Klasifikace plemen ovcí.

Kromě rozdílů v srsti se plemena liší také produkčními vlastnostmi, které ovlivňují hodnotu a objem produkce vlny, masa a mléka. S ohledem na tyto produktivní vlastnosti jsou rozděleny do typů:

• Vlněný Ovce vlněného typu mají vysoce vyvinuté kosti a kůži a dobrou vlnu. Tělo je dobře porostlé runovou srstí, na krku jsou 1-2 vyvinuté záhyby nebo vyvinuté lopuchy. Produktivita masa u ovcí vlněného typu je nízká. Váha rouna beranů je 15-18 kg a královen 6-8 kg. Průměrná živá hmotnost beranů je 80-90 kg, bahnic 45-48 kg. Ovce z jemné vlny se chovají v oblastech Stavropol, Dolní Povolží, Dagestán a Kalmykia. Dobře přizpůsobený pro život v suchých oblastech a na stepních pastvinách.
• Vlna a maso Na rozdíl od vlněných ovcí jsou ovce typu vlna-maso větší velikosti, mají lepší tvar těla, méně se skládají a mají také dobré vlastnosti masa. Ovce tohoto plemene mají kombinovanou produktivitu. Průměrná živá hmotnost berana se pohybuje od 100-120 kg, bahnic 55-60 kg. Vlna je převážně jakosti 64, s průměrným střihem od beranů 10-15 kg, od ovcí 5-6 kg. Délka vlny 7-9 cm. Vlněné a masné ovce jsou chovány ve stepních zónách v relativně mírném podnebí. Zpravidla se jedná o území Altaj a Transbaikalia, stejně jako Severní Kavkaz.
• maso a vlna Ovce z masné vlny se vyznačují absencí skládání kůže, mírným vývojem kostry, soudkovitým tělem, předčasností a dobře definovanými masnými formami. Z hlediska střihu vlny jsou horší než jemnovlněné ovce jiných plemen. Ovce z jemného rouna z masové vlny mají živou hmotnost 90-100 kg, děloha – 55-65 kg; střih vlny z beranů je 6-7 kg, z ovcí – 3,5-4 kg s výtěžností čisté vlny v rozmezí 45-55%, jejich vlna je kvality 60-64; Délka vlny u beranů dosahuje 9-10 cm, u královen – 7-8 cm.Ovce typu maso-vlna jsou náročnější na podmínky krmení a údržby. Pro vysokou produktivitu se doporučuje zvolit méně suché klima a pastviny bohaté na píci – centrální oblasti Ruska, Sibiře, hornaté oblasti Dagestánu atd.
• Masové kožichy Hlavním plemenem masných a kožešinových ovcí je plemeno Romanov, známé po celém světě vysokou produkční kvalitou kožešinové ovčí kůže. Vysoká kvalita je dána kvantitativním poměrem prachových a ochranných vláken, jejich délkou, tloušťkou a barvou.
• Smushkovye Smushek, smushka – kůže jehněčího zabitého během prvních 3 dnů po narození, charakterizovaná kadeřemi vlny různé velikosti, lesku a vzoru. Smushka jehňata různých plemen smushka se dělí do 2 skupin: karakulská a nekarakulská smushka (jehňata jiných plemen), která je ceněna níže než karakul. V Rusku jsou za nejlepší z nekarakulských smušek považovány kůže jehňat plemen Sokol a Reshetilov, v Íránu – Shiraz, v Namibii – Swakara (jihoafrické plemeno ovcí). Méně cenné jsou afghánský (plemeno Giljai), karaman (plemeno karaman vyšlechtěné v Sýrii a Turecku), „indické jehněčí“ (ovce z příhraničních oblastí Indie a Pákistánu), připomínající širokoocasé atd.
• Maso-vlna-mléko V horských oblastech Kavkazu a Zakavkazska se běžně vyskytují masno-mléčná plemena hrubovlnných ovcí. Pokud jde o produktivitu, jsou univerzální: ovce poskytují cenné potravinářské produkty, jako je maso, mléko a sádlo, stejně jako ovčí kůže a vlna. Mnoho plemen ovcí má na ocase velké usazeniny tuku.

Podle morfologická klasifikace, všechna plemena ovcí jsou rozdělena do 5 skupin:

• krátkozobý (hubený ocas, 10-12 obratlů) – plemeno Romanov, severský krátkoocasý aj.;
• s dlouhým hubeným ocasem (hubený ocas, 20-22 obratlů, pod hleznem) – téměř všechna plemena ovcí s jemným a polojemným fleecem, stejně jako Cherkasy, Mikhnovskaya atd.;
• krátkosrstý (krátký ocas, tukové zásoby kolem ocasních obratlů) – hrubovlnná ovce Burjat, Telenginskij a Kulundinskij;
• dlouhosrstý (dlouhý ocas, s tukovými ložisky různých tvarů) – plemeno Karakul, hrubovlnné ovce horských oblastí Kavkazu atd.;
• tlustoocasý (ocas je velmi krátký, má 5-8 obratlů, tukové zásoby na hýždích a u kořene ocasu) – Gissar, Edilbaevskaya, Tádžik, Saradzhinskaya, Jaidara atd.

Další články v sekci “”.

• Chov selat
• Klasifikace plemen ovcí
• Srovnávací tabulka pro plemena ovcí
• Stav ovcí

Krmné normy pro selata od 20 do 40 kg

Živá hmotnost, kg Průměrný denní přírůstek, g: 20-30 400 30-40 470 1. 20-30 kg Standardizované ukazatele Hodnota Živiny. Napájecí jednotky 1,5 Výměnná energie, MJ.

Masný průmysl: články a publikace

Chov drůbeže. Chov kachen

• kachní plemena
• Chov kachen
• násadových vajec
• Chov kachen

• Porážka kachen
• krmení kachen
• Nemoci kachen

Chov drůbeže. Chov hus

• Husí plemena
• Chov hus
• Krmení hus
• Výkrm hus

• Chov housat
• Rostoucí husy
• Porážka hus

Chov drůbeže. Chov kuřat

Chov drůbeže. Chov krůt

• Plemena krůt
• Údržba Turecka

• Krmení krůt

Chov prasat

• Plemena prasat
• Selata
• výkrm prasat
• choroby prasat
• Nakládání a přeprava prasat

• Chov prasat
• Produktivita
• Chov prasat
• Krmení prasat
• Porážka prasat

Chov ovcí

• Plemena ovcí
• Chov ovcí
• Produktivita ovcí
• Chov ovcí
• Ovčí produkty

• Krmení ovcí
• Nemoci ovcí
• Porážka, skladování, zpracování jehněčího masa
• Přeprava a přeprava ovcí a jehňat

Chov dobytka. Dobytek

• Dobytek
• malý dobytek

• Běžné choroby hospodářských zvířat

maso

• Maso z poražených zvířat
• Porážka zvířat na maso
• Hovězí
• Vepřové maso
• Drůbeží maso
• Jehněčí

• Jiné druhy masa
• Komoditní vlastnosti masa
• Závody na zpracování masa
• Zařízení na zpracování masa
• Masné výrobky