Kdy sklízet dýně? Jak určit splatnost? Odpovědi odborníků

Dýně je všeobecně nazývána královnou podzimu. A to je zcela zasloužený stav, protože s ním můžete výrazně diverzifikovat svou stravu, připravovat zdravé a dietní pochoutky: připravovat čerstvé džusy, cereálie, džem, koláče, péct dužinu v troubě. Abyste si mohli vychutnat podzimní lahodu ze své zahrádky, musíte ji nejprve vypěstovat a poté včas sklidit. Kdy je podzimní kráska připravena ke sklizni? Existuje řada znaků, které vám pomohou přesně určit, že je čas odstranit dýni ze zahrady na uskladnění.

Dmitrij Mayorov
Autor článku
Diskutujte o tématu

Pokud necháte dýni na zahradě příliš dlouho, může zmrznout. Jeho chuť a trvanlivost do značné míry závisí na době sklizně zeleniny.

Naši předkové vždy pěstovali dýně. Jsou to přece lahodné kaše, semínka, která zpestří dlouhé zimní večery, a krmivo pro hospodářská zvířata. A dýně nevyžadovala péči. Lidé ji zasadili na konci května a do podzimu na ni bezpečně zapomněli.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vzpomněli si, až když byl čas sklizně. Někdy se rostlině zkracovaly liány nebo zaštipovaly vršky, ale nešlo ani tak o tvarování, jako o omezení růstu, aby se rostliny nedostaly pod nohy.

Moderní zahradníci mají s dýněmi mnoho problémů. I přes péči, tvarování, zalévání a další manipulace je obtížné získat dobrou sklizeň.

Kdy sklízet dýni ze zahrady: zvolte čas sklizně

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Je velmi důležité sklízet dýni ve správný čas!

Za prvé, pokud dýně nesbíráte před mrazem, plody zmrznou, což negativně ovlivní jejich trvanlivost (tj. budou se hůř a kratší skladovat).

Za druhé, ponechání zralé úrody na zahradě po dlouhou dobu může vést k tomu, že slimáci zasahují do vašeho ovoce.

Načasování sklizně dýní ze zahrady musíte zvolit na základě následujících parametrů:

1. Doba zrání v závislosti na odrůdě (informace by měly být uvedeny na obalu se semeny).
2. Vnější známky zralosti.
3. V závislosti na povětrnostních podmínkách v oblasti pěstování.

Doba zrání dýně v závislosti na odrůdě

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vzhledem k tomu, že odrůdy dýně se dělí na rané, střední a pozdní, nelze zvolit žádné obecné, univerzální termíny sklizně.

V závislosti na odrůdě rostlin byste tedy měli zvolit načasování sklizně ze zahrady:

1. Rané zrající odrůdy dýně. Dozrávají za 90-105 dní. Začínají je sbírat zpravidla v polovině nebo na konci srpna. Rané odrůdy nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, protože se běžně skladují nejdéle 1 měsíc.
2. Odrůdy v polovině sezóny. Doba zrání je 110-120 dní. Přibližná doba pro sklizeň ze zahrady je polovina září (hlavní je to udělat před mrazem). Mezisezónní dýně jsou vhodné pro delší skladování.
3. Pozdně dozrávající odrůdy dýně. Dozrávají za 120-140 dní (ve skutečnosti to trvá 200 dní k úplnému dozrání, ale v chladných oblastech nestihnou dozrát před mrazem, takže po utržení dozrávají ve skladu). Přibližná doba sklizně zahrady je druhá polovina září. Ideální pro dlouhodobé skladování (až 6 měsíců).

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Vnější známky zralosti sklizně dýně

Kromě doporučeného načasování v závislosti na odrůdě vám při výběru optimální doby sklizně pomůže vzhled vyzrálé sklizně.

Zda je dýně připravena ke sklizni, poznáte podle následujících znaků:

1. V době dozrávání se stopka lignifikuje, to znamená, že je suchá a tvrdá (ale v období, kdy ovoce ještě není zralé, je stopka zelená a šťavnatá).
2. Barva dýně získává sytější, jasný odstín, odpovídající konkrétní odrůdě (může být například sytě oranžová nebo šedozelená).
3. Zralost poznáte také podle listů: získávají žlutý odstín, více vyblednou a vyschnou (částečně nebo úplně).
4. Vnější slupka (slupka) ovoce ztvrdla a zhustla. Zralost dýně můžete určit pomocí tohoto znaku pomocí lehké manipulace: pokud nehet proniká s obtížemi nebo vůbec neproniká, musíte nehet lehce zatlačit na slupku, znamená to, že dýně je určitě zralá.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Výběr načasování sklizně dýní na základě povětrnostních podmínek

Při výběru načasování sklizně hrají velkou roli povětrnostní podmínky.

Je velmi důležité sbírat plody před mrazem (to znamená, než teplota vzduchu klesne na 0 stupňů nebo níže), jinak se zelenina může stát nevhodnou pro skladování a sníží se množství živin v ní.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Proto je velmi důležité znát počasí a klimatické vlastnosti regionu, ve kterém se plodina pěstuje, a pečlivě sledovat předpověď počasí.

Přirozeně, na jihu můžete sklízet mnohem později než v Moskevské oblasti, na Sibiři a na Uralu.

Důležité! Den na sklizeň dýní ze zahrady musí být suchý! Nemůžete sklízet po, včas nebo před deštěm nebo zataženým počasím.

Pokud se sběr provádí po vysrážení, pak je nutné plody před uskladněním usušit.

Věnovat pozornost! Aby dýně před sklizní nezačaly hnít (zejména během vlhkého deštivého podzimu), doporučuje se pod každý plod umístit nějaký materiál, například prkénko nebo plast.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jak urychlit zrání dýní na zahradě?

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V jižních oblastech (například území Krasnodar) bude mít jakýkoli druh dýně čas dozrát v době sklizně.

Ale v chladnějších oblastech, například Střední zóna (Moskevská oblast), Sibiř, Ural, Leningradská oblast, je léto chladnější, takže dýně ne vždy stihne dozrát (zvláště pokud léto nebylo příliš teplé a slunečné). ).

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pokud chcete urychlit dozrávání ovoce na zahradě, můžete 3-4 týdny před očekávaným poklesem teploty podniknout některá opatření:

• Odstraňte všechny květy z dýňových lián a odštípněte vrcholky mladých výhonků.
• Musíte také odstranit malé dýně, které rozhodně nestihnou dozrát (některé nebo všechny).

Poraďte! Pokud žijete v oblasti s poměrně chladnými léty, pak je nejlepší pěstovat dýně prostřednictvím sazenic.

Díky takovým akcím bude rostlina nasměrovat veškerou svou energii na dozrávání dospělých dýní, nikoli na vývoj a tvorbu mladých plodů.

Sklizeň dýní ze zahrady pro skladování: pravidla a schémata

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hlavním pravidlem sklizně dýně je, že musíte přísně odříznout ovoce spolu se stopkou.

Zeleninu nevytahujte ani nekruťte. Musíte oříznout tak, aby zůstal ocas stonku dlouhý 5-6 centimetrů.

Zeleninu musíte nakrájet ostrým a čistým prořezávačem (nebo nožem). Je velmi důležité, aby byl nástroj předem dezinfikován, aby se do místa řezu nedostaly patogenní mikroorganismy, které způsobují hnilobu ovoce.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Věnovat pozornost! Dýni musíte opatrně a opatrně odstranit. Pokud se z plodu odtrhne stopka, pak můžete na dlouhodobé skladování zapomenout. Proto byste neměli dovolit, aby stonek odtrhl dýni.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Přesunout dýně na jiné místo ze zahrady můžete pouze přidržením samotného ovoce. Stonku se nemůžete jen tak držet, jinak se může snadno ulomit nebo poškodit, což se projeví na kvalitě uchování.

Poraďte! Pokud na dýni vidíte roztažené vršky, před ořezáním se doporučuje ovoce mírně nadzvednout, aby se snížilo napětí na vršcích.

Co dělat s dýní po sklizni: příprava na skladování

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Po sklizni dýně je třeba ji roztřídit, konkrétně pečlivě prozkoumat všechny plody.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Ke skladování lze odeslat pouze neporušené, silné a dobré vzorky.
• Pokud najdete zeleninu s mechanickým poškozením (promáčkliny, škrábance, praskliny), známky chorob a škůdců, pak je třeba ji zlikvidovat.

Mimochodem, pokud během sklizně došlo k mechanickému poškození, lze takové dýně okamžitě konzumovat.

• Po vytřídění je potřeba všechny dýně důkladně vysušit. Během sušení musí být povrch každého plodu zcela suchý, aby nevznikala mokrá místa.
• V opačném případě může jakákoli vlhkost na povrchu způsobit hnilobu zeleniny během zimního skladování.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Plodinu je nutné sušit na suchém, světlém a teplém místě s dobrým větráním. Hlavní je, že zelenina by neměla být vystavena přímému slunci!

• Ovoce můžete položit na police nebo na podlahu, ale nejprve byste měli položit pytlovinu nebo staré listy.

• Plody by měly zůstat v takových podmínkách asi 2-3 týdny. V takových podmínkách bude v plodech probíhat proces akumulace vitamínů a sklizeň dozraje.
• Zároveň je nutné je každé dva až tři dny kontrolovat, a pokud na nějakém exempláři uvidíte stopy plísně nebo hniloby, je nutné je okamžitě zlikvidovat.
• Ihned po usušení můžete zeleninu skladovat.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jednou z nejdůležitějších součástí dlouhého a úspěšného skladování plodin je volba správného načasování a správná sklizeň. Nejdůležitější je na zimu uskladnit celou silnou, suchou zeleninu s neporušenou stopkou a pak bezpečně dlouho vydrží.

Pěstujete na svém pozemku dýně?

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Znovu vyvstala otázka: „Jsou dýně zralé? Je čas je vyčistit nebo je nechat naplnit? Prosím, řekněte mi. Zdá se, že ocasy zežloutly.

To může být užitečné:

• Co dělat s naklíčenými semínky uvnitř dýně? Je možné je zasadit?
• Medový příběh: nejchutnější a nejproduktivnější odrůdy dýně
• Je nutné zasadit dýni?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, tykev, načasování, sklizeň
6 komentářů 4 děkuji za dotaz oblíbený 2118 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Nikulina Taťána Tula 28. srpna 2020, 18:32
Poděkovat! Poděkoval jsi 24329
Všechny odpovědi a komentáře (6)
28. srpna 2020, 19:21

Tatyano, vždy se zdá, že není dostatečně zralá, nechte ji vyrůst atd. Sleduji počasí, pokud předpovídají mráz, tak jdu sklízet. Obecně se dívají na ocasy: pokud zežloutnou a ztuhnou, znamená to, že jsou zralé. Tatyano, to je meloun rostoucí za dýní?

28. srpna 2020, 19:40

Inna. děkuji za odpověď! Předpověď mrazů zatím není, ale očekává se déšť. V dálce – toto a vodní melouny))) A v zahradním záhonu v tyikam – velká zelená – dýně „Vitaminnaya“

„Zázračná bobule“ se žlutou dužinou

28. srpna 2020, 20:36

Jaké krásné melouny))) Nerostou ani v mém skleníku, ale tady jsou venku)))
Vitamínová dýně už druhým rokem neroste, už ji sázet nebudu. Vinná réva je dobrá, plodí, ale je velmi malá. Letos je léto dobré, vršky dýní jsou stále zelené a nežloutnou.

28. srpna 2020, 20:43

Inno, tato „Miracle Berry“ je prostě nádherná! Vodní melouny jsou sladké a šťavnaté. První měl asi 1,5 kg, druhý 1,8 kg, tento je myslím stejný.

28. srpna 2020, 19:50
Řídit se budu vegetačním obdobím a vysušeným ocasem.
28. srpna 2020, 21:01

Jakmile se hned odstraní mrazíky, a tak ano, zaměříme se na výhon, pokud je suchý – ihned odstraníme, pokud je tvrdě zelený, necháme ho růst, věčné dilema je určit stupeň zralosti ocasu, pokud je zelenožlutý, co dělat, nebo už žlutý, pokračuje růst? Dodám také: pokud z jedné révy vyroste několik dýní, můžete odebrat zeleného konkurenta, pak se „šťáva“ neztratí a půjde ke zvýšení sousedního ovoce.)) Také s deštěm se objevují hlemýždi a slimáci a mohou pomoci „sbírat“ navzdory „ocáskům“ a mrazům (())

Zanechte prosím komentář

Přidejte komentář k příspěvku

Zemleroyka 17. listopadu 2021, 12:51

Dobrý den, milí Semidachnici. Řekněte mi prosím, na jakou vzdálenost zasadit různé odrůdy dýní, aby se neopylovaly a mohli jste si sbírat vlastní semínka? Je také jedno, zda se jedná o odrůdu nebo hybrid? Může se kříženec křížově opylovat s.

Aleksandr14 28. března 2017, 14:28

„Dali“ naklíčená dýňová semínka. Tito. Otevřeli to a tam už byli připravení, naklíčení. Co máme dělat, takové lidi jsme nekontaktovali, abychom se neobtěžovali s transplantacemi. Ale tady. takový „KONĚ“ Spolumajitelka radí vyhodit, než machrovat nebo dávat.

lutami07 13. října 2020, 17:07

Řekněte mi, jak správně oloupat blány z dýňových semínek? Obvykle semena nedozrají, ale v této dýni jsou zralá. Dýně

Uleyskaya 23. září 2013, 21:20 do osobního deníku

Dýně se do Ruska dostala až na začátku 19. století, podle některých zdrojů – v 16. století. a začal se rychle šířit. Málokdy se zahrada obešla bez dýně, protože. nezabírala téměř žádný využitelný prostor: byla vysazena podél okrajů zeleninových zahrad, zatímco řasy byly směrovány.

Roselin 14. července 2017, 16:46 v osobním deníku

Dobrý den, drazí obyvatelé Semidachy. ach, kolik úžasných objevů nás čeká. “ – takto můžete popsat můj dnešní život, ale nenechám se rozptylovat, protože vám chci říct o svém „objevu“ dýně. Tak, jdeme na to. S manželem jsme se nedávno přestěhovali.

NatalyaAfonchenko 17. května 2023, 20:02 do osobního deníku

Pouze nahosemenné dýně vyklíčily za 1,5 týdne. Nechápu, co dělám špatně. Dýně jsem přesadila do květináčů, ale koupená zemina byla hrozná a přesušená.

Prohlédněte si všechny materiály o dýně: Vidět vše