Jak uchovat melouny doma na zimu: v bytě, sklepě a do nového roku

Ve skutečnosti je meloun na novoročním stole nejen exotický, ale také nevyčerpatelným zdrojem jasných, pozitivních emocí u dospělých a dětí. Šťavnaté plátky melounu vám připomenou léto a pomohou v boji proti zimnímu blues a nedostatku vitamínů. Naše tipy vám pomohou uchovat meloun až do zimních prázdnin. Vyberte vhodnou možnost!

Možnost 1: pověsit do provázkového sáčku

Při tomto skladování se meloun nedostane do kontaktu s podlahou ani jinými povrchy a ze všech stran dobře větrá. Jeho strany proto nezačnou hnít a zhoršovat se, což znamená, že existuje šance na jeho zachování až do zimy. Teplota v místnosti, kde bude meloun skladován, by měla být chladná. Vytápěná garáž, sklep, půda, krytá veranda nebo lodžie se k tomuto účelu skvěle hodí.

Možnost 2: přikrýt slámou

K použití tohoto tipu budete potřebovat nejen slámu, ale také vhodný úložný box. Pokud máte hodně vodních melounů, můžete si pro ně v garáži nebo na půdě vyrobit „ohrádku“, kterou pokryjete dno slámou a vytvoříte plot z dřevěných latěk. Jak na to:

• Na podlahu nebo do dřevěné nádoby položte silnou vrstvu sena nebo slámy.
• Navrch položte melouny tak, aby se navzájem nedotýkaly. Jejich stopka („ocas“) by měla být nahoře.
• Zakryjte melouny slámou a věnujte zvláštní pozornost prostoru mezi plody – měl by být zcela vyplněn suchou trávou.

Možnost 3: zahrabat do suchého písku nebo obilí

Tato metoda vyžaduje další investice, protože kromě dřevěné krabice budete muset koupit dostatečné množství písku nebo obilí. Princip skladování je však stejný jako u slámy, s jedním důležitým rozdílem: „ocas“ melounu by v tomto případě měl být umístěn níže a ne nahoře.

Možnost 4: pohřbít v popelu

Místo písku můžete použít i popel. Máte-li v domě krb nebo kamna na dřevo, pak sběr dostatečného množství popela nebude náročný. Vezměte dřevěnou krabici, vložte do ní meloun a naplňte ji popelem. Poté krabici umístěte na chladné místo (sklep, sklep, veranda, balkon).

Možnost 5: naplňte voskem (parafínem)

Vosk nebo parafín je další účinný způsob, jak ovoce déle uchovat. Dá se použít i na vodní melouny.

• Chcete-li to provést, vyberte ovoce bez prasklin nebo viditelného poškození se silnou slupkou.
• Ve velké misce rozpusťte vosk nebo parafín a potřete meloun horkou směsí, aby se vytvořila vosková kůrka.
• Umístěte do chladné místnosti, dávejte pozor, abyste nepoškodili ochrannou vrstvu.

V této podobě lze meloun skladovat až několik měsíců (a nezkysne!)

Možnost 6: Skladujte ve vodě

Meloun dobře drží ve vodě. Je pravda, že to bude vyžadovat velkou nádrž: vanu, sud, vzduchotěsnou nádobu. Hlavní věc je, že voda zůstává po celou dobu studená, ale nezmrzne a nezmění se v led – a pak meloun přežije až do Nového roku.

Možnost 7: obalit hlínou

Potraviny se od pradávna ukládaly do hlíny, proto naši předkové používali tento způsob. Vše, co potřebujete, je hlína a voda.

• Smíchejte hlínu s vodou, dokud nevznikne hustá, homogenní hmota (měla by být o něco hustší než zakysaná smetana).
• Zakryjte meloun hlínou a počkejte, až uschne.
• Tento postup několikrát opakujte, vrstvu po vrstvě, dokud není kůrka dostatečně silná (asi 5 mm)
• Počkejte, až bude hlína úplně suchá – „balení“ pro skladování je připraveno!

Meloun je třeba skladovat v hlíně na tmavém chladném místě – v provázkovém sáčku, zavěšený na háčku nebo na polici posypané pilinami.

Může se vám hodit:

Nákupní taška, Vetta

Rozměr: 35×63 cm Materiál: 100% bavlna

Reklamní. OOO „Yandex“

Taška snů, „Avoska dává naději“

Určeno pro 15 litrů

Reklamní. OOO „Yandex“

Avoska-nákupník

Reklamní. OOO „Yandex“

Taška ze síťoviny, 9 l

Maximální nosnost: 70 kg

Reklamní. OOO „Yandex“

Dřevěná krabice

Rozměr: 31x23x15 cm

Reklamní. OOO „Yandex“

Úložný box „Knagglig“, S-Prom

Materiál: borovice. Rozměry: 46 x 31 x 25 cm

Reklamní. OOO „Yandex“

Dřevěný box na ovoce a zeleninu, „Komplekt-Agro“

Rozměry: 40X33X23 cm

Reklamní. OOO „Yandex“

Přírodní včelí vosk, 1 kg

Reklamní. OOO „Yandex“

Parafín na výrobu svíček, 1 kg, „Ruskhimresurs“

Reklamní. OOO „Yandex“
Alexandra Achmadullina
Související materiály

• Tým
• reklama
• Pravidla pro uživatele
• Zásady používání souborů cookie
• Doporučené technologie
• Podpora

Síťová publikace Mydecor.ru (Maydecor.ru)

Registrační číslo EL č. FS 77 – 83389

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 03.06.2022 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Hlavní redaktor: Parfenová T. N.

Redakční kontaktní informace na vládní agentury (včetně Roskomnadzor): Email. e-mail: [email protected] telefon: +7(495) 633-5-633

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2025. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Meloun je falešná bobule, která dozrává v polovině léta nebo v srpnu. Stává se, že si jeho plody chcete vychutnat v chladném období. V takovém případě je lze uložit na zimu některou z dostupných metod. Dnes budeme hovořit o tom, jak uchovat meloun na zimu doma, podíváme se na několik jednoduchých metod a také se naučíme, jak vybrat správný vzorek pro skladování.

obsah

Meloun lze skladovat, abyste si v zimě mohli vychutnat sladké ovoce. Fotografie

Pravidla pro skladování melounu

Mnoho letních obyvatel se zajímá o to, zda je možné zachránit meloun až do Nového roku? Jednoznačná odpověď neexistuje! Trvanlivost ovoce závisí na způsobu skladování a jeho vlastnostech. Zkontrolujeme nejjednodušší a nejdostupnější metody a také sdílíme pravidla, která jej pomohou zachránit po dlouhou dobu.

1. Umístěte jej do chladné a suché místnosti, kde se maximální teplota vzduchu pohybuje od +1 do +6 stupňů. Ideálním úložištěm by byl sklep nebo sklep;
2. Omezte ovoce před přímým slunečním zářením. Doporučuje se skladovat v naprosté tmě;
3. Udržujte jej odděleně od ostatního ovoce nebo zeleniny;
4. Nepokládejte meloun na hustý, tvrdý povrch. V opačném případě se u něj mohou vytvořit proleženiny, které ovlivní trvanlivost.

Meloun by neměl být skladován na tvrdém povrchu. Fotografie

Jak si vybrat meloun pro skladování doma nebo ve sklepě

V ideálním případě by měly být čerstvé melouny pěstované na místě vlastními rukama skladovány pro skladování. Bobule pozdních odrůd, sbírané z melounů několik dní nebo týden před úplným dozráním, jsou perfektní. Jsou zachovány lépe než zralé exempláře.

Poznámka

Mezi nejvhodnější odrůdy pro uchování patří Snezhok, Volzhsky a Dessertny.

• Ovoce musí být neporušené, bez deformací, prasklin nebo důlků na slupce, kterými mohou dovnitř pronikat škodlivé bakterie a mikroorganismy, což vede ke zkažení dužniny.
• Optimální hmotnost bobulí je do 5 kg. Nepoužívejte příliš velké ovoce.

Jak skladovat meloun ve sklepě na zimu

Jednoduché způsoby, jak zachránit meloun v bytě, sklepě nebo na jiném vhodném místě na několik měsíců:

Skladování melounu v provázkovém sáčku

Tato metoda nepoužívá obvyklý sáček s otvory, ale jemnou síťovinu, ve které se prodává řepa, brambory a další zelenina. Standardní provázkový sáček s velkým okem může svými propletenými provázky poškodit slupku ovoce.

Jemná síťovina vytváří minimální tlak na kůrku bobulí a poskytuje jí dobrou ventilaci. Metoda je velmi jednoduchá: stačí umístit meloun do síťovaného sáčku a zavěsit ho ke stropu.

Poznámka

Ovoce se skladuje v zavěšeném stavu, aby nepřišlo do styku s tvrdými povrchy.

skladování melounu v provázkovém sáčku. Fotografie

Jak uchovat meloun na zimu v písku

Pro tuto metodu budete potřebovat lepenkovou krabici nebo dřevěnou krabici a také kbelík s pískem. Na dno krabice se nasype písek. V budoucnu bude mít tvar bobule a bude pro něj fungovat jako polštář, změkčí tvrdý povrch a zabrání vzniku proleženin.

Meloun se doporučuje umístit stopkou dolů. Po stranách a nahoře je zcela pokryta pískem.

skladování melounu v krabici s pískem. Fotografie

Jak uchovat meloun v seně

Vyrábí se analogicky s předchozím způsobem, ale místo písku se při konzervaci melounu používá seno. Budeme potřebovat prostornou krabici nebo dřevěnou krabici. Seno poslouží jako měkký polštářek plodu a zabrání jeho krčení.

Do krabice se vloží polštářek na seno, na něj se položí meloun (stopkou dolů). Navrch je také potřeba přikrýt silnou vrstvou sena.

jak skladovat meloun v seně. Fotografie

Jak uchovat meloun na zimu ve vodě

Zajímavým a účinným způsobem skladování je vložení bobulí do sudu nebo koupele s vodou o mínusových teplotách. V ledové vodě neztratí své cenné vlastnosti a při kontaktu s tvrdým povrchem se nepoškodí.

Je to důležité,

Předpokladem je, že voda musí zcela zakrýt ovoce.

Jednou za 1-2 měsíce se musí vyměnit a zajistit, aby se nezměnila v led.

Přečtěte si další články o vodních melounech a skladování zeleniny na zimu:

Zkoušeli jste skladovat vodní melouny? Podělte se o své zkušenosti s ostatními zahradníky v komentářích!

Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

LLC „NVP „BashInkom“ Erid: 2SDnjeD9bmd INN: 0274010931|OGRN: 1020202557121

Samostatný podnikatel Myazina Lyubov Anatolyevna erid: 2SDnjdmq2YT INN 502603348250 | č DOHODA č. GMS-429/OR ze dne 30.10.2024. Dodatek 1 ze dne 30.10.2024.