Třešňová švestka. Velká ruská encyklopedie

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, zahradnictví Druh: Prunus cerasifera Rod: Prunus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Prunus cerasifera Další názvy: Třešňová švestka; švestka rozevlátá

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

třešňová švestka, třešňová švestka, rozložená švestka (Prunus cerasifera), druh vytrvalé rostliny z čeledi růžovitých. Poprvé v pomologické literatuře byla zmíněna pod názvem „myrobalana“. Střediska původu: Kavkaz, Malá Asie, Střední Asie, jihovýchodní Evropa.

Botanický popis

Listnatý strom nebo keř až 9 m vysoký. Koruna je štíhlá, kulatá, rozložitá. Větve jsou tenké, červenohnědé, s trny. Výhony jsou tenké, holé, zelené s červeným pálením.
Švestka třešňová (Prunus cerasifera). Botanická ilustrace z: Curtis’s Botanical Magazine. Londýn, 1871. Sv. 97. Tab. 5934. Švestka třešňová (Prunus cerasifera). Botanická ilustrace z: Curtis’s Botanical Magazine. Londýn, 1871. Sv. 97. Tab. 5934. Listy v poupatech jsou zkadeřené, 4–6 cm dlouhé, vejčité, obvejčité, se zaoblenou nebo široce klínovitou bází, špičaté. Listy jsou po okrajích jemně pilovité nebo vroubkovaně pilovité, svrchu lysé, světle zelené barvy, pýřité podél žilky, zejména ve spodní části čepele, s nejméně 6 páry žilek. Řapíky jsou pýřité, krátké, bez žlázek. Květy jsou 2–2,5 cm v průměru, bílé, obvykle jednotlivé, zřídka párové, na holých stopkách dlouhých asi 2 cm. Počet tyčinek 25–30. Plody jsou 2–3 cm v průměru, kulovité, červené nebo žluté, s lehkým voskovým povlakem. Kyselá dužnina je červená nebo žlutá. Kvete v dubnu – květnu. Plody dozrávají v červnu – červenci až do září. Švestka třešňová je mrazuvzdorná, snáší teploty do –34 °C. Má různé švestkové Pissardi (Prunus cerasifera Pissardii) – třešňová švestka tmavě fialová: listy jsou nejprve rubínově červené, poté až fialové, květy v poupatech růžové, během květu světle růžové, plody tmavě červené, dužnina červená. Objeven na konci 18. století. v Íránu a Zakavkazsku.

Biochemické složení

Třešňová švestka je ovocná plodina. Plody třešňových švestek obsahují až 13 % cukrů, 5 % organických kyselin, 1,5 % pektinových látek, jsou bohaté na antokyany a vitamíny. Pro čerstvou spotřebu se používají především hybridní odrůdy třešňových švestek, které se vyznačují velkoplodými plody, vysokou chutností a jemnou vůní. Plody se používají ke zpracování – k přípravě horkých koření, omáček, zavařenin, kompotů, šťáv, džemů, džemů, želé, marshmallows. Ke zpracování se používají všechny odrůdy, zejména ty s tmavě červenou slupkou a hustou dužinou. Hmotnost plodů třešně je 30–65 g, produktivita 15–25 kg na strom, výnos 9,3–13,5 t/ha.

Dekorativní odrůdy zahraničního výběru

‚Krauter Vesuvius‘ – červenočerné listy, růžové květy 2–2,5 cm v průměru; Švestka třešňová (Prunus cerasifera). Ovoce. Švestka třešňová (Prunus cerasifera). Ovoce. ‚Diversifolia‘ – listy jsou fialové s bronzovým nádechem, květy jsou bílé; ‚Lindsayae‘ – sloupovité, červenohnědé listy, světle růžové květy; ‚Louis Asselin‘ – zakulacená koruna, panašované listy, zelená s bílými skvrnami, bílé květy; ‚Nigra‘ – listy tmavě purpurově červené až černočervené s kovovým leskem, květy světle růžové, plody tmavě červené, jedlé, získáno v USA v roce 1916; ‚Newport‘ – hnědé listy s bronzovým nádechem, bílé květy; ‚Pendula‘ – plačící koruna, zelené listy, bílé květy; ‚Purpusii‘ – listy jsou při květu červenohnědé, později panašované, podél žilek růžové a žluté, květy bílé; ‚Hessii‘ – kompaktní, listy jsou panašované, fialové s bronzovým nádechem, růžově-krémové skvrny. Známí jsou také kříženci třešňové švestky a nízké švestky (Prunus cerasifera x prunus pumila): „Cistena‘ – keř do 2,5 m, listy tmavě hnědočervené, květy růžové, plody tmavě červené, jedlá; ‚Schmidteis‘ – strom do 5 m, listy při květu zelené, pak fialové, květy růžové; ‚Rosea‘ – kříženec třešňové švestky ‚Vesuvius‘ s trnkou, keř, listy při květu fialové s bronzovým nádechem, později tmavě zelené s bronzovým nádechem, květy lososově růžové, bohatě kvetoucí.

Domácí dekorativní odrůdy

‚Pissard Northern‘ (G.V. Eremin) – červené listy, tmavě červené plody. ‚Bonfire‘ (krymská OSS) – fialové listy, růžové květy, vínově červené plody, dobře snáší řez. ‚Scarlet Sails‘ (G.V. Eremin, A.A. Sedin) – semenáč ‚Kuban Comet‘ z volného opylení pylem ‚Lykhna‘, listy jsou na jaře tmavě červené, poté zelené, plody jasně červené, vysoká zimní odolnost. ‚Spring Flame‘ (G.V. Eremin, A.S. Gasanov, Yu.F. Gnezdilov, N.S. Shevchuk, A.M. Svitaylo) – kříženec čínsko-americké švestky s třešňovou švestkou ‚Tsiteli Drosha‘; listy jsou zpočátku červené, pak zezelenají, květy světle růžové, plody tmavě červené, vysoká zimní odolnost. ‚Red Ribbon‘ (G.V. Eremin) – kříženec třešňové švestky ‚Hiawatha‘ s třešňovou švestkou ‚Pissard‘, červený list na jaře, pak méně intenzivní barva, tmavě červené plody, vysoká zimní odolnost, dobře snáší řez), ‚Sloupovitý‘ .

Ekonomický význam

Švestka třešňová se používá jako semenná podnož pro odrůdy švestky domácí, meruňky, broskve a mandle. Některé odrůdy třešňové švestky se používají jako klonální podnož (Fundamental) pro třešňovou švestku a meruňku. Švestka třešňová je pro svou schopnost vegetativního množení, povrchový, mělký kořenový systém, absenci kořenových výhonků a dobrou kompatibilitu s mnoha odrůdami švestek, meruněk, broskví a mandlí jedním z hlavních druhů při výběru klonálních podnoží pro peckoviny. Jako zakrslé podnože se používají mezidruhové hybridy slivoně třešňové s některými druhy slivoní (tabulka):

Švestka třešňová se používá ve šlechtění pro vývoj nových odrůd meruněk – v důsledku křížení s meruňkou černou byly získány odrůdy ‚Black Velvet‘, ‚Plemkot Kubanský‘, ‚Kolibřík‘. Švestka třešňová se používá jako zdroj odolnosti podnoží proti záplavám a těžkým půdám. Všude v místech, kde roste třešňová švestka, je dodržován proces domestikace a další umělá selekce v souladu s chutěmi místního obyvatelstva. Švestka třešňová (Prunus cerasifera). Květiny. Švestka třešňová (Prunus cerasifera). Květiny. Třešňová švestka se snadno kříží s mnoha zástupci rodu švestek. V důsledku hybridizace druhů mandlí (Prunus amygdalis) a třešňová švestka vznikl druh Fenzl mandloň (Prunus fenzliana) a s divokými mandlemi (Prunus scoparia) – Webb mandle (Prunus webbii). V důsledku hybridizace švestky třešňové s trnkou se objevil polymorfní druh – švestka domácí (Prunus domestica). Na pomezí stanovišť švestky třešňové a meruňky obecné, hybrid meruňky černé (Prunus × dasycarpa). Z třešňové švestky do broskve a meruňky byl v důsledku řízeného křížení přenesen gen pro hladovění (q), jehož výsledkem byly nektarinky (hybridy s broskví). V důsledku hybridizace třešňové švestky s jinými druhy švestek (Prunus salicina, Prunus nigra, Prunus ussuriensis, Prunus americana) hybrid třešňová švestka [pěstovaná, ruská švestka (Prunus × rossica), hybridy švestka-třešeň, švestka diploidní], což je diploidní druh (2n=16). Ve středoasijské populaci švestek třešňových jsou častější genotypy se slabým růstem a plody tmavě červené a fialové barvy, které dozrávají velmi pozdě a na stromě zůstávají dlouhou dobu až do zavadnutí. Třešňová švestka se pěstuje ve Středomoří, východní a jižní Evropě, Turecku a prodává se pod názvem „třešňová švestka“ nebo „myrobalánová švestka“. Hlavní pěstitelské oblasti v Rusku jsou Severní Kavkaz, Krasnodarské území, Stavropolské území, Rostovská oblast, Kabardino-Balkarsko, Severní Osetie, Karačajsko-Čerkesko, Čečensko a Ingušsko, Krymská republika. V regionech Central Black Earth, Central a Dálném východě se pěstují pouze ty nejodolnější odrůdy získané křížením třešňové švestky s čínskou švestkou. Hlavní směry výběru třešňových švestek jsou vysoký výnos, zimní odolnost, odolnost vůči chorobám a škůdcům, raná plodnost, velké ovoce, vysoká chuť, atraktivní vzhled, hustá konzistence dužniny, oddělitelná pecka, přepravitelnost. Vzhledem k tomu, že většina odrůd je samosprašná, je důležitou charakteristikou odrůdy alespoň částečná samoplodnost. Ruské odrůdy švestek jsou zónované. Nejběžnější jsou ‚Kubanská kometa‘, ‚Pozdní kometa‘, ‚Globe‘, ‚Huck‘, ‚July Rose‘, ‚Flint‘, ‚Found‘, ‚Niberjaevskaya Early‘, ‚Melon‘, ‚Traveler‘, ‚Stan ‚ [ Krymská experimentální šlechtitelská stanice Všeruského institutu genetických zdrojů rostlin pojmenovaná po N. I. Vavilovovi (VIR)]. V Abcházii byly z hybridního potomstva čínské švestky ‚Satsuma‘ a třešňové švestky ‚Pissard‘ vybrány odrůdy ‚Abkhazskaya No. 7‘, ‚Lykhny‘, ‚Sutsumi‘, vyznačující se velkými plody a vysokou konzervárenskou kvalitou. . Zimovzdorné odrůdy třešňových švestek ‚Anastasia‘, ‚Ariadna‘, ‚Zlato Skifov‘, ‚Cleopatra‘, ‚Nesmeyana‘ byly získány na Ruské státní agrární univerzitě – Moskevské zemědělské akademii pojmenované po K. A. Timiryazevovi. V Nikitské botanické zahradě (Krymská republika, Jalta) byly získány odrůdy ‚Dessertnaya‘, ‚Krasavitsa 51‘, ‚Obilnaya‘, ‚Pionerka‘, ‚Rumyanaya Zorka‘, ‚Andromeda‘, ‚Themis‘. Výběr z pěstovaných třešňových švestek od 1960. let 13. století. působí v Bělorusku (pod vedením V. A. Matveeva), Státní registr odrůd Běloruské republiky zahrnuje 8 odrůd pěstovaných třešňových švestek, z nichž XNUMX je běloruský výběr – ‚Asaloda‘, ‚Vitba‘, ‚Lodva‘, ‚Lama‘, ‚Vetraz‘, ‚Soneika‘, ‚Panna‘, ‚Mara‘. Švestka třešňová se používá v okrasném zahradnictví jako okrasná opadavá a krásně kvetoucí rostlina. Existují odrůdy s různými barvami listů, tmavě červenými a růžovými květy a sloupcovým nebo plačícím tvarem koruny.

Agrotechnické vlastnosti

Švestka třešňová je odolná vůči suchu, nenáročná na půdní úrodnost a úroveň zemědělské techniky. Má vysokou regenerační schopnost. Hlavním způsobem rozmnožování divoké třešňové švestky je výsev semen. Pěstované odrůdy slivoně třešňové se množí zelenými a lignifikovanými řízky, roubováním na podnože slivoně. Švestka třešňová je raná, doba zrání plodů je od velmi rané do velmi pozdní. Plody moderních odrůd jsou přepravitelné a po utržení dobře dozrávají. Hlavními škůdci slivoně třešňové jsou svilušek hnědý, pilatka žlutá, zavíječ švestkový, zavíječ orientální, mšice, válečky listové. Hlavními chorobami třešňových švestek jsou clasterosporiáza, monilióza a mléčný lesk. Odrůdy odolné vůči klyasterosporióze: ‚Oriole‘, středně odolná ‚Kubanskaya Cometa‘, ‚Scarlet Zarya‘, ‚Michurinskaya‘, ‚Varyag‘, ‚Solnechnaya‘, ‚Karminnaya Zhukova‘. Odrůdy odolné vůči monilióze – ‚Panna‘, ‚Lama‘. Krjučková Valentina Alexandrovna

Publikováno 24. srpna 2023 v 15:48 (GMT+3). Poslední aktualizace 24. srpna 2023 v 15:48 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, zahradnictví Druh: Prunus cerasifera Rod: Prunus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Prunus cerasifera Další názvy: Třešňová švestka; švestka rozevlátá

• Vědecký a vzdělávací portál „Velká ruská encyklopedie“
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: [email protected]

• © ANO BRE, 2022 – 2025. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.