Technologie skladování obilí – teplota, podmínky a trvanlivost obilí ve skladu – Expert-Agro Group

Skladování obilí zahrnuje udržení kvality obilného produktu po celou požadovanou dobu. Technologie skladování obilí je zvolena tak, aby se snížil objem ztrát produktu a zachovala se jeho původní kvalita. Záleží na vlhkosti surovin a typu sýpky. Skladování vypěstované úrody obilí je jedním z nejglobálnějších problémů ve velkých farmách. Podle výzkumu se při skladování ztratí 10 až 25 % celkové úrody. Obilí se může zhoršit nebo částečně ztratit svou kvalitu, což v konečném důsledku vede ke snížení jeho hodnoty a ztrátám pro vlastníky. Úspěchu v zemědělském podnikání se dosahuje vysokými výnosy obilí, ale nejenom. Stejně důležité je uchovat tuto sklizeň ve vynikající kvalitě. Proto právě správné skladování obilí ovlivňuje zisky podniku a na tento proces jsou kladeny obzvláště vysoké nároky. S využitím moderních technologií v agrokomplexu se výnos hlavních plodin (pšenice, oves, ječmen atd.) rok od roku zvyšuje. Celou sklizenou úrodu můžete umístit do sýpek, například do výtahů, ale pro její uchování musíte dodržovat skladovací normy.

Normy pro správné skladování obilí

• Zadávání veřejných zakázek. Takový sklad obilí je pro podniky vhodný pro dočasné skladování sklizených plodin. Jsou postaveny vedle velkých zemědělských komplexů. Nákupní sklady se často používají pro účely primárního zpracování obilných plodin. Zásobovací elevátory se používají k přípravě osiva k setí.

• Překládka. Jsou určeny k překládání plodin z jednoho vozidla do druhého. Často se používají pro krátkodobé skladování obilí. Jejich staveniště se nacházejí především v blízkosti farem na křižovatkách železničních a vodních cest. Rozumí se, že obilí z překladišť bude přepravováno na velké vzdálenosti.
• Základní. V takové sýpce se úroda skladuje pro závody na zpracování obilí i pro export. Obilný produkt je důkladně očištěn a skladován pro další spotřebu. Obilí lze třídit podle podmínek zpracovatelského podniku.
• Sklad. Je zde uložena státní strategická obilná rezerva. Jsou stavěny pro dlouhodobé skladování obilných plodin. Tyto elevátory mají velkou kapacitu a jsou plněny nejkvalitnějším obilím. Sběr obilných produktů ze skladových komplexů se provádí pouze ve dvou případech: při aktualizaci zásob nebo ke krytí deficitu.
• Výroba. Tvoří strukturální divize závodů na zpracování obilí.
• Přístav. Staví se v blízkosti přístavů, aby skladovaly velké množství obilí a nakládaly je na lodě. Tyto komplexy jsou určeny pro dočasné skladování obilí a přípravu produktů na export.
• Realizační komplexy. Takové sýpky poskytují podnikům obilí a související produkty. Prodejní komplexy přijímají plodiny z farem a prodávají je.

Typy sýpek pro skladování obilí

Skladování obilí se provádí ve třech typech sýpek: v podlahových skladovacích hangárech; v betonových silech a v kovových silech. Plní různé funkce a samozřejmě se liší svými vlastnostmi a výhodami.

Pozemní sklad umožňuje udržovat stálý skladovací režim, je dosaženo minimálního počtu poškozených semen, různé šarže a druhy obilí jsou skladovány odděleně v zásobnících. Hlavní nevýhodou možnosti podlahového skladování je nedostatek mechanizace. Tento způsob ukládání také nešetří místo. Kopec obilí není plně větraný.

Betonové silo. Výkonné, spolehlivé úložiště s vysokou úrovní tepelně izolačních vlastností. Je vhodný pro dočasné i dlouhodobé skladování obilí. Nebojí se přetížení a bezpečnost obsahu nebude záviset na změnách teploty. Betonové studny jsou poměrně náročné na údržbu. Další nevýhodou je značné množství zrn rozdrcených třením o beton.

Kovová sila jsou nejmodernější bunkry a jsou k dispozici v mnoha typech a velikostech.

Moderní sila jsou vyrobena z hliníku, oceli a různých slitin. V naší zemi se takové silokomplexy staly velmi populární. To není překvapivé: rychle se staví, pojme velký objem produktů a používají se všechny druhy zpracování obilí.

Samostatně si také všimneme výhod kovových sil s kónickým dnem:

• rychlá instalace;
• zabírat malou plochu;
• mechanizované nakládací a vykládací operace;
• ohnivzdorné;
• chránit obilné plodiny před hlodavci;
• dodatečné větrání a dezinfekce obilí;
• rychle zaplatí za sebe.

Stejně jako sklady obilí a jiná zařízení pro skladování obilí mají sila také některé nevýhody:

• při náhlých změnách teploty vzduchu se ve vrstvách zrn v blízkosti stěn tvoří kondenzační vlhkost;