Sazenice velkoplodých zahradních brusinek: vlastnosti pěstování, výsadby a péče

Brusinka je velmi cenná zdravá bobule. Samotná rostlina samozřejmě vyžaduje dodržování některých agrotechnických technik při výsadbě sazenic, ale jsou docela jednoduché. Nebo snad má vaše zahrada ideální podmínky pro výsadbu a pěstování sazenic brusinek a vaše brusinky budou bohatě růst a plodit k radosti celé rodiny.

Brusinka (lat. Oxycoccus) je skupina rostlin patřící do čeledi Ericaceae. Popínavé nízké výhonky brusinek, stálezelené, lesklé smaragdové listy vykukují i ​​zpod sněhu. Rubová strana listu je matná s lehkým voskovým povlakem, který chrání listy před vlhkostí. Výhonky brusinek dlouhé až 50 cm padají na zem a zakořeňují, tzn. Rostlina se rozmnožuje plazivými výhonky. Výška rostliny může dosáhnout 60 cm.Výhonky těchto stálezelených keřů mohou dosahovat výšky 15 cm až 60 cm.

Latinský název znamená „kyselá bobule“. V angličtině je brusinka „Cranberry“ nebo „crane berry“. Američané tomu tak říkají bobule, zřejmě proto, že rostou v mokřadech, kde se s radostí pasou jeřábi.

Ve svém přirozeném prostředí roste v bujných trsech, obvykle ve vlhkých mokřadech, jehličnatých a smíšených lesích, podél nízko položených břehů řek a jezer. Zahradní brusinky se pěstují v zahradách a osobních pozemcích.

Rostlina kvete od konce dubna do začátku června, v závislosti na odrůdě. Světle růžové nebo načervenalé květy se objevují na podlouhlých stopkách a každý z nich zůstává dekorativní po dobu až tří týdnů. Bobule dozrávají v září nebo říjnu, sbírat je lze v zimě a dokonce i na jaře přímo pod sněhem. Plody zahradních brusinek jsou jasně červené lesklé, až 15 mm v průměru. Mrazem zasažené bobule jsou sladší, i když se hůře skladují a přepravují.

Jako zahradní plodina se na našich zahradách stále častěji objevují brusinky, stejně jako oblíbené a také velmi zdravé bobule – borůvky nebo borůvky. Podmínky pěstování těchto plodů jsou velmi podobné.

Druhy a odrůdy brusinek

Existují čtyři hlavní typy:

• velkoplodý;
• gigantický;
• čtyřlistý (bažina);
• drobnoplodý.

V zahradní kultuře je nejčastější brusinka velkoplodá. Jednou z nejlepších odrůd zahradního zobáku je Pilgrim. Jedná se o rostlinu s vysokou růstovou silou. Keře mohou dosáhnout výšky až 30 cm a nakonec mohou dorůst až do šířky 2 m. Plody této odrůdy jsou velmi velké a mohou dosáhnout průměru 20 mm. Bobule jsou tmavě červené s namodralým voskovým povlakem, který může na keřích zůstat celou zimu. Zrání nastává 80-90 dní po ukončení květu, obvykle na začátku října. První sklizně lze sbírat 2-3 roky po výsadbě a rostlina plně plodí od čtvrtého roku.

Pozor: odrůdové brusinky se nerozmnožují semeny, tzn. nejsou zachovány odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. Musíte buď koupit sazenice, nebo provést zelené řízky.

<strong><em>Vlastnosti pěstování brusinek na zahradě a na letní chatě</em></strong>

<strong>Načasování výsadby sazenic brusinek</strong>

Sazenice se vysazují do otevřené půdy brzy na jaře, jakmile lze do země zasunout lopatu do hloubky alespoň 10 cm. Nebo lze výsadbu provést na podzim, když je chladné a vlhké počasí, v říjnu a dokonce listopad.

<strong>Příprava sazenic brusinek k výsadbě</strong>

Před výsadbou je možné sazenice uchovávat několik hodin v roztoku speciálního stimulantu Agromix Epin Maxi. Pro prevenci onemocnění přidejte fungicid Fundazol. Po výsadbě zalijte rostliny stejným roztokem.

<strong>Výsadba sazenic brusinek v otevřeném terénu</strong>

Sazenice brusinek sázíme do jamek hlubokých až 10 cm, vykopaných ve vzdálenosti 25 cm.Výsadby mulčujeme.

<strong>Zalévání sazenic brusinek</strong>

Rostliny sázejte do vlhké půdy a dobře zalévejte. Brusinka je vlhkomilná rostlina, která přirozeně roste v mokřadech. Na zahradě brusinky pravidelně zalévejte, zejména v období růstu a plodů. Nedovolte, aby půda vyschla. V ideálním případě bude podzemní voda ležet v hloubce asi 35 cm v oblasti, kde se pěstují brusinky.

<strong><em>Nejpříznivější podmínky pro pěstování brusinek: půda, nároky na světlo</em></strong>

Pro úspěšné pěstování brusinek musí být půda lehká, obohacená organickou hmotou, s mírně kyselou reakcí v řádu pH 3,5-4,5. Můžete si koupit hotový substrát v zahradnictví nebo si půdu připravit sami, pokud máte poblíž jehličnatý les. Budete potřebovat: lesní humus, písek a rašelinu v poměru 1:1:2, můžete přidat další část nahnilého jehličí.

Pokud má půda na vašem webu složení, které není vhodné pro pěstování brusinek, pak je vytvoření správných podmínek pro rostlinu velmi jednoduché:

• Odstraňte vrchní vrstvu zeminy do hloubky 35 cm.Můžete udělat souvislý záhon nebo připravit zákopy.
• Výkop vyložte argovláknem nebo jiným materiálem, aby se půda nedrolila.
• Naplňte „žlab“ kyselým substrátem.
• Sazenice brusinek vysaďte dvě na jamku ve vzdálenosti asi 30 cm.
• Výsadbu mulčujte rašelinou nebo pilinami z jehličnatých stromů.

Pro výsadbu zvolte otevřená slunná místa, ale brusinky můžete vysadit i v polostínu.

<strong><em>Brusinková péče</em></strong>

<strong>Základní prvky péče o brusinky</strong>

• snadné uvolňování a odstraňování plevele;
• zalévání a hnojení minerálními a organickými hnojivy;
• lehké ztenčující prořezávání;
• ochrana před nemocemi.

<strong>Krmení</strong> <strong>brusinky</strong>

Chcete-li získat dobrou úrodu brusinek, krmte rostliny pravidelně. Nejvhodnější je přidávat hnojiva do vody při zalévání rostlin.

• Od časného jara do konce července krmte rostliny jednou za tři týdny komplexním minerálním hnojivem. Doporučujeme vodou ředitelné hnojivo Green Guy Aqua universal.
• Od poloviny srpna krmte každé dva týdny hnojivem Green Guy AQUA Needles.
• Od třetího roku růstu se hnojení provádí méně často, až 6krát za sezónu.
• Důležité: použijte hnojivo v poloviční doporučené dávce.

<strong>prořezávání brusinek</strong>

Ne všichni zahrádkáři ještě vědí, kdy a jak zastřihnout korunku brusinky. Ale je to velmi jednoduché. Postupujte podle našich tipů:

• První prořezávání se provádí začátkem května. V prvních dvou až třech letech po výsadbě rostlina vyvine korunu, můžete ji vytvořit kompaktní a vyšší, nebo rozložitou a plazivou.
• Chcete-li vytvořit kompaktnější korunu, odstřihněte všechny tenké plazivé, rozložité výhonky. To bude stimulovat růst vertikálních větví.
• Pokud ale brusinky rádi rozšiřujete, pak zkraťte svislé větve, podpoříte tím růst plazivých vodorovných výhonků.
• Poznámka: bobule je lepší sbírat ze svislých větví, ale vodorovné výhonky se na zimu snáze zakrývají.
• Důležité: brusinky na podzim nestříhejte.

<strong>Zalévání brusinek</strong>

Při zalévání brusinek platí zlaté pravidlo – půda by měla být vždy mírně vlhká, ale ne mokrá. Nemělo by docházet ke stagnaci vody.

<strong>Choroby a škůdci brusinek</strong>

Rostlina nejčastěji trpí houbovými nebo bakteriálními chorobami. Prevence je samozřejmě jednodušší než léčba. Na jaře, na samém začátku vegetačního období, ošetřete rostliny přípravky obsahujícími měď, například: Oxychlorid měďnatý. Od května do září používejte systémové fungicidy jako Ridomil Gold nebo Fundazol.

Hmyzí škůdci nemohou způsobit vážné poškození rostlin, takže zvláštní kontrolní opatření nejsou nutná.

<strong>Příprava brusinek na zimu</strong>

Brusinka je mrazuvzdorná rostlina. V případě zasněžené a mrazivé zimy však sazenice brusinek přikryjte smrkovými větvemi nebo agrovláknem.

<strong><em>Vlastnosti používání brusinek, užitečné a zajímavé informace</em></strong>

Brusinka je rostlina opylovaná včelami. V okolí brusinkové plantáže proto vysaďte medonosné rostliny, které přilákají včely. To pomůže zvýšit výnos. Vhodné pro vás: tymián, saturejka, alyssum.

Na podzim, při sklizni brusinek, která se obvykle vyskytuje v září až říjnu, lze bobule sbírat i nezralé, dozrávají během skladování.

Brusinky jsou extrémně zdravé. Obsahují širokou škálu užitečných látek, vitamínů, organických kyselin a mikroelementů. Brusinka je přírodní antibiotikum. Brusinky mohou chránit tělo před infekcemi, normalizovat krevní tlak, zlepšit fungování gastrointestinálního traktu a urogenitálního systému a zlepšit chuť k jídlu. Extrakt z bobulí je součástí účinných kosmetických přípravků.

Brusinky zná každý díky svému užitečnému ovoci a kyselé chuti. vytrvalá rostlina čeledi Vřes (Ericaceae) je atraktivní i jako půdopokryvná. Na zahradě je docela možné pěstovat kulturu zcela běžnou pro mokřady. Jak brusinky pěstovat, sklízet a skladovat, jak rostou a jaké odrůdy brusinek existují? Pojďme to zjistit!

Brusinka: botanický popis

Stálezelené plazivé keře podrodu Cranberry (Oxycoccus) se vyskytují ve vlhkých oblastech severní polokoule. Nejčastěji – na vyvýšených bažinách. Zakořenění pružných stonků tvoří hustý koberec. Kořeny tyčového systému jsou umístěny mělce pod zemí. Jsou v symbióze s houbami. Mykorhiza zajišťuje výživu. Stálezelené listy jsou kožovité a na dotek voskové. Spodní listová deska má popelavý odstín. V době vegetačního klidu se barví do červenohněda. V květnu až červnu jsou dlouhé pedicely (až 5 cm) poseté visícími květy. Jejich barva se liší od světle fialové po růžovou. Po 18 dnech se vytvoří jasně nebo tmavě červené bobule. Jak dozrávají – malá semena.

Množení brusinek

Brusinky se rozmnožují vegetativně a semeny. Výhonky propouštějí do půdy náhodné kořeny až 12 cm. Semena roznášejí hlavně ptáci.

Pro setí sazenic se semena brusinek stratifikují při teplotě 4 ° C od 3 do 5 měsíců. Zabalte je do vlhké papírové utěrky. Vložte do chladničky v otevřené nádobě. Kontrolujte každé 1-2 týdny. Nenechte to zaschnout.

Semena zasejte do půdy na bázi rašeliny. Používejte nádoby o průměru nejvýše 10 cm.Semena sázejte po párech do hloubky 6 mm. Navlhčete a dejte na teplé místo (asi 21°C). Klíčení trvá 3 až 5 týdnů při občasném vlhku. Po vyklíčení rostliny prořeďte. Sazenice umístěte na slunné a teplé (15°C až 23°C) místo. Zajistěte pravidelnou zálivku. První rok je pěstujte v květináčích. Na jaře nebo na podzim, měsíc před vážnými mrazy, přistaňte na zahradě. Plod začíná ve 3-4 letech.

Řízky odebírejte na podzim nebo na jaře. Odřízněte řízek ze vzrostlé rostliny o délce 12 až 20 cm. Odstraňte poupata a všechny horní listy kromě 4-5. Odříznutou část ponořte do kořenového stimulátoru. Řízek zasaďte do hloubky 7 až 10 cm, navlhčete a umístěte na teplé místo s rozptýleným světlem.

Denně lehce postříkejte půdu. Po 6-8 týdnech je připraven k přesazení do většího květináče nebo na trvalé místo. Zakořeněné sazenice ve věku 3 let lze vysadit v létě spolu s kořenovým balem.

Agrotechnika a péče o brusinky

Brusinka je nenáročná na oblasti pěstování od 3 do 8 zón. Velmi dobře snáší chlad a mráz. Miluje plné slunce. Před odpoledním horkem je dobré ji chránit polostínem. V nádobách, na zahradě nebo na vyvýšených záhonech potřebují brusinky kyselé prostředí s dobrým provzdušněním.

Brusinky sázejte od března do května. Dejte sazenicím čas, aby si zvykly na nové prostředí. Zejména v horkých nebo slunečných oblastech a při pěstování ve sklenících. První den nechte rostlinu hodinu venku (při teplotách nad 10°C). Postupně čas prodlužujte. Zdravá rostlina po 7 – 10 dnech je připravena k výsadbě.

Připravte příkopy 1 m x 2 m nebo vyvýšené záhony do výšky 30 cm Udržujte rozteč řádků 80 cm nebo více Půdu zryjte do hloubky 20 cm Aplikujte směs rašeliny a písku. Perforovaná fólie pomůže udržet vlhkost. Umístěte jej na dno. Vykopejte díry, vylijte je. Opatrně vyjměte rostlinu z nádoby. Zasaďte ji do roviny s povrchem půdy. Naplňte zeminou a rozlijte. Mulčujte směsí pilin a písku ne vyšší než 5 cm Rostliny umístěte ve vzdálenosti 30 až 40 cm.

Během prvního roku keře pravidelně zalévejte. Používejte systémy povrchového zavlažování nebo kapkové závlahy. První 3 roky krmte keře na jaře vyváženým hnojivem v tekuté formě. Snižte dávku každý rok. Půdu se doporučuje okyselit jednou měsíčně až do září. Každý rok přidávejte mulč ve formě tenké vrstvy rašeliny, humusu nebo pilin. Po dvou letech nechte 4 – 5 nových výhonků. Staré a suché větve úplně odřízněte. Chcete-li vytvořit kompaktní vysoký keř, odstraňte málo odolné plazivé výhonky. Během zimních měsíců zakryjte rostliny hustým rašelinovým mulčem. Sníh poskytne dodatečnou izolaci. Na jaře odstraňte odumřelé nebo poškozené stonky. Plochy pravidelně jemně odplevelujte. Každé 4 až 5 let přidejte tenkou vrstvu písku. Zemina na brusinkovém záhonu je vrstvená, ale ne promíchaná. Písek potlačí růst plevele a stimuluje tvorbu kořenů.

Při pěstování v nádobě volte nádobu dvakrát větší než kořenový bal. Hloubka – nejméně 20 cm.Půdu pravidelně rovnoměrně zvlhčujte. Na zimu nádoby izolujte mulčem a obalte krycí plachtou. Nebo umístěte do studeného rámu.

Výběr odrůd brusinek

Pro zahrady severních a severozápadních oblastí jsou vhodné odrůdy domácího výběru. K dozrávání brusinek bahenních (Oxycoccus palustris) dochází o 3-4 týdny dříve než u brusinek velkoplodých (Oxycoccus macrocarpos).

bahenní brusinka nepřesahuje 17 cm.Jeho plazivé výhony se rozbíhají až 80 cm.Vyznačuje se neustálou přirozenou obnovou. Odrůdy jsou odolné vůči nízkým teplotám. Dobře zimují pod sněhovou pokrývkou. Tmavě červené bobule odrůd “Gift of Kostroma” a “Severyanka” dozrávají od konce srpna. Jsou velké, kyselé a šťavnaté. “Gift of Kostroma” zřídka trpí škůdci. Zrání odrůdy “Beauty of the North” začíná začátkem září. Tmavě červené bobule se vyznačují světlou stranou a malinovým odstínem. O něco později, na pár týdnů, dozrává sladkokyselá „Scarlet Reserve“. Její výnos závisí na zálivce.

Brusinka velkoplodá bujnější růst. Jeho plazivé výhony jsou dlouhé až 2,2 m. Kompaktní keře až 30 cm vysoké.Zahraniční odrůdy “Franklin” (‘Franklin’), “Black Vale” („Černý závoj“) a “Wilcox” (‘Wilcox’) zimní studna v zahradách 4 zóny. Stejně jako pozdně dozrávající domácí odrůda “Královna zahrady”.

Časné dozrávání odrůd “Ben Lear” („Ben Lear“) a “Black Vale” (‘Black Veil’) dozrávají začátkem září. Odrůdy Corallium и Makro Hoves vhodné pro vytvoření ministonku. Bobule Corallium – oranžovo-červená a v odrůdě brzy černá – tmavě fialovo-červená. Plody jsou poměrně sladké. Odrůda je odolná vůči falešnému kvetení.

Odrůdy “Wilcox”, “Franklin” и “Searles” dozrávají v polovině září. Franklin je bohatý na pektin. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám. rozšiřovací forma “Červená Hvězda” („Červená hvězda“) slouží jako dekorace pro skluzavky a jezírka.

Pozdní zrání odrůd “Stevens” (‘Stevens’), “Hoves” (‘Howes’) a trpasličí hybrid “Poutník” (‘Pilgrim’) dozrávají od konce září – v říjnu. Bobule dobře vydrží až rok. rázný “Stevens” odolný vůči chorobám. Šťavnaté ovoce má nízký obsah pektinu. “Hoves” dobře zimuje, ale je náchylný k falešnému kvetení.

Škůdci a kontrola onemocnění

Není nic horšího než sledovat, jak rostliny trpí nebo umírají kvůli nepředvídaným problémům. Mšice a mšice vysávají šťávu. Plody škodí moučným broukům a larvám úzkokřídlého motýla. Nosatec brusinkový klade vajíčka do poupat. Larvy požírají vyvíjející se květenství. Používejte pasti a ruční sběr. Ošetřete oblasti insekticidy, jak se populace zvyšuje. Přilákejte do své zahrady užitečný hmyz.

Falešné kvetení má za následek abnormální růst květů. Tvorba plodů je narušena. Odstraňte nemocné keře. Bakteriální a červené skvrny, protoventurie poškozují listy. Brusinka Exobasidium narušuje růst nových výhonků. Větve se zahušťují a zvětšují. Tvoří se světle růžové listy. Někdy jsou ovlivněny květy a plody. Šedá hniloba způsobuje skvrny a vadnutí květů, listů a bobulí. Odřízněte postižená místa. Voda ráno. Rostliny ošetřete organickým fungicidem. Nejlepší prevencí onemocnění je udržovat zahradu čistou a dobře provzdušněnou.

Sklizeň a skladování brusinek

Zralé bobule jsou mírně pevné a elastické. Před silnými mrazy sklízejte bobule ručně. Dozrají i po několika týdnech skladování.

Čerstvé bobule skladujte v chladničce po dobu 3 až 5 týdnů. Použijte vzduchotěsnou nádobu.

Omyjte bobule. Odstraňte stopku. Umístěte je rovnoměrně do ploché nádoby a zmrazte na 2 hodiny. Zmrazené bobule přeneste do sáčku, vytlačte vzduch. V mrazáku vydrží déle než rok.

Blanšírované bobule osušte a naaranžujte je v jedné vrstvě na plech. Sušte je v troubě při minimální teplotě 8 až 12 hodin. Nebo použijte elektrickou sušičku nebo sušičku. Občas promíchejte. Sušené bobule skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Nápady na zdravé vaření

Připravte brusinkový džem, želé nebo koření. Sušené brusinky budou užitečným doplňkem aromatických nápojů, cereálií, pečiva nebo salátů. Z brusinek vymačkejte šťávu a připravte si ovocný nápoj. Brusinkové nápoje udržují pokožku zdravou a čistou, zlepšují zdraví srdce, posilují imunitní a močový systém.

Omáčka okoření maso, drůbež i přílohy. 4 šálky brusinek sceďte v cedníku. Dobře opláchněte a vytřiďte. Přiveďte nádobu s vodou a cukrem (1:1 lžíce) k varu. Rozpusťte cukr a přidejte bobule. Vařte na mírném ohni asi 10 minut. Pyré. Před podáváním necháme omáčku vychladnout a vychladit. Nahraďte 0,5 lžíce vody pomerančovým džusem. Nebo přidejte rozinky, borůvky, ořechy nebo rybíz.

Pěstování brusinek na zahradě není problematické. Jediné, co je třeba udělat, je poskytnout rostlině příznivé podmínky pro růst. Nechte přírodu kouzlit. V sousedství umístěte rododendrony, azalky a brusinky. Ponořte se do kouzla letního kvetení, plynule přecházejícího do jasných barev bobulových keřů.