Jak správně skladovat kávu, ořechy, kandované ovoce a sušené ovoce. Blog internetového obchodu s kávou a čajem Almonds and Coffee.

Pro všechny produkty platí jedno univerzální pravidlo: nenakupujte příliš mnoho. Omezte své zásoby na tolik, aby vydržely jeden až dva měsíce. Za prvé se tak vaše sušené ovoce a ořechy rozhodně nestihnou zkazit a za druhé budete mít šanci častěji zkoušet něco nového a vaše oblíbené pochoutky nezačnou nudit.

Toto je ale pouze obecné doporučení, dále vám řekneme o každém jednotlivém typu.

Jak správně skladovat sušené ovoce

Chladné sucho

Bez výjimky všechny sušené ovoce spí a vidí chlad, sucho a klid. A pokud s tím druhým možná neuspějete, zkuste je zachránit před vlhkostí a horkem. Ideálním místem pro skladování sušeného ovoce je chladné a suché místo s teplotou do 18°C. Pouze v takových útulných podmínkách si mohou zachovat svou úžasnou chuť a blahodárné vlastnosti pro vás.

Rozdělte a dobijte

Nejčastěji porušovaným pravidlem je míchání různých druhů sušeného ovoce v jedné nádobě. Problém spočívá v různých úrovních vlhkosti každého jednotlivého ovoce nebo bobule. V kompotu jsou si všichni rovni, ale ve fázi skladování je lepší tuto partu oddělit v různých rozích, aby se kompot nezačal vařit ještě na polici.

Nádobí pro skladování

Ke skladování jsou vhodné jakékoliv plastové, skleněné, dřevěné nebo keramické nádoby s víkem. Použít můžete i sáčky z tlusté bavlny, ale v tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost úrovni vlhkosti vzduchu.

Jak správně skladovat ořechy

Obdobně jako u sušeného ovoce je lepší ořechy skladovat na suchém, větraném místě a teploměr by neměl ukazovat více než 18°C. V tomto případě platí, že čím nižší teplota, tím lépe. Mrazák je jako stvořený pro dlouhodobé skladování a mimochodem je to poslední místo, kde budou vaši blízcí hledat vaše zásoby.

Každý druh ořechů má svou vlastní chuť a vůni, proto je nutné je skladovat odděleně. Aby vaše zásoba ořechů neklíčila a neměnila se ve stromy, je lepší je umístit do sklenice s těsně přiléhajícím víčkem. Zachrání vás také před nežádoucím hmyzem.

Jak správně skladovat kandované ovoce

Podle statistik Mezinárodního společenství milovníků ořechů a sušeného ovoce se jako první konzumuje kandované ovoce. To znamená, že k otázce jejich skladování je třeba přistupovat co nejzodpovědněji.

První známkou toho, že nehlídáte vlhkost a skladovací teplotu, je měknutí a slepování kandovaného ovoce. Abyste tomu zabránili, udržujte teplotu maximálně 18°C, kandované ovoce umístěte do sklenice nebo krabice se vzduchotěsným víčkem a chraňte před slunečním zářením.

Pro dlouhodobé skladování můžete tuto nádobu umístit do mrazáku, kde již ořechy odpočívají.

Jak správně uchovávat kávu

Uzavřené balení kávy lze skladovat při pokojové teplotě po dobu 2–3 měsíců. Již otevřený balíček nevydržíte tak dlouho ignorovat. Pokud si nejste jisti, že balíček zvládnete za pár týdnů, je lepší zavolat přátelům předem. Skvělý důvod, proč se vidět!

Pokud nikdo z vašich přátel nesouhlasil s uložením vaší kávy, můžete použít mrazák. Káva vydrží blízkost mraženého kandovaného ovoce a ořechů nejdéle šest měsíců, poté by se měla během dne rozmrazit a vypít do 2-3 týdnů.

Příprava na jídlo

sušené ovoce

S potěšením vám připomínáme, že všechny naše sušené plody oschly z vlastní vůle, za pomoci slunce a nebyly podrobeny žádnému chemickému mučení konzervačními látkami nebo barvivy. Před použitím je třeba je na 15-20 minut namočit do čisté vody, opláchnout a poté zalít vroucí vodou. Sušené plody tak nejen zbavíte případného prachu, ale také „oživíte“ a znovu změknete.

ořechy

Ořechy většinou okusujeme bez přípravy, ale dají se i omýt vodou a následně sušit v troubě nebo na pánvi.

Kandované ovoce

Kandované ovoce má nejmenší nároky na přípravu, stačí je sníst, než se vám někdo jiný rozhodne pomoci. Pokud ale takové riziko nehrozí, můžete je opláchnout vodou a lehce osušit na ubrousku.

Nyní, když je vše řádně zabaleno, zkuste si přesně vzpomenout, kde a co jste schovali.
Dlouhé skladování a dobrou chuť!

Zajímavý. Blog

• Kávovar na gejzíry: jak si vybrat a uvařit skutečně lahodnou kávu – podrobný návod
• Recepty na tureckou kávu. TOP 6 s našimi doporučeními odrůd
• Jak vařit lahodnou tureckou kávu – naše zkušenosti a doporučení
• Jak vybrat zrnkovou kávu? Pomůžeme vám najít kávu, kterou máte rádi
• Vše, co jste chtěli vědět o modrém čaji Anchan
• Modrá matcha je modrý sen. Jak a proč vařit tento čaj, čím se liší od zeleného čaje.
• Sagan Daylya – nápoj šamanů? Užitečné vlastnosti a aplikace
• Neskuchny Anchan – všechny způsoby aplikace
• Snová degustátorská recenze kávy z Guatemaly
• 5 populárních mýtů o kávě (vyvráceno)
• Dobrý sypaný černý čaj: jak si vybrat a kde koupit
• Jak se rozveselit? Čaj pro energii a elán
• Jak vybrat lahodnou kávu jako dárek. Pokyny pro všechny příležitosti.
• Rozloučení s létem na Sumatře Mandeling
• Krásná. Neobvyklý. Chutný. Kávu vaříme v sifonu.
• Můj osobní Honduras. Recenze kávy
• Guatemala ve vietnamštině
• 9 mýtů o čínském čaji
• Čínský čajový obřad pro figuríny
• Jak vařit filtrovanou kávu a proč všichni tolik milují nálevku