Potato Gala: popis odrůdy, vlastnosti a recenze | Tver Agroprom

Stejně jako chléb, ani brambory se nikdy nenudí. Obvykle se žádná dovolená neobejde bez bramborových jídel. A kolik lahodných pokrmů se z toho připravuje – je nemožné je všechny vyjmenovat. Ne nadarmo to naše populace vždy považovala za „druhý chléb“.

Je to také poměrně vysoce kalorický produkt, který je bohatý na sacharidy a vitamíny. Aby tato lahodná zelenina byla na stole a dělala vám radost po celý rok, musíte se na podzim postarat o nákup nebo přípravu vlastních kvalitních brambor na zimu. Během skladování však mohou nastat problémy, které ohrožují značné poškození nebo dokonce zničení celého bramborového vývaru. Mluvíme o nejčastějších škůdcích a chorobách této plodiny.

Černá noha označuje bakteriální onemocnění. Na hlízách černá noha ve většině případů začíná zčernáním stolonového konce, který zasahuje do střední části hlízy. Postižená dřeň se změní na měkkou, slizovou hmotu černé barvy s nepříjemným zápachem. Hlízy se zesvětlí a slupka ztmavne.

⌂ Černá noha

Scab také běžné bakteriální onemocnění. Postiženy jsou většinou hlízy, méně často stolony a kořeny. Nejprve se na hlízách objevují malé hnědé skvrny, které pak rostou a tvoří vředy a výrůstky.

⌂ Strup

Phytophthalosis brambor – jedna z nejčastějších a nejškodlivějších chorob plodin, způsobuje hnilobu hlíz při skladování. Infekce chorobou se projevuje zhoršením kvality brambor, sníženou klíčivostí, ztrátami budoucí sklizně a při skladování.

⌂ Pozdní plíseň brambor

Skladování brambor s velkým počtem hlíz plísně pozdní může vést ke ztrátě celé šarže. Na hlízách se tvoří mírně promáčklé, tvrdé hnědošedé skvrny, pronikající do dužiny hlízy v podobě rezavě hnědé nerovné nekrózy.

Suchá fusariová hniloba – skladovací nemoc. Bramborům škodí zejména prudké výkyvy teploty a vlhkosti při skladování. Ztráty hlíz během skladování mohou dosáhnout 10–15 %. Na hlízách se objevují šedohnědé, mírně promáčklé skvrny, dužnina pod nimi se uvolňuje a získává nahnědlou barvu, tvoří se v ní dutiny vyplněné načechraným bílým, nažloutlým nebo načervenalým myceliem houby.

⌂ Suchá fusariová hniloba

Kromě toho je kvalita skladování negativně ovlivněna poškozením hlíz škůdci: drátovci (zanechává malé kulaté otvory) a larvou chrousta – velké drážky naplněné zeminou, což může následně vést k hnilobě takových hlíz.

Vždy je příjemnější loupat velké brambory, proto se snažíme kupovat co největší. Více živin je však ve středních a malých bramborách.

Při vzpomínce na letní chuť nových brambor chci, aby se tato aromatická příloha s bylinkami a máslem objevila na našem stole v zimě. Proto při výběru někdy upřednostňujeme brambory s tenkou slupkou, šupinky. A marně. Taková slupka je totiž první známkou toho, že kořenová zelenina není zralá, a proto nebude dlouho skladována. U zralých brambor je slupka silná a hladká, bez loupání.

Než si koupíte velké množství brambor na zimní zásoby, zeptejte se sami sebe: seděly po vykopání nebo byly přivezeny přímo z pole? Pokud jsou brambory právě vykopané, s největší pravděpodobností dlouho nevydrží. Před uskladněním brambor k dlouhodobému skladování je třeba podstoupit 2–3týdenní konzervaci.

Chuť brambor závisí nejen na odrůdě, ale také na půdě, ve které byly pěstovány. Velmi chutné brambory pěstované na písčité půdě. Je škrobová, drobivá a aromatická. Ale brambory pěstované na rašeliništích obsahují zvýšený podíl dusíkatých hnojiv, která nejen zhoršují jejich chuť, ale snižují i ​​jejich užitek.

Odrůdy se také liší v použití: na vaření, smažení a univerzální použití. Brambory, zejména odrůdy Svitanok Kyiv, Center, Miroslava, Flood, Slauta a další, mají vysoký obsah škrobu a jsou drobivé, proto jsou vhodné k vaření nebo pečení v troubě. Odrůdy Slavyanka, Dymka a další se nepřevaří, proto se hodí do hranolků a salátů Khortitsa, Solokha. Při přípravě na zimu se proto musíte zaměřit na své kulinářské preference a podle toho připravit několik odrůd.

Autor: M. Furdiga, Ph.D., vedoucí. laboratoř Ústavu pěstování brambor Národní akademie věd Ukrajiny

Odrůda brambor Gala je středně raná stolní odrůda, vyznačující se vysokým výnosem a odolností vůči chorobám, jako je plíseň a virózy. Zahrádkáře láká na zlaté hlízy s tmavě žlutou dužinou, která má vynikající chuť a dobře se vaří.

Popis odrůdy

Brambory jsou pro svou chuť a vysokou kvalitu ideální pro domácí i komerční produkci. Snadno se přizpůsobí různým podmínkám pěstování a umožní vám získat stabilní sklizeň s minimální námahou.

• Maximální výnos: Tato odrůda je schopna produkovat vysoké výnosy při dodržení základních agrotechnických postupů. Zahradníci mohou vyprodukovat až 40 tun na hektar, což je atraktivní pro komerční pěstování.
• Tmavě žlutá dužina a zlatá slupka: Hlízy mají atraktivní vzhled a vysokou prodejnost. Dužnina je tmavě žlutá, drobivá a dobře se vaří, takže brambory jsou ideální volbou pro stolní použití.
• Obsah škrobu: Obsah škrobu v hlízách kolísá mezi 11–13 %, což poskytuje dobrou kulinářskou hodnotu – brambory se nepřevaří a při vaření si zachovávají svou strukturu.
• Odolnost vůči nemocem: Odrůda Gala prokazuje odolnost vůči plísni a virům, což jí umožňuje udržovat zdraví rostlin a produktivitu bez použití zbytečných chemických ochranných přípravků.
• Dobrá udržovací kvalita: Gala má dobrou trvanlivost, což umožňuje jeho dlouhodobé skladování bez ztráty kvality a zajišťuje stabilní zásoby až do příští sklizně.
• Přizpůsobivost půdě: Odrůda je přizpůsobena různým typům půdy, což z ní dělá univerzální volbu pro výsadbu jak na zahradách, tak na velkých polích.

Proč lidé v Rusku tolik milují gala brambory?

Mnoho ruských obyvatel poznamenává, že tato odrůda vyniká mezi ostatními v kategorii brambor.

<strong>Podívejme se na řadu výhod kořenové zeleniny:</strong>

• Typ a tvar: Odrůda okopaniny patří k časně zrajícím druhům. Hlízy mají oválný tvar a světle žlutou slupku, díky čemuž jsou atraktivní pro stolní pokrmy.
• Chuťové vlastnosti: Brambory jsou známé svou ušlechtilou chutí. Sluší se dodat, že jeho bílá dužina má vysoký obsah škrobu, což z něj dělá vynikající volbu pro přípravu nejrůznějších pokrmů.
• Produktivita: Kořenová plodina Gala má vysoký výnos, což z ní dělá důležitou volbu pro výsadbu. Vhodné množství hmoty hlíz na keři a bohatá sklizeň a načasování zajišťují dobrou sklizeň. Doba klíčení: objevují se po 20 dnech, doba zrání je 75 – 80 dní po výsevu.
• Odolnost vůči chorobám a škůdcům:Odrůdy brambor Gala prezentované v našem katalogu jsou odolné vůči různým chorobám a škůdcům, jako je rhizoctonia. Doporučuje se však ošetřit rostliny speciálními prostředky pro prevenci a vzít v úvahu připomínky a rady výrobce se zkušenostmi.
• Požadavky na výsadbu a péči: Gala brambory jsou nenáročné a vyžadují minimální péči a vyznačují se velkým počtem očí. Vysazuje se většinou brzy na jaře, do jámy do hloubky asi 10 cm Vzdálenost mezi keři by měla být asi 30 cm Pravidelná zálivka a přihnojování speciálními hnojivy pomůže zajistit dobrý růst a vývoj rostlin a urychlí zrání. Hnojiva musí být aplikována s předem připraveným roztokem, vždy při dodržení požadovaných poměrů a norem.
• Sbírka ovoce: Dozrává za příznivých podmínek do 2-3 měsíců po výsadbě. Výsev se obvykle provádí v květnu nebo červnu. Hlízy by se měly sklízet, když dosáhnou požadované velikosti a jsou plně zralé. Zpravidla se jedná o malé, velké a středně dlouhé hlízy brambor. Má malé klíčky a stonky, tmavě zelené vrcholy. Na podzim se brambory skladují.
• Oblast a klima: Předpokládá se, že brambory Gala jsou vhodné pro pěstování v různých oblastech Ruska. Pro dosažení nejlepších výsledků se však doporučuje vybrat místo s dobrým přístupem na slunce a teplými teplotami. Nenáročný materiál semen je odolný proti poškození. Brambory mají v katalogu dlouhou trvanlivost a vyznačují se nejvyšší úrovní kvality.

Shrnout

Odrůda brambor Gala má mnoho výhod, mezi které patří vysoký výnos, vynikající chuť a odolnost vůči různým chorobám, jako je strupovitost a rakovina. Výběrem této chutné a oblíbené odrůdy do vaší zahrady si zajistíte vysoce kvalitní dietní zeleninové produkty. Tuto kořenovou zeleninu lze použít v různých kulinářských pokrmech, včetně smažení.

Odrůda brambor Gala je díky svým vlastnostem oblíbená zejména mezi zahradními plodinami. Správná péče a dodržování termínů výsadby a doporučení zaručují úspěšné pěstování brambor Gala. Jsme připraveni zajistit brambory volně ložené v jakémkoli objemu, stejně jako odpovědi na nákup zeleniny pěstované v podmínkách zemědělského areálu.

Znalecký posudek

V současnosti jsou brambory Gala z katalogu jednou z nejperspektivnějších a nejžádanějších odrůd na tuzemském trhu. Má dokonalou chuť, je dlouho zachována a je považována za univerzální. Četné recenze naznačují pozitivní vlastnosti odrůdy.

Autor článku:
Olga

Výnos této odrůdy je úžasný: hlízy a vrcholy rostou do impozantní výšky a jejich sběr je skutečným potěšením. Loni jsem dokonce musel zrušit nákup bramborových hlíz, protože vlastní sklizeň byla víc než dost. Kromě toho lze Gala dobře pěstovat v různých typech půd. Mohu s jistotou říci, že je to jedna z nejlepších odrůd brambor pro zahradníky a farmáře.

Získejte užitečné materiály pohodlným způsobem!

• Jsme na VKontakte
• Jsme na telegramu
• Jsme na Instagramu
• Jsme spolužáci
• Jsme na Facebooku
• Jsme na youtube

• Hlavní
• Zeleninový základ Tver Agroprom
• Služby
• informace
• Blog a novinky
• Objednávka
• Dodávka
• Ceník
• Otázky a odpovědi
• Kontakty

• Jsme na WhatsApp
• Jsme na Viberu
• Jsme v telegramu