Kozy, jabloně Vyarmovo a vesnice
Vyarmovo je nádherné místo a nádherné místo pro život koz. Třináct domů sto metrů od krajské silnice, téměř chaoticky uvízlých mezi obřím močálem a hustým lesem uprostřed polí bývalých JZD, s opuštěnými zahradami a výsadbami rybízu a malin. Některé domy se časem rozpadly a pole pomalu zarůstají vrbami, osikami, vrbami a břízami. Nebo spíše byly zarostlé. Teď je vykuchají kozy. A dojím kozy. A všichni dohromady jsme vesnice Vyarmovo.
Veverka žvýká jablko
Oficiálně jsem jediným registrovaným obyvatelem vesnice Vyarmovo, což mi umožňuje tvrdit rekordní hustotu koz na obyvatele. Téměř neustále zde žije další člověk – Tolik. Jeho dům je asi osm set metrů od mého, stále má částečně neporušený rybíz a kozy skoro žádné angrešty. Nemá plot, takže mu rybíz dlouho nevydrží. Dostanou se k ní i kozy. Brzy přijde září, trochu se ochladí a bude hladovější, spárkatá zvěř bude hledat potravu dál a dál a vzpomene si na polorozjedený rybíz. Všechno si pamatují, jen je to teď jinak a Tolík má na rybíz málo času.
Jabloň u studny
Další kozí byznys je v těch velmi opuštěných jablečných sadech s mršinami jablek a malými modrými severskými švestkami. Švestky jsou sladké, ale jablka přicházejí ve všech různých příchutích a časech zrání. Letos jsem je zkoušela i sušit, ale léto je mokré a nic nevysychá. Naopak vlhkost je tak vysoká, že by člověk měl myslet na žábry a ploutve. Jednoho dne, po týdnu dlouhotrvajících dešťů, byl liják tak intenzivní, že kozy málem odneslo do sousední oblasti. Oni, chudáci, se snažili veslovat proti proudu a jako zázrakem se nenechali unést do bažiny. A situace se senem letos není kvůli dešťům moc dobrá, totiž: kdyby nebyly zásoby z loňska, byla by katastrofa. A s loňskými rezervami snad bude ještě všechno v pořádku, ale příští léto budeme muset hodně, hodně sekat. Aby tam byla rezerva.
Jabloň poblíž pole
V celé Ruské federaci jsou tisíce, ne-li desetitisíce opuštěných vesnic jako Vyarmovo. Domy s nádvořími jsou zničeny kvůli tomu, že střecha se zhoršuje v důsledku větru a deště, a pak vlhkost a houby ničí i nasekané silné klády zdí. Velké štěstí mají ty domy, které si lidé koupili na chaty a jezdí sem na léto. Pskovská oblast je v létě plná lidí z Moskvy a Petrohradu, kteří utíkají před ruchem velkoměst. Často většinou důchodci, učitelé, OSVČ, matky s dětmi. Jsou také mými kupci přírodních vesnických produktů: mléka, másla a sýra.
Dáša a obzvlášť tvrdé jablko
Účty za energie ve Vyarmovu se snižují na placení za elektřinu a maximum, které jsem mohl utratit za měsíc, bylo 500 rublů s elektrickým sporákem a rychlovarnou konvicí, s počítačem a lednicí 700 hodin denně. V zimě jsem zaplatil jen dvě stě rublů, sporák a lednička jsou téměř nepotřebné: ve vstupní chodbě je skříň a sporák. K dispozici je také měsíční platba za internet, mám neomezené za XNUMX rublů, prostřednictvím GSM operátora Megafon. Na bydlení na chatě a na vesnici je dobré, že jste téměř nezávislí na tarifech bytových kanceláří a i pro ty nejnáruživější autonomy je stále co zlepšovat: survivalisté instalují motor Zhiguli do stacionárního prostředí, připojují plynový generátor a používají vlastní elektřinu. Ve skutečnosti je to dražší, ale každý je svým vlastním pánem.
Ve venkovských oblastech nejsou výrobky vždy levnější, ale vždy jsou přirozenější. Ve vesnických obchodech nenajdete identická čínská jablka, ale můžete najít běloruské pomeranče. Téměř se nekupují, lidé na ně nemají peníze. Navíc je v létě hodně ovoce. Jabloně v opuštěných vesnicích se vysazují na úplně jiný objem obyvatel, na mnohem větší počet obyvatel, mnohonásobně větší. Jen v mé vesnici je asi stovka jabloní. Jablek je hodně, hnijí a jediný, kdo je potřebuje, jsou kozy. Pod stromy je souvislý koberec jablek, vonící na desítky metrů.
Marusya a Belka jedí jablka
Asi před třiceti lety byly ruské vesnice hlučné a přeplněné. Třináct domů s výběhy ubytuje minimálně šedesát lidí, patnáct psů, stejný počet krav a prasat a dvě stě kuřat. S takovou populací bude každé jablko žádané a v pečujících ženských rukou se promění v džem nebo džem. Specializace práce a zvýšení její produktivity vede nejen k celkovému nasycení a zvýšení životní úrovně, ale i ke změně samotného způsobu života. Nemá smysl sázet oves nebo pšenici, stejně jako nemá smysl sbírat jablka. Kompletně připravené a chutné jídlo lze zakoupit v hypermarketech: jablečný džem, džus, nebo sušené ovoce. A samozřejmě budou vyšší normy spotřeby. Vakuové balení, lesklé boky jablek vystavených v ovocných odděleních obchodů a stejný Tetra Pack na džusy vždy zvítězí nad vlhkým, na jedné straně pomačkaným a případně červivým venkovským jablkem. A je marné se zde dohadovat o užitečnosti přirozené výživy, argumenty se přijímají, když onemocní játra nebo slinivka, nebo se objeví alergie. Je to lidská přirozenost a opravdu na tom není nic špatného. Lidské potřeby je nutné uspokojovat s co nejnižšími náklady. Ale tak nějak mám radši červivá, nevzhledná venkovská jablka.
Kozy pod jabloní
Stejné jabloně vysazené dříve ve vesnicích byly z nějakého důvodu zapíchnuté do země. Lidé o něčem přemýšleli a snili, že se farma rozroste a děti také. V obci přibudou domy, bude vyasfaltována silnice a položen vodovod. Možná sem dokonce přijedou bydlet z jiných vesnic, protože je to nádherné místo k životu. To si ale asi mysleli ve všech vesnicích, a proto se do měst jezdilo sjednocovat a rozvíjet průmysl. Vyarmovu tedy zbyly kozy a hromady jablek. Kozy jsou s touto situací docela spokojené. Upřímně, mám se taky docela dobře, protože mám stádo těchto úžasných zvířat. Nějak mě to živí a čím větší stádo koz, tím je můj život zábavnější.
Samozřejmě je smutné a depresivní dívat se na ruiny domů. Ale nemůžete vrátit čas a nemůžete proměnit sýr zpět na mléko. Doufám, že letní obyvatelé z města přijdou do každé vesnice a jablka budou žádaná. Jak žádaný je kozí sýr a máslo. Rozhodl jsem se, že si pro sebe příští rok pořídím výkonný odšťavňovač. Protože jablek jsou tuny. A je škoda, že je nikdo nepotřebuje.
Veverka dál žere jablko
Přátelé! Chtěl bych vás požádat o sdílení tohoto článku se svými přáteli prostřednictvím sociálních sítí. Níže jsou tlačítka, a pokud na ně každý z nás klikne jen jednou, mnoho lidí si přečte o vesnici Vyarmovo, o kozách a jabloních. Ty a já máme svou vlastní krásnou zemi, svá vlastní lahodná jablka a každý z nás má své úžasné místo k životu – opuštěné ruské vesnice. Je jich mnoho, každý si může vybrat své vlastní místo a bydlet tam. Možná ne teď, možná zítra nebo za rok. Prostě každý obyvatel metropole by měl vědět o této příležitosti konečně najít domov a pamatovat si to. Život je neuvěřitelně radostná věc a má cenu ho plýtvat dopravními zácpami, tlačenicemi v metru a zvukem příklepové vrtačky po večerech? Nicméně každému jeho. Pro člověka – pro člověka, pro kozu – pro kozu.
To může být užitečné:
- Co dobrého může být v kozách?!
- Princezna, mléko a instinkty koz s dětmi
- Prodej koz a kůzlat
- telefon: +375295114568
- město Vitebsk
- jméno: Anna
Publikováno 02. července 2016 — 23:48
Zajímají mě recepty na nakládání a kvašení přebytků ze zahrádky. Slyšel jsem, že pro kozy na zimu připravují i okurky, zelí, jablka, zeleninu atd. Chci to taky zkusit. Možná se někdo může podělit o nějaké znalosti?
Poděkoval 1 uživatel:
#2 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />Domenik
- Město Kopyl, Minská oblast.
- jméno: Sergey
Publikováno 03. července 2016 — 00:13
Chápu, že se rozhodli milovat kozy až do škytavky.
Opravdu je pravda, že jim někdo vyrábí zavařeniny, nebo kvashninu? Osobně jsem slyšel jen o silo.
Poděkoval 1 uživatel:
#3 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />ekaterinář
- телефон: +375-29-22-88-170мтс
- Město Baranovichi
- jméno: Káťa
Publikováno 03. července 2016 — 00:31
Chápu, že se rozhodli milovat kozy až do škytavky.
Opravdu je pravda, že jim někdo vyrábí zavařeniny, nebo kvashninu? Osobně jsem slyšel jen o silo.
oooh, všechno je v prdeli. A teď jim začnu připravovat kyselé okurky na zimu. Už jsem se přestěhoval
Poděkoval 1 uživatel:
#4 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />JuliaMZ
- Město Deshchenka
- jméno: Julia
Publikováno 03. července 2016 — 08:00
Četl jsem, že zelí a jablka se nakládají. V sudech. Letos budeme mít hodně jablek, chci je vyzkoušet.
A zelí si můžete koupit levně, dám to přes mlýnek na krmivo, sůl, třešňové listy. Jablka celá, jen vykrojte tmavé strany. Měsíc pod tlakem. (spotřeba soli 100g na 10l).
Chovatelé koz píší, že tyto sudy dokonce skladují v chladu, na jaře rozmrazují a dávají kozám.
Sergeji, nezamiluj se do toho, ale využij každou příležitost, abys mu dal kompletní vitamínovou stravu. Proč ne?
Poděkovali 4 uživatelé:
Julia, allertall, doby, ekaterinar
#5 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />královna
- telefon: +375333076714
- Město Gorodok, oblast Vitebsk.
- jméno: Elena
- farma: Barvy Borkovsky kuřata, husy, baškirské kachny, modrá oblíbená, pižmo, koza
Publikováno 03. července 2016 — 10:33
Nyní, podle mého názoru, neexistují žádné trvalé mrazy, protože je nemůžete zachovat jako dříve.
Člověk má dva životy a ten druhý začíná, když pochopíme, že život je jen jeden.
Poděkoval 1 uživatel:
#6 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />Slavnost
- Město Slutsk
Publikováno 03. července 2016 — 11:10
Zajímají mě recepty na nakládání a kvašení přebytků ze zahrádky. Slyšel jsem, že pro kozy na zimu připravují i okurky, zelí, jablka, zeleninu atd. Chci to taky zkusit. Možná se někdo může podělit o nějaké znalosti?
Zelí skladujeme společně s bramborami, přes zimu krmíme vozíkem Jablka skladujeme při nízké teplotě, hlavní je nedovolit zmrazení – pravidelně se kontroluje, aby se nezkazila Vše se nakrájí a přidá k dužnině s moukou, plus řepa, mrkev.
Poděkovali 3 uživatelé:
allertall, doby, ekaterinar
#7 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />allertall
- telefon: +375295114568
- město Vitebsk
- jméno: Anna
Publikováno 03. července 2016 — 20:31
Chápu to tak: vše by mělo být čisté, umyté, bez shnilých sudů. Nakrájejte na kousky jako obvykle u koz syrové. S čím můžete jíst jablka? Zdá se, že můžete použít suchou metodu, stačí ji posypat solí a mokrá metoda je ve slaném nálevu. V obou případech pevně utěsnit? A je možné zkusit moření v 5litrových polyetylenových lahvích na vodu?
A dužnina s moukou a zeleninou se má osolit? a jak skladovat?
Můj sklep je malý a teplý a zelenina se špatně udržuje.
Poděkoval 1 uživatel:
#8 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />Slavnost
- Město Slutsk
Publikováno 03. července 2016 — 20:51
Chápu to tak: vše by mělo být čisté, umyté, bez shnilých sudů. Nakrájejte na kousky jako obvykle u koz syrové. S čím můžete jíst jablka? Zdá se, že můžete použít suchou metodu, stačí ji posypat solí a mokrá metoda je ve slaném nálevu. V obou případech pevně utěsnit? A je možné zkusit moření v 5litrových polyetylenových lahvích na vodu?
A dužnina s moukou a zeleninou se má osolit? a jak skladovat?
Můj sklep je malý a teplý a zelenina se špatně udržuje.
Anno, kupujeme suchou drť, v granulích, dá se skladovat roky, hlavní je suché místo před krmením – např. k obědu nebo večer jen zalijeme teplou vodou. Průměrně 1 kg na 10 l kbelík, je suchý a drobivý.
Poděkovali 2 uživatelé:
doby, allertall
#9 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />allertall
- telefon: +375295114568
- město Vitebsk
- jméno: Anna
Publikováno 03. července 2016 — 21:09
Aha, už je to jasné. A mimo téma – jaký dort a kde ho sehnat a kolik je možné přibližně na kozu a den?
Poděkoval 1 uživatel:
#10 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />Slavnost
- Město Slutsk
Publikováno 03. července 2016 — 21:15
Aha, už je to jasné. A mimo téma – jaký dort a kde ho sehnat a kolik je možné přibližně na kozu a den?
Řepné řízky od začátku sezóny prodávané v naší podnikové prodejně u vchodu do cukrovaru 40 kg pytel na kozu v hotové podobě krmíme cca 120l.
Poděkovali 4 uživatelé:
JuliaMZ , Julia , doby , allertall
#11 <img src=”https://fermernew.by/public/style_images/idealist/icon_share.png” />Emily8
- телефон: 8-029-615-85-86
- Město Aksakovshchina, 20 km do Grodna
- jméno: Sidorenko Emilia Aleksandrovna
- farma: saanenské kozy, alpské kozy, česká kuřata, maltézák, špic
Publikováno 03. července 2016 — 22:24
Chápu to tak: vše by mělo být čisté, umyté, bez shnilých sudů. Nakrájejte na kousky jako obvykle u koz syrové. S čím můžete jíst jablka? Zdá se, že můžete použít suchou metodu, stačí ji posypat solí a mokrá metoda je ve slaném nálevu. V obou případech pevně utěsnit? A je možné zkusit moření v 5litrových polyetylenových lahvích na vodu?
A dužnina s moukou a zeleninou se má osolit? a jak skladovat?
Můj sklep je malý a teplý a zelenina se špatně udržuje.
Můžete použít slané sáčky. A namočte okurky a rajčata. jablka. Udělal jsem jablka. ty, které se nehodí k nakládání, jsou sudy rozdrcené – nebo nejsou dostatečně zralé – kozám chutnala zelenina a všechno zelené z nakládání a pijí lák. Nemám sklep, jinak bych jim to určitě šetřil.