Pampeliška |
Pampeliška obecná, nazývaný také léčivý (Taraxacum officinale) – pylonosná a medonosná rostlina. Právě o těchto vlastnostech pampelišky si povíme v tomto článku. Myslím, že každý ví, jak pampeliška vypadá a není třeba ji podrobně popisovat. Pampeliška roste všude: na loukách, pastvinách, v houštinách, lesích, polích, zahradách a podél cest. A na Krymu toho máme samozřejmě hodně.
Kvetení pampelišky obvykle začíná v dubnu a trvá do konce června, někdy i déle, protože pampelišky za příznivých podmínek kvetou znovu v létě. Květy pampelišky jsou včelami ochotně navštěvovány.
Hlavičky květů pampelišky se otevírají v určitou denní dobu a jsou včelám k dispozici po omezenou dobu. Pampeliška produkuje nektar hlavně brzy odpoledne a za teplého počasí.
Otevírací doba pampelišek závisí na geografické poloze oblasti a slunečním osvětlení.
Let včel je přizpůsoben rytmu rozkvětu květů pampelišek. Sbírají nektar a pyl především v předobědových hodinách.
Na noc jsou koše s květy pampelišek zavřené a mohou tam přenocovat malé broučky. V uzavřených květech konzumují nektar a pyl, nacházejí také ochranu před chladem a srážkami, včely takové květy nenavštěvují.
Medonosnost pampelišky je nízká a pohybuje se na úrovni 20 kg/ha. Obsah cukru v pampeliškovém nektaru se pohybuje od 18 do 51 %. Mezi cukry dominuje glukóza.
Pampeliška má pro včely velký význam především jako zdroj pylu. Květinové koše jsou otevřené dostatečně dlouho na to, aby vykvetly nové květy, které uvolňují nové části pylu.
Z jednoho pampeliškového košíku můžete vzít 5 mg pylu. Ale zároveň je množství pylu z jednoho koše dostupného během jednoho dne 1,2 mg. Když se koše ráno otevřou, zásoba na celý den je již zralá a včely jsou schopny ji nasbírat během 10-15 minut. Podíl pampeliškového pylu na celkovém sběru za celou sezónu může být 10-20 %. Pyl pampelišky (neboli pyl) je žlutooranžový.
Na povrchu pylových zrn je výrazná vrstva pylového lepidla, která včelám usnadňuje tvorbu pylu. Pyl pampelišky obsahuje asi 2,7 % dusíku, 11 % bílkovin a 14 % tuku. V jarním rozvoji včelstev hraje pampeliška jako zdroj pylu a nektaru velmi důležitou roli.
Medový nektar z pampelišky, který se včelám podaří nasbírat za příznivého počasí, jde téměř všechen na rozvoj včelstva. Pampeliška dává včelám jarní podpůrný úplatek. Medonosnost pampelišky je přeci jen nízká a včelstvo vyžaduje pro jarní vývoj nejen pyl, ale i nektar.
Kde tedy můžete pampeliškový med koupit?? Existuje med z pampelišky? Ostatně už toho bylo napsáno tolik na internetu, kde popisují barvu, chuť a dokonce i vůni pampeliškového medu, lze ho najít i na medových veletrzích, což naznačuje léčivé a jiné vlastnosti medu z pampelišky. Možná se samozřejmě někomu podařilo získat prodejný med z pampelišky, ale nám ne! Na včelnici Honey Crimea nebyl pampeliškový med nikdy odčerpáván. Med nemáme, jen z pampelišek!
Je možné, že ti, kdo píší o jeho barvě, chuti a vůni, pampeliškový med také nikdy nezkusili. Proto, když vám vytrvale doporučují vyzkoušet med z pampelišek nebo sněženek (a také jsme byli o takový med požádáni s tím, že sněženkový med kupovali na medových jarmarcích), zkuste se na chvíli zamyslet, zda je možné takový med získat ( na prodej ve velkém množství), zeptejte se prodejce, kde, kdy a jak se jim to podařilo vyzvednout.
Když na Krymu kvete pampeliška, kvete už vše kolem ní, stromy i keře. V tak bohaté paletě různých rostlin a květin je samozřejmě podíl nektaru a pylu z pampelišky na celkovém medu, ale to je jen malá část přírodního bohatství různých medonosných rostlin Krymu. Nějaké procento pampeliškových pylových zrn a nektaru z něj tedy může být v medu z prvního stáčení přítomno (nebo možná ne, podle toho, kolik pampelišek bylo kolem včelína), ale tento med nelze považovat ani nazývat pampeliška.
To bude květový polykvětový med, tzn. shromážděné z velkého množství medonosných rostlin. Med z jedné medonosné rostliny, tzn. monofloral lze získat z medonosné rostliny, jejíž medonosnost je velmi vysoká (více než 150 kg/ha) a když se tato medonosná rostlina vyskytuje na desítkách hektarů kolem.