Jak vyrobit marshmallows – Jak jíst marshmallows – Glavred

“Jak byste měli udělat marshmallow?” – Myslím, že by bylo zajímavé pro všechny milovníky sladkého a jen pro milovníky sladkého znát odpověď na tuto otázku.

Co je součástí marshmallows?

Skutečné marshmallows musí splňovat určitá kritéria, jak o tom hovořil televizní moderátor Konstantin Grubich v pořadu „Značka kvality“.

Složení klasických marshmallow:

Ovocné pyré: nejčastěji jablko, ale může být i z jiného ovoce, např. maliny, hrušky, třešně, švestky, rybíz, broskev, meruňka, pomeranč, meloun.

Cukr: Dodává sladkost a je konzervačním prostředkem.

Vaječný bílek: Šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy, což dává marshmallow nadýchanou texturu.

Pektin: přírodní zahušťovadlo získané z ovoce a bobulovin.

Agar-agar: Vegetariánské zahušťovadlo získané z řas.

Želatina: Živočišné zahušťovadlo získané ze zvířecích kostí a chrupavek.

Kromě toho lze přidat následující:

Příchutě: vanilka, ovocné příchutě.

Barviva: přírodní nebo umělá.

Potravinářské kyseliny: kyselina citrónová, kyselina jablečná.

Poleva: čokoláda, čokoláda s ořechy, ovoce.

V závislosti na výrobci a typu marshmallow se složení může mírně lišit.

Příklad složení marshmallow:

Jablečné pyré
Cukr
Sirup
Vaječné bílé
Agar-agar
Voda

Regulátor kyselosti: kyselina citrónová

V průměru 300-320 kcal na 100 g. Proskurník bez polevy má méně kalorií než proskurník s polevou.

Výhody marshmallows: Obsahuje pektin, který je dobrý pro trávení. Bohaté na vitamíny a minerály obsažené v ovocném pyré. Je zdrojem energie.

Čím nahradit cukroví: jaké zdravé sladkosti koupit dětem na prázdniny

Jak správně jíst marshmallows?

Marshmallow je chutná a jemná pochoutka, kterou lze jíst jako samostatné jídlo nebo použít k výrobě dezertů.

Zde je několik tipů, jak správně jíst marshmallow:

Vychutnejte si chuť marshmallow kousáním na malé kousky.

Nejezte velkou porci najednou.

2. Čím jíst marshmallows.

Marshmallows lze jíst s čajem, kávou, mlékem, kakaem.

Hodí se k ovoci, jogurtu a zmrzlině.

Marshmallows lze použít k výrobě dezertů, jako jsou dorty, pečivo a koláče.

3. Jak uchovávat marshmallows.

Marshmallow skladujte na chladném a suchém místě.

Marshmallow neskladujte v lednici, protože by se mohly lepit.

Trvanlivost marshmallows je obvykle 3-4 měsíce.

4. Kolik marshmallow můžete sníst?

Marshmallow byste neměli nadužívat, protože obsahují hodně cukru.

Doporučený denní příjem marshmallow je 50-100 g.

5. Jak krásně prezentovat marshmallows.

Marshmallows lze krásně podávat tak, že je položíte na talíř a ozdobíte je ovocem, bobulemi a mátou.

Z marshmallow můžete vyrobit jednohubky, sendviče a koláče.

Co je to marshmallow?

Marshmallow je rod sladkých cukrovinek založených na ovoci a bobulích; Získává se stloukáním ovocného pyré s cukrem a vaječným bílkem, následovaným přidáním formovacího (želírovacího) plniva do směsi: pektin, agarový sirup, želatinová (marmeládová) hmota, uvádí Wikipedia.

Mohly by vás zajímat následující materiály: