Jak zjistit zralost melounu a melounu – užitečné články o zahradničení z Agro-Marketu

Melouny jsou skutečnými slunci ve vašich zahradních záhonech. Jak ale poznáte, že jsou připraveni jít k vašemu stolu?

1. Barva ovoce. První a nejnápadnější známkou toho, že je meloun připraven ke sklizni, je změna barvy. Pokud ovoce začne získávat slunečné odstíny – od žluté po oranžovou, je to jasný signál, že meloun je zralý. Nazelenalé melouny možná ještě nejsou hotové a budou potřebovat trochu více času. Zajímavé je, že barva melounu závisí nejen na odrůdě, ale také na podmínkách pěstování. Čím více slunečního světla ovoce dostává, tím jasnější a sytější je jeho barva. Je důležité vzít tento bod v úvahu, zejména pokud je vaše postel v polostínu.
2. Vůně. Vůni melounu nelze zaměnit s ničím jiným. Když ovoce začne vydávat silné, sladké aroma, je to jistá známka zralosti. Pokud vás při přiblížení k zahradnímu záhonu zahalí příjemná vůně, buďte v klidu, meloun je hotový. Je však třeba připomenout, že ne všechny odrůdy melounů mají výrazné aroma. Někteří moderní kříženci mají například mírnější zápach, takže tento znak pro ně nemusí být tak patrný.
3. Stav stopky. Podívejte se na místo, kde se ovoce připojuje ke stonku. Pokud stonek začne vysychat a vypadá trochu pomačkaný, znamená to, že meloun je již nasycený všemi šťávami a je připraven ke sklizni. Toto ovoce bude maximálně sladké a šťavnaté. Pokud je ale stonek stále zelený a šťavnatý, je potřeba melounu dopřát na zahradě trochu více času.

Tipy na zrání melounu doma

Nebojte se, pokud jste meloun natrhali s malým předstihem – doma vám dokonale dozraje, když ho necháte na tmavém a suchém místě. Pokud tedy najednou máte pocit, že jste spěchali, nevadí – dejte melounu čas „dozrát“ v klidném prostředí. Je důležité pamatovat na to, že melouny by měly být skladovány při teplotě asi 10-15 stupňů Celsia, mimo přímé sluneční světlo. Za těchto podmínek může meloun zůstat čerstvý a zrát několik týdnů. Pokud chcete proces zrání urychlit, můžete meloun umístit do blízkosti jablek nebo banánů, které uvolňují etylen, který podporuje zrání.

Když jsou melouny připraveny ke sklizni: důležitá znamení

1. Hliněná skvrna. Jedním z nejpřesnějších znaků zralosti melounu je barva jeho půdní skvrny, tedy místa, kde ovoce leželo na zemi. Pokud se skvrna změní na sytě žlutou nebo dokonce oranžovou, je to dobré znamení. Čím světlejší místo, tím sladší meloun. Bílá skvrna znamená, že ovoce ještě není zralé. Ale stojí za zvážení, že u některých odrůd vodních melounů může toto místo zůstat méně nápadné i v plné zralosti, takže byste měli vždy věnovat pozornost jiným znakům.
2. Jasnost vzoru na kůře. Prohlédněte kůru vodního melounu. U zralého plodu by měl být vzor jasný a jasný. Pokud odrůda naznačuje přítomnost pruhů, měly by být světlé a dobře ohraničené. Rozmazaný vzor může znamenat nezralost. Některé odrůdy vodních melounů, jako je „Black Prince“ nebo „Lunar“, mohou mít pevnou kůru, ale měla by mít bohatou, tmavou barvu.
3. Voskový povlak. Když je meloun připraven ke sklizni, jeho kůra bude mít lehký voskový povlak. Tento znak naznačuje, že ovoce nashromáždilo dostatek cukrů a je připraveno potěšit svou chutí. Povlak chrání ovoce před odpařováním vlhkosti a pomáhá mu zachovat čerstvost. Pokud je meloun lesklý, může to znamenat, že je nezralý.
4. Zvuk při poklepání. Poklepejte na meloun – pokud vydává zvonivý, lehce kovový zvuk, pak je ovoce zralé. Pokud je zvuk matný, meloun může být nezralý nebo již přezrálý. Je důležité si uvědomit, že zvuk se může mírně lišit v závislosti na typu melounu a jeho velikosti, takže je nejlepší použít tuto metodu v kombinaci s jinými známkami zralosti.

Tipy pro skladování vodních melounů

Je důležité si uvědomit, že meloun na rozdíl od melounu po utržení nedozraje. Pokud ji natrháte příliš brzy, zůstane nezralá, s vodnatější chutí. Proto je lepší trochu počkat a sklízet v okamžiku, kdy jsou patrné všechny známky zralosti. Pokud je však meloun již utržený, lze jej několik týdnů skladovat na chladném místě při teplotě 5–10 stupňů Celsia. Tím si zachová čerstvost a chuť. Pokud meloun krájíte, měl by být skladován v lednici zabalený v plastové fólii, aby se zabránilo odpařování vlhkosti a zachovala se chuť.

Nasloucháním přírodě a pozorováním známek zralosti můžete sklízet ty nejsladší a nejaromatičtější melouny a vodní melouny, které se stanou skutečnou ozdobou vašeho letního stolu. Nechte svůj meloun, aby vám každý rok poskytl štědrou a chutnou úrodu!

Nejprodávanější v obchodě

„Dobrý, zralý, šťavnatý“ – to je fráze, kterou obvykle říkají prodejci melounů, ale často se ukáže, že produkt je nekvalitní. Chcete-li si koupit chutný a sladký meloun, musíte znát několik důležitých pravidel.

Hlavní tajemství jsou v týdenním průvodci „Vesti Voronezh“.

Na co si dát pozor při výběru melounu

Barva kůry by měla být jasná a kontrastní. Světlá skvrna na straně, kde meloun spočíval, by měla být žlutá nebo oranžová. Zralý meloun je vždy pokrytý tvrdou, lesklou kůrou a jeho úponek a stonek jsou suché. Při úderu dlaní zralý meloun vibruje a při úderu ohnutým prstem vydává mírně zvonivý zvuk.

Jak poznat nezralý meloun

Úponek a stopka bobule budou zelené a skvrna na straně bude světlá nebo bílá. Když udeříte dlaní, nezralý meloun nebude vibrovat. Slupku nezralé bobule lze také snadno propíchnout nehtem.

Naznačuje velikost melounu jeho zralost?

Ne. Malé i velké bobule mohou být chutné, ale nejlepší je střední velikost.

Jak vypadá „špatný“ meloun nakrájený?

Barva dužiny „špatného“ melounu je jasně červená s mírně fialovým nádechem. Vlákna jdoucí z jádra do kůry nejsou bílá, ale se všemi odstíny žluté. „Špatný“ meloun má hladký, lesklý řezaný povrch.

Kde si můžete koupit meloun

Obchodní místo musí být oplocené a pod přístřeškem. Melouny by měly být zakryty stanem a uloženy na speciálních stojanech. Bobule si můžete koupit i v obchodě.

Kde nekupovat melouny

Podél silnic a v neautorizovaných prodejnách. Na takových místech obvykle prodávají vodní melouny, které neprošly nezbytným hygienickým vyšetřením. A v blízkosti silnic mohou bobule absorbovat těžké kovy obsažené ve výfukových plynech automobilů.

Více k tématu

Průvodce „Zprávy Voronezh“. Jak vybrat správné jahody

Užitečné tipy jsou v našem materiálu.

Přečtěte si také

Hlavní

Vykupte mrtvoly. Obyvatelé Voroněže si stěžovali na placené služby v bezplatné márnici Pavlovskaja RB

Vizuální šum. Více než 2 tisíce domů bylo osvobozeno od barevné reklamy ve Voroněži

Ve Voroněžské oblasti byly kvůli ledovému snosu zvednuty dva mosty přes Don

Zprávy

Obyvatelé Voroněže získali práva na 1105 XNUMX budov díky „garážové amnestii“

Ubytovna ve Voroněži se kvůli prasklému potrubí proměnila v lázeňský dům

Kostel poškozený dronem, který má být opraven poblíž Voroněže

Ve Voroněži uspořádali dobrovolníci Victory „Setkání s hrdinou“

Bývalý šéf Voroněžského výzkumného ústavu poslán do vyšetřovací vazby

populární

Na developera rezidenčního komplexu u „posuvných“ domů ve Voroněži se vztahovaly správní poplatky

Teploty ve Voroněžské oblasti klesnou na -17

Návrat na místo vyzvednutí na tržišti vyústil v trestní řízení pro obyvatele Kalachu

Vykupte mrtvoly. Obyvatelé Voroněže si stěžovali na placené služby v bezplatné márnici Pavlovskaja RB

Klamavé zabezpečení. Voroněžský vědec hovoří o rizicích vapingu

Talentovaní školáci. Kirill Dergunov a jeho matematická vítězství

V účtenkách TNS Energo Voroněž se náhle změnila pravidla pro placení za elektřinu

Mistr sportu Ukrajiny. Co je známo o agentovi ukrajinských ozbrojených sil zadržovaném ve Voroněži

Objevilo se video zatčení ženy naverbované ukrajinskými ozbrojenými silami ve Voroněži

Situace začíná být napjatá. Proč se zima ve Voroněžské oblasti „zlomila“?

Rektor VSU obviněn z distribuce více než 300 pornografických materiálů

Ve Voroněži sociolog vysvětlil, v jakém věku nastává skutečné stáří

Tři pohřešovaní nalezeni mrtví ve Voroněžské oblasti

Během nového pracovního týdne bude vypnut proud v osmi okresech Voroněžské oblasti

Školák se střelným zraněním naléhavě poslán z Voroněže do Moskvy

Na video byl zachycen fascinující krásný ledový závěj ve Voroněžské oblasti

O rok později se ve Voroněži znovu objevilo ekocentrum na třídění odpadu

V zóně SVO zemřel 31letý absolvent voroněžské technické školy

Ve Voroněžské oblasti teplota klesne na -18 stupně

Podvodníci se naučili vybírat peníze od obyvatel Voroněže v bankomatech bez plastových karet

Úřady slíbily, že poskytnou pomoc obyvatelům Voroněže, kteří se vrátili z ukrajinského zajetí

Bezpečnostní složky zadržely ve Voroněži ukrajinského agenta speciálních služeb

Státní televizní a rozhlasová společnost „Voronezh“
394625, Voroněž, ul. Karel Marx, 114
+7 (473) 252-15-04
[email protected]

• Kontakty

• Informační zdroj využívá technologie doporučení

Vesti Voronezh na Telegramu: t.me/vestivrnru

Síťová publikace „Státní internetový kanál „Rusko“.
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El No. FS 77-59166 ze dne 22.08.2014. srpna XNUMX. Vydáno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky.

Zakladatelem je federální státní unitární podnik „Všeruská státní televizní a rozhlasová společnost“. Šéfredaktorkou je Elena Valerievna Panina.

Tel.: +7 (473) 252-16-17.
Redakční e-mailová adresa: [email protected]

Obchodní oddělení:
(473) 252-57-17, (473) 252-54-13
[email protected]

16+ Všechna práva k jakýmkoli materiálům zveřejněným na stránce jsou chráněna v souladu s ruskou a mezinárodní legislativou o autorských právech a souvisejících právech. Jakékoli použití textových, fotografických, audio a video materiálů je možné pouze se souhlasem držitele autorských práv (VGTRK).
Pro děti starší 16 let.

Stránka má systém oprav chyb. Naleznete-li v textu nepřesnost, vyberte ji a stiskněte Ctrl + Enter.