Jak vypěstovat avokádo ze semínka doma: Pokyny krok za krokem s fotografiemi, recenzemi a odbornými radami
Rozanov, T. I. Growing avocado from seed / T. I. Rozanov, I. K. Kutseva. — Text: přímý // Mladý vědec. — 2018. — č. 2 (16). — S. 118-121. — URL: https://moluch.ru/young/archive/16/1079/ (datum přístupu: 12.02.2025).
Avokádo je tropický stálezelený strom s názvem Persea americana a patří do rodiny Laurel. Má širokou korunu a dorůstá výšky až 20 m a dožívá se až 100 let. Rovný kmen avokáda rychle roste a silně se větví. Lesklé, kožovité, elipsovité listy dosahují délky až 35 cm a květy jsou naopak drobné a nenápadné. Nejcennější jsou ale samozřejmě plody avokáda, které mají většinou hruškovitý tvar. Používají se ve vaření, parfumerii a kosmetologii.
Podle literárních informací bylo avokádo oblíbené u starých Aztéků, kteří věděli o jeho léčivých vlastnostech. Jak víte, avokádo normalizuje krevní oběh a je velmi prospěšné pro trávicí systém.
Avokádo roste v tropech a subtropech: ve Střední Americe, východní a jihovýchodní Asii, Oceánii a Africe. Jednotlivé odrůdy jsou běžné v každé z těchto oblastí. Pěstováno lidmi více než 7000 let. Celkem existuje více než 600 odrůd avokáda, z nichž nejznámější jsou západoindické (antilské), guatemalské a mexické odrůdy. Avokádo plodí nejlépe v Peru, Chile, Mexiku, Španělsku, Malajsii, na Filipínách a v Indonésii. Ale v Rusku, kde avokádo roste na pobřeží Černého moře, se pěstuje hlavně jako okrasná plodina.
Nenáročný avokádový strom dobře roste při průměrných ročních teplotách nad 13C a snese mrazy až do minus 6C.
Cíle experimentu: vypěstovat si doma avokádo ze semínek.
Experimentální technika: pozorování, morfometrická analýza (měření výšky rostlin, počtu a velikosti listů).
Avokáda potřebná pro experiment byla zakoupena v supermarketu. Z botanického hlediska je plod avokáda peckovice. Slupka plodu (vnější vrstva oplodí) je zelená, lesklá, hladká a tenká. Buničina
(střední vrstva oplodí) je světle zelená, má konzistenci podobnou máslu, je tiché a má jemnou oříškovou chuť.
To, čemu se hovorově říká semeno, je semeno pokryté kožovitou, hnědou vnitřní vrstvou oplodí. Tato vrstva těsně přiléhá k semenu a my jsme ji neodstranili, předpokládáme, že totéž se děje za přirozených podmínek. Zvířata jedí dužinu ovoce, ale semeno nechávají s oplodím, protože jsou jedovaté.
Rýže. 1. Namáčení semen avokáda ve vodě
Experiment začal 14. dubna 2017.
Do semínka avokáda byla vložena párátka a byla umístěna voda tak, aby jedna třetina semínka byla ve vodě. Děje se tak proto, že semeno musí při klíčení dýchat.
Odebrala se 3 semena, jedno se vylíhlo. Klíčivost semen je nízká (33 %), což může být způsobeno tím, že plody avokáda nebyly dostatečně zralé.
Semínko bylo ve vodě 1,5 měsíce. Voda se odpařuje poměrně rychle, takže voda byla neustále přidávána na požadovanou úroveň.
Po měsíci a půl, 29. května 2017, se na části semínka, které bylo ve vodě, začaly tvořit malé bílé kořínky.
To znamená, že semeno přešlo z fáze bobtnání do fáze klování. Kořeny avokáda nemají kořenové vlásky, funkci pohlcování vody a minerálů plní kořínky, jejichž délka nepřesahuje 1 mm.
Po dalším měsíci (20) se shora vytvoří semenáček, po kterém kořen dole dostatečně vyroste.Takové klíčení semen, kdy kotyledony zůstávají v půdě, se nazývá podzemní.
Tato dlouhá doba klíčení je typická pro většinu tropických rostlin a výjimkou není ani avokádo. Zatímco většina semen mírné šířky vyklíčí během několika dní. S touto okolností je třeba počítat a trpělivě čekat, až semínko avokáda vyklíčí.
Vyklíčené semeno bylo zasazeno spolu s děložními lístky do květináče s půdou. Jedna třetina kotyledonů zůstala nad půdou a dvě třetiny zůstaly v půdě.
Rýže. 3. Vzhled klíčku avokáda
Asi po měsíci, 15, se vytvořil tenký stonek o průměru 2017 mm a objevil se první list.
Rýže. 4. Nať avokádových klíčků
Koncem srpna se vytvořila rostlina s výškou stonku 30 cm a na ní uspořádanými listy. Průměr stopky -7mm. Listy v množství 8 kusů mají délku od 5 do 14 cm.
Rýže. 5. Mladá rostlina avokáda
List avokáda je jednoduchý, čepel listu je celá, oválná, řapík -1cm. Horní strana listové čepele je tmavě zelená a mírně lesklá, spodní strana je matná a bělavá. Listy, stejně jako semena avokáda, jsou pro zvířata jedovaté. V říjnu se růst stonku zastavil a rostlina ztratila část listů.
To je způsobeno poklesem teploty vzduchu. Některé listy jsou světlejší, což je způsobeno ztrátou chlorofylu v důsledku snížení denního světla. Na podzim a zejména v zimě proto rostlina avokáda vyžaduje umělé dodatečné osvětlení. Baterie sice vytvářejí potřebné teplotní podmínky, ale snižují vlhkost vzduchu. Listy je nutné denně rosit, jinak jejich hroty zaschnou. Během procesu pozorování jsme na rostlině nezaznamenali přítomnost škůdců ani houbových chorob.
Klíčivost semen avokáda je nízká, o něco více než 30 %, možná kvůli tomu, že plody v obchodech jsou nezralé. Pro experiment byste měli vybrat nejzralejší ovoce.
Fáze klování semen avokáda začíná přibližně 45 dní po začátku namáčení ve vodě, což je důležité vzít v úvahu při provádění experimentu.
Ke vzejití semenáčku z embryonálního pupenu semene avokáda dochází po 50–60 dnech.
Vytvoření rostliny vysoké 30 cm s 8 listy trvá přibližně 130 dní.
Novak B. Tropické ovoce. M.: BMMAO, 2002
Kutseva I.K. Metodická doporučení pro absolvování letních vzdělávacích a výzkumných úkolů v botanice pro studenty 5.–6.
Základní pojmy (vygenerováno automaticky): semeno avokáda, avokádo, semeno, ovoce avokáda, ovoce avokáda, voda, list.
Kdysi bylo avokádo exotické, ale nyní tímto ovocem nikoho nepřekvapíte – můžete ho koupit i v levných obchodech s potravinami. Ale vypěstovat ho ze semínka je fascinující úkol! Není to vůbec složité
Avokádo, nebo Americká Persea (Persea americana) je stálezelený ovocný strom z čeledi vavřínovité (Lauraceae). Domovinou této rostliny je Mexiko a Guatemala.
V přírodě avokádo doma dosahuje výšky 20 m, je samozřejmě mnohem skromnější. Svou ovocnou strukturou připomíná naše peckoviny – švestku, broskvoň nebo meruňku, pouze hruškovitý, není to však peckovice, jak by se mohlo zdát, ale jednosemenná bobule (1).
Avokádo je jednou z nejstarších ovocných plodin, archeologové tvrdí, že je pěstovali Aztékové 3000 let před naším letopočtem (2). Pojmenovali ho huacatl, což znamená „lesní olej“, což odráží složení ovoce – mohou obsahovat až 40 % rostlinného oleje.
Užitečné informace o pěstování avokáda
| teplota | Celoročně nad 21°C |
| osvětlení | Jasné světlo se stíněním před přímým slunečním světlem |
| zalévání | Hojné, ale vzácné zalévání se v zimě snižuje |
| Vlhkost | Vysoká, vyžaduje časté stříkání |
| Reprodukce | Semena |
Pokyny krok za krokem pro pěstování avokáda ze semen doma
Avokádo se snadno pěstuje ze semen; klíčí za 3 týdny (při teplotách nad 21 °C) až 3 měsíce (pokud je místnost chladná). A můžete ji naklíčit 2 způsoby.
V hrnci
Toto je nejjednodušší možnost a je nejúčinnější. Hrnec na klíčení avokáda by měl být velký – 12 – 15 cm v průměru a poměrně vysoký, protože semena jsou velká. Ideální zeminou je směs rašeliny a písku v poměru 1:1. Můžete ji ale zasadit do zakoupené univerzální zeminy.
Jáma je zakopána do půdy plochým koncem, ale ne úplně – asi 1/2 – 1/3 výšky. Poté zalijte teplou vodou a postavte na světlé a teplé místo s teplotou alespoň 21 °C. Semena musíte často zalévat; půda by měla být neustále vlhká, ale ne mokrá.
Ve vodě
Tato metoda je působivější, ale ne tak účinná. Jeho podstatou je toto: do pecky se zapíchnou 3–4 párátka, 1–1,5 cm od spodní části širokého konce – jsou potřeba, aby se pecka avokáda ponořila do vody jen částečně. Poté se kost ponoří do sklenice vody.
Nevýhodou této metody je, že je potřeba neustále hlídat hladinu vody a čas od času ji doplňovat. A také je důležité, aby voda byla čerstvá a ne zatuchlá, jinak kost uhnívá. Když se objeví kořen a výhonek, klíček se přesadí do květináče s půdou tak, aby 1/2 – 1/3 semena zůstala nad povrchem. Později může být vyplněn úplně nebo ponechán tak, jak je.
Tipy pro péči o semena avokáda
Neříkám, že avokádo je rozmarná rostlina, ale při péči o něj je třeba vzít v úvahu několik nuancí.
Zem. Avokádo lze pěstovat v univerzální zemině pro okrasné rostliny, ale budete ji muset zalévat poměrně často, protože takové půdy obsahují převážně rašelinu a ta rychle vysychá.
Zeminu si můžete připravit sami – smíchejte drn, listovou zeminu, humus a písek v poměru 1:1:1:1.
Teplota. Avokádo je teplomilná rostlina, optimální teplota pro její růst by měla být alespoň 21 °C. V létě je užitečné vynést ji na čerstvý vzduch, například na balkon. V zimě, pokud je potřeba místnost větrat, by mělo být avokádo odstraněno z otevřeného okna – nemá rád průvan.
Osvětlení. Avokádo miluje dostatek světla, ale snáší přímé sluneční světlo. Ideálním místem pro tuto rostlinu jsou východní nebo západní okna.
Vlhkost. Tato rostlina miluje mírně vlhkou půdu – stejně špatně reaguje jak na suchou půdu, tak na nadměrnou vlhkost. Strom je třeba zalévat, aby vrchní vrstva půdy měla čas vyschnout. V zimě se zálivka omezí, ale půda by se neměla nechat úplně vyschnout.
Vysoká by měla být i vzdušná vlhkost – avokáda je třeba často rosit nebo k nim postavit misky s vodou.
Krmení. Pro krmení avokáda pěstovaného ze semen je lepší používat tekutá komplexní hnojiva. Na jaře a v létě, během období aktivního růstu, se hnojiva aplikují jednou měsíčně, na podzim av zimě – jednou za 1 měsíce.
Řezání. Avokádo má tendenci růst do jednoho kmene a často nevypadá příliš dekorativně, takže je třeba je pravidelně ořezávat a štípat.
První prořezávání se provádí, když sazenice dosáhne výšky 20 cm – v tuto chvíli musíte zaštípnout vrchol. A pak musíte zaštípnout všechny boční výhonky, pokud je jasné, že rostou nahoru a nechtějí se větvit.
Recenze agronomů o pěstování avokáda doma
„Vypěstovat avokádo ze semen není obtížný a velmi zajímavý úkol,“ říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. „Samotná rostlina však není příliš dekorativní; Je potřeba ji neustále zastřihávat a tvarovat, aby byla koruna bujná.
Avokádo je také velmi náročné na péči. Zdá se, že neexistují žádné zvláštní potíže, ale strom velmi rychle reaguje na chyby v péči – pokud jej nezaléváte včas, okamžitě spadne listy a zemře.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování avokáda ze semínek s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Je možné vypěstovat ovoce ze semen avokáda?
Je téměř nemožné dosáhnout kvetení a plodů avokáda doma – zřídka kvetou i ve sklenících. Kromě toho potřebuje křížové opylení, aby přineslo ovoce, a proto je pro získání sklizně třeba pěstovat několik rostlin.
Kdy začne avokádo ze semene plodit?
Buď mohou kvést velmi velké vzrostlé stromy, ale takové velikosti v bytech nedosáhnou, nebo se dají roubovat, ale to je také nepravděpodobné.
Jak dlouho zůstávají semena avokáda životaschopná?
Semínka exotického ovoce včetně avokáda je lepší zasadit hned – není vhodné je dlouho skladovat. Pouze v tomto případě budou mít dobrou klíčivost.
zdroje
- Yakovlev G.P., Čelombitko V.A. Botanika. Učebnice pro farmaceutické ústavy a farmaceutické fakulty lékařských univerzit (editoval I.V. Grushvitsky) // M.: Higher School, 1990 – 367 s.
- Žukovskij P.M. Pěstované rostliny a jejich příbuzné. Systematika, geografie, cytogenetika, imunita, ekologie, původ, využití. Třetí vydání, přepracované a rozšířené // L.: Kolos, 1971 – 752 s.