KRMENÍ KRÁV SUŠENOU

Jednoho dne řekl specialista na hospodářská zvířata z jednoho z oddělení velkého zemědělského podniku tuto větu: „Ano, nutí nás počítat sušinu, ale my to neděláme“… Problém je zřejmý: specialista nechápe důležitost sušiny při krmení krav, a proto se brání inovacím a zpomaluje zvyšování produktivity mléka. Pojďme zjistit, zda je nutné počítat, kolik sušiny zvířata jedí a co to dá specialistovi a podniku.

Nejdůležitější otázka, na kterou musí znát odpověď každý technolog, je: „Kolik sušiny dnes moje krávy sežraly? Protože výnos mléka přímo závisí na tomto ukazateli. A cílem veškerého krmení je jednoduchý úkol – zajistit, aby zítra zvířata sežrala více sušiny než dnes.

Množství sušiny zkonzumované zvířaty je klíčovým ukazatelem při krmení krav. Pouze maximální příjem sušiny zvyšuje tvorbu mléka! A ještě jednou: existuje jen jeden způsob, jak zvýšit produktivitu mléka: zajistit, aby kráva snědla více krmiva. Kráva by měla být vycvičena ke konzumaci o něco více krmiva každý den. Každých dalších snědených 500 g sušiny denně zvyšuje denní dojivost o 1 kg za celou dobu laktace.

PROČ JE DŮLEŽITÉ VĚDĚT, KOLIK JÍDLA KRÁVA SNÍ?

Dokážeme vypočítat dokonale vyváženou stravu. Zůstane to tak ale jen na papíře, když nevíme, kolik jídla zvířata skutečně jedí. Podívejme se na příklad. Podle výpočtů musí zvíře pro získání produkce mléka 30 litrů sníst 20 kg sušiny denně. Pokud ale nekontrolujete skutečnou spotřebu potravy, pak technolog zůstává slepý, nechápe, co vlastně zvíře dostává. Co když je toto číslo ve skutečnosti jen 13,5 kg? V našem příkladu (viz tabulky níže) zvíře nepřijme 42 MJ NEL, 907 g natrávených bílkovin a bude schopno dosáhnout produktivity 17 kg místo plánovaných 30 kg.

Další častou chybou je krmení krav velmi mokrým, objemným krmivem. Vrátíme-li se k předchozímu příkladu, 8 kg kukuřičné siláže při 30 % sušiny obsahuje 2,4 kg sušiny. A to samé 8 kg siláže s ukazatelem 20% DM – pouze 1,6 kg sušiny.

Objektivní kontrolu krmení a systematické zvyšování užitkovosti lze tedy provádět pouze se znalostí množství sušiny v krmných surovinách a skutečné spotřeby sušiny zvířaty.

KOLIK SUŠINY JEDOU VAŠE KRÁVY?

8 – 10 – 12 nebo všech 20 kg? Právě tento ukazatel odlišuje nízkoproduktivní stáda od vysoce produktivních. Maximální příjem sušiny se pohybuje v závislosti na plemeni a typu mezi 18 a 26 kg. V průměru se pohybuje od 3 do 3,5 % živé hmotnosti zvířete.

Doporučení pro množství spotřebovaného krmiva pro dojnici o hmotnosti 650 kg, obsah mléčného tuku 4 % a bílkovin 3,4 %.

Pokud je průměrná hmotnost krav ve vašem stádě 550 kg, musíte se zaměřit na 16,5 kg sušiny denně. Zbývá jen zjistit, kolik toho zvířata vlastně jedí.

To je obtížné, protože různá zvířata jedí různé množství potravy a zvířata jedí v různé dny jinak.

Chcete-li vypočítat, kolik jídla sní jedno zvíře, musíte udělat následující:

1) vybrat skupinu zvířat chovaných ve stejné místnosti nebo části místnosti, která jsou krmena stejnou potravou ze stejného dávkovače krmiva;

2) zvážit potravu, která je zvířatům distribuována;

3) zvážit zbývající krmivo;

4) vypočítejte množství skutečně snědeného jídla (potrava, která byla distribuována, mínus jídlo, které zvířata nesnědla)

5) vydělte množství snědené potravy počtem zvířat;

6) určit vlhkost stravy a přepočítat množství snědené potravy na sušinu.

CO OVLIVŇUJE STRAVOVÁNÍ JÍDLA

Takže úkol je jasný. Zvířata skutečně sežerou denně např. 12 kg sušiny – potřebujeme, aby sežrala 16,5 kg. Abychom pochopili, jak toho dosáhnout, podívejme se nejprve na faktory, které ovlivňují příjem krmiva.

Množství spotřebovaného krmiva závisí na následujících faktorech:

• 40-60 % zvířete: stavba těla, stav krmení a věk, fáze březosti a laktace;
• 20-30 % krmiva: energie, hrubá vláknina a sušina, množství spotřebované vody a množství umělého krmiva;
• o 10-15 % obsahu: pohodlí pro zvířata, klima ve stodole;
• o 10-15% technické podpory krmení: krmení dopravníkem, v krmítkách, krmení s rezervou, krmení plnou směsnou krmnou dávkou atd.

Podívejme se na tyto faktory podrobněji.

Faktor ovlivňující spotřebu potravy: Zvíře

Jíst jídlo

Níže

Nahoře

Malá a hubená zvířata

Větší a lépe živená zvířata

Normální tučné krávy

Prvotelátka (o 1,5–2 kg sušiny méně než u starých)

Krávy z druhé laktace a starší

Vliv fáze laktace na množství zkonzumovaného krmiva

Během období na sucho se množství krmiva, které kráva spotřebuje, sníží o 25–30 %. Pro dobrý start v laktaci je klíčové co nejvíce udržet snížení příjmu krmiva před otelením a co nejdříve po otelení dosáhnout maximálního příjmu sušiny.

Nejvyšší příjem krmiva by měl být u dospělých krav mezi 40. a 70. dnem laktace a u prvotelek kolem 60. dne, protože vrchol laktace je dosažen pouhý měsíc po otelení. Vzhledem k tomu, že kráva v této době uvolňuje více energie prostřednictvím mléka, než může spotřebovat prostřednictvím krmiva, musí mobilizovat své vlastní energetické zásoby z těla (negativní energetická bilance). Čím dříve se dosáhne vysoké spotřeby krmiva, tím méně se kráva „dojí“.

Na konci laktace hrozí nebezpečí překrmování, protože s klesající produkcí mléka zůstává spotřeba krmiva vysoká.

Faktor ovlivňující stravování: Jídlo

Dalším nejdůležitějším faktorem, který ovlivňuje stravování, je jídlo. Množství sušiny zkonzumované zvířaty závisí na množství strukturní vlákniny ve stravě, stupni trávení objemného krmiva, množství koncentrátů v potravě a kvalitě krmných surovin.