víno, alkohol, ocet, sura (nápoj ze syrové šťávy)
Jídlo, diuretikum

Ságové dřevo (jádrové dřevo různých druhů)

Škrob
Krmivo pro hmyz

Mouka, kaše, pudinky, chleba, mouka
Potrava (larvy se živí tlejícím ságovým jádrem)

zelí (různé druhy)

Apikální pupen (horní část kmene)

Saláty, konzervované srdce z palmy

Tkaní, košíkářství, vázací materiály

Cukr (různé druhy)

Palmový cukr (gur, yagry)

Svíčky, rtěnka, krém na boty, autoleštidlo, vosk na podlahy

Stimulanty (žvýkací betel)

Technologické procesy
Pěstování tropických stromů a palem zahrnuje fáze, jako je množení, kultivace půdy, sklizeň a posklizňové operace.

Rozmnožování tropických stromů probíhá sexuálně i vegetativně. Pro plodování se používají pohlavní metody, pro které má klíčový význam proces opylení. V případě datlovníku je třeba pyl ze samce přenést na samičí strom. Opylení se provádí ručně nebo mechanicky. Při ruční operaci pracovníci vylézají na palmu u kmene nebo žebříku a opylují samičí stromy umístěním malých samčích květů do středu každého samičího květu. Mechanické ošetření spočívá v použití výkonného rozprašovače k ​​zavedení pylu do samičích květenství. Kromě rozmnožování se sexuálními metodami získávají semena, která se vysazují za účelem pěstování nových rostlin. Příkladem vegetativního množení je stříhání výhonků dospělých rostlin pro další přesazování.

Obdělávání půdy se provádí buď ručně nebo mechanicky. Banány se obvykle pěstují ručně, ale na rovinaté půdě je proces mechanizován pomocí těžkých traktorů. Jednolopatová rypadla se používají pro hloubení kanalizace v banánových polích. Hnojiva se aplikují měsíčně a pesticidy se aplikují pomocí postřikovačů nebo ze vzduchu. Rostliny jsou podepřeny bambusovými tyčemi, které poskytují ochranu před bouřkami. Banán plodí dva roky po výsadbě.

Sklizeň se provádí převážně ručně, i když se používají některé stroje. Dělníci krájejí trsy banánů noži připevněnými k dlouhým tyčím. Hrozen spadne na rameno sběrače a další pracovník ho připevní k nylonové šňůře, která zase visí na zavěšeném lanku, které hromadu přenáší k traktoru a přívěsu k přepravě z pole. Pro řezání kokosového květenství pro získání šťávy obchází dělník stromy po laně nataženém ve vzduchu vysoko nad zemí. Aby sbírali ořechy, pracovníci vylézají na vrchol stromu nebo je řežou nožem připevněným k dlouhé bambusové tyči. Na ostrovech jihozápadního Pacifiku se ořechy nechají bez lidského zásahu dozrát, dokud nespadnou, poté se sklízejí. Datle dozrávají na podzim, sbírají se dvě až tři sklizně. Trsy se řežou buď na stromě nebo ze země. Tradiční metoda sklizně mačetou ustoupila tyči a háku, ale mačeta se stále používá ke sklizni mnoha rostlin (například sisalových listů).

Posklizňové operace se liší v závislosti na druhu stromů a palem a druhu produkce. Po sklizni banánů pracovníci – obvykle ženy a děti – ovoce nejprve omyjí, poté zabalí do igelitu a zabalí do krabic z vlnité lepenky k odeslání. Sisalové listy se vysuší, svážou a pošlou do továrny. Plody kapoku se suší na poli a poté se otevírají pomocí kladiva nebo kousku trubky. Vlákno kapoku se pak na poli vytřásáním očistí od semínek a vloží do jutových pytlů, kde se utluče do změknutí a balí do balíků. Po sklizni se datle zpracují hydratační metodou a nechají se uměle dozrát. Pro tyto účely jsou ošetřeny proudem horkého vzduchu.