Jak skladovat vařenou kukuřici: ve vodě nebo ne

Nejchutnější kukuřice je čerstvě uvařená a ještě horká. Proto je pro vaření lepší vzít tolik klasů, kolik lze okamžitě spotřebovat. Chuť a nutriční vlastnosti hotového výrobku mohou být zachovány pouze několik hodin. Některé triky pro skladování zeleniny v lednici však mohou prodloužit trvanlivost na tři dny.

Výhody kukuřice

„Queen of the Fields“ je chutná a výživná zelenina. Kukuřice obsahuje vitamíny a mikroelementy. Užitečné složení:

• celulóza;
• mastné kyseliny;
• éterické oleje;
• vitamíny (skupina B, C, A, E atd.);
• minerály (hořčík, vápník, železo, fosfor, zinek atd.).

Zajímavé!

Kultura díky svému bohatému složení posiluje imunitní systém a je doporučována pro léčebnou výživu při mnoha onemocněních.

Navzdory vysokému obsahu kalorií (88-325 kcal na 100 g) pomáhá kukuřice vyrovnat se s nadváhou, normalizuje metabolismus a snižuje hladinu cholesterolu. Obiloviny mají diuretické a choleretické vlastnosti.

Jak dlouho vydrží hotový výrobek?

Nejzdravější a nejchutnější je horký, čerstvě uvařený klas. Existuje však několik možností pro skladování teplé kukuřice, které vám umožní zachovat její chuť a složení vitamínů:

1. Udržet zeleninu horkou několik hodin je docela jednoduché. Musíte nechat klasy v teplém vývaru a zabalit pánev ručníky.
2. Dalším snadným způsobem je vyjmout uvařenou kukuřici a zabalit každý klas do alobalu (nejlepší je použít několik vrstev).

Přečtěte si také

Poradenství!

Při pokojové teplotě lze horkou kukuřici skladovat nejdéle 10 hodin.

Možnosti skladování kukuřice na několik dní:

1. Nechte klasy ve vývaru, vychladněte, vypusťte tekutinu, umístěte pánev do chladničky (uchovávejte ne déle než 3 dny).
2. Vyjměte klasy z vývaru, ochlaďte a vložte do plastové nádoby se vzduchotěsným víkem (doba trvanlivosti – 2-3 dny).

Další možnosti skladování vařené kukuřice

Hotový výrobek je vhodné skladovat ve formě jednotlivých zrn. Je třeba je oddělit od „jádra“ a umístit do sáčku. Tento polotovar může zůstat v lednici 3-4 dny.

Možnost dlouhodobého skladování (až 90 dní):

1. Z vychladlého klasu oddělte zrna.
2. Umístěte je do skleněných nádob.
3. Zalijte osolenou převařenou vodou.
4. Pevně ​​zakryjte víkem a vložte do chladničky.
5. Po 2-3 týdnech přidejte sůl (1 čajová lžička na každý litr vody).

Vařená kukuřičná zrna lze zmrazit. V tomto případě si zachovají své nutriční vlastnosti a šťavnatost po celou zimu. Před použitím se zmrazený polotovar povaří 10 minut ve slané vodě. Zeleninu můžete skladovat v mrazáku v sáčku nebo nádobě.

Přečtěte si také

Možnost zmrazení celých klasů:

1. Uvařené klasy osušte utěrkou.
2. Po zaschnutí zabalte každou jednotku do celofánu (potravinářské fólie).
3. Dejte do mrazáku. Skladujte ne déle než 1 rok.

Poradenství!

Odvar po uvaření rostliny by se neměl scezovat, je bohatý na vitamíny a živiny. Lze jej použít jako základ pro přípravu gulášů nebo pro kosmetické účely (oplachování vlasů, péče o pokožku).

Konzervování také pomáhá zachovat chuť kukuřice po dlouhou dobu. Příprava domácí konzervy ale vyžaduje spoustu času, který není vždy k dispozici.

Závěr

Vařenou kukuřici udržíte horkou jen pár hodin. Uchováváním v lednici lze tuto dobu prodloužit na několik dní. A mražená vařená zrna vydrží bez újmy několik měsíců.

Jak se vám článek líbí?

Krevety na česnekovém másle
Tygří krevety (lze nahradit královskými) – 1 balení
Máslo – 100 g
Česnek – zub 3
Uzená paprika, sůl, feferonky, suchý česnek.
Krevety oloupeme ze skořápky, ocásek ponecháme. Pomocí nože udělejte řez podél hřbetu a vytáhněte věnec. Oloupané krevety vložte do pekáče způsobem, který vám vyhovuje.
Připravujeme dresink. V rendlíkech rozpusťte máslo. Přidáme papriku, sůl, feferonkové vločky, čerstvý a suchý česnek. Dobře promícháme a nalijeme na připravené krevety. Vložíme do předehřáté trouby na 200 stupňů na 10 minut) Při podávání posypeme nasekanou petrželkou a přelijeme citronovou šťávou.

Krevety v lehkém křupavém obalu:
Tygří krevety
Mouka – 1 polévková lžíce
Tempura chleba – 1 polévková lžíce
Vejce – 1 kus
Sůl, černý pepř, paprika, suchý česnek.
Do mouky přidejte sůl, papriku, suchý česnek a černý pepř. Dobře promíchejte. Vejce rozklepněte do nádoby. Nalijte těsto do samostatné nádoby.
Oloupané krevety obalíme v ochucené mouce, namočíme do vajíčka a posypeme houskou. Nechte 5 minut uležet.
Zahřejte rostlinný olej v suché nádobě a po částech ponořte obalované krevety. Smažte 5-7 minut. Vložte vařené krevety na papírové ručníky.
Omáčka na krevety.
Majonéza – 2 polévkové lžíce
Kopr – 5 snítek
Česnek – zub 2
Citronová šťáva
V nádobě smícháme majonézu, nasekaný kopr a citronovou šťávu. Hotovou omáčku dejte do sklenic, navrch dejte obalované krevety a podávejte) Hodí se k pěně a bílé suché) Užijte si ❤️

85.4 tisíc zhlédnutí Sadfman , 08:18

Toto médium není ve vašem prohlížeči podporováno
ZOBRAZIT V TELEGRAMU

V listopadu jsme byli doma v oblasti a chtěli jsme vzít kočku na procházku na postroji)

Procházka se nevydařila, ale podařilo se zachytit operní chůzi

P.S. Nejsem opera) Jen tak říkáme naší kočce v postroji)
P.P.S.))) To je důvod, proč svá videa nevyjadřuji Mluvím))
#kočka #Izya

72.1 tisíc zhlédnutí Sadfman, upraveno v 16:37

Rozhodl jsem se vrátit páteční koktejly) Pravda v novém formátu. Potřebujete koktejly tady nebo je nechat zůstat ve vašich příbězích na Instagramu? (no, v zenu jsou jako samostatné video)

Anonymní hlasování
Ano, nechte je být
Ne, nech je být
14.9 tisíc voličů 69.4 tisíc zhlédnutí Sadfman , 14:43

Toto médium není ve vašem prohlížeči podporováno
ZOBRAZIT V TELEGRAMU

Sekce „Páteční koktejl“ pokračuje)

88.1 tisíc zhlédnutí Sadfman, upraveno v 15:45

Někdo požádal o koktejly vyrobené z dostupnějších surovin) Prosím

Dorianův oblíbený koktejl z televizního seriálu „Scrubs“ –
Jablečné Martini
Vodka – 100 ml
Jablečný likér – 50 ml
Limetková šťáva – 10-20 ml
Zelené jablko – 50 g (nastrouhejte 40 a 10-20 na ozdobu)
Led.
Nalijte led do šejkru (pokud jej nemáte, vezměte si sklenici s víčkem). Jablko nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do šejkru. Zalijte vodkou, jablečným likérem (pokud jej nemáte, můžete si vzít šťávu ze zeleného jablka) a dobře protřepejte. Náš koktejl přecedíme přes sítko do sklenice. Ozdobte plátkem jablka)

Karamelové Martini:
Vodka – 100 ml
Jablečný mošt – 100 ml
Karamel – 1 polévková lžíce
led
Červené jablko na ozdobu.
V šejkru dobře protřepejte led, vodku a karamel. Přidejte cider a promíchejte lžící. ⚠️POZOR!) Jedno z prvních pravidel barmana: NENALEJTE DO SHAKERU SILNÉ NÁPOJE A TŘEPEJTE JE!) JENOM MÍCHAJTE. Proč?) nalijte a pochopíte)⚠️
Nalijte do servírovací sklenice a ozdobte jablkem) Jablka nevyhazujte, jsou vynikající)
Ke svačině doporučuji kousky zeleného jablka posypat cukrem a zkaramelizovat na kahanu) vychutnat ❤️

96.0 tisíc zhlédnutí Sadfman , 15:46

Ukazuje se, že v tomto životě je všechno mnohem jednodušší
A pokračujete v práci nebo podnikání)

98.4 tisíc zhlédnutí Sadfman , 08:24

Média jsou příliš velká
ZOBRAZIT V TELEGRAMU

Nakládaná vejce a další tradiční občerstvení s pěnou)

Nebo si založte vlastní bar doma

95.7 tisíc zhlédnutí Sadfman, upraveno v 13:14

Napíšu 3 ​​recepty, poměry pro nádobu 1 litr na 10 vajec:

Marináda s řepou:
Řepa – 1 kus
Jablečný ocet 6% – 200 mililitrů
Voda – 400 mililitrů
Sůl, cukr – každá 1 polévková lžíce
Česnek – zub 3
Horká paprika – 0,5 kusů
Zrnka černého pepře/nové koření – 10 kusů/5 kusů
Hřebíček – 2 kusy
Bobkový list – 2 kusy
Koriandr podle chuti.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. Zásobník dobře umyjte a ⚠️sterilizovat⚠️

Vodu smícháme s octem, přidáme všechno koření, přivedeme k varu a 5-10 minut dusíme.
Řepu očistíme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme do zavařovací sklenice mezi vejce. Nalijte marinádu, měla by zcela zakrýt vejce. Nechte den působit. Skladujte ne déle než 2-3 dny!
⚠️Po vychladnutí ihned dejte do lednice! Skladujte pouze v lednici!⚠️Nakládaná vejce vyndávejte pouze čistým nádobím!⚠️

Marináda z kurkumy:
Voda – 400
Jablečný ocet – 200
Sůl, cukr – 1 polévková lžíce
Kurkuma – 1 lžička.
Hořčičný prášek – 1 lžička.
Bobkový list – 2 kusy
Česnek, červený a černý pepř jako v předchozí marinádě.
Vše promícháme, přivedeme k varu a zalijeme vejci.

Marináda se sójovou omáčkou:
Voda – 250 mililitrů
Sojová omáčka – 250 mililitrů
Cukr – 1 polévková lžíce
Ocet – 100
Koriandr – 5 kusů
Česnek, červená paprika.
Promícháme, provaříme a vlijeme vejce.

Smažená kreveta:
Krevety – 200 gramů
Česnek – 2 kusy
Červená paprika – 0,25
Máslo – 50 gramů
Krevety dobře omyjte a slijte všechnu vodu. Marinujte 20 minut v 0,25 citronové šťávě, soli, pepři, rozmarýnu a tymiánu.
Krevety smažte 3-5 minut na másle s česnekem a pepřem. Připraven zalijeme citronovou šťávou.
Smažená parmice:
Parmice – 200 gramů
Mouka – 150 gramů
Sůl, suchý česnek.
Rybu očistíme od šupin (sami se rozhodněte, zda odstranit vnitřnosti či nikoliv). Mouku smícháme se solí a česnekem. Rybu ve směsi obalíme a opečeme (5-7 minut) nebo na pánvi.
Pěkný ❤️