Iví a léčí.

Nedávno mi řekli o případu člověka, který se léčil bramborami. Vězeň, který si odpykal trest, byl doslova vyhozen z bran věznice úplně nemocný. Vyzvedla ho rodina z nedaleké vesnice. Umístěno v lázeňském domě. Krmili a ošetřovali je tím, čím měli dostatek – bramborami. Vařená, pečená, drcená, syrová bramborová šťáva se dávala k vnitřnímu užívání a spolu s kaší ze syrových brambor se mazaly rány a vředy po celém těle. A muž se postavil na nohy.

Brambory jsou zvláště užitečné při kardiovaskulárních onemocněních

Taková je kultura – brambory, druhý chléb, který zachraňuje Rusy ve všech těžkých časech. Brambory zachránily naši rodinu během války a hladových poválečných let. Můj otec zemřel v roce 1942 a po mně a matce zůstalo osm dětí: nejmladšímu chlapci nebyl ani rok, nejstarší právě dokončil střední školu. A naší moudré matce Sofii Pavlovně se podařilo přežít, zachránit rodinu a neposílat mladší do sirotčince, jak úřady naléhaly. Všichni jsme pracovali kolem domu, na zahradě, ti starší – ve školce, škole atd. Vzdělávání ve večerních školách jsme ukončili mnohem později. Sázeli jsme brambory na poli a často to bylo naše jediné jídlo, když tam nebyla ani sůl. Maminka vařila polévky, zelňačku, boršč, pekla v troubě a pekla chleba.

V zimě roku 1947 se rodina přestěhovala do města Stalinsk v Kuzbassu. Brzy na jaře jsme šly se starší sestrou na pole sbírat mražené brambory. Nějakou dobu se nám dařilo živit rodinu: maminka z toho pekla palačinky a mazanec, a to byl dobrý doplněk ke kartám. Zasadili jsme deset set metrů čtverečních brambor – pomohli sousedé a příbuzní. V srpnu se již vykopávaly čerstvé hlízy. A vrátili jsme se k životu. Mít vlastní zeleninu už není hlad! I když mi ty jizvy, chirurgické i přírodní, stále připomínají ty strašné vředy, které pokryly celé tělo v důsledku metabolických poruch.

Akce úřadů s cílem ustanovit status „dětí války“ nám umožnily si vše tak živě zapamatovat. A jaké bystré hlavy vypočítaly náhradu ve výši 383 rublů za všechny ty hladové dny a noci, nenalíčené, bosé, kdy byly jen jedny boty pro dva a museli jsme se střídat v docházce do školy, a navíc, náš otec zemřel na frontě a nebylo od koho čekat pomoc? Navíc nejsem hoden této kompenzace, protože se mi podařilo nejen přežít, ale také se stát pracovním veteránem a již získat těchto 383 rublů. Pravděpodobně stejné bystré hlavy počítaly platy a výhody našich sluhů-náměstků? Zamrzly počítače nebo úředníci umístili čárku na špatné místo, aby způsobili takový rozdíl?

Ale vraťme se k bramborám. Brambory podle Bogomolové nejen živí, ale také léčí. Obsahuje vitamín C a vitamín P. Vzájemné působení těchto vitamínů (300 g brambor obsahuje denní normu vitamínu C a pět norem vitamínu P) poskytuje prevenci revmatismu, tuberkulózy, cukrovky a kapilárního krvácení toxického původu.

Nejvíce vitamínů obsahují hlízy na podzim.

Brambory jsou považovány za nepostradatelný nástroj pro udržení zdraví srdce a pro jeho léčbu. Vysoký obsah draslíku (560 mg), stejně jako vitamínů B1 a P, činí tento produkt schopným předcházet depresím, špatné náladě, nespavosti a únavě. Draslík posiluje tepny. Brambory obsahují převážně zásadité prvky, což je velmi důležité pro udržení acidobazické rovnováhy v těle.

Dietní vláknina, které hlízy obsahují hodně, odstraňuje přebytečný cholesterol, soli těžkých kovů, dusičnany, plísně a parazity. Pomáhají našemu tělu bojovat o čistotu vnitřního prostředí. Je známo, že dlouhodobý nedostatek vlákniny ve stravě vede ke vzniku rakoviny střev.

Bramborové proteiny obsahují bohatou sadu esenciálních aminokyselin. Všechny výše uvedené faktory dávají léčivou sílu našemu druhému chlebu.

Fibrilace síní. Ateroskleróza. Syrové, dobře omyté a jemně oloupané hlízy se konzumují 150–200 g 1–2krát denně.

Artritida Hinduisté tvrdí, že nejlepším lékem na artritidu je neloupaná bramborová hlíza, která se přikládá na bolavé místo. Je užitečné pít vývar, ve kterém se brambory vařily, a každý den sníst jeden syrový brambor se slupkou nastrouhaný najemno.

Hemoroidy. I chronické onemocnění se dá úspěšně léčit bramborovými čípky. Ze zdravých syrových červených brambor připravte čípky 3 cm dlouhé, 0,8 cm v průměru a zaveďte je přes noc do konečníku. Průběh léčby je 15-20 dní. Současně je třeba užívat syrovou bramborovou šťávu vnitřně.

Bolesti hlavy. Vypijte půl sklenice bramborové šťávy půl hodiny před jídlem 3x denně. Brambory se nastrouhají spolu se slupkou. Vymačkaná šťáva se připravuje pouze na jednu porci.

Hypertenze. Pečené brambory se jedí se slupkou. A pijí šťávu jako na bolesti hlavy.

Diabetes diabetes. Pijte bramborovou šťávu, počínaje 1/4 šálkem, postupně zvyšujte na 1 šálek 2-3krát denně 20 minut před jídlem. Hladina cukru v krvi klesá.

Zácpa. Užívejte 1/2 sklenice čerstvé bramborové šťávy 15 minut před jídlem 3x denně.

Zuby Posiluje konzumaci syrových brambor.

Burns. Aplikujte strouhané brambory, vyměňte obvaz 3krát denně.

Usazeniny soli s bolestí:

1. 1 kg brambor omyjeme a nakrájíme i se slupkou na 3–5 mm silné kousky. Zalijte 3 litry vroucí vody a vařte na mírném ohni bez soli, dokud nebude hotovo. Přidejte nasekaný kopr, koriandr, petržel a celer. Jezte pouze toto jídlo po dobu 10 dnů. Bolest odejde.

2. Brambory nastrouháme. Přidejte lžičku petroleje. Rozruch. Naneste na bolavé místo na lněné utěrce. Zakryjte horní část jako komprese. Uchovávejte dvě hodiny. Provádějte proceduru denně, dokud bolest nezmizí.

Pankreatitida. Každý den, ráno a večer, dvě hodiny před jídlem, vypijte 100–200 ml čerstvě připravené šťávy a o 5 minut později čerstvý domácí kefír. Růžové brambory nastrouháme, aniž bychom je oloupali. Průběh léčby je 15 dní, poté 12denní přestávka. Proveďte 3-4 kurzy.

Šťáva z čerstvých bramborových hlíz zvyšuje enzymatickou sekreci slinivky břišní.

Šťáva používaná k léčbě výše uvedených onemocnění by neměla stát déle než 10 minut.

Pocení. Pokud se hodně potíte, jezte syrové brambory, alespoň jednu hlízu denně nalačno.

Křeče. Bolestivé svalové křeče jsou způsobeny ztrátou draslíku. Zařazením většího množství brambor do jídelníčku se jich můžete rychle zbavit.

Angina pectoris. Jezte 150–200 g syrových brambor 2x denně nalačno. Brambory by se jako dostupný a bohatý zdroj draslíku měly konzumovat i při jiných srdečních chorobách, protože normalizují metabolické procesy v srdečním svalu.

Tachykardie. Léčí se jako angína.

Únava a vyčerpání. Pijte vodu, ve které se vařily bramboráky, 1x týdně 3 sklenici.

vaří. Přiložte obklad z nastrouhaných brambor. Obvaz měňte alespoň 5x denně.

Strusky. Brambory jsou dobrý čistič. Na polyartrózu je potřeba sníst 2-3 kg brambor uvařených ve slupce ve velkém množství vody. Hlízy se rozmačkají a jedí. Léčba trvá tři dny. Během této doby se nekonzumuje žádné jiné jídlo.

Žaludeční a dvanáctníkový vřed. Bramborovou šťávu užívejte 2x denně – ráno a na oběd, půl sklenice 20 minut před jídlem. První léčebný cyklus je 2-3 týdny. Týden – přestávka. A další kurz na 2-3 týdny. Obvykle při této léčbě vřed zmizí.

Ekzém, erysipel, dermatitida, plísňové kožní léze. Půl sklenice čerstvé bramborové dužiny se smíchá s dezertní lžící medu. Aplikujte na bolavé místo po dobu 2 hodin každý den.

rakovina. V případě zhoubných novotvarů lidé používají části brambor obsahující solanin. Léčí rakovinu v raných stádiích.

Dlouhé bramborové klíčky se nakrájí na 0,5 cm plátky a suší se v tmavé, větrané místnosti.

200 g těchto klíčků vložte do skleněné nádoby, zalijte 200 ml 70% alkoholu, pevně uzavřete, nechte osm dní na tmavém místě, pravidelně protřepávejte, přefiltrujte a vymačkejte suroviny. Skladujte v chladu a temnu.

U onkologických onemocnění různé lokalizace užívejte 3x denně 30 minut před jídlem (tinkturu kápněte do 1/2 sklenice teplé vody, začněte jednou kapkou, zvyšte příjem na 25 kapek a pokračujte v užívání v tomto množství).

Květy brambor se suší ve stínu.

1 polévková lžíce. Lžíce květů se vaří v 0,5 litru vody, vaří se a louhuje se na horkém místě po dobu 3 hodin. Užívejte 1/2 sklenice 3x denně 30 minut před jídlem na maligní novotvary různé lokalizace. Průběh léčby je 4 litry infuze.

Brambory lze použít k léčbě chronického kašle, ledvinových a močových kamenů, intoxikace, mastitidy, děložních myomů, bronchiálního astmatu, bronchitidy, gastritidy s vysokou kyselostí.

Nyní je doba, kdy hlízy brambor obsahují maximální množství vitamínů a jsou nejužitečnější při léčbě.

Samara, 30. května – AiF-Samara. Na pultech samarských obchodů a trhů se objevily první nové brambory. Přestože jsou hlízy této zeleniny ještě velmi malé a s jejich čištěním budete muset vynaložit velké úsilí, těm, kteří si chtějí koupit nové brambory, není konec. Ukazuje se, že obliba této kořenové zeleniny je spojena nejen s její vysokou chutí, ale také s léčivými vlastnostmi, které nové brambory mají.

Podle nutriční specialistky Anny Bochkarevové mají mladé brambory obrovské množství léčivých vlastností a mohou poskytnout nejen preventivní pomoc, ale lze je také použít k účinnému boji proti některým nemocem.

„Pokud se nové brambory smaží nebo vaří, jednoduše se promění v chutné jídlo. Brambory vykazují léčivé vlastnosti pouze při konzumaci syrové. Jíst syrové brambory samozřejmě není příjemný zážitek, takže šťávu z mladé kořenové zeleniny používá k léčebným účelům,“ říká Anna Bochkareva.

Příprava bramborové šťávy není náročný úkol, zvládne to i dítě. Je třeba vzít dvě nebo tři středně velké kořenové zeleniny, důkladně je omýt a nastrouhat na jemném struhadle. Výslednou dužinu vložte do gázového sáčku a vymačkejte šťávu. „Šťáva by se neměla konzumovat hned, obsahuje velké množství škrobu. Šťávu je třeba nechat 2 minuty uležet, škrob se usadí na dně sklenice, poté je třeba šťávu ihned vypít. Je třeba připomenout, že brambory obsahují velké množství organických sloučenin, které se rozkládají při kontaktu se vzdušným kyslíkem. Po pouhých 10 minutách už není bramborová šťáva vhodná ke konzumaci,“ říká Anna Bochkareva.

Pro žaludek

Proč pomáhá bramborová šťáva? Ukazuje se, že seznam nemocí, na které se šťáva z této kořenové zeleniny může a měla by konzumovat, je poměrně dlouhý. Za prvé, šťáva z mladých brambor má mimořádně pozitivní vliv na gastrointestinální trakt. „Nová bramborová šťáva blahodárně působí na sliznici trávicího traktu. Například jeho použití velmi rychle zmírňuje všechny negativní následky pálení žáhy a pomáhá obnovit sliznici žaludku a dvanáctníku. Navíc má léčivé vlastnosti a zlepšuje stav pacientů se žaludečními vředy,“ uvedl gastroenterolog Artem Vavilov.

Pro játra

Šťáva z mladých brambor také povzbuzuje střeva, působí mírně močopudně a povzbuzuje činnost jater. Látky obsažené ve šťávě na sebe vážou toxiny, což umožňuje játrům efektivněji čistit organismus. Právě díky této vlastnosti se šťáva z mladých brambor používala k léčbě nemoci z ozáření mezi likvidátory černobylské havárie.

Z cukrovky

Šťáva z mladých brambor je neméně účinná v boji proti cukrovce II. Podle endokrinoložky Olgy Evseevy pomáhá šťáva z této kořenové zeleniny výrazně zlepšit stav pacientů s cukrovkou II. „Takoví pacienti by měli pít šťávu z mladých brambor dvakrát až třikrát denně před jídlem. Při tomto způsobu úpravy je třeba věnovat zvláštní pozornost oddělení škrobu od šťávy. Doporučil bych přelít usazenou šťávu do samostatné sklenice, abyste se vyhnuli konzumaci škrobu. Šťáva z mladých brambor pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a má pozitivní vliv na celé tělo,“ říká Olga Evseeva.

Vše v řádném termínu

Lékaři doporučují v sezóně ošetření šťávou z nových brambor. Tedy když ve vašem okolí rostou mladé brambory a dají se snadno koupit. Nelze jej připravit pro budoucí použití. V hlízách se totiž během skladování začne hromadit látka hovězí maso, která je pro lidský organismus toxická a může způsobit vážné otravy. Bramborovou šťávu musíte vypít na lačný žaludek, asi 20 minut před jídlem. Doporučený průběh léčby bramborovou šťávou je 20 dní. Měli byste začít užívat čtvrt sklenice a poté zvyšovat objem o 50 ml každý den, čímž se zvýší na jednu sklenici na dávku. V každém případě byste se měli před zahájením léčby poradit se svým lékařem.

Viz též:

• Odborníci na výživu Samara pojmenovali sladkosti, které jsou pro postavu neškodné →
• Nebezpečné nebo užitečné. Mýty o škodlivých produktech →
• O výhodách. hrubost →