Rekordní kráva z Uljanovské oblasti vyprodukuje 60 litrů mléka denně

Regionální ministerstvo zemědělství hovořilo o krávě z dobytčího komplexu Agro-Neptun v Troitsky Sungur, která za 19 dnů laktace vyprodukovala pro region rekordních 310 305 litrů mléka.

Šampionka holštýnského plemene se jmenuje Irga. Narodila se před čtyřmi lety z čistokrevné krávy přivezené z Německa na otevření podniku v roce 2018. Vysoce produktivní mléčný skot byl na farmu dovážen také z Nizozemska a Maďarska. Dosavadní rekord tam vytvořila kráva jménem Magician, která za jednu laktaci vyprodukovala téměř 18 tisíc litrů mléka.

Vynikající genetika a rodokmen Irgy jsou klíčem k vysokým výnosům mléka, poznamenává oddělení zemědělství, že kráva produkuje 60 litrů mléka denně, což je čtyřikrát více, než je regionální průměr. Svou roli samozřejmě hraje i správná výživa a údržba. „Agro-Neptune“ je přední zemědělský podnik v regionu, vybavený nejmodernější technologií, produkuje 12 tisíc litrů mléka ročně od jedné krmné krávy.

Vysoké výnosy mléka jsou také pozorovány v podnicích v okresech Cherdaklinsky, Ulyanovsky, Kuzovatovsky, Melekessky a Sursky. Průměrná dojivost za den na krávu je asi 15,9 kilogramů.

Mnoho účastníků trhu je přesvědčeno, že situace se slintavkou a kulhavkou v Německu je příležitostí pro masový vstup ruských dodavatelů chovných zvířat na trhy středoasijských zemí. DairyNews.ru shromáždil odborné posudky, aby pochopil, zda má Rusko dostatek slušných hospodářských zvířat, vhodnou infrastrukturu pro zvýšení objemu vývozu zvířat a jaký druh podpory by měl poskytovat stát.

Citáty dne

Vilsur Aliullov, ředitel nevládní organizace Sojuzplem (Tatarská republika)

„K reformě systému je zapotřebí identifikace, šlechtitelské úsilí a genomické hodnocení.“

Igor Baringolts, předseda představenstva RM-Agro (Tatarstan)

„Není potřeba hřebčínů. V žádné zemi na světě nejsou chovná zvířata; Když se narodí dítě, potvrzení nedostává porodnice, ale osoba, chovné zvíře tedy musí být zvíře, nikoli rozmnožovací závod.“

Olesya Smirnova, expertka Agricultural Holding Zalesye LLC (Kaliningradská oblast) pro vztahy s vládními agenturami

„Domnívám se, že v současném ekonomickém modelu přežily množírny a chovatelé jako ekonomické subjekty s kmenovým statusem svou užitečnost“

Arthur Yeghiazaryan, generální ředitel Asociace ASCHAR

K reformě systému chovu musí mít svazy chovatelů skotu plemennou knihu

Natalya Kozlova, zástupkyně generálního ředitele pro chov hospodářských zvířat LLC „MC „August-Agro“

„Dočasné použití zahraničních indexů nebo výsledků zahraničních hodnocení je zcela přijatelné řešení“

Sergey Anuchin, ředitel CheboMilk LLC

„Průmysl potřebuje restrukturalizaci – to je fakt! Nyní používáme šlechtitelský systém vybudovaný v SSSR.

Vladimir Manaenkov, výkonný ředitel Svazu krmičů Ruska

Navrhujeme zvážit možnost získání dotací pro výkrmny na úhradu části nákladů a také dotaci logistických nákladů. Mezi strategickými cíli je na čase postavit na roveň nezávislé výrobny krmiv se statusem zemědělských výrobců.

Timur Chibilyaev, výkonný ředitel Národní veterinární asociace

Nelze říci, že trh s veterinárními léčivy v roce 2023 vzrostl o 37 % jen kvůli náporu na dovoz dovážených léčiv v souvislosti se zavedením 317-FZ. Rostl i díky zrychlenému růstu místní produkce.

Natalya Utkina, zástupkyně generálního ředitele Ruské unie výrobců zmrzliny

Pro zvýšení objemu výroby mají naši výrobci vše: volnou výrobní kapacitu, suroviny, chuť vyrábět více produktů. Je nepravděpodobné, že domácí spotřeba zmrzliny v roce 2024 vzroste dvouciferně. Proto musíme pečlivěji zvažovat možnosti vývozu zmrzliny.

Egor Koblik, zakladatel a majitel skupiny společností KOBLiK

Uvedli jsme na trh tlačné návěsy, rozšířili řadu krmných míchaček – začali jsme vyrábět stroje s 25-35 kubíky, které dříve vůbec neexistovaly. V následujících měsících plánujeme uvést na trh míchačku s fukarem slámy. Takovou techniku ​​v Rusku ještě nikdo nevyrobil.

• Všechny novinky z trhu s mlékem
• Rozhovory s odborníky na mléčný trh
• Akce na trhu s mlékem
• Žhavé téma na trhu s mlékem

• Alternativní mléko
• Výstavba a modernizace mléčných farem
• Výstavba a modernizace mlékárenských provozů

• Autoři
• Prezentace odborníků na mléčný trh
• Fotoreportáže

• Kontakty
• reklama
• [email protected]

The DairyNews.ru – denní zprávy o trhu s mlékem.

DairyNews.ru je uznávaným odborníkem na globální trh s mlékem a je partnerem nebo členem takových mezinárodních organizací a akcí, jako jsou IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint a další.

DairyNews.ru je největší ruskojazyčné specializované médium v ​​globálním mlékárenském průmyslu. DairyNews.ru je vlivné, autoritativní a nezávislé médium, které denně publikuje desítky zpráv o stavu globálního mléčného průmyslu.

DairyNews.ru je organizátorem řady nejvýznamnějších akcí na trhu s mlékem, jako je výroční letní mlékárenský summit a celoruské hnutí „Udělejte cestu pro mléko!“

Redaktoři The DairyNews.ru se řídí zásadami otevřenosti, přístupnosti a nezávislosti – veškeré informace o chovu dojnic a mlékárenském průmyslu, stejně jako o aktivitách podniků – hráčů na trhu s mlékem, jsou pro čtenáře vždy zcela dostupné a zdarma.

Od roku 2014 se v rámci The DairyNews.ru rozvíjí nezávislá analytická platforma – Centrum pro výzkum trhu s mléčnými výrobky. Klíčové analytické produkty The DairyNews.ru Dairy Market Research Center jsou: 1. Mléčná karta, která shromažďuje provozní a denně aktualizované informace o podnicích mléčného průmyslu. 2. Mapa deficitu mléka je každoroční analytický produkt, jehož účelem je zjišťovat míru soběstačnosti regionů.

Čtenost The DairyNews.ru přesahuje 1 milion unikátních návštěvníků, kteří ročně provedou více než 4,5 milionu zhlédnutí.

Redakce neodpovídá za obsah materiálů zveřejněných v sekcích „Komentáře“ a „Autoři“. Názory autorů v těchto rubrikách se nemusí shodovat s názory redakce.

Před sto lety, 21. ledna 1924, zemřel Vladimír Iljič Lenin, tvůrce sovětského státu, Svazu sovětských socialistických republik – SSSR. Stát, ač existoval pouhých 74 let, přesto zaujímal druhé místo v důležitosti na světě.

A jedním ze základů Země Sovětů byla kolektivizace v zemědělství. Lenin v ní viděl potřebu historického vývoje a vytváření nových vztahů vlastnictví a organizace výroby.

Ale zárodky „kolektivizace“ se vrátily do vzdálené minulosti.

Tak popsal A.A. sečení „s celým světem“ ve starém Puškinovi. Pavlov ve svém historickém románu „Pobuřenci“ (1838).

„Veselé sluníčko už obdivovalo postupně se probouzející přírodu. Ranní rosa se vlnila údolími a přes ni se jako přes záclonu objevovaly krásy přírody. Obyvatelé vesnice PUSHKIN vyháněli dobytek na ulici, což mladý pastýř přivolával zvonící dýmkou. Potom, po chvíli, se na ulici začaly objevovat selské ženy s hráběmi, uzlíky na ramenou a lilky a shromážděné v davech začaly zpívat písně. Za nimi přišli sedláci s vidlemi a kosami a také stáhli své manželky, děti a nevěsty k sobě. Z toho můžete usoudit, že se chystali na senoseče.

Puškinští rolníci, kteří si rozdělili louku, začali sekat a selské ženy míchaly a rozhazovaly posekanou trávu a přitom zpívaly písně.

Uplynula docela dlouhá doba. Pro vesničany nastal čas posnídat, a tak se, rozděleni do rodin, slušně posadili do kruhů a ten nejstarší, respektive nejstarší, vyndal zásoby jídla – vejce, tvaroh, bochníky nebo petrželku a rozdal je každému členu rodina. U jednoho keře třešně ptačí sedělo mnoho rolníků a selských žen a dětí obou pohlaví. Uprostřed seděl starý muž, zdobený přirozeně pohledným vzhledem. Díky šedivým stříbrným plnovousům vypadal hezčí. Je patrné, že si ho všichni vážili a že byl považován za nejstaršího a hlavu rodiny. Tento stařec se pokřižoval, rozložil čistý ubrousek, vyňal obrovský bochník bílého chleba, rozkrájel ho na kousky a rozdělil ho na celou rodinu. Pak rozložil další ubrousek, vyňal velký kus jehněčího a také ho rozdělil. Následovala vejce a tvarohové koláče.“

K.E. Makovský. Selský oběd na poli. 1871

A takto osvětlil „dědečkovy“ zvyky vědecký agronom I.V. Sorokin ve svém článku „Jak zlepšit rolnické hospodářství ve vesnici Puškin, okres Moskva?“ (1911).

„. Selské louky jsou velmi špatné; většina z nich je bažinatá, homolovitá, mechová a bělostná; seno z takových luk je velmi špatné jak v kvalitě, tak v množství; jeden dessiatin dává sklizeň špatného sena 50 až 100 porcí. Navíc je zde velmi málo luk s výnosem 100 liber. Kromě toho se stále zachoval prastarý zvyk obdělávat louky a ručně je kosit; Tato metoda je velmi nerentabilní a zatěžující.

Společnost rolníků Pushkin sestává z 220 hospodářů s 540 pozemky. Všichni hospodáři, kteří se shromáždili na vesnickém shromáždění, odepíší těchto 540 duší jako Osmak; každý osmak obsahuje 12 duší – celkem je tedy 45 osmaků Tyto osmaky jsou rozděleny do tří částí po 15 osmacích. Každý třetí losem určí na každou louku obchodníky, kteří se na louce sejdou a večer ji rozdělí takto: kosou tuto louku posekají podél trávy na úrovně (místo řezané kosou se nazývá zúčtování). Na těchto úrovních dělají pruhy; pruh se odděluje od pruhu zakoska, tj. jedním úderem kosy; takové zešikmení jsou přítomny na obou koncích pásu; třetina je od třetího oddělena patnácti pruhy křížem vyrobeným na trávě kosou; Za jedno ráno bude takových pruhů přiděleno 10 až 15 za oktak. Druhý den se všichni podnikatelé, ale i celá společnost ve dvě hodiny ráno shromáždí na louce určené a rozdělené podnikateli. Obchodníci za přítomnosti všech mezi sebou losovali, kdo získá jaké úrovně; pak každý obchodník vede svou třetinu ze 60 lidí do svého patra, zastaví se u kříže a třetí mezi sebou opět losuje – které pruhy komu budou dány. Tento osmak je rozdělen 4 lidmi kosícími takto: dva lidé stojí na konci pásu od sekačky a soudruzi octakové jdou proti sobě a tím se získá pás, oddělený tímto průchodem; Tato chůze pokračuje tolikrát, kolikrát je celkem pruhů.

Poté začnou sekat.

Aby bylo možné sečení rozdělit, musí se podnikatelé jedné třetiny sejít třikrát až pětkrát ráno a obchodníci každé třetiny pětkrát až šestkrát. Nakonec veškeré sečení končí do 6-7 hodin ráno.

Po sečení se hned na louce rozhodují, kdy půjdou shrabat trávu.

Obvykle odcházejí od 6 hodin a končí v 4 hodin. V důsledku toho musí lidé setrvat u takové tvrdé práce až ¾ dnů. Vzhledem k tomu, že na každého osmaka by měly být 45 sekačky a osmaků 180, mělo by to být celkem XNUMX sekaček a navíc je potřeba jít od jedné hodiny odpoledne shrabat trávu a sušit seno ze včerejšího sečení v hod. panství a dát ho do stodoly; proto je nutné nechat dělníky na panství. Ale vzhledem k tomu, že mnoho hospodářů má malé rodiny, musí do každé rodiny najmout alespoň jednu ženu; Navíc při všech těchto pracích se zdrží nejméně sto koní, takže hospodář, který seká na společných loukách, je v dnešní době ochuzen o jakoukoli možnost si koně vydělat.

. Komunita neposeká za jedno dopoledne více než 12-15 akrů.

Výše uvedený postup při sekání trávy existuje již dlouhou dobu a dochoval se dodnes.“

Arkady Plastov. Senoseč. 1945 Státní Treťjakovská galerie.

Seno se samozřejmě používalo hlavně ke krmení hospodářských zvířat.

Dobytek. Krávy, tedy.

Krávy samozřejmě dávají mléko.

A to na začátku dvacátého století. naše mlékaře (drozdky?) se začaly spojovat.

První rolnické družstvo v Moskevské provincii, Chapchikovsky mlékárenské partnerství, – nachází se samozřejmě v obci Čapčikovo Moskevský okres (spolu s řadou dalších vesnic a vesniček byl ve 1930. letech 29. století zaplaven vodami nádrže Učinskij) – „zahájena akce“ 1909. srpna XNUMX.

A tehdejší oblast byla popsána následovně.

„Zmíněné družstvo šíří svou činnost v severovýchodním cípu okresu, na okraji Marfinského volostu, na hranici s okresem Dmitrovským, který sousedí s velkou a pulzující oblastí dacha v čele s Puškin, je od něj vzdálena 5-10 mil, z čehož pouze část vzdálenosti je dálnice.

Chov skotu v této oblasti je nepochybně v úzkém spojení se všemi podmínkami a faktory, které určují místní ekonomický systém. Proto, než přejdu k představení toho, co se plánuje, považuji za vhodné stručně popsat obsluhovanou oblast. Zároveň musím učinit výhradu, že taková charakteristika bude při absenci úplného a čerstvého ekonomického a statistického materiálu nutně trpět určitou zaostalostí.

Marfinskaya – extrémní severovýchodní volost moskevského okresu leží v povodí řeky Klyazma, podél horního a středního toku řeky Ucha s jejími přítoky, s průměrnou nadmořskou výškou 187 m podél téměř celé její západní hranice protíná ji Dmitrovskoye Highway, probíhající téměř souběžně a ve vzdálenosti 3-4 verst, Savelovskaya železnice, otevřená v posledním desetiletí, která jen částečně protíná Marfinskaya volost. V oblasti této silnice se začíná rozvíjet dacha. Na východní straně volost a 3 versty od posledně jmenované vede Jaroslavlská železnice a ve stejné přibližně vzdálenosti od ní se stejným směrem táhne Jaroslavská dálnice, z níž hluboko do Marfinské volost Čapčikovo, jeho větev se rozprostírá a tvoří jedinou dálniční komunikaci ve volost, která se rovná pouze ¼ podélné osy volostu.

Převládajícím půdním typem je sodno-podzolová hlína; Méně časté jsou hlinité půdy, zatímco lehké půdy se nevyskytují vůbec. Spolu s tím je zde zaznamenáno nejvyšší procento vesnic s bažinami v kraji, které dosahuje 16,1 %.

Na území volost, které zasahuje asi do 1/12 kraje (a je tam 15 volostů), se podle údajů z roku 49 nachází 1899 vesnic s hustotou venkovského osídlení 35,64 lidí. za čtvereční verst (v sousedním Mytishchi volost – 78,59) a v roce 1907 – již 47,34. Podle místního šetření je evidováno 1695 rodin, z toho 1369 přítomných a 326 nepřítomných (19,2 %); ty druhé jsou částečně kompenzovány 300 dušemi outsiderů. Téměř všechny existující rodiny se zabývají nějakým druhem řemesla, ve kterém je zaměstnáno asi 54 % a 40 % mužů a žen; Z toho je 83 % mužů a 29 % žen. V jejich vesnici pracuje pouze 170 rodin s najatými dělníky (27 osob). Naprostá většina rolníků se tak živí svou pracovní silou, která je využívána v různých obchodních a průmyslových provozech jako vlastní volost (v 64 živnostenských a 51). průmyslové podniky), tedy – ještě více – další oblasti. Mezi těmito rodinami je asi 50 % lidí v produktivním věku gramotných a pouze 32 % jsou studenti.

Průměrná velikost obytné zimní chaty pro stávající rodiny je cca. 49 čtverečních arshin (asi 25 m2. – I.P.); 67 % domácností je vytápěno nakoupeným palivovým dřívím, za které každá domácnost utratí v průměru 8 rublů ročně. (v aktuálním směnném kurzu asi 8 tisíc rublů. – I.P.)

Počet rodin s přídělem je 1305, rodin bez přídělu 389, tedy cca. 5 % rodin nemá příděl, což nelze kompenzovat zakoupenou půdou, protože počet takových případů ve volost je zanedbatelný. 517 hospodářů se uchýlí k pronájmu, většinou kvůli sekání; ze strany venkovských obcí je vynaloženo 4 198 rublů na sklizeň sena a pastvin. Z těch, kteří vlastní pozemek, více než 93 % rodin obhospodařuje posledně jmenované, včetně 13 % hospodařících na základě pronájmu. V posledních letech se pěstování provádí výhradně orbou. Celková přídělová půda v 1-3 kusech (v každé vesnici) je 11 735 dessiatinů, což dává asi 9 dessiatinů na rodinu přidělení (1 dessiatin je o něco více než hektar. – I.P.), a pro přidělenou půdu – 7 dessiatin, s procentem orné půdy 42 % a s poměrem orné půdy k sečení 2,5:1,0. Na 100 akrů oseté plochy připadá 83 % na jarní plodiny a 14,3 % na brambory. Procento domácností, které využily celé zimní pole nebo jeho část, je více než 11 %. Procento vesnic zabývajících se veřejným setím trávy v roce 1910 dosáhlo 73,5 %. Sklizeň žita, ovsa a brambor na desátek je 6,6-8,8-56,9 čtvrtletí (1 čtvrtina žita – 6,5 libry; 1 čtvrtina ovsa – 5 liber: tzn. výnos zrna byl asi 7,6-10,2 c/ha. – I.P.). Sběr sena na přidělovací dvůr dosahuje 160 kusů a na kus skotu – cca. 80 kousků“.

Stádo krav na březích řeky. Učit. Originál z roku 1910: https://pastvu.com/p/159330.

Zajímavé je, že do roku 1910 rolníci v partnerství Čapčikov poněkud omezili své členství.

Podívejme se na tabulková data.