Jak správně pěstovat šalotku?

Šalotka, stejně jako cibule, tvoří skutečnou cibuli. Vyznačuje se větší ranou zralostí a dozrává zhruba o měsíc dříve než cibule.

– Šalotka je ve srovnání se svým „bratrem“ menší, má ostrou chuť a je dokonale konzervovaná až do příští sklizně. Používá se k získávání jemné, aromatické rané zeleniny (v druhé polovině června) a rané cibule (koncem července), říká Lyudmila Lyashcheva, profesorka Státní agrární univerzity Severního Trans-Uralu.

Množí se vegetativně cibulovinami. Vyznačuje se velkým množstvím rudimentů. Lignifikovaná část, pata – místo, kde jsou cibule v hnízdě připojeny k sobě – ​​zabírá téměř polovinu dna, kořeny se obvykle vyvíjejí na jedné straně. Proto je kořenový systém šalotky mnohem menší než u cibule a její nároky na podmínky pěstování jsou vyšší.

Jednou z hlavních podmínek úspěchu je kvalitní výsadbový materiál. Při mnohaletém pěstování jedné odrůdy se infekce hromadí, cibule degenerují a jsou velmi malé. Na podzim by se proto měly největší děložní cibule vybrat z dobře olistěných, absolutně zdravých rostlin a skladovat odděleně při teplotě 18–20 °C. K výrobě prodejné šalotky lze použít pouze sadbu, která se z nich vypěstuje, a to by se mělo provádět každoročně.

Před výsadbou je třeba cibulky zahřívat po dobu 8–12 hodin při teplotě 40 °C a poté namočit na 40–50 hodin do roztoku popela (10–12 g na litr vody).

Šalotku je vhodné sázet koncem dubna – začátkem května nebo i koncem podzimu před zimou ve třetí desítce zářijových dnů. Pro druhý případ je vhodná především odrůda Sprint.

Cibule sázíme ve vzdálenosti 15–20 cm od sebe a 30–40 cm mezi rýhy v hloubce 5–6 cm tak, aby nad cibulí byla mělká vrstva zeminy výsadba může vést k tomu, že cibule trčí ze země, zejména na těžkých půdách a se zhutněným dnem brázdy, a při podzimní výsadbě – k jejich smrti z mrazu. S hlubšími rýhami se prodlužuje doba vzhledu listů, prodlužuje se vegetační období a tvoří se menší cibule.

Rostliny šalotky jsou kvůli špatnému vývoji kořenového systému náročnější na podmínky pěstování než jiné druhy cibule. Do rýhy je nutné přidávat humus v množství 3–4 kg/m2; Šalotku nelze pěstovat v kyselých půdách. Po masivním opětovném růstu listů – začátkem a v polovině června – můžete 1x aplikovat tekuté hnojení směsí organických (nálev 10:10 l na 30 l vody) a minerálních hnojiv (40–10 g Kemira-universal na 10 l organického hnojiva) s průtokem 2 l na 3–2 m XNUMX. Po takovém ošetření musí být půda napojena.

Péče o výsadbu spočívá v systematickém kypření řádků, pletí a zalévání (do 1.–5. července) a kontrole škůdců a chorob rostlin. Na konci června, kdy jsou větve dobře odděleny, lze provést normalizaci odstraněním 2-3 z nich. Žárovky budou větší.

Na cibuloviny se šalotka sbírá na začátku poléhání listů: koncem července – začátkem srpna, na zeleň – podle potřeby, přibližně 35 dní po výsadbě, kdy jsou listy vysoké 20 cm nebo více.

V oblasti, kde šalotka roste, je lepší na greeny použít rostliny se známkami virové infekce – malé, pokroucené, povislé listy, někdy se žlutými podélnými pruhy. Postižené rostliny by měly být odstraněny, když listy plně dorostou, když jsou příznaky nejvýraznější, a před polehnutím.

Cibule potravinářská se skladuje při teplotě 0–1 °C a vzdušné vlhkosti 60–70 procent, cibule sazená – při 18–20 °C (teplá metoda). To je užitečné posypat popelem nebo křídou.

Vychází: noviny č. 58 (4349)

„Minulý rok mě můj soused na dači pohostil šalotkou. Dnes si ho chci také zasadit na zahradu. Prozraďte nám, jak se o tuto plodinu správně starat?

Maria Prokopyeva, Okres Zavodoukovský

Šalotka, stejně jako cibule, tvoří skutečnou cibuli. Vyznačuje se větší ranou zralostí a dozrává zhruba o měsíc dříve než cibule.

– Šalotka je ve srovnání se svým „bratrem“ menší, má ostrou chuť a je dokonale konzervovaná až do příští sklizně. Používá se k získávání jemné, aromatické rané zeleniny (v druhé polovině června) a rané cibule (koncem července), říká Lyudmila Lyashcheva, profesorka Státní agrární univerzity Severního Trans-Uralu.

Množí se vegetativně cibulovinami. Vyznačuje se velkým množstvím rudimentů. Lignifikovaná část, pata – místo, kde jsou cibule v hnízdě připojeny k sobě – ​​zabírá téměř polovinu dna, kořeny se obvykle vyvíjejí na jedné straně. Proto je kořenový systém šalotky mnohem menší než u cibule a její nároky na podmínky pěstování jsou vyšší.

Jednou z hlavních podmínek úspěchu je kvalitní výsadbový materiál. Při mnohaletém pěstování jedné odrůdy se infekce hromadí, cibule degenerují a jsou velmi malé. Na podzim by se proto měly největší děložní cibule vybrat z dobře olistěných, absolutně zdravých rostlin a skladovat odděleně při teplotě 18–20 °C. K výrobě prodejné šalotky lze použít pouze sadbu, která se z nich vypěstuje, a to by se mělo provádět každoročně.

Před výsadbou je třeba cibulky zahřívat po dobu 8–12 hodin při teplotě 40 °C a poté namočit na 40–50 hodin do roztoku popela (10–12 g na litr vody).

Šalotku je vhodné sázet koncem dubna – začátkem května nebo i koncem podzimu před zimou ve třetí desítce zářijových dnů. Pro druhý případ je vhodná především odrůda Sprint.

Cibule sázíme ve vzdálenosti 15–20 cm od sebe a 30–40 cm mezi rýhy v hloubce 5–6 cm tak, aby nad cibulí byla mělká vrstva zeminy výsadba může vést k tomu, že cibule trčí ze země, zejména na těžkých půdách a se zhutněným dnem brázdy, a při podzimní výsadbě – k jejich smrti z mrazu. S hlubšími rýhami se prodlužuje doba vzhledu listů, prodlužuje se vegetační období a tvoří se menší cibule.

Rostliny šalotky jsou kvůli špatnému vývoji kořenového systému náročnější na podmínky pěstování než jiné druhy cibule. Do rýhy je nutné přidávat humus v množství 3–4 kg/m2; Šalotku nelze pěstovat v kyselých půdách. Po masivním opětovném růstu listů – začátkem a v polovině června – můžete 1x aplikovat tekuté hnojení směsí organických (nálev 10:10 l na 30 l vody) a minerálních hnojiv (40–10 g Kemira-universal na 10 l organického hnojiva) s průtokem 2 l na 3–2 m XNUMX. Po takovém ošetření musí být půda napojena.

Péče o výsadbu spočívá v systematickém kypření řádků, pletí a zalévání (do 1.–5. července) a kontrole škůdců a chorob rostlin. Na konci června, kdy jsou větve dobře odděleny, lze provést normalizaci odstraněním 2-3 z nich. Žárovky budou větší.

Na cibuloviny se šalotka sbírá na začátku poléhání listů: koncem července – začátkem srpna, na zeleň – podle potřeby, přibližně 35 dní po výsadbě, kdy jsou listy vysoké 20 cm nebo více.

V oblasti, kde šalotka roste, je lepší na greeny použít rostliny se známkami virové infekce – malé, pokroucené, povislé listy, někdy se žlutými podélnými pruhy. Postižené rostliny by měly být odstraněny, když listy plně dorostou, když jsou příznaky nejvýraznější, a před polehnutím.

Cibule potravinářská se skladuje při teplotě 0–1 °C a vzdušné vlhkosti 60–70 procent, cibule sazená – při 18–20 °C (teplá metoda). To je užitečné posypat popelem nebo křídou.

Vychází: noviny č. 58 (4349)