Pěstování kiwanů ze semen

Tato africká rostlina má několik „vyprávěcích“ názvů: okurka, africká okurka, želé nebo rohatý meloun. Může za to především jeho vzhled – ovoce připomíná malý meloun s měkkými trny. V neposlední řadě je v názvu také chuť Kiwano: obsahuje okurku i meloun a mnoho lidí zažívá také tak zajímavé chutě jako banán, kiwi, máslové avokádo a dokonce i limetka. Všestrannost okurky spočívá také v tom, že ji lze nakládat, solit, rolovat spolu s okurkami a přidávat do ovocných a bobulových džemů a kompotů se stejným úspěchem!

Zajímavý fakt: Během procesu zrání je kiwano pokryto filmem, jehož konzistence připomíná včelí vosk – díky tomu lze ovoce skladovat i při pokojové teplotě až šest měsíců!

Sedm důvodů, proč začít pěstovat kiwano na svém pozemku:

1. Obsahuje pět vitamínů B a PP.
2. Zdroj vitamínu C a kyseliny listové ve velkém množství.
3. Cenná zásoba aminokyselin, minerálních solí a zásad, draslíku a hořčíku.
4. Lze použít k přípravě pleťových a tělových masek.
5. Doporučuje se při onemocněních trávicího traktu.
6. Urychluje hojení popálenin a ran.
7. Dokonale osvěží v horku a zažene žízeň.

Kterou odrůdu kiwana je nejlepší pěstovat v našich zeměpisných šířkách?

Kiwano, ačkoliv je vzdáleným příbuzným naší „domácí“ okurky, má jeden charakteristický rys – liána kiwano je rostlina s krátkým denním světlem a v našich zeměpisných šířkách trvá velmi dlouho, než kvete, takže plody často nekvetou. dokonce mají čas zatuhnout před mrazem. Z tohoto důvodu pokus získat sazenice okurek ze semen zeleniny zakoupené v obchodě téměř vždy selže.

Chovatelé z Ruska však poměrně nedávno vyvinuli odrůdu „Green Dragon“, ideální pro naše zeměpisné šířky – je schopna růst i v permafrostu v uzavřené půdě. Již dva měsíce po vzniku výhonků začíná kiwano této odrůdy přinášet ovoce a po pěti až sedmi dnech můžete začít sklízet první okurky.

Zajímavý fakt: Semena kiwana jsou velmi houževnatá – zůstávají životaschopná po dobu sedmi let!

Důležité body při přípravě skleníku na výsadbu a péči o vinnou révu Kiwano

• Pro pěstování kiwanů je optimální polykarbonátový skleník – udržuje dobrý teplotní režim a poskytuje normální úroveň osvětlení.
• Půdu lze před výsadbou sazenic prokypřit a přihnojit organickými a komplexními hnojivy – po zakořenění bude odplevelení a kypření nemožné kvůli mělkému kořenovému systému.
• Je vhodné instalovat podpěry pro podvazky vinné révy předem – to usnadní správné zasazení sazenic a jejich včasné svázání.
• Dbejte na to, aby byla půda dostatečně vlhká a dobře větraná, ale nedovolte zaplavení výsadbových jam, jinak mohou kořeny révy odumřít.
• Kiwano je velmi teplomilná rostlina, proto by teplota ve skleníku měla být alespoň 25 stupňů Celsia.
• Rostlina musí dostat dostatek světla, aby se mohla normálně vyvíjet, ale přímé vystavení prudkému slunci je pro ni destruktivní – listy začnou trpět popáleninami, květenství zasychají a drolí se.
• Aby kiwano produkovalo více ovocných vaječníků, musíte pravidelně odstraňovat přerostlou zeleň a štípat liány, což omezuje růst samčích květenství.
• Po každé sklizni nezapomeňte kiwano krmit bylinkovým nálevem s fermentovaným diviznem nebo minerálními hnojivy s krystalikou – pak bude vaše réva plodit mnohem déle a potěší vás bohatou a chutnou sklizní!

Doufáme, že naše tipy pro pěstování kiwana ve skleníku vám budou užitečné! Pokud skleník ještě nemáte, ale chcete si ho vyzkoušet, můžete si prohlédnout náš katalog – najdete v něm skleníky z polykarbonátu, skla a fólie všech velikostí!

Kiwano je rostlina z čeledi tykvovité, blízká příbuzná známé okurky. Vytváří oválné plody dlouhé 10-15 cm s velkými ostny. Roste ve formě liány, se silnými větvemi. Lodyhy jsou tenké, křehké, dosahují délky 2-9 m, listy jsou trojlaločné, květy četné, drobné, žluté.

Посев на рассаду
Vzhledem k tomu, že kiwano pochází z Jižní Ameriky a má dlouhou vegetační dobu, doporučuji jej pěstovat ve středním Rusku prostřednictvím sazenic. Sazenice vysévám měsíc před výsadbou na trvalé místo, 20.-25. Semena předem namočím do roztoku Epina-extra a poté je uchovávám na teplém místě až do klíčení (2-3 dny), poté je zaseji do květináče (průměr 8-10 cm) naplněného lehkou živinou směs.

Přistání do země
25-30denní sazenice vysazuji pod filmový kryt koncem května. Za 1 čtvereční m by neměl mít více než dvě rostliny, protože kiwano se vyznačuje silným vegetativním růstem, zejména ve sklenících.

Formace Kiwano
Rostoucí rostliny vážu na vertikální mřížovinu. Tvořím podle druhu včelami opylovaných okurek. Zvláště důležité je ražení bočních copánků. To vám umožní zastavit nekontrolovaný růst zelené hmoty na úkor plodů. Pokud se tak nestane, zabere celý objem skleníku 12-15 metrů čtverečních pouze několik rostlin. m

Podmínky pěstování
Je třeba mít na paměti, že kiwano je velmi světlomilná rostlina. Výsadba ve stínu může způsobit, že nebudete mít vůbec žádnou sklizeň. Tato „okurka“ je také teplomilná, optimální teplota pro růst a vývoj je +25-27°C a nesnáší teploty pod 130°C.

Nejlépe oblékání a zalévání
Kiwano krmím každých 10-14 dní, střídám organická hnojiva s minerálními. Divizna (1:5) a slepičí hnůj (1:15) jsou vhodné pro organické krmení. V suchých podmínkách vydatně zalévejte.

Při péči o kiwano si musíte pamatovat, že tvrdé chlupy na stoncích a starých listech mohou u některých lidí způsobit podráždění kůže.

Fruiting
Kiwano obvykle začíná plodit začátkem srpna. Mladé plody chutnají jako okurka, ale chuť není tak výrazná. Konzervované malé plody kiwana docela dobře konkurují obyčejným okurkám. Mnoho labužníků považuje nakládané mladé ovoce za skutečnou delikatesu.

Když dozrají, plody začnou žloutnout. V tomto stavu mají podle mě nejpochybnější chuť (trochu připomínající přezrálou okurku).
Ale když jsou plody kiwano plně zralé, získávají bohatou oranžovou barvu. V této době jsou nejvíce dekorativní. Slupka se stává hutnou a nepoživatelnou a dužina získá zelenou barvu s rosolovitou konzistencí a sladkokyselou osvěžující chutí.

skladování ovoce
Plody této plodiny lze skladovat až jeden rok uvnitř (za předpokladu, že byly shromážděny včas a nebyly zmrazeny). Za dlouhých zimních večerů lahodí slunné plody kiwana nejen oku, ale vrací do našich apartmánů teplo minulého léta. Mohou být nádhernou ozdobou novoročního stromu, kde budou vypadat krásnější než jakákoli umělá hračka.

Užitečné vlastnosti kiwano
A samozřejmě kiwano je vynikajícím doplňkem zimního a jarního stolu, který není bohatý na vitamíny. Koneckonců, plody této plodiny obsahují alkalické minerální soli, cukry a vitamíny. Vysoký obsah draslíku umožňuje použití plodů kiwano pro dietní výživu pacientů s onemocněním kardiovaskulárního systému.

Čerstvě vymačkaná šťáva z kiwana je vynikajícím prostředkem pro zvýšení tonusu a obranyschopnosti těla a je užitečná při chronických onemocněních gastrointestinálního traktu. Doporučují se koktejly s kysanými mléčnými výrobky, zejména s jogurtem. Plody obsahují stahující látku, proto se jejich šťáva používá k hojení ran.

Výhody Kiwano
Ve srovnání s okurkami mají kiwano mnoho výhod: plody nehromadí dusičnany a neobsahují hořčiny; rostliny jsou stále odolné vůči většině chorob, které napadají okurky; a výnos kiwana je prostě záviděníhodný – asi 10 kg plodů na rostlinu. Hmotnost jednoho ovoce je převážně 250-300 g, i když některé z nich dosahují 450-480 g.

Naše země donedávna neměla vlastní odrůdy, pěstovaly se cizí populace. Ale nyní máme také vlastní odrůdu Kiwano Zelený drak, chovaný v Novosibirsku.
Foto: Kiwano Green Dragon