Skladování hub bez problémů: soused se podělil o to, jak správně uchovávat čerstvé houby v lednici | Houbař Ruska

Houby zpracujeme a připravíme na uskladnění v lednici.

Před přípravou hub k dlouhodobému skladování musíte:

•Vyčistěte je od nečistot a vytřiďte je. Vyhazujeme všechny špatné a pochybné části. Houby vybíráme pevné, zdravé a mají husté pláty. Ještě jednou vyčistíme půdu, odřízneme špinavé nohy a poškozená místa.

•Opláchněte vodou a připravte solný roztok, abyste se zbavili červů a jiného hmyzu: nasypte sůl do studené vody (100-200 gramů na 5 litrů vody) a namočte (mléčné houby, mléčné houby a lišky na 6-12 hodin), hřiby a hřiby – 30 minut Houby černé – do 3 dnů, výměna vody).

•Znovu opláchněte a položte na papírovou utěrku, počkejte, až uschne.

Jak dlouho lze čerstvé houby skladovat v lednici?

Podíváme se na teplotní režim

•od +7 do +10°С – 12-17 hodin

•od 0 do +5°С – 1-3 dny

•od −2 do 0°С – 3-4 dny

Houby nemůžete skladovat déle, můžete se otrávit, protože produkují toxické látky – jejich konzumace je životu nebezpečná. Náhlé změny teploty by neměly být povoleny – chuť hub se zhorší. Hřiby se skladují v chladničce po dobu 3 dnů, hřiby – 2 dny, bílé houby – 5 dnů, husté a mladé medové houby – až 7.

Autor: Anastasia Matyukhina

Přidat komentář <small>Zrušit odpověď na komentář</small>

KATEGORIE STRÁNEK

Archiv čísel časopisů

Houby od Iriny Ukhanové

Houby od Anatolije Tarasova

reference

• GIF portál Vjačeslava Stepanova
• Houby v Izraeli
• Houby regionu Kaluga, web V. Štěpánova
• Houby moskevské oblasti
• Houby regionu Novosibirsk
• Sibiřské houby
• Houby středního pásma
• Web houbařů Kuban „Místa hub“
• Webové stránky Lidie Sergeeva – LiKonsta
• Stránky mykologa a spisovatele M. Višněvského
• Webové stránky fotografa Sergeje Talanova
• Poems.ru
• Úžasný svět hub od Taťány Světlové
• Fórum “Planeta hub”
• Fórum webu GKO
• Fotogalerie fóra Mushroom World
• Katalog fotografií Iriny Ukhanové na GIF
• Umělec Alexander Dementyev

Poslední příspěvky

• Houby Cordyceps z televizního seriálu “Lust of us” se ukázaly jako afrodiziakum v hodnotě 300 tisíc dolarů za kilogram
• Chuťově a zdravotními výhodami nejsou horší než ryby – ale mnohem levnější: mnoho užitečných látek – železo, jód, vápník, zinek
• “To je ta nejlepší práce v Rusku!”: obyvatel Samary radikálně změnil svůj život, nechal všeho a odešel za svým snem do odlehlých lesů regionu Komi
• Přihlášení alergologa: Alergie na spory hub může začít již v únoru
• Pěstování hub doma: Je možné zbohatnout?

Nedávné komentáře

• Irina k příspěvku V Chabarovském kraji bylo nalezeno království dinosauřích hub
• Natalie k příspěvku Nový časopis „Houbař Ruska“
• Dima u příspěvku Nový časopis „Houbař Ruska“
• Oksana u příspěvku Nový časopis „Houbař Ruska“
• bbb444 na Journal Riddles

záznamy

meta

Stránky webu

• Časopis – poštou
• Hádanky z deníku
• Kontakty
• Literární tvořivost
• Neznámé a vzácné houby
• PRODEJNÍ MÍSTA
• Fotogalerie