Kdy zasadit pastinák na otevřeném prostranství v roce 2025

Pastinák dobře snáší nízké teploty a nebojí se mírných mrazů.

Střední pruh a moskevská oblast
Začátek května.
Na konci května.
Na konci května.

Lunární kalendář na únor

Můžete kliknout na měsíc a vybrat libovolný

Pro zahrádkáře, kteří se zaměřují na kalendář setí, poskytujeme doporučení, kdy pastinák zasadit v roce 2025.

Příznivé dny:

Tento měsíc nejsou žádné příznivé dny nebo jsme úrodu ještě nezasadili.

Špatné dny:

Úplněk
Února 12 16: 54
Ubývající měsíc
Února 28 03: 45

Pastinák obecný (semeno, bílý kořen) je dvouletá rostlina z čeledi Apiaceae. Za jeho domovinu jsou považovány mírné a jižní šířky Eurasie. Pěstuje se od 12. století, pastinák se stal široce známým v 18. století.

• Oblíbené odrůdy
• Podmínky pěstování
• Přistání
• péče
• Sklizeň
• Nemoci a škůdci

Rostlina vytváří dužnatý jedlý kořen (kořenovou zeleninu) bílé barvy, tvarem podobný mrkvi. Lodyha je vzpřímená, žebernatá, až 100 cm vysoká Listy jsou nepárinopeřené, přisedlé a krátce řapíkaté. Květenství je okoličnaté, nažloutlé.

Aplikace, výhody

• Pastinák obsahuje vitamíny, minerály, silice, organické kyseliny, bílkoviny, vlákninu a pektin.
• Konzumují se kořeny pastináku, které mají kořenitou vůni a nasládlou chuť. Jsou dušené, vařené a čerstvé do salátů.
• Semínka pastináku se používají jako koření, jejich vůně připomíná petržel.
• V lidovém léčitelství je pastinák ceněn pro své analgetické, regenerační a tonizující účinky.
• Pravidelná konzumace zeleniny má příznivý vliv na trávení a činnost kardiovaskulárního systému.

Kvetoucí pastinák je vynikající medonosná rostlina.

Oblíbené odrůdy

Zahradníci ochotně pěstují takové produktivní a nenáročné odrůdy pastináku.

Кулинар

Pastinák je připraven ke sklizni 80-85 dní po vyklíčení. Kořenová plodina váží 150 g a je zcela ponořena do půdy. Chuť málo šťavnaté dužiny je nasládlá, doporučená k dušení a vaření. Pastinák se dobře skladuje, výnos je až 3 kg na 1 mXNUMX. m

Круглый

Kořenová plodina je široce kuželovitá, bílá, připravená ke sklizni po 100 dnech od vyklíčení. Dužnina je křupavá, šťavnatá, nasládlá. Vhodné pro čerstvé použití.

Nejlepší ze všech

Středně raný pastinák tvořící kořenovou zeleninu o hmotnosti 150-200 g Dužnina je křupavá, aromatická, kořenitě nasládlé chuti. Sklizeň je dobře skladována.

Cukrový rampouch

Plodina je připravena ke sklizni 120-130 dní po vyklíčení. Kořenová zelenina je velká, skladná, s aromatickou a sladkou dužinou. Odrůda je odolná vůči šroubování a mrazuvzdorná.

Poseidon

Pozdní odrůda, vhodná pro dlouhodobé skladování. Hmotnost kořenové zeleniny je 120-160 g. Je málo šťavnatá, aromatická, vhodná na vaření a dušení. Produktivita až 3,5 kg na 1 mXNUMX. m

Podmínky pěstování

• Pokud je půda těžká, přidejte písek, pokud je písčitá a chudá, přidejte humus a nekyselou rašelinu.
• Kyselý substrát se koriguje přidáním popela nebo dolomitu, až 2 šálky na 1 metr čtvereční. m

Přistání

Záhon pastináku se hluboce vyryje a odstraní se kořeny plevele. Za každé čtvereční m přispívám:

• 2-3 kg humusu nebo vyzrálého kompostu;
• 2-4 kg písku;
• 30 g superfosfátu, 15 g síranu draselného.

Semena díky vysokému obsahu éterických olejů dlouho klíčí. Promytí semen v horké vodě (50 stupňů) po dobu 1-2 hodin pomůže urychlit klíčení.

Pastinák se vysévá do řádků, každých 3-5 cm, do hloubky 1,5 cm Rozteč řádků je 25-30 cm.

péče

Pastinák nevyžaduje péči. Je třeba ji pravidelně zalévat a kypřít půdu mezi řádky.

Jak sazenice rostou, ztenčují se, takže v řádku zůstávají 20 cm mezery Odplevelené rostliny lze celé použít jako koření do pokrmů z masa a ryb.

Video doporučení pro pěstování pastináku z kanálu Procvetok

Sklizeň

Kořeny pastináku se sklízejí, když dosáhnou tržní velikosti. Po vyčištění je lze uložit do sklepa, do písku, jako mrkev.

Nemoci a škůdci

Pokud jsou pastináky přemokřené, mohou trpět houbovými chorobami. K léčbě se používají pouze biologické léky: Fitosporin, Gamair. Ale je lepší nedovolit, aby vlhkost v půdě stagnovala.

Zeleninu poškozují mšice, mrkvové mouchy a jitrocel. K boji proti hmyzu použijte prášek z popela a hořčice (poprašovací listy), odvar z pelyňku, Bitoxibacillin, Iskra bio.

Častým problémem, který vzniká při pěstování pastináku, je praskání kořenů. To se děje z nadměrné vlhkosti a překrmování rostliny hnojivy.