Likéry, recepty na: 285 receptů

Nalil jsem si půl sklenice, naložil do ní led, seděl tam, usrkával a přidal led. Pokud máte rádi sladkokyselé, tak vám bude určitě chutnat! Zalil jsem pomerančový likér vodkou, ale není to vůbec cítit, ne. Přítomnost alkoholu je cítit, dobře. Ale nedává mi vodku. Holky a kluci, zapište si recept. Budou prázdniny. A není žádná ostuda dát takovou krásu a lahodnost!

Produkty: cukr, voda, pomeranč, vodka, máta

Domácí likér „Bailey’s“

Tady je podzim. Déšť byl stále častější. Je důvod vypít s přáteli sklenku lahodného domácího gurmánského likéru. Domácí likér Baileys je přesně takový :)

Produkty: whisky, vodka, mletý zázvor, skořice, med, žloutek, cukr, smetana, kondenzované mléko, instantní káva, vařící voda, vanilkový cukr

Italský citronový likér „Limoncello“

Představuji vám pravý citronový likér „Limoncello“ s citronovou kůrou podle receptury z oblasti Kampánie. Ti, kteří byli v Itálii, znají tento lahodný, jasný nápoj s jedinečně plnou citrónovou chutí. Vyrobit si domácí limoncello svépomocí přitom není vůbec složité, stačí jen trocha trpělivosti. Příprava Limoncella trvá 2,5 měsíce. Recept jsem několikrát vyzkoušela – je to báječná věc!

Produkty: citron, alkohol, cukr, voda, soda

Jahodový likér

Představuji Vám dezertní nápoj, který si snadno a rychle připravíte doma – jahodový likér. Nápoj lze připravit z čerstvých i mražených jahod.

Produkty: jahody, vodka, cukr, limetka

Krémový likér „A la Baileys“

Tento jednoduchý a velmi chutný nápoj je velmi podobný originálnímu smetanovému likéru Baileys z obchodu. Bohatost smetanového likéru můžete upravit podle své chuti snížením nebo zvýšením množství tekutiny.

Produkty: kondenzované mléko, vodka, mletá káva, instantní káva, minerální voda, žloutek, vanilkový cukr

Třešňový likér

Třešeň. starý ruský, protože recept, ač velmi starý, vůbec nestárne.

Produkty: třešně, vodka, cukr

Vaječný likér a la „právník“

Sametový vaječno-mléčný likér, připravovaný doma, není v žádném případě horší než likéry z dovozu. Tento domácí vaječný likér můžete skladovat tři měsíce, ale většinou dojde dříve :)

Produkty: žloutek, cukr, kondenzované mléko, vodka, rum, koňak

Likér z okvětních lístků růže

Chcete se naučit, jak si sami vyrobit růžový likér? To není vůbec těžké – vodka trvá na okvětních lístcích růží a poté se do nápoje přidá cukr a med (nebo jen cukr). Níže je podrobný recept na domácí likér z růžových lístků.

Produkty: okvětní lístky růží, vodka, cukr

Kumach likér

Rybízový likér pro tento recept je dokonalý ve všech směrech. Je to chutné, rychlé, jednoduché a cenově dostupné. Nápoj má vůni živých bobulí a jemnou chuť. Příprava na nálev trvá minuty, louhuje se jen týden. Můžete použít mražené bobule, množství cukru se upraví podle chuti. A jak se později ukázalo, můžete vařit z téměř jakéhokoli bobule! Ale likér z červeného rybízu je obzvláště jasný.

Produkty: červený rybíz, vodka, cukr, voda

Limoncello

Slavný italský likér Limoncello si velmi snadno vyrobíte doma. Posílám dvě verze domácího limoncella – s alkoholem a s vodkou.

Produkty: citron, alkohol, cukr, voda, vodka, citron, voda, cukr

Limoncello (citronový likér)

Doma připravujeme velmi chutný italský citronový likér „Limoncello“. Osvědčený rychlý recept na Limoncello likér s vodkou.

Produkty: citron, vodka, cukr, voda

Likér z červeného rybízu (dvě možnosti)

Elementární a krásné. A je velmi odlišný k lepšímu od toho, co kupujeme v obchodech!

Produkty: vodka, rybíz, víno, suchý vermut, cukr

Rybízový likér

Lahodný domácí rybízový likér bude hotový za 2-3 dny. V zásadě musí takové nápoje zrát týdny, ale tato možnost je poměrně rychlá na přípravu. Rybízový likér je neuvěřitelně aromatický a snadno se pije.

Produkty: rybíz, třešňové listy, listy černého rybízu, listy, voda, vodka, cukr, kyselina citronová

Malinový likér

Dnes vás chci pozvat na výrobu malinového likéru. Tento nápoj je velmi aromatický a chutný díky čerstvým malinám. Chcete-li dát likéru lehký osvěžující tón, přidejte trochu máty. Pokud milujete a připravujete likéry, pak asi víte, že jejich příprava zabere spoustu času. Čím se ale tento recept liší, je to, že trvá doslova tři dny a likér můžete bezpečně podávat na stůl.

Produkty: maliny, vodka, cukr, kyselina citronová, třešňové listy, listy černého rybízu, listy, máta, voda

Čirý trnkový likér

Kyselý nápoj se sytou barvou. Vaření likéru z otočky doma.

Produkty: trnka, vodka, cukrový sirup, hřebíček, muškátový oříšek

Zlatožlutý šípkový likér

Příjemný kyselý nápoj s vůní skořice a pomeranče. K přípravě šípkového likéru se bobule s kořením naplní vodkou a zředí se cukrovým sirupem.

Produkty: šípek, vodka, skořice, pomeranč, cukrový sirup

Jahodový likér

Recept na jahodový likér z jahod v lihu na vaření doma.

Produkty: jahody, alkohol, cukr, voda

Likér benediktinského typu

Produkty: kořen anděliky, skořice, muškátový oříšek, hořec, pomeranč, pomerančová kůra, šafrán, kořen kalamusu, vanilka, alkohol

Viburnum likér

Recept na kalinový likér na bázi vodky a plodů kalina s cukrem.

Produkty: kalina, cukr, vodka, voda

Domácí limoncello

Limoncello je italský alkoholický nápoj. Ale není to tak jednoduché – je to jen píseň, ne drink! Udělejte to a uvidíte sami. Ovoce není v tomto receptu na domácí limoncello potřeba, můžete je použít k přípravě citronové marmelády.

Produkty: citron, vodka, cukr, voda

Třešňový likér

Recept na domácí třešňový likér. Nápoj je hustý, aromatický, a co je nejdůležitější – přírodní.

Produkty: třešně, cukr, voda, alkohol

Likér z černého rybízu

Produkty: černý rybíz, cukr, voda, alkohol

Vaječný likér

Drahý vaječný likér z obchodu lze snadno vyrobit doma s minimálními náklady.

Produkty: žloutek, kondenzované mléko, vodka, cukr, muškátový oříšek, vanilkový extrakt, vanilkový cukr

Vinný likér „Klyukovka“

Produkty: brusinky, vodka, měsíční svit, cukr

Limoncello

Limoncello je domácí likér vyrobený s citronovou kůrou. Limoncello je velmi snadné vyrobit sami. Hlavní je trpělivost, protože likéru je potřeba dopřát dostatek času na vyluhování.

Produkty: vodka, citron, voda, cukr

Banánový likér

Produkty: kondenzované mléko, vejce, banán, alkohol

Čajový likér

Složení: zelený čaj, citronová kůra, skořice, badyán, alkohol, cukr, voda

Kávovo-citrusový likér „44“

Produkty: pomeranč, kávová zrna, rafinovaný cukr, vodka

Smaragdový likér

Produkty: angrešt, alkohol, třešňové listy, cukr, voda

Likér „Černomorochka“

Produkty: černý čaj, voda, cukr, kyselina citronová, sušené švestky, alkohol

Vaječný čokoládový likér

Složení: žloutek, moučkový cukr, kakaový prášek, vanilin, vodka, voda

Jablečný likér (hruška)

Složení: jablko, hruška, alkohol, jádra mandlí, mletá skořice, hřebíček, cukr, voda

Dřínový likér

Produkty: dřín, vodka, cukrový sirup

Likér „Mulatto“

Produkty: hořká čokoláda, vanilkový cukr, voda, koňak, voda, cukr

Likér z jablek nebo hrušek „Nakhichevan“

Produkty: cukr, jablečný džus, hruškový džus, vodka, voda, cukr, voda

Rybízový likér

Produkty: červený rybíz, listy, vodka, cukr, voda

Likér „40×40“

Produkty: pomeranč, kávová zrna, cukr, vodka

likér „aromatický“

Produkty: černý rybíz, hřebíček, vanilkový cukr, vodka, cukr

Mandlový likér „Yadryshko“

Produkty: cukrový sirup, koňak, jádra mandlí

Likér z černého rybízu

Produkty: černý rybíz, cukr, vodka

italský likér

Produkty: citron, andělika, koriandr, kopr, anýz, alkohol, cukr, voda

Likér z ptačích třešní

Produkty: květiny, cukr, cukr

Likér „Fire Whirlpool“

Produkty: cukr, červený rybíz, vodka

Spottykach z brusinek

Produkty: brusinky, vodka, rafinovaný cukr, voda, vanilka

Likér „Apricot Miracle“

Produkty: meruňka, vodka, cukr, hřebíček, muškátový oříšek, skořice

Citronový likér

Produkty: citron, vodka, voda, cukr

Likér „královský“

Produkty: květiny, bobkový list, skořice, semena kopru, kmín, šalvěj, oregano, bobule jalovce, alkohol, voda, cukr

Likér z granátového jablka

Produkty: granátové jablko, cukr, vodka

Likér pro rauty

Produkty: mléko, cukr, instantní káva, kakao, vodka

Jeřabinový likér

Produkty: jeřabina, alkohol, voda, cukr, vanilka, mandle

Likéry začali vařit, aby si zlepšili zdraví nebo dokonce získali nesmrtelnost. Opravdu, napuštěný léčivými bylinami, zachování výhod ovoce a bobulí, konzumovaných v rozumných dávkách, bude takový likér užitečný. Výrobci stále tají, jak připravit likér té či oné slavné značky. Nemusíme to dělat, rádi vám řekneme, jak se likéry připravují, dokonce i fotografie tento proces ukáží.

Mnoho lidí miluje domácí likéry pro jejich přirozenost, chuť a vůni. Mnozí je vyzkoušeli na večírku a obdivovali, ale nevědí, jak vyrobit likér. Mezitím může každý vařit lahodně domácí likér. Recept na likér může být velmi odlišný, může používat různé přísady, likér může skončit s jinou silou. Abychom to shrnuli, příprava likéru je založena na infuzi alkoholu nebo alkoholu jakýchkoli produktů: ovoce nebo bobule, aromatické byliny a kořeny, mléčné výrobky, dokonce i vejce. Obvykle se rozlišuje smetanový likér, dezertní likér a tvrdý likér. Ale tato klasifikace likérů je podmíněná. Smetanové likéry jsou husté. Navíc to nemusí být nutně smetanový likér, čokoládový likér nebo kávový likér. Připravuje se také třešňový likér nebo jahodový likér ve formě krému. Ale u nás je stále oblíbenější dezert a silné domácí likéry. Recepty na takové likéry připomínají tinktury. Doma se často připravuje červený likér z aronie, višňový likér, pomerančový likér, mátový likér, likér z aronie s třešňovými listy. Mimochodem, často se přidávají do domácího likéru, třešňový list dodává likéru zvláštní chuť. Zajímavější likér si můžete zkusit vyrobit i doma. Recept na velmi chutné a vyhlášené likéry často není tak složitý. Baileys likér si můžete vyrobit doma, domácí vaječný likér. Baileys je typický smetanový smetanový likér, vyrobený doma z kondenzovaného mléka, vajec, kávy. Vyhlášený italský likér limoncello si můžete vyrobit doma. Nebo si dokonce vymyslete vlastní alkohol. Příprava likérů vždy ponechává prostor vaší fantazii a experimentování.

Běžně používané suroviny: cukr, vodka, alkohol, citron, skořice, kondenzované mléko, vanilkový cukr, žloutek, pomeranč

Slivjanka. Za tímto trochu vtipným slovem se skrývá vynikající nápoj, bohatý na aroma zralých švestek. Ve sklenici se třpytí jantarově červeným odstínem a potěší nejen svým vzhledem, ale i příjemnou nasládlou chutí. Chcete to vařit? Pomohou vám jednoduché recepty na tinkturu uvedené v tomto článku.

Zkušení palírníci vědí, že ze švestek lze připravit více druhů likérů, které se budou navzájem lišit svou silou. A mnoho lidí preferuje aromatickou slivyanku, která jen lehce omamuje, před jídlem povzbuzuje chuť k jídlu a lahodí oku sytým jantarově červeným odstínem.

Recept na slivyanku není nabitý velkým množstvím přísad a jako základ můžete použít alkohol, vodku nebo měsíčku.

Recept na domácí švestkovou tinkturu s vodkou

Začněme klasickým receptem na tento nápoj, a to švestkovou tinkturou s vodkou.

• slivky – 1 kg;
• vodka – 0,5 l;
• cukr – 300

Technologie přípravy:

1. Připravte švestky: omyjte, vypeckujte a nakrájejte na malé kousky (např. velké ovoce můžete rozdělit na čtvrtiny a malé na poloviny). Neměli byste ji brousit, protože v tomto případě se infuze ukáže jako zakalená.
2. Kousky švestek vložte do sklenice požadované velikosti nebo nádoby na fermentaci, naplňte vodkou až po okraj a uzavřete víčkem.
3. Švestku schovejte na 30 dní na chladné a tmavé místo. Po uplynutí této doby sceďte tekutinu do samostatné nádoby a nechte.
4. Vložte cukr do sklenice se švestkami, znovu zavřete víko a sklenici schovejte. Vrať se s ní za týden.
5. Cukr, který absorboval švestkovou šťávu a zbývající vodku, se změnil na sirup. Je potřeba ji přecedit a přidat do tinktury.
6. Dále by měla být švestka lahvována a uchovávána další měsíc. Poté se doporučuje nápoj znovu přefiltrovat.

Recept na slivyanku s měsíčkem

Oblíbená je také švestková tinktura s měsíčkem. Zde je delší seznam ingrediencí, ale nebojte se toho. Přísady pouze udělají nápoj pikantnější a aromatický a dodají mu další sladkost.

• slivky – 3 kg;
• měsíční svit (40-45°) – 2 l;
• cukr – 0,5 kg;
• kůra z 1 pomeranče;
• voda – 0,5 l;
• hřebíček – 3-4 ks;
• skořice – čtvrtina tyčinky.

Technologie přípravy:

1. Na dno pětilitrové nádoby vložte pomerančovou kůru, hřebíček a skořici. Na ně položte omyté švestky až po ramena zavařovací sklenice. Plody není třeba krájet a vypeckovat.
2. Švestky je třeba naplnit měsíčním svitem až po okraj sklenice. Poté přikryjeme a na měsíc ukryjeme na tmavém chladném místě.
3. Poté vyluhovaný roztok sceďte. Nechte to zatím stranou.
4. Pro tento recept je třeba vařit sirup z vody a cukru. Pokud chcete, můžete část vody nahradit pomerančovým džusem.
5. Výsledný sirup smíchejte s tinkturou. Kapalina musí být uzavřena ve sklenici nebo fermentační nádobě a ponechána uležet po dobu 2 týdnů.
6. Poté bude třeba nápoj pouze filtrovat. Podle recenzí lidí bude chutnat trochu jako svařené víno.

Švestková tinktura se semeny

• alkohol (vodka, čištěný měsíční svit 40-45°) – 2 l;
• švestky – 1 kg.

Technologie přípravy:

1. Opláchněte švestky.
2. Vložte bobule na dno nádoby na infuzi. Naplňte alkoholem a pevně uzavřete.
3. Vyjměte nádobu a nechte vyluhovat 1,5 měsíce na tmavém a teplém místě.
4. Přeceďte tinkturu přes tenkou tkaninu nebo vatové tampony. Nalijte do lahví a dejte na 1-3 dny do lednice pro konečné rozvinutí chuti a vůně.

Slivyanka video recept

Na kanálu Bryansk Vinokur jsem našel vynikající recept. Autor podrobně a srozumitelně hovořil o všech fázích přípravy nápoje. Podívejte se, nebudete litovat.

Celkový

Slivyanka podle takových receptů má sílu ne více než 30 stupňů. Přípravou tohoto nápoje získáte vynikající domácí nálev, který svou chutí a vůní po zralých švestkách uchvátí krásné dámy i noblesní pány.

Materiál není reklamou na alkoholické výrobky.