Jak zasadit fazole: Sázení, péče a sklizeň dobré sklizně

Ve správné oblasti a s pečlivou péčí může být pěstování fazolí velmi výnosné. Před zasazením fazolí se ujistěte, že máte dobré pole s dostatkem slunečního světla a dobře odvodněnou půdu. Správná péče znamená přiměřené zavlažování, mírné používání hnojiv, včasné (nebo ještě lépe preventivní) hubení chorob a škůdců a hubení plevele. Tento seznam požadavků nepůsobí jako přehnaně složitý návod, jak fazole zasadit. K tomu vám navíc mohou výrazně pomoci moderní technologie jako vzdálený monitoring a precizní zemědělství. S rostoucí oblibou této plodiny mezi zkušenými i novými farmáři je důležité naučit se nejlepší způsoby, jak ji pěstovat.

Odrůdy fazolí pro výsadbu

Fazol obecný je luštěnina, která zahrnuje mnoho odrůd. Lze je rozdělit do tří typů:

• Capsicum (semena se konzumují spolu s lusky);
• rané zrání (semena se konzumují v mladém věku);
• suché (semena se konzumují po úplném dozrání).

Některé odrůdy fazolí jsou vhodné pro všechny tři typy použití, což umožňuje zemědělcům zvolit si optimální dobu sklizně podle svých potřeb.

V závislosti na způsobu růstu mohou být fazole popínavé, keřové nebo polokeřové. Každý typ má své vlastní pěstební vlastnosti, ale obecně je proces podobný.

Příznivé podmínky pro pěstování fazolí

Díky své nenáročnosti tato rostlina úspěšně roste v různých klimatických podmínkách a poskytuje bohaté sklizně po celém světě. Pro dosažení nejlepších výsledků je důležité vědět, jak fazole správně zasadit a jaké podmínky jsou pro jejich pěstování nejpříznivější. Podívejme se na tyto aspekty podrobněji, než vysadíme fazole do otevřeného terénu.

Sluneční světlo

Fazole potřebují denní sluneční světlo (nejméně šest hodin denně). Rostliny pěstované na plném slunci jsou méně náchylné k houbovým infekcím. Při výsadbě fazolí na volném prostranství dbejte na to, aby plochu nezastínily vysoké stromy nebo keře, protože to může snížit výnos.

Nadměrné vystavení přímému slunečnímu záření však může způsobit, že rostliny budou vystaveny tepelnému stresu, což sníží jejich výnos a nutriční hodnotu. To je důležité zejména pro plodiny přizpůsobené výsadbě a pěstování v mírných teplotních podmínkách.

Kde fazole rostou nejlépe?
Úspěšně se pěstuje v různých klimatických pásmech včetně tropů a subtropů Mamo, T. et al. Kapitola 8: Šlechtění fazole obecného. (2023). In Suza, W., Lamkey, K (Eds.). Zlepšení plodin. Iowa State University Digital Press. .

Voda

Tato plodina potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v období květu. Je však třeba si pamatovat, jak často fazole zalévat. V průměru potřebuje asi palec vody za týden. Mulčování pomáhá udržet vlhkost v půdě. Pokud je půda suchá v hloubce asi 2,5 cm, je to signál k zalévání. Kromě toho kapkové zavlažování pomáhá předcházet chorobám fazolí přenášených půdou tím, že udržuje vodu mimo listy.

EOSDA Crop Monitoring vám může pomoci řídit zavlažování přesněji. Pomocí indexu NDMI a grafů vlhkosti půdy určete, jak často zalévat plodiny.

EOSDA Crop Monitoring

Polní analytika založená na aktuálních satelitních datech – dělejte efektivní rozhodnutí!

Půda

Fazole rostou v různých typech půd, ale preferují dobře odvodněnou, mírně kyselou (pH 6-7) půdu.

Jaká půda je nejvhodnější pro výsadbu fazolí?

Nejproduktivnější půdou je v tomto případě hlinitá nebo hlinitá půda. Nejlépe fungují mírně kyselé půdy bohaté na živiny.

Abyste se vyhnuli hromadění půdních infekcí, nesázejte fazole do stejné oblasti každý rok. Po ní můžete pěstovat cibuli, rajčata, cukety nebo jakoukoli jinou plodinu, která vyžaduje hodně živin. Pomocí nástroje pro střídání plodin na naší platformě můžete snadno navrhnout a implementovat efektivní programy střídání plodin na mnoho let dopředu.

Vlastnosti výsadby fazolí

Nyní si povíme o nejlepší době pro výsadbu fazolí. To je opravdu důležitý bod pro získání dobré sklizně. Pokud semena zasadíte příliš brzy, mohou ve studené půdě hnít a mladé sazenice nemusí dostat dostatek tepla. Nejvhodnější dobou pro výsadbu je proto jaro, kdy již nehrozí mrazíky.

Před zasazením popínavých fazolí připravte pěstební pole a nainstalujte řadu 1.8-2.4 m vysokých tyčí vzdálených od sebe asi 0.9-1.2 m.

Při setí této plodiny je důležité vzít v úvahu několik bodů, jako je optimální hloubka výsadby a vzdálenost mezi semeny. Semena fazolí by měla být zasazena do hloubky asi 2,5 cm Pokud jde o vzdálenost při výsadbě fazolí, mezi řádky by měla být ponechána 0.8-0.9 m a mezi semeny 2.5-5 cm po vyklíčení semen klíčky je třeba naředit a ponechat mezi nimi 8-10 cm.

Po výsadbě se doporučuje používat variabilní výsevy, aby byl zajištěn rovnoměrný růst a maximální výnos. Segmentaci pole a úpravu výsevku na základě produktivity tohoto principu lze snadno provádět pomocí odstupňovaných aplikačních map v EOSDA Crop Monitoring. Tyto mapy vytvořené z údajů o vegetaci z předchozích sezón vizualizují produktivitu vašeho pole a pomáhají identifikovat oblasti s menší vegetací a optimalizovat výsadbu.

Tipy pro péči o fazole a jejich pěstování

Pěstování luštěnin obvykle nevyžaduje velké úsilí. Jako u každé plodiny je pro zajištění úspěšné sklizně důležité účinně bojovat proti škůdcům a chorobám a zabránit růstu plevele. Zvláštní pozornost by měla být věnována používání dusíkatých hnojiv – je třeba je používat opatrně.

Jak hnojit fazole po výsadbě?

Luštěniny nevyžadují velké množství živin a vystačí si s minimálním množstvím hnojiva. Pro dosažení nejlepších výsledků je však stále nutné přihnojovat venkovní fazole. Malé množství hnojiva aplikovaného na horní vrstvu půdy (do hloubky 5-8 cm) před nebo během výsadby rostlinám dodá potřebné živiny. Minerální hnojiva s poměrem NPK 5-10-10 aplikovaná v množství 14-20 kg na 100 metrů čtverečních budou dostačující pro většinu typů půd. Redaktoři National Gardening Association. Zalévání a hnojení fazolí. Národní zahradnická asociace. . Další možností hnojení fazolí je použití srovnatelného množství organického hnojiva, jako je humus nebo kompost.

V procesu známém jako fixace dusíku půdní bakterie připojené ke kořenům luštěnin extrahují dusík z půdy, což umožňuje rostlinám poskytnout dusík, který potřebují ke kvetení a tvorbě lusků. Při hnojení nezapomeňte, že příliš mnoho dusíku může způsobit nadměrný růst listů a špatný výnos.

Kontrola škůdců a chorob fazolí

Různé odrůdy plodin jsou napadány různými škůdci. Problematika škůdců fazolí a jejich hubení je aktuální zejména v období dešťů, kdy největší ohrožení představují uzlíky na stonku. Larvy nosatců, které se živí kořenovými uzlíky, způsobují vážné škody na jarních plodinách. Vážným problémem jsou také černé mšice, zvláště pokud tvoří kolonie dříve, než rostliny vykvetou.

Přestože se škůdci fazolí mohou sezónu od sezóny lišit, existují metody, které mohou pomoci udržet výnosy fazolí a zlepšit zdraví rostlin. Například před výsadbou fazolí je důležité zpracovat půdu a střídat plodiny, abyste se zbavili hmyzu, který přezimuje na polích.

Z chorob postihujících tuto plodinu patří k nejčastějším peronospora, která často napadá jarní plodiny a je ošetřována fungicidy. Skvrnitosti listů a lusků, která ohrožuje ozimé plodiny, lze předejít ošetřením semen fungicidy.

Nástroj pro hodnocení rizik onemocnění na naší platformě upozorňuje farmáře na potenciální hrozby. Díky upozorněním na možnost kontaminace jejich úrody mohou včas reagovat a zabránit nebo minimalizovat ztráty úrody. Tato funkce sledování plodin navíc pomáhá pojišťovnám ušetřit peníze za hodnocení rizik a škod v rozsáhlých zemědělských oblastech.

Likvidace plevele

Plevele jsou méně časté v hustě osázených řádcích, ale přesto je třeba je kontrolovat. Aby se snížila pravděpodobnost jejich výskytu, doporučuje se mulčovat půdu do hloubky 8-10 cm, pokud se plevel objeví, pomůže je odstranit pravidelné mělké pěstování. Fazole mají jak kořenové kořeny, které jdou hluboko do půdy, tak postranní kořeny, umístěné blíže k povrchu. Proto je důležité vyhnout se hluboké kultivaci, aby nedošlo k poškození kořenového systému.

Jak dlouho fazole dozrávají?

Bush fazole dozrávají o něco rychleji než zelené fazole. Po výsadbě obvykle dosáhne zralosti za 50-55 dní, zatímco odrůda lusku trvá 55-65 dní. I když různé odrůdy mají různé doby zrání, obecně celý proces včetně tvorby semen trvá méně než dva měsíce. Klimatické podmínky a konkrétní odrůda hrají důležitou roli při stanovení přesné doby růstu, která se může pohybovat od 45 do 75 dnů.

Kdy a jak sklízet fazole?

Sklizeň fazolí probíhá v jedné ze tří fází, které odpovídají různým typům využití plodin:

• Paprika. Lusky jsou jemné, semena ještě nezačala bobtnat.
• Peeling. Lusk změnil barvu a semena nabobtnala, ale ještě nejsou suchá.
• Schnout. Semena uvnitř jsou suchá, lusky tvrdé.

Tuto plodinu je nejlepší sklízet před mrazem. Sklizeň se provádí pomocí kombajnu nebo sečením. S trochou úsilí a znalostí může být pěstování fazolí přínosnou činností pro každého farmáře, který chce diverzifikovat své plodiny a těžit z této všestranné rostliny.

Fazole jsou rostlinou z čeledi luštěninových. V současné době existuje asi 97 druhů této plodiny. Fazole jsou zařazeny do seznamu nejzdravější zeleniny, nenáročné na péči, takže je není těžké pěstovat svépomocí na vlastním pozemku ve volné půdě.

Fazole miluji a sázím jejich různé druhy ve velkém – zde se můžete podívat na odrůdy, které budu pěstovat v roce 2021. Navíc po výsadbě zde bude zveřejněn deník s týdenními zprávami o fazolích.

Popis zařízení

Fazol je popínavá nebo vzpřímená rostlina se zpeřenými listy s palisty. Plodí fazolemi, uvnitř kterých jsou velké (až 1 g) fazole – semena rostliny, která se jedí. Fazole jsou pro tělo velmi prospěšné. Pro ty lidi, kteří se z nějakého důvodu vzdali masa, je ve stravě nepostradatelné.

Fazole jsou zahradníky ceněny pro jejich nenáročnost. Miluje slunce, ale dobře roste ve stínu, stačí jí dvanáct hodin denního světla. Další výhodou je samosprašnost.

Druhy fazolí

V současné době existuje obrovské množství odrůd fazolí. Všechny odrůdy jsou rozděleny do určitých typů v závislosti na jedné nebo jiné vlastnosti. Tvar keře může být popínavý s liánami do 3 metrů nebo keř vysoký až 50 cm.

Podle doby zrání se rozlišují následující druhy fazolí:

• rané zrání (60 dní);
• středně rané (65-75 dní);
• střední (75-85 dní);
• střední sezóna (85-100 dní);
• pozdě (100 a více dní).

• Loupané odrůdy (obiloviny) – obilné boby nelze použít k jídlu zcela se skořápkou uvnitř chlopní je tzv. pergamen, který není vhodný k vaření; V klimatických podmínkách středního Ruska se takové fazole nepěstují, protože nemají čas dozrát. Vyhovují mu jižní oblasti s teplým, mírným klimatem.
• Cukrové fazole (chřestové fazole) – chřestové fazole jsou ze všech druhů nejchutnější, nemají pergamenovou vrstvu a dají se jíst společně s luskem. Přečtěte si článek o pěstování zde.
• Polocukr – polocukerné fazole lze konzumovat celé, ale do určité doby zrání: dokud nevytvoří tvrdá vlákna, která jsou nežádoucí ke konzumaci.

Vlastnosti výsadby v otevřeném terénu

Podmínky vysazování

Optimální doba pro výsadbu fazolí v otevřeném terénu je konec jara. Zrna lze sázet několika způsoby: od poloviny května do začátku června každých 10 dní. V této době je již půda dostatečně teplá, aby se semínka vylíhla.

Zaměřte se na klima vašeho regionu a vybrané odrůdy. Například vzpřímené odrůdy je vhodné sázet o týden dříve než popínavé. Kvetoucí kaštany jsou jistým znamením, že je čas zasadit fazole.

V moskevské oblasti obvykle sázím fazole jako jedny z posledních, když se počasí neustále otepluje a půda se dobře zahřeje. Obvykle po výsadbě cibule, mrkve, řepy a před výsadbou cukety.

Otáčení oříznutí

Fazole jsou jako téměř všechny luštěniny výborným zeleným hnojením po nich lze na záhony sázet jakékoliv plodiny. Je však lepší zasadit samotné fazole v oblasti, kde dříve rostla rajčata, zelí, brambory, papriky, okurky a lilky. Fazole byste kvůli běžným chorobám a škůdcům neměli pěstovat na stejném místě, kde se pěstovaly luštěniny, úroda může být špatná. Obilí lze na takový pozemek vysadit nejdříve po 3 letech.

Příprava půdy

Pro fazole je vhodná úrodná, kyprá půda na slunném nebo polostinném místě bez průvanu, mírně navlhčená, bez přebytečné vody. Jílovitá půda bohatě fermentovaná dusíkatými hnojivy není pro rostlinu vhodná, protože fazole mají tendenci produkovat tento prvek samy. Index kyselosti půdy by měl být 6,0-7,0. Kyselou půdu lze neutralizovat přidáním dřevěného popela.

Oblast, kde se budou fazole pěstovat, doporučuji připravit na podzim. Půdu je potřeba dobře zrýt s přidáním hnojiv. Jako vrchní obvaz byste měli používat shnilý kompost nebo humus, dolomitovou mouku nebo dřevěný popel, stejně jako minerální hnojiva obsahující draslík a fosfor. Například na 1 m2 pozemku můžete přidat půl kbelíku kompostu, 30 g superfosfátu a 20 g dřevěného popela. Můžete aplikovat dusíkatá hnojiva, ale ve velmi malém množství.

Příprava osiva

Před výsadbou pečlivě vyberte kvalitní osivový materiál. Obvykle se doporučuje vybraná semínka den před výsadbou namočit do vody, nechat je v ní přes noc, aby nabobtnala. Suchá semena okamžitě zasadím do země a nestěžuji si na sklizeň. Pro dezinfekci a dezinsekci v den výsadby lze semena ponořit na 5 minut do roztoku kyseliny borité.

Přistání

Vzor výsadby do značné míry závisí na odrůdě. Odrůdy rostoucí v keřích jsou zakopány 5 cm do půdy, přičemž mezi řadami by měla být ponechána vzdálenost 25 cm Pro lezení fazolí bude interval mezi keři 40 cm a mezi řadami – 30 cm V jedné jamce můžete zahrabat 50 fazolí najednou. Po výsadbě se půda zhutní a zalije.

Péče o rostliny

zalévání

Před zahájením květu by mělo být zalévání prováděno zřídka, podle potřeby. Pravidelnou a vydatnou zálivku se doporučuje založit na začátku květu. Je lepší zalévat deštěm nebo usazenou vodou. Ale během období, kdy má rostlina pouze 3-4 listy, je zalévání dočasně zastaveno.

Uvolňování a stoupání

Záhony s plevelem by měly být podle potřeby odpleveleny, nejlépe je uvolnit ihned po zálivce. První kypření by mělo být provedeno, když sazenice dosáhnou výšky alespoň 7 cm. Druhé uvolnění, tentokrát s hillingem, se uskuteční dva týdny po prvním. Třetí kypření a druhé svažování musí být provedeno před uzavřením řad fazolí.

Hnojivo

První hnojení superfosfátem (30-40 g na m2) by mělo proběhnout v období, kdy rostlina vytvořila jeden silný list. Když fazole vytvoří první poupata, aplikujte druhé krmení, ale s přípravky obsahujícími draslík (10-15 g draselné soli na 1 m2). Když lusky začnou dozrávat, bylo by dobré přidat do půdy dřevěný popel. Jak bylo uvedeno výše, je lepší nepoužívat hnojiva obsahující dusík, protože fazole samy o sobě jsou schopny produkovat dusík. Přebytek dusíku povede k aktivnímu růstu listů a snížení výnosu.

Vytvoření podpory

Popínavé fazole vyžadují oporu vysokou 1,5 m, k ní přivázaný provaz nebo drát, po kterém se rostlina bude plazit. Pokud roste v hnízdech, můžete poblíž umístit vysoký dřevěný kolík, podél kterého se bude kroutit. Popínavé fazole sázím podél pletivového plotu – poskytují výbornou oporu a velmi snadno se sklízejí.

Sklizeň

Proces sklizně závisí na tom, jaký druh fazolí chceme získat. Lusky mladých fazolí se sklízejí již po dvou týdnech období květu. V této době dosahuje maximální velikosti a nejpříjemnější chuti. Lusky je lepší sbírat ráno, když jsou nasycené vlhkostí. Zelené fazolky se používají k přípravě velkého množství jídel bohatých na vitamíny, stejně jako ke konzervování a mrazení na zimu.

Pokud je cílem vypěstovat obilné fazole, pak byste měli počkat, až lusky zcela uschnou, a teprve poté sklízet. Lusky musí být nakrájeny, svázány do svazků a poslány do interiéru k sušení. Po dvou týdnech z nich můžete semena odstranit.

Nerad vařím sušená zrna 1,5–2 hodiny, takže sbírám všechny fazole, dokud lusk není úplně suchý, a ihned po vyloupání, bez sušení, je mohu s různou zeleninou a obilovinami. Ukazuje se, že jde buď o přísadu do polévek a dušených pokrmů, nebo jako hotové jídlo, které je třeba jen ohřát. Ukazuje se to velmi jednoduché a chutné.

Nemoci

Pokud o fazole není náležitě pečováno a jsou narušeny pro ně příznivé podmínky, mohou začít onemocnět. Nejčastěji je rostlina náchylná k chorobám, jako je antraknóza, bakterióza a virová mozaika.

Antraknóza je onemocnění, které postihuje rostlinu a projevuje se tvorbou hnědých skvrn na klíčcích. Tyto skvrny mohou mít kulatý nebo nepravidelný tvar. Skvrna se vtlačí do listu, poté se na místě skvrny vytvoří otvor a list odumře. Nemoc postihuje i ovoce. Projevuje se to tím, že se na nich tvoří červené, červené a hnědé skvrny, které se časem přemění ve vředy a kazí úrodu. Ošetřuje se odstraněním a spálením napadených rostlin nebo jejich částí. Oblast je ošetřena jednoprocentním roztokem směsi Bordeaux.

Virová mozaika tvoří skvrny na listech rostliny a odstraňuje barvu jejích žilek. Léčit se to nedá. Jako preventivní opatření by se nemělo zanedbávat střídání plodin a správná péče o rostliny.

Bakterióza je nepříjemná zejména proto, že její patogeny mohou přetrvávat v půdě po mnoho let a ovlivnit další plodiny vysazené na tomto místě. Rostliny umírají. Léčba je stejná jako u antraknózy.

Nejlepší prevencí chorob fazolí je pravidelné ošetřování fungicidy. Ošetření se provádí dvakrát za sezónu: na jaře, když sazenice dorostou do 15 cm, a po sklizni celé plodiny.

Škůdci

Nejčastějšími škůdci, které lze na fazolích najít, jsou zavíječi fazolové, hlísty zelné a hlísty. Zavíječ fazolový požírá semena zevnitř, červci kladou vajíčka na rostliny a líhnoucí se larvy se živí listy a květy rostliny. Pro prevenci nezanedbávejte pravidla pro přípravu semen pro výsadbu, zejména dezinsekci v roztoku kyseliny borité.

Chcete-li se zbavit červů, musíte na podzim zakopat hluboko do půdy. Pokud toto preventivní opatření nepomůže a přesto se na rostlinách objeví, měli byste fazole ošetřit jednoprocentním roztokem bitoxybacilinu nebo půlprocentním roztokem gomelinu.

Fazole jsou cenným potravinářským produktem, který obsahuje tělu prospěšné látky a navíc má velmi příjemnou chuť. Připravuje neuvěřitelně chutné pokrmy bohaté na vitamíny a bílkoviny. Zrna mohou být konzumována ihned po sklizni a skladována pro budoucí použití. Půda, ve které fazole rostly, je velmi příznivá pro pěstování jakýchkoli plodin na další sezónu. To vše slouží jako dobrý důvod, abyste nebyli líní a pokusili se vypěstovat takový úžasný produkt ve vaší letní chatě.

Profesionální zahradník. Studuji na Akademii Timiryazev, sbírám sbírku zahradních rostlin. Zamilovaný do chryzantém a begónií. Sazenice zahradních a pokojových trvalek s dodáním lze objednat prostřednictvím mého internetového obchodu Blossomok.ru