Jak zkontrolovat kvalitu produktů: 10 efektivních způsobů • INMYROOM FOOD

Holky, já se moc bojím! co by to mohlo být? Co můžete dát dítěti? Synovi jsou 3 roky, manžel mu dal v 18.00:23.00 domácí tvaroh (dělá naše babička), ale už. týden, stál v lednici. Teď je 5:XNUMX, uběhlo XNUMX hodin, dítě je aktivní, ale já se bojím jít spát. Bojím se otravy.

Zveřejněno 7. května 2017, 23:03

Nejnovější příspěvky v komunitě
Kožní onemocnění, jak vypadají?
Provize pro med
Gel na mytí
Co to máš za píšťalku na těle?

90 komentáře

Olya_lya 7. května 2017, 23:05 11 Kdyby došlo k otravě, už byste to zaznamenali. Jdi spát, všechno bude v pořádku.
A sýr přikryjte látkou, aby muž zemřel!

Ta_ta 8. května 2017, 13:08 3 A na trhu prodávají vždy čerstvý tvaroh))) ha-ha. Babičky to někdy sbírají týden a pak to berou o víkendu na trh prodat. a všichni žijí. v lednici se nezkazí. jiná věc je, zda to dítě potřebuje ještě jíst.

Vvika 8. května 2017, 13:36 Ano, my dospělí jíme týden starý tvaroh, tvarohové koláče, zapikanki, ale to dítě nemělo dostávat. Dnes jsem mluvil s tchýní, že tvaroh je víc než týden starý((((tchýně je optimistka, říká: máš dobrou ledničku! ale je mi smutno, že se to stalo.

Franco 8. května 2017, 16:48 1 Nebuď smutný. Ze zkušenosti mohu říci: pokud se malé dítě něčím otrávilo, hledejte to do 2 hodin. Dětský organismus reaguje velmi rychle

Rtatyana2009 7, 2017:23 05 Uběhlo hodně času, všechno šlo ze žaludku do střev, další ptáčci už určitě nebudou (jinak by byly příznaky do 2 hodin), ale počkejte do rána. Pro sebeujištění můžete dát Atoxil

Úžasný 7. květen 2017, 23:50 K otravě může dojít až 48 hodin po jídle.

Neonila777 7, 2017:23 05 Neboj, v obchodě déle vydrží, pokud na tvarohu nejsou vidět žádné změny, je to v pořádku. Dej mi půl mezim, abych uklidnil mou duši.

Vvika 7. května 2017, 23:12 Trpím a nemůžu si vzpomenout, možná to bylo víc než týden, možná tam byl zápach, manžel nedával pozor!

marusiya1984 7, 2017:23 06 Neboj se mu můžeš dát jakoukoliv, kterou máš.

marusiya1984 7. května 2017, 23:06 1 Sorbent!

Elena_Inschakova 7. května 2017, 23:07 9 Dejte mamince sedativa – už by byly příznaky. nebo spíš si myslím, že je to jen zmatek

Svetik_K 7. května 2017, 23:15 A co dítě? Lze podat nějaký sorbent.
Vvika 7. května 2017, 23:36 Bojím se! sleduji ho!

Elena_Inschakova 8. května 2017, 09:09 Už bych nic nedala, kysané mléčné výrobky dávají výsledky rychle..

Mal_va 7, 2017:23 Pokud máš obavy, dej smectu, pokud by došlo k otravě, už by se projevila.

sollerossa 7. května 2017, 23:09 Atoxil a spát. Obecně by mělo být vše v pořádku. Sám si občas tento druh tvarohu dávám. Týden není ukazatel)

sollerossa 7. května 2017, 23:09 Enterosgel, suspenze bílého uhlíku, karbolin nebo atoxyl. Pro prevenci jedna věc.

Vvika 7. května 2017, 23:13 Eliminal gel je k dispozici. může?

Krissi 8. května 2017, 13:50 Ahaha, solerossa, mám to dát dohromady? Možná dalších 5 prášků? Chudáci vy a vaše děti.

zorya 9. května 2017, 00:06 1 Sole Rossa napsal NĚCO JEDNOHO))) Umíš číst?
Jen vyjmenovala možnosti.

Olga_Olechka 7. května 2017, 23:16 Nic se nestane, dejte mi enterosgel, už by se to zhoršilo

vatson 7. května 2017, 23:17 Otrava jídlem se vyvíjí do 24 hodin. Takže samozřejmě chci, aby bylo všechno dobré, ale na odpočinek je příliš brzy. Můžete jít spát, ale pokud dítěti něco vadí, vzbudí vás. Radím vám, abyste se neléčili sami

Kosmonatka 8. května 2017, 08:30 Z kysaných mléčných výrobků – vyvíjí se velmi rychle.

kamlla 7. května 2017, 23:17 1 Strčila bych pro jistotu smectu a manžela bych na týden nebo dva odstavila od prsu.

Pizhurik 8. května 2017, 10:14 ))))))))) Jsi krutý))))))))))

Vvika 8. května 2017, 10:17 normální!)))) Taky mu chci podstrčit nějaké projímadlo! aby se to neopakovalo!

Anjuta91 7. května 2017, 23:24 Cítil váš manžel vůni zkaženého tvarohu (((Smecta by neuškodila?

Vvika 7, 2017:23 říká, že čuchal a nic špatného neslyšel, ale myslím, že mu byl víc jak týden(((

Pipesha 7. května 2017, 23:33 1 Sorbent vám pomůže. Tady je můj tchán (není samozřejmě dítě), ale. Po těžké operaci žaludku se mi podařilo sníst zakysanou smetanu, která měla minulý rok prošlé datum spotřeby. ))Bylo to v mrazáku, vyndal to, rozmrzlo to a on to snědl. Manžel mi v hlubokém šoku volal, přemýšleli jsme, jakou sanitku zavolat. Ale nic. Ani mi nezakručelo v břiše )).

Vvika 7. května 2017, 23:36 hod. štěstí! tchán)
Úžasný 7. květen 2017, 23:52 Tak bakterie uhynuly v mrazu
Pipesha 8. května 2017, 00:15 Zmrzli, a když se pak rozmrzlo, probudili se)).

Dutya 7. května 2017, 23:34 3 Myslím, že dítě by odmítlo jíst zkažený tvaroh se zápachem. Takže to není tak špatné. Nic bych nedal, počkal bych na reakci. Problémy bych řešil tak, jak nastanou.

Vvika 7, 2017:23 manžel míchal tvaroh s pečeným jablkem a banánem, myslím, že to dítě necítilo.

CandyNut 7. května 2017, 23:35 Záleží na organismu. Někdy si dám jídlo staré týden a je to v pohodě. A když bylo mé dceři 3.5, dala jí tvaroh, který byl jen den po datu spotřeby, ale nevěnoval jsem tomu pozornost, viděl jsem datum, když jsem ho snědl. Před spaním se pozvracela. A i když je tvaroh domácí a byl v lednici, za týden se nezkazí. A tady je jeden z obchodu.

Kosmonatka 8. května 2017, 08:29 1 Koupeno v obchodě — ano. Vyrábí se jinak a bakterie nejsou stejné.
Můj manžel jí tvaroh starý 2 týdny. Křičí: nevyhazuj to, já to sežeru!! A žere a jí, dokud mu nejsou 2 týdny).

Vvika 8. května 2017, 10:22 Páni! Můj manžel má pružné bříško)))
Kosmonatka 8. května 2017, 10:28 jo))

Zugzwang 7. května 2017, 23:37 Dal bych mu sorbent a v noci několikrát vstal, abych viděl, co a jak dělá. Ale já jsem úzkostná matka) velmi úzkostná matka))

Úžasné 7. května 2017, 23:59 Pro jistotu by bylo lepší mít doma na noc nifuroxazidový sirup.
Ať vše vyjde! Nenechávejte takové věci doma, pokud si nejste jistá přiměřeností svého manžela (((jsou horší než děti. Ten můj vás může nakrmit včerejším jídlem přímo z lednice.

Vvika 8. května 2017, 10:27 1 u nás je vše v pořádku! Dá-li Bůh, přejde to. Nedržím to (tchýně řekla, že budu dělat syrniki a já si je vezmu a zřejmě zapomněla, ale nevšimla jsem si, že je to ve sklenici. Malému jsem dala čerstvé. Šla jsem do práce, táta měl volno a vykopal tuhle sklenici(((

Zugzwang 8. května 2017, 10:30 dobře a dobře
Mamzelka 8. května 2017, 07:58 1 )))))bez slova ))))))
Vvika 8. května 2017, 10:29 Proč ty šťastné úsměvy? Chtělo se mi brečet(((( a umýt synovi žaludek.

Mamzelka 8. května 2017, 11:32 1 Jen jsem taky šílená matka, ale tohle je panika, uběhlo 5 hodin, dítě žije a má se dobře. Hurá, soudruzi)))
Ale obecně je to tvoje vlastní chyba, kde jsi byla, když ho manžel krmil. Proč se vás manžel nezeptal, čím ho krmit? A co je nejdůležitější, produkty v chladničce by neměly být uchovávány déle než 3 dny. Vyhraďte v lednici poličku nebo zásuvku jen na dětskou výživu, poličku vašeho syna. a budeš šťastný)

Kosmonatka 8. května 2017, 08:28 Ze starého tvarohu by to bylo do hodiny až dvou. Teď je čas na odpočinek. To je, pokud je tvaroh „hravý“ nebo nedej bože voní. Pokud je to peroxid, nebude se čeho bát, jsou to jen bakterie mléčného kvašení.

Nakoupili jste víno za atraktivní cenu a nejste si jisti jeho kvalitou? Pochybujete o čerstvosti vajec, která jsou ve vaší lednici už delší dobu? Naše recenze vám pomůže zkontrolovat všechny sporné produkty.

Jsme zvyklí důvěřovat mnoha výrobcům při výběru našich oblíbených produktů v supermarketech a věřit, že řekněme skutečné kandované ovoce se vyrábí z ovoce a bobulovin a máslo se vyrábí z přírodní smetany a mléka.

Bohužel naší důvěřivosti často využívají bezohledné firmy, které, aby zakryly špatnou kvalitu produktu, prodloužily jeho trvanlivost, zlepšily jeho vzhled nebo zvýšily jeho hmotnost, přidávají do svých produktů aditiva, která jsou zdraví škodlivá.

Dnes vám řekneme, jak zkontrolovat kvalitu produktů pomocí jednoduchých, ale velmi účinných metod.

Vejce

Čerstvé vejce, pokud je vloženo do sklenice s vodou, bude ležet na boku na dně. Vejce, která jsou týden stará, budou plavat s tupým koncem, zatímco produkt starý 2 až 3 týdny bude „viset“ ve vodě s tupým koncem. Vajíčko, které není vůbec čerstvé, vyplave na povrch. Netřeba dodávat, že to druhé by se nemělo nikdy jíst?

Kupujte pouze čerstvá vejce: datum výroby a datum spotřeby jsou uvedeny na obalu. Není nutné je skladovat v lednici: postačí je nechat při pokojové teplotě.

Máslo

Kontrola kvality másla je velmi jednoduchá: zalijete-li kousek skutečného produktu vroucí vodou, okamžitě se rozpustí a rozteče, ale margarín se rozpadne na kousky.

Pamatujte, že přírodní máslo má pouze dvě složky: plnotučné mléko a smetanu. Kupujete-li olej ve velkém na tržnici, věnujte pozornost jeho barvě (neměl by být příliš žlutý a ne bílý jako plát), konzistenci (dobrý olej je na dotek tvrdý a hladký, na řezu se neodděluje a nedrolí) a datum spotřeby: sypané kravské máslo se skladuje ne déle než 10–15 dní.

Sour Cream

Někteří výrobci používají škrob ke zlepšení konzistence zakysané smetany. Jeho přítomnost je velmi snadné zjistit doma: smíchejte jód nebo lugol s malou částí zakysané smetany a pozorujte reakci. Nekvalitní zakysaná smetana obsahující škrob zmodrá.

Pokud zakysaná smetana obsahuje stabilizátor karagenan (speciální umělá přísada, která se přidává pro zahuštění výrobku), tvoří se v ní sraženiny, zrníčka a dokonce i hrudky.

Zakysanou smetanu na rostlinné tuky můžete zkontrolovat následujícím způsobem: lžíci zakysané smetany rozpusťte ve sklenici horké vody. Tuky budou plavat na povrchu ve formě bílých shluků.

mléko

Na otestování kvality mléka doma budete potřebovat trochu. Za prvé, jód: pokud do mléka přidáte několik kapek roztoku jódu a mléko zmodrá, přesvědčíte se o obsahu škrobu ve výrobku – přidává se, aby mléko získalo hustotu.

Za druhé, mléko zředěné vodou je „exponováno“ pomocí alkoholu. Zřeďte 1 díl mléka na 2 díly alkoholu a směs protřepávejte 1 minutu. Pokud po nalití směsi na talířek okamžitě uvidíte v mléce bílé vločky – výrobek je vysoce kvalitní. Pokud se cereálie objeví velmi pozdě nebo se neobjeví vůbec, mléko bylo zředěno vodou.

Chléb sýr

Ke kontrole tvarohu na přítomnost škrobu budete ještě potřebovat jód. Schéma identifikace nekvalitního produktu je tedy stejné jako v případě zakysané smetany a mléka. Na kousek tvarohu kápněte trochu jódu: nekvalitní výrobek zmodrá, přírodní zčervená.

Někteří výrobci přidávají do svého tvarohu rostlinné tuky: nechte trochu tvarohu přes noc při pokojové teplotě a uvidíte, jak se tvaroh obsahující palmový nebo kokosový olej pokryje žlutou kůrkou.

Med

Med je snad nejrozšířenějším produktem, který trpí všemi druhy padělků. Co se do něj nepřidává za účelem zvýšení hmotnosti a objemu produktu: křída, škrob, voda a mouka.

Přítomnost křídy zjišťuje kyselina octová: med rozpusťte ve vodě a přidejte trochu kyseliny octové. Výrobek, který pění a prská, je nekvalitní.

Pokud nalijete trochu medu na papír a ten se rozteče a vytvoří kolem něj velkou mokrou stopu, buďte si jisti, že v něm voda určitě je.

Рыба

Nákup čerstvých ryb se může proměnit ve skutečnou loterii, pokud nevíte, jaké nuance byste měli věnovat pozornost při výběru tohoto produktu podléhajícího zkáze.

Zakalené oči jednotné barvy, neporušené šupiny a načervenalé žábry jsou znaky čerstvých, zdravých ryb. Maso kvalitních ryb by mělo mít narůžovělou barvu, nikoli hnědé. Pokud stále pochybujete, umístěte rybu do misky s vodou: čerstvá ryba se po ponoření do vody potopí.

maso

Čerstvé, dobré maso by nemělo mít žádnou cizí tekutinu, krev nebo hlen. Kousky by měly být hladké a elastické, barva by měla být jasně červená a šťáva z masa by měla být čirá. Těstovité, nepřirozeně růžové maso bylo s největší pravděpodobností chováno na růstových stimulantech.

Čerstvé maso je vždy hutné s mírně navlhčeným povrchem, nekvalitní maso je mokré nebo lepkavé a vydává zakalenou šťávu. Zatlačte prstem na řez: vzniklý otvor na čerstvém mase se rychle vyrovná, ale na nekvalitním mase se nevyrovná vůbec.

Kandované ovoce

Naše oblíbené kandované ovoce vaříme v sirupu a následně sušíme. Ne všichni výrobci dodržují tento jednoduchý sled akcí, stejně jako ne všichni vyrábějí kandované ovoce vyrobené ze skutečného ovoce a bobulí.

Chcete-li zkontrolovat kvalitu produktu, ponořte kandované ovoce do teplé vody. Uvidíte, že skutečné ovoce bylo nahrazeno želatinou a barvivy, pokud se kandované ovoce stalo bezbarvým nebo mírně rozpuštěným ve vodě.

víno

Nejjednodušší způsob, jak ověřit pravost vína, je obyčejná jedlá soda. Nalijte lžičku červeného vína do misky s malým množstvím sody. Přírodní, vysoce kvalitní nápoj změní barvu, ztmavne nebo dokonce zešedne, ale padělek zůstane úplně stejný, jako byl.

Věnujte pozornost množství usazenin (dobrá vína vždy obsahují tzv. vinný kámen, který se po protřepání usadí na dně), vůni a vzhledu korku (vyschlý, vytékající nebo zatuchlý zapáchající korek je indikátorem nekvalitní nápoj) a samozřejmě chuť vína, které by za žádných okolností nemělo mít alkoholovou pachuť.