Džusy, Zavařování, recepty na: 181 receptů

Melounová šťáva je považována nejen za chutný, osvěžující nápoj, ale také za velmi zdravý. Tohle je dost specifický sok, ne každému bude chutnat. O jeho vlastnostech a výhodách by se však měl dozvědět každý. Nápoj se vyrábí z takové lahodné bobule.

Střih: Romanova Yu. M.

90 % dužiny tvoří voda, 5-11 % složení jsou lehce stravitelné cukry, například fruktóza.

• téměř všechny druhy vitamínů B;
• vitamín A;
• kyselina askorbová;
• E;
• K;
• PP;
• beta karoten.

Tato chutná bobule obsahuje draslík ve velkém množství. Také vysoký obsah:

Ovoce obsahuje 38 kalorií na 100 g.

Výhody šťávy

• Nápoj pomáhá očistit organismus, odstraňuje toxické látky a toxiny.
• Vzhledem k nízkému obsahu kalorií bude užitečné, pokud chcete zhubnout na dietě a správné výživě.
• Fruktóza ve složení naplňuje tělo energií a dodává energii.
• Čerstvý meloun je dobrý pro snížení cholesterolu.
• Je to silné diuretikum, odstraňuje z těla soli kyseliny močové a zadržené tekutiny.
• Usnadňuje činnost jater.
• Zvyšuje hemoglobin.
• Působí protizánětlivě. Užitečné při horečce, protože funguje jako antipyretikum.
• Obsahuje mnoho antioxidantů, které jsou zodpovědné za onkologický ochranný účinek.
• Urychluje metabolismus.

Jak udělat

Na pultech obchodů je již hotový nápoj. Nejlepší možností by však bylo udělat to sami.

Čerstvě stlačený

1. Před vymačkáním je třeba kůru důkladně omýt.
2. Ovoce po oloupání nakrájejte na kousky.
3. Dužinu můžete oddělit od tekutiny pomocí odšťavňovače. Při přípravě je nejlepší použít šnekový odšťavňovač.
4. Pokud takové zařízení pro domácí použití nemáte, vystačíte si s gázou.
5. Vzniklou tekutinu lze zředit jiným druhem šťávy, například jablečným.

Sklizeň na zimu

• 8 kilogramů melounu;
• 300 gramů cukru;
• 6 gramů kyseliny citrónové.

1. Ovoce rozdělte napůl, oddělte dužinu a slupku a odstraňte všechna semínka.
2. Protáhněte kousky bobulí odšťavňovačem.
3. Vzniklou hmotu přecedíme přes síto, dort můžeme ještě propasírovat gázou.
4. Nashromážděnou tekutinu přiveďte k varu a odstraňte veškerou vytvořenou pěnu.
5. Poté přidejte cukr, kyselinu citronovou a snižte teplotu, vařte na sporáku 7-8 minut.
6. Nakonec zbývá jen přelít nápoj do sterilních sklenic. Lahodný osvěžující produkt na zimu je připraven. Konzervovaná verze se skladuje na tmavém, suchém a chladném místě.

Jak pít

Čerstvě vymačkanou šťávu vypijte a skladujte během prvních 24 hodin.

Nápoj je nejlepší pít 30 minut před jídlem nebo mezi jídly. Denní dávka pro dospělé je až 400 ml. Pro děti od 2 let do 100 ml. Tyto normy jsou podmíněné, přesné množství produktu může doporučit odborník na výživu v souladu s vašimi zdravotními vlastnostmi.

Kontraindikace

Meloun má tendenci hromadit velké množství dusičnanů, což může způsobit otravu jídlem. První, nezralé plody proto raději nekupujte na začátku léta. Období sklizně začíná v polovině srpna, kdy bude produkt nejbezpečnější.

Lidé mají často alergickou reakci na toto bobule. Melounovou šťávu by měly s opatrností konzumovat děti, ženy během těhotenství a kojící ženy.

Lidé s cukrovkou by se měli před použitím šťávy poradit se svým lékařem. Tato bobule má vysokou hladinu cukru a vysoký GI – 75.

Nápoj se nedoporučuje používat za následujících podmínek:

• Fosfátové kameny nebo písek v močovém systému;
• Zánět slinivky břišní;
• Střevní nadýmání a srůsty;
• Průjem;
• Alergie a individuální nesnášenlivost.

Originální verzí omáčky na zimu je kečup se švestkami. Je těžké nesouhlasit s tím, že domácí kečup je mnohem chutnější než kupovaný v obchodě a přidáním švestek je ještě zajímavější. Tento aromatický kečup se švestkami, připravený pro budoucí použití, se bude hodit v zimě a bude výborným doplňkem ke smaženým bramborám, masu, rybě nebo jen tak na krajíc chleba. Tento recept na domácí kečup rozhodně stojí za povšimnutí!

Produkty: rajčata, švestky, cibule, petržel, jablečný ocet, chilli paprička, česnek, cukr, sůl, mletý černý pepř

Mrkvovo-pomerančový džus (na zimu)

Příprava mrkvovo-pomerančové šťávy na zimu není náročná, ale abyste šťávu z mrkve vymačkali, potřebujete odšťavňovač. A pak už stačí jen přivést pomerančovou a mrkvovou šťávu k varu a zavařit. Šťáva je užitečná, protože prochází minimálním tepelným zpracováním. Kombinace mrkvové a pomerančové šťávy je chuťově velmi harmonická.

Produkty: mrkev, pomeranč, cukr, voda

Konzervované broskve ve vlastní šťávě (bez cukru)

Originální broskvová příprava – konzervované broskve ve vlastní šťávě bez přidaného cukru. Nic extra, jen broskve a nemusíte ani nic vařit – plátky broskví ve vlastní šťávě jsou velmi jemné, nerozpadají se a připomínají ty z obchodu, jen jsou ještě chutnější. Skvělý způsob, jak se na zimu zásobit přirozenou chutí a vůní broskví!

Melounová šťáva (na zimu)

Chuť vodních melounů si můžete vychutnat nejen v sezóně, ale i v zimě. Tento jednoduchý recept jistě ocení všichni milovníci nevšedních úprav. Navrhuji připravit šťávu z melounu na zimu, abyste si v chladném období užili chuť léta.

Produkty: meloun, cukr, kyselina citronová

Jablečná šťáva na zimu (bez cukru)

Zajímavá odpověď na otázku, jak připravit jablečný džus na zimu bez odšťavňovače a odšťavňovače. Jablečný džus podle tohoto receptu se připravuje velmi jednoduše, pouze ze dvou surovin a bez cukru. Taková konzervovaná jablečná šťáva se ukáže být bohatší a hustší než obvyklá jablečná šťáva a je velmi podobná nektarovým šťávám z obchodu s dužinou, jen je mnohem chutnější a neobsahuje pochybné přísady. Skvělý způsob, jak se zásobit voňavými jablky pro budoucí použití!

Produkty: jablko, kyselina citronová

Šťáva z jablek a cukety

Produkty: jablečný džus, šťáva, listy

Hroznová šťáva (na zimu)

Je čas udělat užitečné přípravy, a tak si připravme hroznovou šťávu na zimu. Chuť šťávy přímo závisí na odrůdě použitých hroznů. Samotný proces vaření je poměrně jednoduchý a nevyžaduje speciální dovednosti.

Produkty: hrozny, cukr

Broskvová šťáva (na zimu)

Sladkokyselá broskvová šťáva s dužinou může být klasifikována jako „výživné“ nápoje. Pokud se vaše polední svačina skládá ze sklenice lahodného broskvového džusu a například pár vanilkových sušenek, pocit hladu vás dlouho nenavštíví.

Produkty: broskev, cukr, kyselina citronová, voda

Přírodní jablečná šťáva

Co může být zdravější než šťáva? Na zimu připravujeme přírodní jablečnou šťávu.

Domácí rajčatová šťáva z konzervy

Toto je nejrychlejší a nejjednodušší způsob uzavření rajčatové šťávy. Šťáva je velmi chutná a má vynikající hodnotu. Už 2 roky máme zavřenou rajčatovou šťávu.

Produkty: rajčata, sůl

Cherry juice

Pokud jste zastánci přírodních produktů, připravte si na zimu přírodní třešňovou šťávu.

Produkty: třešňová šťáva, cukr

Jablečno-mrkvová šťáva

Ne každý má rád chuť čisté mrkvové šťávy, ale pokud mrkvovou šťávu smícháte s jablečnou šťávou, bude výsledná jablečno-mrkvová šťáva, jejíž výhody lze jen stěží přeceňovat, velmi chutná. Jak připravit jablečno-mrkvovou šťávu na zimu, poměry mrkvovo-jablečné šťávy se dozvíte z našeho receptu.

Produkty: jablko, mrkev, cukr, mrkvové pyré, jablečný džus, cukr

rajčatový džus

Připravujeme pro budoucí použití. Domácí rajčatová šťáva na zimu je snadná.

Produkty: rajčata, sůl

Šťáva z hrušky, aronie a červené řepy

Hruška, aronie a řepa, srolované v jedné sklenici, jsou vitamínovou bombou, která v zimě zažene všechny bacily a viry.

Produkty: hrušková šťáva, řepná šťáva, aronie

Šťáva z kaliny

Chcete-li se zásobit chutným a zdravým nápojem na zimu, můžete uchovat šťávu z kalina.

Produkty: kalina, cukr

Dýně-mrkvová šťáva (na zimu)

Z dýně a mrkve vyrobíte pomocí odšťavňovače lahodnou šťávu. Dýňovo-mrkvová šťáva je velmi chutná a zdravá. Šťávu lze ihned vypít nebo připravit na zimu do sklenic.

Produkty: dýně, mrkev, cukr

Mrkevová šťáva

Jednou z nejoblíbenějších metod domácí konzervace je příprava šťáv. Mrkvová šťáva je jednou z nejoblíbenějších díky dostupnosti a vysoké nutriční hodnotě mrkve.

Produkty: mrkev, sirup, kyselina citronová

Rajčatová šťáva Recept 2

Srolovat rajčatovou šťávu na zimu je snadné, recept je velmi jednoduchý. Výborná příprava na boršč. Doporučeno.

Meruňková šťáva s dužinou

Tento recept na meruňkovou šťávu s dužinou vám pomůže uchovat voňavý, chutný a zdravý nápoj na zimu.

Produkty: meruňka, voda, voda, cukr

Rajčatová šťáva Recept 1

K výrobě šťávy z rajčat nepotřebujete žádné speciální nástroje a dovednosti. Nabízíme recept na rajčatovou šťávu, který je dostupný všem.

Produkty: rajčata, sůl, cukr, kyselina citronová

Rajčatová šťáva (metoda 1)

Máte rádi domácí rajčatovou šťávu? Pak je čas udělat si zásoby. Pro přípravu rajčatové šťávy se používají čerstvá zralá červená rajčata bez poškození.

Produkty: rajčata, sůl

Rajčatová šťáva (metoda 2)

Pro výrobu rajčatové šťávy je třeba vybrat prvotřídní, absolutně zralá rajčata. Jsou nejbohatší na vitamíny a produkují vysoce kvalitní šťávu.

Složení: rajčata, sůl, voda

Šťáva z hrušek a tomelu

Neobvyklá kombinace hruškové a tomelové šťávy. Musíme to zkusit!

Produkty: hruška, tomel

Grepový džus. Metoda 2

Tento recept vám pomůže připravit domácí hroznovou šťávu na zimu.

Produkty: hrozny, cukr, kyselina citronová

Ostružinová šťáva

dýňová šťáva

Dýně je jednou z nejbohatších zelenin na vitamíny, dýňová šťáva zlepšuje imunitu. Existuje další velmi užitečná vlastnost – dýňová šťáva posiluje zubní sklovinu a pomáhá předcházet kazu.

Produkty: dýně, cukr

Cuketová šťáva s citronem

Produkty: šťáva, citron

Šťáva z jablek, hrušek a malin

Šťávy jsou velmi chutné a zdravé. A speciální chuť a zvláštní výhody lze získat z multi-džusu, který je vyroben z několika druhů ovoce, bobulovin a zeleniny najednou. Velmi povedenou kombinací je hrušková, jablečná a malinová šťáva.

Produkty: jablko, hruška, malina

Příprava šťávy z rakytníku. Metoda 2.

Produkty: rakytník, voda

Dýňová šťáva s ovocem

Dýňová šťáva je velmi zdravá, ale ne každému chutná. Nabízíme recept na dýňový džus s ovocem, je neméně zdravý, ale také velmi chutný!

Produkty: dýně, čerstvé bobule, ovoce, cukr

Rakytníková šťáva s dužinou

Produkty: rakytník, cukr, voda

Hrušky a tomel v jablečné šťávě

Produkty: hruška, tomel, jablko

Dýňová šťáva

Je velmi užitečné pít dýňovou šťávu bohatou na vitamín A, draselné soli a další prospěšné látky. Recept na dýňový džus a způsob jeho přípravy pro budoucí použití vám umožní kdykoli uhasit žízeň a zlepšit si zdraví tímto hodnotným nápojem. Jak připravit dýňovou šťávu a skladovat ji?

Přírodní švestková šťáva

Produkty: švestka, voda

Tomel v jablečné šťávě

Produkty: tomel, jablko

Rajčatová šťáva s dužinou

Rajčatová šťáva nebo rajčatová šťáva s dužinou je obzvláště chutná, pokud si ji uděláte sami. Recept na rajčatovou šťávu je velmi jednoduchý.

Produkty: rajčata, sůl

Okurková šťáva s dužinou

Produkty: okurka, kyselina citronová, citron

Jablečný džus s květy lučního

Produkty: jablečný džus, barvivo

Viburnum šťáva

Produkty: bobule, med

Dřišťálový džus

Mrkvová jablečná šťáva

Produkty: jablečná šťáva, mrkvová šťáva, cukr

Višňová šťáva (metoda jedna)

Produkty: třešně, med

Jejich šťáva z hlohu s dužinou

Produkty: hloh, cukr, voda

Okurkovo-jablečná šťáva

Produkty: okurka, jablečný džus

Přírodní brusinkový džus

Dýňová šťáva s pomerančem

Zdraví a potěšení v jedné sklenici – taková je dýňová šťáva s pomeranči. I když dýni příliš neholdujete, tuto šťávu si zamilujete, protože spojení dýně s pomerančem vytváří novou neobvyklou, příjemnou a jasnou chuť.

Produkty: dýňová šťáva, pomeranč

Mandarinková šťáva

Recept na zavařování čerstvě vymačkané mandarinkové šťávy.

Hrušková šťáva s angreštem

Produkty: hrušková šťáva, angrešt

Šťáva z aronie s cukrem

Produkty: šťáva z aronie, cukrový sirup

Kalinová šťáva

Produkty: kalina, voda
Často používané přísady: cukr, rajčata, kyselina citronová, jablko, jablečný džus
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM