Petržel kořenová, biodynamická farma Alexey Zharova, region Kaluga – nákup s dodáním v Moskvě a regionu Internetový obchod s bioprodukty | Žito a len
Petržel zná každý, ale pozornost si zaslouží i její kořen. Odrůdy kořenů obsahují organické kyseliny, rostlinná vlákna, třísloviny, flavonoidy, kyselinu listovou, mikro- a makroprvky, vitamíny B, rutin, kyselinu askorbovou a tokoferol. Ne nadarmo se tento zázračný prostředek používá v mnoha receptech tradiční medicíny. Není ale nutné z něj připravovat léčivý odvar. Můžete ji jíst syrovou (chutná a chutnají i dětem), sekat do salátu, přidávat do polévek a zeleninových gulášů. Kořenová petržel doplní chuť ryb, brambor, rýže, hub a mnoha dalších jídel.
V hotovosti při přijetí objednávky, stejně jako online přes odkaz po konečném schválení objednávky.
❗Přesná částka u některých položek v objednávce se může lišit od součtu v košíku (po zvážení produktů), celkovou částku vám sdělíme při odsouhlasení objednávky.
Slevy na akce a propagační kódy nelze kombinovat.
Po příjezdu kurýra zkontrolujete zboží, zda není poškozeno a zda má uvedené vlastnosti. Reklamace počtu kusů v objednávce přijímáme pouze v přítomnosti kurýra!
Možnost platby v hotovosti nebo kartou při vyzvednutí z prodejny na adrese: Reutov, st. Oktyabrya, č. 20, stanice metra Novokosino.
Náklady na doručení v Moskvě v rámci moskevského okruhu:
Za objednávky v hodnotě od 7000 rublů. – zdarma
Za objednávky v hodnotě od 10 do 7000 699 rublů. – až XNUMX Kč (v závislosti na výši objednávky)
| Cena objednávky | Náklady na přepravu |
|---|---|
| 3500 r. | 350 r. |
| 4000 r. | 300 r. |
| 4500 r. | 250 r. |
| 5000 r. | 200 r. |
| 5500 r. | 150 r. |
| 6000 r. | 100 r. |
| 6500 r. | 50 r. |
| 6900 r. | 10 r. |
Odhadované náklady na dopravu se vypočítávají, když při placení zadáte svou adresu. Přesná cena je stanovena po zvážení hmotnostních položek a vygenerování účtenky s konečnou částkou.
Vyzvednutí možné u nás ukládat.
Náklady na doručení v oblasti Moskvy:
Při objednávce množství až 7000 r. je +30 rub./km k nákladům na doručení v Moskvě.
Doručení objednávky mimo moskevský okruh může být zdarma v závislosti na ujetých kilometrech:
| Částka objednávky pro bezplatné doručení mimo moskevský okruh | od MKAD |
|---|---|
| 7300 r. | 1 km |
| 8500 r. | 5 km |
| 10000 r. | 10 km |
| 11500 r. | 15 km |
| 13000 r. | 20 km |
| 16000 r. | 30 km |
| 22000 r. | 50 km |
Náklady na doručení mimo moskevský okruh jsou dynamické – klesají v závislosti na nárůstu částky objednávky. Odhadované náklady na dopravu se vypočítávají, když při placení zadáte svou adresu. Přesná cena je stanovena po zvážení hmotnostních položek a vygenerování účtenky s konečnou částkou.
Dodací dny a časy:
Doručení probíhá od úterý do soboty, od 17.00:23.00 do XNUMX:XNUMX. Požadovaný den doručení prosím uveďte do poznámky k objednávce.
Doručení do centra Moskvy ve všední dny se provádí převážně po 20.00:XNUMX.
Dodávka je realizována následující den po zadání objednávky nebo v den dohodnutý s kupujícím. Při objednávce v sobotu, neděli nebo pondělí je dalším dnem doručení úterý.
Máme ekologické doručení:
- K rozvozu NEPOUŽÍVÁME nové krabice, pouze ty, ve kterých k nám dorazí zboží od dodavatelů.
- Veškerou hustou a čistou zeleninu a ovoce NEBALÍME do samostatných sáčků.
- Zelení k vám přicházejí v řemeslných taškách. Pro zachování čerstvosti doporučujeme zeleninu přemístit do nádoby nebo sáčku na zip a pokropit vodou.
- Během dodávky udržujeme teplotní podmínky pro produkty podléhající rychlé zkáze. Naše vozidla jsou vybavena ledničkami a mrazničkami. Vozy jsou vybaveny plynovým zařízením (plynové palivo (propan a metan) – dnes nejekologičtější).
- Kola jsou vybavena „zelenými“ pneumatikami, jejichž výroba vyžaduje méně zdrojů (voda, elektřina), jsou odolná proti opotřebení a mají nižší procento valivého odporu, což umožňuje úsporu paliva v průměru o 10 %.
- Plánujeme také trasu dodání, abychom snížili naši uhlíkovou stopu.
Dodávka do regionů Ruské federace:
U individuálních požadavků vycházíme vstříc a zajišťujeme dodání trvanlivých produktů do jiných měst v Rusku (požadavek lze uvést v poznámkách k objednávce).
Prodejna Žito a len nenese odpovědnost za bezpečnost nákladu při příjezdu do jiného města a dodržování teplotního režimu.
Můžete si také zajistit doručení přes obchodní centrum, kterému důvěřujete, a zboží si z prodejny vyzvednout sami.
Napište nám na: 
Viber 
Telegram
Kořen petržele (Petroselinum tuberosum) se pro svou světle žlutou barvu nazývá bílý kořen. Má čistou a svěží chuť, kombinuje sladkost mrkve a chuť kořene celeru. Obsahuje 51 kcal na sto gramů 1 kořen = 50 g (25,5 kcal). Vlast – Středomoří.
Staří Řekové nazývali divokou rostlinu rostoucí na skalách a kamenité půdě „petroselion“, tzn. „kamenný celer“ Tento název je ve většině evropských zemí přiřazen petrželi. Staří Slované nazývali petržel „sverbiguz“ nebo „speckler“.
Po dlouhou dobu byla rostlina považována za posvátnou a nejedla se. Ale od 9. století, kdy jsme poznali veškeré kouzlo aromatických vlastností a léčivých vlastností byliny, se petržel stala nezbytným atributem každé kuchyně na světě, zdobení salátů, přidávání do polévek, zeleninových gulášů, masových a rybích pokrmů. Navíc jsem získal lásku k tradiční medicíně.
Za prvé, petržel je známá svou zelení. Ale kořen rostliny se ukázal jako chutný a zdravý produkt. Vřetenovitý bílý kořen koncentruje veškeré aroma, díky vysokému obsahu silice a souboru prospěšných látek celé rostliny.
Struktura
Voda a látky rozpuštěné v půdě se dostávají do nadzemních částí rostliny a vstupují do procesu fotosyntézy. Již syntetizované organické látky se vracejí z listů a stonků rostliny a ukládají se do kořene. Stojí za zmínku, že právě v kořeni se syntetizují aminokyseliny, alkaloidy, hormony a další látky.
Moderní věda potvrdila všechny vlastnosti kořene petržele, které jsou známy již od starověku a středověku. Odborníci na tradiční medicínu uznávají výjimečné výhody rostliny takto:
- Vysoký obsah minerálních látek (mangan, hořčík, vápník, draslík, měď, železo, jód a mnoho dalších).
- Silice a esence z kořene zabraňují rozvoji kardiovaskulárních onemocnění.
- Bohaté složení vitamínů: A, skupina B, C, E, PP atd. Pouhých 100 g kořenové petržele obsahuje dvojnásobek denního příjmu vitamínu C a hladina karotenu není horší než mrkev.
- Obsahuje bílkoviny, cukr, aminokyseliny a další sloučeniny, které jsou pro naše tělo velmi důležité.
Užitečné vlastnosti
Používá se kořenová petržel se širokou škálou prospěšných vlastností:
- při poruchách trávení, plynatosti;
- pro léčbu jater, onemocnění močového měchýře, zánětu prostaty;
- ke zlepšení fungování oběhového systému, zejména k normalizaci krevního tlaku;
- pro léčbu kloubů a dny;
- na kašel a onemocnění dýchacích cest;
- na diabetes mellitus (kořen obsahuje inulin, látku podobnou inzulínu, která reguluje metabolismus solí a odvádí odpadní látky z těla);
- čistí tělo během intoxikace;
- jako silné afrodiziakum;
- způsobuje chuť k jídlu.
Kořen petržele a nachlazení. Recept: polévková lžíce kořenové petržele, zalitá sklenicí vroucí vody, vyluhovat 12-14 hodin. Díky přidané lžíci lipového medu je lék měkký a chutný. Vezměte polévkovou lžíci před jídlem. Petržel kořen na zánět žaludku, koliku ve střevech. Recept: 2 polévkové lžíce kořenové petržele a 1,5 šálku vroucí vody nechte pět hodin. Vezměte infuzi před jídlem 3-4krát denně.
přihláška
Bílý kořen se používá v lékařství, kosmetologii a vaření. Naši vzdálení předkové sbírali nejen petržel. K léčbě používali speciálně pěstované kořeny. Existují starodávné recepty na použití kořenové petržele – sedativa na vzrušení i depresi.
Vodný nálev z kořene petržele se doporučuje jako lék na onemocnění močového měchýře, vodnatelnost, otoky, jako protizánětlivé a spasmolytikum. Odvar z kořene petržele a citronové šťávy se již dlouho používá v tradiční medicíně k boji proti pigmentaci kůže a pihám.
Kořen petržele na hubnutí
Rozemlejte kořeny rostliny, ochuťte rostlinným olejem, konzumujte po dobu jednoho měsíce jednou za 1 dní. Zhubnutí 7 kilogramů je zaručeno.
Použijte při vaření
Kořen petržele se používá jako celer, pastinák a mrkev. Dobře se kombinuje s kmínem, fenyklem a kmínem. Kořen rostliny bude mít jemnější a sladší chuť.
Při přípravě polévek a zeleninových gulášů je přidávejte na začátku vaření, protože. Vůně je zachována při jakékoli, i dlouhodobé tepelné úpravě. Jedlý, jemný a aromatický kořen petržele se také konzumuje syrový. Číňané například milují nadrobno nakrájený a osmažený kořen jako zeleninovou přílohu.
- 200 gramů kořenové petržele,
- 50 gramů mletého masa,
- cibule
- ½ šálku vývaru,
- 1 lžíce rostlinného oleje,
- sůl,
- bobkový list
Kořen petržele by se měl dobře a pečlivě umýt, aniž by došlo k poškození vnější slupky. Odstraňte kořenovou část a nastrouhejte ji. Přidejte zbývající přísady, naplňte kořen a zalijte vývarem. Vložte do trouby na 20 minut. Hodí se k vývaru a krekry.
Jakýkoli vývar nebo omáčka se stanou aromatickými a průhlednými, pokud kořen petržele podélně rozpůlíte, vysušíte na suché pánvi do zlatova a poté vložíte do misky.
Sklizeň kořene petržele
Existuje několik způsobů, jak sklízet kořeny petržele:
- Pravidlo první: kořeny je nutné sbírat v období, kdy se rostlina dostává do klidového stavu, tzn. pozdní léto-podzim.
- Pravidlo druhé: po vyjmutí ze země je třeba očistit kořeny, odříznout nadzemní části, tenké kořínky a poškozené části. Poté je rychle opláchněte pod tekoucí vodou, položte na utěrku a osušte.
- Pravidlo tři: musíte uložit kořeny zavěšené v papírových sáčcích. Kořeny petržele se také dobře skladují v krabicích, které byly předtím uvnitř vyložené papírem.
Doba použitelnosti: tři roky nebo více.
- Kořeny petržele umístěte do suché krabice, posypte pískem a dejte na chladné a tmavé místo. Trvanlivost – 4 měsíce.
- Silné kořeny petržele nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do zavařovací sklenice, zalijeme dvěma lžícemi slunečnicového oleje, přikryjeme pevným víčkem a uložíme do lednice.
- PANÍ. Gilyarov. Biologický encyklopedický slovník. M., Sovětská encyklopedie, 1986.
- S. A. Pavlov. Rostliny jsou léčitelé na všechny nemoci. Petržel. Lenizdat, 2005.
- V. Zajcev. Petržel, kopr, celer a koriandr pro zdraví a dlouhověkost. Z klasické skupiny společností RIPOL, 2012.
- G.V.Vynajev, Z.I.Kozlo. Pokrmy z divokých rostlin. Minsk, Běloruská encyklopedie, 1996.
- A.Popov. Léčivé rostliny v lidovém léčitelství. Kyjev RIMP, 1993.
- Průvodce přípravou léčivých rostlin. Kyjev. Sklizeň, 2009.
- Natalya, Kyjev 31: Dobré odpoledne! Děkuji za rychlé dodání zboží, které jsem dlouho nemohl najít! Vše bylo velmi pečlivě zabaleno a doručeno včas! Hned si u vás vše objednám!
- Ivanna 19: Rozhodla jsem se objednat, protože je to velký problém připravit to sama (zvláště pokud to děláte, aniž byste plně znali technologii)