KROKUS (ŠAFRÁN): PODZIMNÍ VÝSADBA, DALŠÍ PÉČE, NEJLEPŠÍ ODRŮDY

Krokus, nebo jak se mu také říká Saffron, je jednou z nejkrásnějších vytrvalých malocibulovitých bylinných prvosínek z čeledi Iris. Krokusy se dělí na: na podzim kvetoucí krokusy a na jaře kvetoucí krokusy.

V tomto článku budeme hovořit o krokusech, které kvetou na jaře. Vysazují se na podzim. Jsou první, kdo brzy na jaře potěší amatérského zahradníka svými jasnými, jedinečnými květy, které se objevují na záhonech přímo zpod sněhu.

Všechny odrůdy jarních krokusů jsou rozděleny do brzy, střední zrání и později. Každý druh krokusu kvete 2–3 týdny (v závislosti na odrůdě).

Pokud na jeden záhon vysadíte všechny různé krokusy, může se jejich kvetení prodloužit až na dva měsíce.

V tomto článku s vámi budeme hovořit o vlastnostech podzimní výsadby krokusů, o tom, jak se tato výsadba provádí správně, ao další péči o květiny.

Promluvme si o nejlepších odrůdách pro podzimní výsadbu.

PODZIMNÍ VÝSADBA KROKUSŮ (ŠAFRÁNU): NEJLEPŠÍ ODRŮDY A TIPY NA PÉČE

Pro podzimní výsadbu zvolte jarní kvetoucí odrůdy krokusů.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY KROKUSŮ PRO PODZIMNÍ VÝSADBU

Odborníci považují následující za nejlepší odrůdy na jaře kvetoucích krokusů pro podzimní výsadbu v otevřeném terénu, které mají různá období květu.

Rané odrůdy krokusů. Orange Monarch, Thomasini roseus;

Mezisezónní odrůdy krokusů. Leopard Parple, Johanka z Arku;

Pozdní odrůdy krokusů. Zonatus, Velkokvětý set.

Přečtěte si o nich více v našem elektronickém nebo papírovém Katalogu „POZIM 2024“ na straně 48.

PŘÍPRAVA NA VÝSADBU KROKUSŮ

<strong>Výběr místa přistání</strong>

Protože krokusy (krokusy) kvetou brzy na jaře, musíte pro ně vybrat nejslunnější vyvýšené místo na místě, odkud nejprve taje sníh.

Tyto úžasně krásné květiny budou vypadat velmi dobře na slunných alpských kopcích nebo na vysokých hřebenech.

<strong>Příprava půdy a hnojení</strong>

Krokusy potřebují velmi úrodnou půdu, bohatou na organickou hmotu, lehkou, kyprou, dobře propustnou pro vodu a vzduch, s neutrální reakcí (pH 6,9 – 7,0).

Při přípravě vysokých květinových záhonů (jakéhokoli tvaru) pro krokusy na kopání přidejte (na 1 m2): 2 kbelíky shnilého hnoje a listové zeminy, kbelík jemného říčního písku, půl kbelíku dřevěného popela, XNUMX polévkové lžíce . lžíce superfosfátu a síranu draselného, ​​litrová sklenice dolomitové mouky.

Místo fosforečno-draselných hnojiv můžete přidat nějaké hotové komplexní minerální hnojivo pro podzimní výsadbu cibulovin.

Vše důkladně promíchejte a vytvořte záhon vysoký 70–80 cm, v rozích záhonu udělejte malé drenážní rýhy pro odtok přebytečné vody.

Krokusový záhon by měl být dobře osvětlený sluncem, ale spolehlivě chráněn před průvanem a studeným větrem.

Krokusy nebudou růst na kyselých a těžkých půdách. Ty by měly být nejdříve do tří týdnů neutralizovány dolomitovou moukou v množství 2 kg na 5 mXNUMX. m květinové záhony.

Povrch záhonu musí být dokonale rovný, aby se na něm nehromadila voda a zemina musí být zbavena jakýchkoli kořenů plevele a bez hrudek (jako chmýří).

Záhon dobře zalijte a nechte pár dní uležet, dokud se neusadí, a pak můžete začít sázet.

Kdy a kde koupit cibulky krokusů. Cibule nejlepších odrůd krokusů u nás můžete nakupovat nebo objednávat podle katalogu „POZIM 2024“ ještě dnes!

Přečtěte si o tom, jak správně zadat objednávku, na obálce 3 Katalogu PODZIM 2024.

POSTUP PODZIMNÍ VÝSADBY KROKUSŮ

<strong>Optimální doba pro přistání</strong>

Optimální doba pro výsadbu krokusů je září – říjen. Měli byste zvolit konkrétnější data v závislosti na klimatu vašeho regionu.

Například v moskevské oblasti se krokusy vysazují v říjnu. Na začátku (pokud je podzim brzy) nebo v polovině měsíce (pokud je pozdě).

V jižnějších oblastech (například v Rostovské oblasti) lze výsadbu odložit až na začátek listopadu.

Na Uralu se krokusy vysazují v září. Na Sibiři – od konce srpna.

<strong>Hloubka a vzdálenost při výsadbě cibulovin</strong>

Hlízy krokusů nejsou velké, proto by neměly být vysazeny příliš hluboko. Optimální hloubka je 5–8 cm (v závislosti na velikosti cibulí).

Pokud krokusy zasadíte příliš hluboko, zpomalíte vývoj rostliny, ale samotné cibule budou větší.

Úpravou hloubky výsadby můžete regulovat růst hnízda cibulovin. Například při výsadbě do hloubky 5 cm můžete na jedné cibuli vypěstovat až 10 dětí.

Pokud zasadíte cibulku hlouběji, bude méně dětí, ale kvetení bude trvat déle. Slabé znečištění cibulí dětmi umožní méně časté přesazování rostlin (jednou za 5 let).

Vzdálenost otvorů je 5 – 10 cm Záleží také na velikosti cibulí. Pokud chcete na záhon nebo alpský kopec pořídit silnější podložku, vysaďte hlízy ve vzdálenosti 3 – 5 cm od sebe.

<strong>Výsadba krokusů</strong>

Vykopejte díry do požadované hloubky ve vzdálenosti, kterou si zvolíte. Na dno každé položte drenáž s 2 cm vrstvou jemného říčního písku a cibulky zasaďte dnem dolů a mírně je zahloubte do písku.

Poté zasypte úrodnou půdou ze záhonu, zhutněte ji rukama a zamulčujte slámou ve vrstvě 5–6 cm. Při podzimní výsadbě není třeba cibule zalévat. Ale sázejte do vlhké půdy.

Někteří milovníci krokusů je pěstují jako pokojové rostliny. Jejich výsadba v květináčích se provádí stejným způsobem jako v otevřeném terénu.

PÉČE O KROKUS PO VÝSADDĚ

V době zbývající do nástupu stabilního zimního chladu by krokusové hlízy měly vyslat kořeny a získat oporu na novém místě. Na zakořenění potřebují téměř měsíc.

Krokusy zalévejte velmi lehce pouze tehdy, když půda pod nimi vyschne. Pokud náhle prší, zakryjte výsadby filmem, abyste je zachránili před nadměrnou vlhkostí.

Na rostliny není třeba aplikovat žádná hnojiva, protože je dostaly v dostatečném množství při výsadbě.

Když teploměr klesne na + 2 stupně, mulčujte výsadbu suchým listím lesních stromů ve vrstvě 40 – 50 cm, když teplota dále klesne, položte na suché listí smrkové větve ve 2 vrstvách „jehličí až“. zabránit hlodavcům.

První hnojiva začnete aplikovat brzy na jaře.

<strong>Vlastnosti péče o krokusy na jaře</strong>

Na jaře začněte krokusy zalévat až po vyschnutí půdy. Po každé zálivce půdu na záhonu opatrně zkypřete a zamulčujte slámou ve vrstvě 5–6 cm.

Mulčování zadrží vlhkost v půdě a zabrání tvorbě půdního škraloupu a růstu plevele.

<strong>Běžná krokusová onemocnění a jejich prevence</strong>

Nejběžnější houbová onemocnění krokusů jsou: různé hnilobya v první řadě – šedá. Nejčastěji postihují krokusy, které nestihly pořádně zakořenit a vytvořit vyvinutý kořenový systém.

Nejčastěji se onemocnění vyskytují v teplém a vlhkém počasí.

Nemocné šafrány je potřeba vykopat a ošetřit nějakým fungicidem. Nejlepší je použít léky: „Abiga Peak“, koloidní síra nebo „Fitosporin-M“ (návod k použití je uveden na obalu).

<strong>Kontrola škůdců krokusů</strong>

Moderní odrůdy krokusů škůdce prakticky nepoškozuje (s výjimkou drátovců). Velmi to pomůže plodinám zeleného hnojení „Bílá hořčice“, která začíná vegetovat již při +3 stupních Celsia. Je potřeba ji vysévat kolem (jako zápojová plodina) a na svahy záhonu. Kořeny hořčice bílé vylučují látky, které odpuzují drátovce daleko od hranic jejích plodin.

Nejnebezpečnějšími škůdci krokusů jsou myši a hraboši, které přitahuje vůně cibulí této květiny. Chcete-li se myší zbavit, použijte moderní odpuzovače tak, že je zahrabete do země. Cibulky můžete zasadit do speciálních sítí.

PŘESADZOVÁNÍ KROKUSŮ

<strong>Jak a kdy přesadit krokusy</strong>

V závislosti na odrůdě krokusů a velikosti hnízda vytvořeného kolem jedné cibule by se krokusy měly přesazovat jednou za 1 až 3 roky.

Každá prosperující žárovka vyprodukuje 2 – 3 žárovky a 6 – 10 dětí na další sezónu. A pokud nejsou znovu vysazeny jednou za 3-4 roky, oddělující mladé cibulky, pak bude celá oblast zarostlá keři nekvetoucích krokusů, jako je plevel.

Při přesazování se krokusy množí. Krokusy se také přesazují na podzim, současně s výsadbou.

Vytrvalá rostlina připomínající kuří oko s barevnými květy, které kvetou 1-2 dny. Používá se jako koření při vaření, jako aktivní složka mnoha orientálních léků.

obsah

• přihláška
• Klasifikace
• Botanický popis
• Distribuce
• Zadávání surovin
• Chemické složení
• Farmakologické vlastnosti
• Aplikace v lidové medicíně
• Historické informace

Květinový vzorec

Vzorec květu šafránu je: ↑ O(3+3)T3P(3).

V medicíně

Prospěšné vlastnosti šafránu jsou široce využívány ve východním farmaceutickém průmyslu, který má asi 300 léků obsahujících extrakt z této rostliny. Extrakt ze Saffron sativum se používá jako součást doplňků stravy (Lifevita šafrán, Chyawanprash). Od starověku používali Asiaté šafránový nálev k léčbě šedého zákalu, nyní je součástí očních kapek.

Některé dříve známé léky (Gufelandův dětský prášek, saburová tinktura, šafránovo-opiová tinktura, sirupy, náplasti) obsahovaly šafrán. V homeopatii se stigma rostliny používá při křečovitém kašli a spastických jevech u dětí.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Šafrán může způsobit potrat, proto by ho těhotné ženy neměly užívat. Léčba šafránem se nedoporučuje při vysokém krevním tlaku, cukrovce a některých onemocněních kardiovaskulárního systému.

V kosmetologii

Vlastnosti šafránu jsou jedinečné. Esenciální oleje ze stigmat jsou často aktivní složkou v různých produktech péče o pleť a vlasy: balzámy a šampony, tělové a obličejové krémy, gely a masky. Šafrán se používá na obličej, protože zlepšuje stav pokožky, zjemňuje ji a zvlhčuje, zadržuje vlhkost a omlazuje, má antioxidační vlastnosti. Jsou známy produkty s omlazujícím účinkem na bázi šafránu: krém Veda Vedika, olej Kumkumadi.

Ve vaření

Použití šafránu jako koření v orientální kuchyni je známé. Jeho hořká, kořenitá chuť se hodí k přísadám různých pokrmů (pilaf, bozbash, hrášek). Koření šafrán se přidává do prvních chodů – masové polévky s jehněčím masem, rybí polévky. Ve Švédsku se šafránové stigma používají jako přírodní barvivo pro barvení výrobků z těsta. Kromě toho má koření konzervační vlastnosti, protože jídlo s přídavkem šafránu je dokonale konzervováno několik dní. Čaj získává jedinečnou chuť a zlatavý odstín díky několika stigmatům šafránu a mléko s tímto kořením pomáhá zlepšit pleť, posiluje stěny cév, příznivě působí na nervový systém a vyživuje mozek.

V jiných oblastech

Rostlina se používá jako barvivo k barvení vlny, lnu, bavlněných látek, v potravinářském průmyslu (tónování zmrzliny, krémů, marmelád a smetany, másla). V zahraničí se šafránové stigmy přidávají do likérů, aby získaly specifické aroma.

Pěstuje se za účelem produkce koření „šafrán“, což jsou blizny květů v sušené formě.

Klasifikace

Šafrán (lat. Crocus sativus) je bylinná vytrvalá hlízovitá rostlina, která patří do rodu Saffron (Crocus) z čeledi Iris nebo Iridaceae. Šafrán je považován za křížence krokusu Cartwrightova (Crocus cartwrightianus Herb.), je nejběžnějším druhem rodu Saffron.

Botanický popis

Saffron sativum je cibulovitá vytrvalá rostlina, dosahující výšky až 25 cm, hlíza je mírně zploštělá, kulovitého tvaru. Systém je vláknitý. Lineární, úzké listy se objevují během období květu a prodlužují se na jeho konci. Květy šafránu jsou velké, fialové (zřídka žluté nebo bílé) a začínají se otevírat začátkem podzimu. Okvětí je srostlo okvětní, jednoduché s dlouhou nálevkovitou trubkou, končetina je světle fialového odstínu. Blizna jsou červenooranžové barvy. Vzorec květu šafránu je ↑ O(3+3)T3P(3). Jeden hlíz může produkovat dva nebo tři květy. Koruny se otevírají za slunečného počasí a lahodí oku maximálně dva dny. Celková doba květu šafránové plantáže nepřesáhne dva týdny. Plody jsou tobolky trojúhelníkového tvaru. Šafrán nevytváří semena, množí se pouze z dětských hlíz.

Distribuce

Šafrán je rozšířený v Ázerbájdžánu a střední Asii. Roste na dobře osvětlených skalnatých svazích, podél cest. Rostlina je považována za jednu z nejstarších plodin. V poslední době se šafrán pěstuje v Evropě – v jižních oblastech Francie. Rostlina se nachází také v Rusku – v Dagestánu a dalších oblastech severního Kavkazu, na Krymu.

Oblasti distribuce na mapě Ruska.

Zadávání surovin

Použitou částí šafránu jsou stigmata. Květy se sbírají za suchého slunečného počasí odpoledne. Koruny se vybírají, až když první den odkvetou a blizna pestíků se ihned vytrhají. Během procesu se snaží nezachycovat vlákna tyčinek, které snižují kvalitu sklizených surovin. Sušte v sušičkách po dobu 15 minut. Dobře usušené koření je na dotek lehce mastné, má jedinečnou vůni a hořko-kořenitou chuť. Díky hygroskopické struktuře se suchá stigmata skladují v hermeticky uzavřené nádobě nejdéle dva roky. Pro získání jednoho kilogramu surovin je potřeba nasbírat stigmata z přibližně 220 tisíc květů. Proto je cena šafránu poměrně vysoká a surovina je ve světě obzvláště ceněná.

Chemické složení

Šafrán obsahuje silice (0,6 – 0,9 %) ve formě glykosidu pikrokrocinu, mastný olej (až 13 %), karotenoidy, lykopen, flavonoidy, vosk, thiamin, vitamíny skupiny B, cukr, dusíkaté látky, vápník, draslík, fosfor. Antokyanové barvivo je přítomno v okvětních lístcích a listy obsahují až 0,25 % kyseliny askorbové.

Farmakologické vlastnosti

Saffron sativum není lékopisná rostlina a nepoužívá se v domácí oficiální medicíně, ale je široce používán v tradiční medicíně jiných zemí, například v Asii.

V tradiční čínské medicíně se šafrán používá jako povzbuzující a psychický prostředek. Šafrán stimuluje enzymatickou aktivitu, čímž podporuje vylučování bílkovin z lidského těla. Bylina stimuluje děložní činnost a může mít abortivní účinky. Crocus obsahuje poměrně vysoký obsah riboflavinu, a proto má schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

Podle V. Dobronravova je šafrán v malých dávkách schopen stimulovat činnost nervové soustavy a naopak ve velkých dávkách působí sedativní (vyvolává ospalost, letargii). V době Hippokrata byl šafrán přirovnáván k opiu a prohlašoval jeho povzbuzující účinek v malých dávkách.

V důsledku moderního výzkumu orientální medicíny byla prokázána účinnost šafránu při léčbě neurodegenerativní Alzheimerovy choroby v její mírné a středně těžké formě. Užívání 15 mg koření dvakrát denně se rovná účinnosti užívání léku Donepezil v dávce 5 mg dvakrát denně. Bylo prokázáno, že užívání šafránu vede k výrazně menšímu počtu nežádoucích účinků a také se snižuje příznak nevolnosti. Výsledky byly zveřejněny v roce 2010.

V roce 2007 publikace Progress in Neuropsychopharmacology and Biological Psychiatry uvedla, že 15 mg okvětních lístků krokusů je při léčbě mírné až středně těžké deprese stejně účinných jako 10 mg Prozacu.

Aplikace v lidové medicíně

Suroviny ze šafránu se používají ve formě vodných nálevů k léčbě některých srdečních chorob, leukémie a anginy pectoris. Nálev šafránu má analgetické, sedativní, antikonvulzivní, diuretické, antispasmodické, protizánětlivé a baktericidní účinky. Je účinný při cystitidě, urolitiáze, uretritidě a používá se k úlevě od záchvatů u epileptických pacientů. Nálev ze stigmatu rostliny se používá jako sexuální stimulant a tonikum pro nervový systém.

Šafránové stigma se používají po namočení do vody nebo mléka. Suroviny můžete sušit i na rozpálené pánvi. Při přípravě léku si musíte pamatovat, že léčivé vlastnosti šafránu se při vysokých teplotách ztrácejí. K výrobě tinktur z rostliny se proto používá teplá převařená voda.

Šafrán je přírodní antibiotikum. Dokonale čistí krev, stimuluje tvorbu nových buněk a podporuje omlazení všech tělesných tkání. V orientální medicíně se šafrán často používá k léčbě trávicího traktu, střevních polypů, šedého zákalu, nespavosti, hemoroidů a gynekologických onemocnění. Šafrán je choleretikum a v kombinaci s medem je účinný při drcení a odstraňování kamenů z ledvin a močového měchýře. Konzumace koření snižuje chuť k jídlu, proto se používá při hubnutí.

Šafránový esenciální olej se používá zevně k léčbě obtížně se hojících ran. Esenciální olej uvolňuje napětí a uklidňuje nervový systém. Obklady a pleťové vody pro vnější použití jsou také vyrobeny z vodné infuze šafránových stigmat. V lidovém léčitelství Ázerbájdžánu je šafrán oblíbený jako protizánětlivý a diuretikum. Používá se při poruchách cyklu u žen, při urolitiáze, leukémii, jako sedativum při hysterii, ke zmírnění křečových jevů u epileptiků. Vodný nálev ze šafránu se v lidovém léčitelství používá k léčbě onemocnění srdce, ledvin, anginy pectoris a ke stimulaci sexuální aktivity. Při smíchání s pepřem a zázvorem se léčebné vlastnosti šafránu zvýší. Šafránový olej a vodní nálev se používají zevně ve formě obkladů a pleťových vod při léčbě obtížně se hojících hnisavých ran.

Historické informace

Šafrán zná lidstvo již od starověku. V lékařských textech starověkého Egypta o něm pochází zmínka z roku 1500 před naším letopočtem. Rostlina neroste ve volné přírodě, takže její domovinu není snadné založit. S největší pravděpodobností se jedná o Indii, Írán nebo Malou Asii, jak dokládají odkazy ve starověkých kronikách. Název rostliny je spojen se jménem legendárního mladíka Crocus.

Existují dvě verze původu šafránu. Jedna z nich vypráví, že bůh Hermes velmi miloval krásného mladého muže, ale hloupou shodou okolností ho zabil. V místě, kde byla prolita krev, vyrostl barevný krokus. Jiná verze legendy říká, že Crocus byl šíleně zamilovaný do krásné nymfy. Ale bohové zasáhli do jejich romantického vztahu a proměnili nymfu v kvetoucí keř a mladého muže v malou rostlinu s úžasnými jasnými květy, která získala jméno „krokus“ nebo „šafrán“.

V překladu z arabštiny „saffron“ znamená „za-fran“ nebo „být žlutý“. Svět zná barevné vlastnosti rostliny. Již od pradávna si babylonští a mediští králové nechávali žluté boty barvit šafránem. Malovali také látky, přehozy a oblečení do zlatavého odstínu.

Jako koření se specifickou vůní a hořkou chutí je šafrán znám již za vlády anglického krále Jindřicha VIII. Král zakázal dvorním dámám používat barvících vlastností rostliny k barvení vlasů, přičemž šafrán představoval jako užitečné koření pro použití při vaření. Do vína se přidalo koření, které navíc dodalo omamný účinek. Číňané přidali do tradičního nápoje saké šafrán. Od historických dob je známá „Dionýsova mast“, která se připravovala z poupěte růže, květu šafránu, akátu a máku. Tato léčivá směs se ředila ve víně a používala se jako afrodiziakum a afrodiziakum pro muže.

Ve dvacátém století se krokus začal pěstovat ve Španělsku. Později se odtud závod vyvážel do všech evropských zemí. Valais ve Švýcarsku je slavnou a zároveň úctyhodnou oblastí, kde se pěstuje šafrán. Od roku 1422 se zde nacházejí takzvaná „šafránová pole“ (krummenegga). Podle historických informací byla pole vytvořena rytíři, kteří se vraceli z křížových výprav.

Literatura

1.Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. Pikantní aromatické rostliny a rostliny s kořeněnou příchutí: Příručka / Zodpovědnost. vyd. K. M. Sytník. – K.: Naukova Dumka, 1989. – 304 s.

2. Lavrenov V.K. Moderní encyklopedie léčivých rostlin. – M.: JSC „OLMA Media Group“, 2007. – 272 s.

3. Lavrenova G.V., Onipko V.D. Tisíc zlatých receptů tradiční medicíny. – Petrohrad: Nakladatelství „Neva“, 2004. – 352 s.

4. Léčivé rostliny. Využití v lidovém léčitelství a každodenním životě / L. V. Pastushenkov. – Petrohrad: BHV – Petersburg, 2012. – 432 s.

5. Maznev V.I. Vysoce účinné léčivé rostliny. – M.: Eksmo, 2012. – 608 s.