Kdy se sklízí kukuřice na zrno a siláž? |
Sklizeň zralých klasů není snadný proces, který vyžaduje zodpovědný přístup. Je třeba si uvědomit, že doba montáže přímo závisí na účelu surovin. Zemědělští odborníci se domnívají, že vlhkost kukuřičných zrn by se měla pohybovat mezi 35 % a 40 %, jinak se při skladování zkazí.
Nezralá zrna s vlhkostí nižší než 20 % utrpí tepelné poškození téměř ve sto procentech případů. Je třeba podrobněji zvážit vlastnosti sklizně pro použití jako zrno a siláž, protože zisk zemědělského podniku v příští sezóně závisí na správnosti těchto postupů.
Pro obilí
Pokud je cílem získat obilí, pak by obsah sušiny kukuřice měl být co nejvyšší. Zpravidla se pro tento účel pěstují hybridní odrůdy, které odolávají nestabilním povětrnostním podmínkám. Zemědělští producenti dokonce pro takovou sklizeň vyčleňují samostatné plantáže, aby oddělili období sklizně.
Sklizeň by měla začít teprve tehdy, když je hmotnost suchých zrn alespoň 60 %. Pokud se však plánuje mletí zrna po sklizni, měla by být lišta zvýšena na 70%. To je poměrně vysoký ukazatel, který nekazí kvalitu zrna.
V žádném případě nesklízejte kukuřici v období vysoké vlhkosti. V této době výrazně narůstá množství různých nečistot, poškozených a rozdrcených zrn, což mimořádně negativně ovlivňuje jejich kondici a energetickou hodnotu, a proto ovlivní kvalitu vypěstovaných produktů v další sezóně.
Proces čištění je rozdělen do několika fází a trvá přibližně dva týdny. Aby se zabránilo velkým ztrátám spojeným s nedostatkem plodin, vyplatí se vysévat hybridní odrůdy s různou dobou zrání.
Pokud chcete sklidit úrodu s vysokým obsahem sušiny a nestrávit na ní dva týdny, je nejlepší pěstovat brzy dozrávající hybridy. Je třeba mít na paměti, že zralé klasy by se za žádných okolností neměly nechávat na poli až do konce října.
Při častých silných deštích, nízkých teplotách a hmyzu, který se hledá v mrazu kam schovat, může být kukuřice napadena houbovými chorobami. To nejen sníží jeho krmnou hodnotu a zhorší jeho prodejnost, ale také to ohrozí život a zdraví spotřebitelů.
Obilí lze skladovat pouze ve speciálních budovách, které chrání úrodu před škodlivými vlivy. Pokud tak neučiníte, výrazně snížíte výhody správné sklizně kukuřice.
Na siláž
Když je cílem vyrábět krmivo pro dobytek, načasování sklizně se liší. Zrna na klasech by měla být ve fázi voskové zralosti nebo na konci mléčně-voskové fáze – to je považováno za ideální období kvůli obsahu užitečných látek.
Při dřívější sklizni dojde k nedostatku energetické hodnoty cca 1.3-1.7 % a ztrátě značné části živin. Snížením sušiny a vysokou vlhkostí na samém začátku fáze mléčného vosku se siláž okyseluje, v důsledku čehož ztrácí se šťávou asi 5 % sušiny.
Pokud vyrábíte siláž, když jsou zrna kukuřice ve fázi voskové zralosti, poskytne zvířatům 20 % energie. A to zase výrazně sníží náklady na krmivo bez újmy na užitkovosti, životě a zdraví dojného skotu.
Vysoce kvalitní siláž, při jejímž přípravě byly dodrženy všechny jemnosti, je zvláště užitečná pro krávy a kozy, protože obsahuje mnoho nezbytných vitamínů a prvků. Uspokojením jejich energetické potřeby pomáhá zvětšit objem mléka a zachovat v něm živiny.
Kromě toho byste měli věnovat pozornost počtu zralých zrn. Čím více jich je, tím rychleji končí fáze zralosti vosku. Pokud sklidíte při jeho podílu 50 % a více, výrazně se zvýší krmná hodnota siláže, což se příznivě projeví na kondici zvířat.
Dalším velmi důležitým faktorem jsou klimatické podmínky. Zralé klasy jsou citlivé na mráz a snesou teploty až -5°C. Při změnách teplot bude kukuřice ovlivněna plísněmi a bakteriemi, proto je třeba ji po příchodu mrazů co nejrychleji odstranit.
Závěry
Abyste získali nejkvalitnější a zdravý produkt, musíte splnit všechny podmínky, které závisí na tom, co chcete získat: obilí nebo siláž. A aby bylo možné sklidit úrodu co nejrychleji a téměř zcela minimalizovat rizika spojená s kvalitou a prezentací produktů, je nejlepší používat zemědělské stroje.
O čem to mluvíme? Pěstování kukuřice je u nás jednou z nejoblíbenějších zemědělských oblastí. Tato plodina se pěstuje jak pro lidskou spotřebu, tak jako krmivo pro hospodářská zvířata.
Co bych měl hledat? Vzhledem k povaze růstu kukuřice a také velkým osázeným plochám se nelze vyhnout traktorům a dalším zemědělským strojům a v každé fázi jsou vyžadovány jiné typy.
V tomto článku:
- Hodnota kukuřice jako zemědělské plodiny
- Technologické postupy pěstování kukuřice
- Samostatné čištění
- Vlastnosti sklizně kukuřice na siláž a zrno
Hodnota kukuřice jako zemědělské plodiny
Kukuřice je zemědělská plodina, která má vysoký potenciál růstu a zrání v různých agroklimatických podmínkách. Po celém světě je nazývána královnou polí, protože může růst všude a má nejvyšší výnos mezi obilím.
Pěstování kukuřice může přinést stálý příjem, což je důvod, proč to milují malé farmy a chudí venkovští obyvatelé, zejména v oblastech s deštěm. Pro mnoho velkých průmyslových podniků je kukuřice univerzální komoditou a pěstuje se jako potravina, krmivo pro zvířata a používá se také při výrobě průmyslového zboží.
Hodnota kukuřice jako zemědělské plodiny
Kukuřičná pole zabírají téměř 150 milionů hektarů ve 160 zemích, které se liší klimatickými podmínkami, půdními podmínkami a způsoby pěstování. Podíl této plodiny na světové produkci obilí je 36 %, což odpovídá 782 tunám. Pro Spojené státy americké je pěstování kukuřice hlavním motorem národního hospodářství a představuje 35 % celkové celosvětové produkce. V Americe je produktivita 9,5 tuny na hektar, což je dvojnásobek světové úrovně. Pro srovnání: v Indii je výnos ze stejného hektaru 2,5 tuny.
Mezi důležitými potravinářskými plodinami této země je kukuřice na třetím místě po rýži a pšenici. 80 % zemědělských ploch státu je vyčleněno pro jeho plodiny. Díky tomu přispívá 9 % do národního potravinového koše.
Ruská federace je v seznamu zemí produkujících kukuřici na 14. místě, na světové produkci se podílí pouze 0,9 %.
Kukuřice, především potravinářský výrobek pro lidi a krmivo pro zvířata, má široké uplatnění také v průmyslu, kde je hlavní surovinou pro přísady při výrobě obrovského množství zboží. V první řadě se tato kultura podílí na výrobě oleje, bílkovin, škrobu, sladidel a alkoholických nápojů. Jako důležitá složka se kukuřice používá ve farmaceutickém a kosmetickém průmyslu, dále při výrobě papíru a textilu.
Technologické postupy pěstování kukuřice
K pěstování kukuřice v průmyslovém měřítku na polích se používají zemědělské stroje:
- secí stroj;
- kultivátor;
- traktor;
- kombajn a další zařízení.
Na farmách, které ručně sejí a sklízejí, se používají pojezdové traktory, které se používají ke zpracování obilnin.
Technologické postupy pěstování kukuřice
Ve většině ruských regionů se kukuřice pěstuje na zrno a siláž. Technologie zpracování a sklizně se liší v závislosti na klimatických podmínkách a typech půdy. Pěstování kukuřice se může lišit v systému setí, vlastnostech práce s půdou, načasování fází a použité technologii. Ale určujícím faktorem při výběru technologie je účel pěstování. Jaká plodina je požadována: obilí nebo siláž. Obvykle se oba vyrábějí ve stejné klimatické zóně.
Téměř ve všech oblastech pěstování kukuřice jsou fáze práce s plodinou stejné, bez ohledu na to, jaký druh plodiny se bude sklízet. Jedinou výjimkou je fáze sběru rostlin.
Technologie zpracování půdy se skládá z těchto kroků: loupání strniště do hloubky 16 cm, podzimní orba do hloubky 27-30 cm a aplikace organických a minerálních hnojiv, podzimní kultivace pole do hloubky 12-14 cm. cm.
Při jarní kultivaci do hloubky 8-10 cm se provádí předseťová kultivace půdy a výsadba čtvercovou nebo tečkovanou technologií do hloubky 8-10 cm. Současně se provádí hnojení polí minerálními látkami.
Důležitou etapou v celém procesu pěstování kukuřice je péče o plantáže. Využívá se řada technologických postupů: válcování nebo zavlékání pletivovými bránami napříč plodinami ve fázích před vzejitím a po vzejití, jejich meziřádkové pěstování s přikrmováním rostlin minerálními hnojivy, ošetřování plodin herbicidy a pesticidy. V závislosti na klimatických a půdních podmínkách se mohou některé způsoby léčby v různých geografických oblastech lišit. Pořadí fází a termíny se mohou měnit, některé postupy se provádějí vícekrát.
Sklizeň kukuřice je komplexní výrobní proces, který se skládá z několika kroků: sklizeň z polí, následné zpracování a umístění zrna do skladů a výroba siláže.
Kukuřice se sklízí pomocí sklízeče kukuřice. V jednom přejezdu sklízecího stroje se provádí celá řada operací: sekání stébel, oddělování klasů, čištění jejich slupek, sběr klasů do nádoby a sekání stébel.
Technologické postupy pěstování kukuřice
Samostatné čištění
Vyrábí se ve dvou typech: klasy se sbírají u kořene, pak se stonky posekají a nasekají, nebo se stonky s klasy nejprve posekají, oddělí a poté se stonky zpracují.
Zralá pěstovaná kukuřice se sklízí stejnou technologií jako ostatní obilné plodiny, tedy se současným výmlatem. To lze provést přímo kombajnem nebo samostatně. Pro první možnost se používají upravené stroje na sklizeň obilí. Čerstvě sklizené zrno prochází posklizňovou úpravou: čistí se, suší a skladuje. Druhá možnost se skládá ze dvou kroků. Nejprve se mladá kukuřice poseká a položí se stébly do řádků. Během následujících 7-10 dnů úroda dozrává, následně je sklizena a vymlácena pomocí obilního kombajnu.
Posklizňové zpracování kukuřičných klasů probíhá na zemědělských stanicích. Spočívá v jejich vyčištění nebo dalším čištění od obalu, sloupnutí a odstranění nečistot. Poté je zrno umístěno do skladovacích zařízení, která jsou vybavena automatickými řídicími systémy pro umělé sušení, které může být i přirozené. Stacionární sklizňová zpracovatelská místa zajišťují výrobní proces sklizně kukuřice s maximální konzervací eliminací překládkových operací, recyklace obalů, odstraňování drceného zrna a všech druhů nečistot.
Z čeho se skládá posklizňový proces a proces sklizně kukuřice na siláž?
Technologie zahrnuje následující operace: sekání, sekání a ukládání produktu do vozidel, doprava nasekané hmoty na silážní místa. Následně jsou produkty vyloženy a umístěny do konstrukcí sila, zhutněny a zakryty. Tato technologie se neliší od metod sklizně jiných podobných plodin.