Jírovec – vlastnosti a použití | Oficiální obchod výrobce
Kaštan obecný je parkový strom, často roste ve veřejných zahradách mezi bytovými domy v městských oblastech. Strom plní dekorativní funkci a také poskytuje ochranu před slunečním zářením a děti s velkou radostí sbírají jeho semena a plody. Věděli jste, že kaštan obecný je také surovina s léčivými vlastnostmi, hojně využívaná jak v bylinářství, tak v kosmetice?
Jaké vlastnosti může vykazovat kaštan? Liší se kaštan od kaštanu?
Kaštan obecný – popis
Kaštan obecný (Aesculus hippocastanum L.) je druh vzrostlého stromu z čeledi Soapaceae. Jeho výška může dosáhnout 25 metrů a jeho tloušťka může být až 2 metry. Silné stonky jírovce nesou velké, složené listy, které mají tvar ruky.
Kaštan obecný Kvete v květnu – tehdy je pokryta bílými květy shromážděnými v hustých kuželovitých květenstvích. Poté plody dozrávají a kolem září se na stromě objevují hnědá semena, uzavřená v zelené, ostnité skořápce.
Kaštan obecný roste na Balkánském poloostrově. V 16. a 17. století se během turecké expanze rozšířila do Evropy, v současnosti se pěstuje i na dalších kontinentech. Kaštanovníky se používají především v městských oblastech, kde rostlina plní okrasnou funkci a poskytuje stín. V minulosti se kaštanová semena využívala k výrobě lepidla a sloužila jako krmivo pro zvířata. V současné době je rostlina kromě dekorativní funkce ceněna pro své léčivé vlastnosti. Kromě toho se suroviny používají při výrobě kosmetiky.
Kaštan obecný ve srovnání s kaštanem?
Zajímavé je, že kaštan obecný není totéž co kaštanovník. Semena kaštanu se nazývají kaštany, ale strom za tímto názvem je úplně jiná rostlina než kaštan obecný.
Kasztan jadalny Kaštan patří do čeledi bukovitých. Od kaštanu obecného se liší především stavbou listů – listy kaštanu jsou jednotlivé a po okraji zubaté. Svým vzhledem připomínají bukové listy, i když mnohem větší. Semena kaštanu jsou jedlá, ale samotný strom není v Polsku populární, protože země je pro něj příliš chladná.
Vybrané produkty
Účinné látky v kaštanu obecného
V přírodní medicíně, bylinářství a kosmetice se používají téměř všechny části kaštanu – nejen semena a plody, ale také květy, listy a kůra. Rostlina si získala velkou oblibu díky obsahu účinných látek, jako jsou:
- Triterpenové saponiny, z nichž nejdůležitější sloučenina je escin, tj. směsi nejméně 30 různých saponinů,
- flavonoidy,
- Kumariny – zvláště stojí za zmínku esculin, tedy kumarin z kaštanové kůry,
- třísloviny,
- fenolkyseliny
- cukr
- škrob,
- karotenoidy,
- steroly,
- minerální sloučeniny,
- éterické oleje.
V bylinkářství a kosmetickém průmyslu se pro své složení a vysokou koncentraci cenných látek nejčastěji používají květy a kůra kaštanu. Na druhou stranu nejvzácněji používanou složkou jsou listy rostliny.
Vlastnosti kaštanu
Kaštan obecný může vykazovat protizánětlivé, antibakteriální a diastolické vlastnosti. Rostlina může pomoci posílit a utáhnout krevní cévy. Aescin, směs saponiny Kaštan obecný může vykazovat protizánětlivé, antibakteriální a diastolické vlastnosti. Rostlina může pomoci posílit a utáhnout krevní cévy. Naproti tomu Aescin, směs saponinů ze semen kaštanu, může inhibovat aktivitu enzymů, které poškozují stěny kapilár, a navíc může látka zvyšovat cévní odpor, zlepšovat elasticitu cév a utahovat je.
Aktivní látky obsažené v kaštan obecný mohou také podporovat normální průtok krve. Tyto sloučeniny mohou ředit krev, snižovat její viskozitu a zpomalovat srážení. Proto mohou snížit riziko tvorby krevních sraženin v cévách a zlepšit prokrvení všech orgánů.
Účinné látky obsažené v kaštanovém extraktu dokážou také zabránit vzniku otoků a zmírnit již existující pohmožděniny a poranění. Mohou také snižovat bolest, mají stahující účinek a zmírňují následky popálenin, omrzlin a jiných poranění kůže.
Dekongestivní vlastnosti kaštanu lze také využít v boji proti celulitidě. Výtažky z této rostliny dokážou zlepšit mikrocirkulaci a stáhnout cévy, stejně jako usnadnit odstraňování toxinů z podkoží a zároveň napomáhají redukci celulitidy.
Kaštan navíc může podpořit úlevu při poruchách trávení – obsahuje třísloviny a další účinné látky mohou vykazovat diastolické, antibakteriální a protizánětlivé účinky, zajišťující normální fungování trávicího systému.
Využití kaštanu
Extrakty a přípravky z jírovce se často používají při léčbě mnoha nemocí. Použití jírovce může být užitečné v případě otoků nebo modřin, stejně jako modřin, omrzlin a popálenin. Rostlinný extrakt pomáhá zmírnit zánět šlach a chránit cévy před poškozením. Kromě toho mohou pomoci při léčbě hemoroidů nebo žilní trombózy.
Používá se také kaštan obecný kosmetika, včetně jako přísada do pleťových vod a krémů proti celulitidě. Kromě toho může být rostlina užitečná při péči o cévní pokožku, stejně jako o zralou pokožku – surovina může zlepšit tón pleti a stáhnout póry a také snížit viditelnost rozšířených cév.
Kromě toho, kaštan obecný lze použít jako:
- medonosná rostlina,
- barvivo na vlnu – kůru a slupky plodů lze použít v kožedělném průmyslu k barvení vlny,
- lepicí složka,
- krmivo pro zvířata – škrobová semena se používají jako přísada do výživy zvířat,
- prací prášek a pěnidlo do hasicích přístrojů – k tomu se používá prášek z kaštanových semen,
- černá barva – ovocné vrstvy, které při spálení mohou mít za následek tmavě zbarvený nátěr.
Jak připravit nálev z jírovce?
Napar z kasztanowca Nálev z koňského kaštanu lze připravit nezávisle. Stačí lžíci sušených rostlinných květů zalít sklenicí vroucí vody a zakryté nechat 20 minut.
Z kůry jírovce lze připravit i nálev, nebo vlastně odvar – k tomu zalijte lžíci drcené kůry sklenicí vroucí vody a tuto směs povařte 5 minut. Poté tekutinu stáhněte z ohně, nechte půl hodiny vychladnout a přeceďte.
Jak připravit tinkturu z jírovce?
K přípravě kaštanové tinktury potřebujete:
- 100 g květů jírovce,
- 500 ml alkoholu.
Květy zalijte alkoholem a nechte alespoň týden na tmavém a chladném místě. Po 7 dnech je třeba směs přecedit. Tinkturu lze užívat zevně, k potírání otoků či křečových žil, nebo perorálně.
Nežádoucí účinky a kontraindikace jírovce
Nežádoucí stavy po konzumaci kasztanowca zwyczajnego jírovce jsou vzácné. Někdy však extrakt z této rostliny může způsobit gastrointestinální potíže a příznaky, jako je nevolnost, zvracení nebo průjem. Alergickou reakci může vyvolat i jírovec.
Lidé trpící akutním selháním ledvin by neměli užívat přípravky z jírovce. Opatrní by měli být i lidé užívající různé léky – výtažek z jírovce může zeslabit nebo zesílit účinek některých léků a také v kombinaci s jinými léky působí toxicky. V tomto ohledu by se jírovec neměl kombinovat s antikoagulancii nebo léky obsahujícími cefalosporiny. Nebezpečné může být i užívání jírovce spolu s aminoglykosidovými antibiotiky.
Bibliografie:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31643542/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23152216/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31631970/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32649293/
Natalia Goździak
Magistr dietetiky, specialista na dietetickou prevenci a dietetickou terapii
Copywriter – odborník na výživu. Bakalářský titul v oboru sportovní výživy získala na Akademii tělesné výchovy v Poznani [AWF w Poznaniu] a magisterský titul v oboru dietetické prevence a dietetické terapie na Lékařské univerzitě v Poznani [UP w Poznaniu]. Zásady zdravé výživy však vnímá především jako cenná doporučení, nikoli jako striktní pravidla, která je nutné striktně dodržovat. V soukromém životě je vášnivou fotografkou a život bez knih si neumí představit.