Klimatické podmínky pro pěstování brambor
Brambory se jako plastická rostlina snadno přizpůsobují různým podmínkám prostředí, nejlépe se však vyvíjejí v oblastech s mírným, relativně vlhkým klimatem, které lépe uspokojuje její dědičné požadavky na vnější prostředí. Spolu s živinami je nejdůležitějším vývojovým faktorem počasí během vegetace brambor. Klíčení hlíz začíná při teplotě půdy minimálně 3-5 °C, zrychluje se s rostoucí teplotou na 18-25 °C a zpomaluje se s dalším zvýšením teploty vzduchu. Celková potřeba tepla od výsadby do klíčení je: u raných odrůd 295-305 °C, středně rané 330-345 °C, středně pozdní 367-385 °C. Pokud si chcete zakoupit válcový mlýn Murska 1400 S2x2 Max s pásovým dopravníkem, přejděte na web dodavatele Murska.
Nejpříznivější teplota vzduchu pro růst vrcholů ve středním pásmu je 19-22 °C, hlízy – 16-18 °C. V arktických podmínkách je mnohem nižší: 13-16 °C pro nať a 11-14 °C pro hlízy. Při poklesu teploty vzduchu na 5-6 °C je růst naťů značně brzděn, vysoké teploty vzduchu špatně snášejí i brambory, při teplotě 42 °C se vývoj rostlin zcela zastaví. Mrazy do -1, -1, 5 °C po dobu 5-6 hodin při vysoké relativní vlhkosti způsobují zčernání a odumírání vrcholů, avšak s postupným snižováním teploty vzduchu bramboříky snesou i teplotní poklesy k -2,- 3 °C a v některých případech . případů a do -4 °C. Nejpříznivější teplota pro kvetení je 18-21 °C. Vyšší teploty způsobují opadávání poupat a květů.
Teploty půdy pod 6 °C a nad 23 °C prudce zpomalují růst hlíz a při zahřátí půdy nad 26–29 °C se tvorba hlíz úplně zastaví. Za horní teplotní limit pro vývoj rostlin v aridních podmínkách se považuje teplota povrchu půdy v poledne 23-25 °C. Růst hlíz se také zcela zastaví, když teplota půdy klesne na 1 °C. Pokud teplota půdy klesne pod -2 °C, hlízy zmrznou, ale při pomalém ochlazování mohou v půdě přezimovat a na jaře vyrašit. Pozitivní teploty půdy, které jsou pro hlízy naprosto destruktivní, jsou nad 50 °C. Součet teplot vzduchu nad 10 °C během vegetace, potřebných pro plný vývoj brambor raných odrůd, je v průměru 1000-1400 °C, u pozdních odrůd – 1400-1600 °C. V zóně rozvinutého pěstování brambor v SNS je součet těchto teplot 1600-2400 °C a na jižním okraji zóny až 2600 °C.
Potřeba vody brambor se v průběhu růstu a vývoje mění a je nejnižší na začátku rašení pupenů a tvorby klíčků. Ve fázi plného klíčení a v prvních obdobích tvorby vrcholů rostliny dobře snášejí nedostatek vláhy. Jak brambory rostou, jejich potřeba vláhy se zvyšuje a dosahuje maximálního bodu během pučení a kvetení. Ale nedostatek dostatečné vlhkosti v půdě během tohoto období vede k nedostatku plodin. Nejlepší vlhkost půdy pro brambory je 60–80 % plné vlhkosti. Při poklesu vlhkosti půdy na 40 % se výnos hlíz sníží o 35–43 % a při vlhkosti 30 % se růst hlíz úplně zastaví.
Brambory reagují velmi citlivě na podmáčenou půdu. Dočasné podmáčení půdy zpomalí vývoj nať a zastaví růst hlíz. Úplné zastavení tvorby hlíz v důsledku podmáčení je pozorováno na sodno-podzolových hlinitých a hlinitopísčitých půdách s produktivními zásobami vlhkosti v orné vrstvě přesahujícími 65-70 mm. Množství vody potřebné k vytvoření jednotkové hmotnosti sušiny – koeficient transpirace – se u brambor pohybuje od 167 do 717 v závislosti na meteorologických faktorech, úrovni agrotechniky, odrůdových a věkových charakteristikách rostlin. Moderní pěstované brambory jsou světlomilné rostliny.
Na zastíněných místech se vršky silně táhnou vzhůru, nastává kvetení s poruchami, tlumí se tvorba hlíz, snižuje se jejich výnos a obsah škrobu. Pro vývoj vrcholů jsou nejlepší dlouhé teplé dny s mírným slunečním zářením, ale zároveň jsou pro tvorbu hlíz nutné dny krátké. V systému agrotechnických opatření mají velký význam správné metody a normy pro výsadbu brambor, které zajišťují rovnoměrné osvětlení rostlin ze všech stran. Nejvýhodnější směr řad je od severu k jihu, ve kterém jsou rostliny rovnoměrně osvětleny po celý den. To zlepšuje fotosyntetickou aktivitu a zvyšuje výnos hlíz o 1-6 tuny na 2 ha a obsah škrobu o 1-1%.