Jak vybrat vestavěnou troubu: hlavní parametry

Plánujete upgrade vaší trouby? Nebo ho dokonce kupujete poprvé? O hlavních nuancích budeme hovořit dnes v našem článku.

Plynové nebo elektrické

Oba typy pecí mají své výhody a nevýhody, takže výběr závisí na vašich potřebách a preferencích.

Plynové trouby Fungují na zemní plyn nebo propan a mají otevřené hořáky. Rychle se zahřívají a ochlazují, což vám umožní snadno ovládat teplotu vaření.

Mezi výhody takových modelů patří:

• rychlé zahřívání;
• cena – jsou levnější než elektrické modely;
• úspornější provozní režim;
• může fungovat jak z centralizovaného zásobování plynem, tak z tlakové láhve, což je ideální v místech, kde dochází k výpadkům proudu – například v tuzemsku.

Z minusy:

• ne tak flexibilní funkce jako elektrické: musíte regulovat provoz zařízení a neustále sledovat proces;
• Pokud hořáky nefungují správně, bude se uvolňovat oxid uhelnatý, což může být nebezpečné.

Elektrické trouby mají uzavřená topná tělesa – to umožňuje přesnější kontrolu nad vařením pokrmů a teplotou uvnitř. Snadno se používají, protože nevyžadují připojení k plynovému potrubí a jsou také bezpečnější.

Výhody takových pecí:

• mnoho režimů a přehledných programů pro všechny příležitosti;
• bezpečnost – modely nevypouštějí oxid uhelnatý;
• rovnoměrný ohřev uvnitř trouby díky uzavřeným topným tělesům;
• snadná údržba – modely se snadněji čistí.

Z minusy:

• vyšší spotřeba energie;
• cena: elektrické trouby s širokou škálou funkcí jsou často dražší než plynové;
• vyžadují připojení k elektrické síti, což je činí méně mobilními.

Rozměry a kapacita

Размеры elektrické trouby jsou dost variabilní. Průměrná šířka je obvykle od 45 do 90 cm; výška – od 45 do 90 cm; a standardní hloubka je obvykle asi 60 cm. Plynové skříně nejčastěji mají parametry ~ 59x59x55 cm Existují i ​​užší možnosti – 45 cm, ale hloubka a výška zůstávají stejné 60 cm.

Pozor také na kapacitu. vestavné trouby. Měří se v litrech a za normu se považuje od 45 do 80 litrů. Průměrná trouba o rozměrech 60x60x60 cm má obvykle objem kolem 70 litrů.

Vestavěná plynová skříň standardní rozměr 59x59x59 cm

Režimy a programy

Elektrické trouby podporuje teplotní rozsah od 30 do 300 °C. Topná tělesa jsou zde umístěna podél horní a spodní stěny komory a u multifunkčních zařízení také kolem ventilátoru umístěného na zadní stěně. Mohou pracovat společně i samostatně, což umožňuje dosáhnout požadované teploty a ohřevu. Elektrické trouby jsou určeny pro kulinářské experimenty. Na nízké teploty Můžete vařit kastrol a koláče, sušit zeleninu a ovoce a vysoké teploty jsou určeny pro steaky, pizzu nebo lasagne.

Plynové trouby udržovat teplotu od 140-150 °C do ~ 250-280 °C a pracovat díky hořákům, které jsou umístěny uvnitř. Plyn vstupuje do hořáků, kde se mísí se vzduchem a poté se zapálí a vytvoří plamen. Plamen ohřívá vzduch uvnitř skříně a ten zase ohřívá jídlo. K dispozici je 6-8 úrovní s krokem +/- 20 °C: 1 – 140-160 °C, 2 – 160-180 °C, 3 – 180-200 °C a tak dále. Přesnost teploty je do jisté míry podmíněná, takže u plynových sporáků nejsou žádné přednastavené programy pro formát „ryba/maso“ – teplotu si musíte nastavit sami a sledovat průběh vaření.

Technologie a funkce

Moderní trouby jsou vybaveny řadou technologií, které usnadňují proces vaření a poskytují prostor pro vytváření nových kulinářských mistrovských děl. Řekneme vám o těch hlavních, které v pecích Hotpoint najdete:

Pečení na více úrovních v elektrické troubě

Proudění

Tato technologie je přítomna v plynových i elektrických modelech. Zajišťuje rovnoměrný ohřev na všech úrovních trouby: vaše oblíbené pokrmy budou uvařeny ještě rychleji. Speciální ventilátor rozptyluje horký vzduch.

díky kterému se jídlo propeče rovnoměrně. Kromě toho můžete současně připravovat různé pokrmy na několika pečicích plechách, které vyžadují přibližně stejnou teplotu.

gril

Režim, který vám umožní péct maso s chutnou a zlatohnědou kůrkou. Připravte lahodné pokrmy od kebabu až po horké sendviče při teplotách kolem 250°C.

Funkce páry

Naplňte nádržku na vodu ve vaší elektrické troubě: funkce páry vám umožní připravovat jemné a zdravé pokrmy. Přidáním páry během procesu vaření se pokrmy stanou šťavnatými a měkkými, odhalí se chuť a textura produktů a sníží se riziko vysychání. Nejdůležitější výhodou je zachování vitamínů a nutriční hodnoty zeleninových pokrmů a při přípravě pečiva nebo domácího chleba se tato funkce hodí pro vytvoření tenčí, lesklé a křupavé kůrky.

Vrstvený koláč, zelenina a šťavnaté dietní maso – experimentujte se zdravým stravováním.

teplotní sonda

Teplotní senzor, který lze nainstalovat do trouby. Umožňuje vám kontrolovat teplotu uvnitř skříně a určit, kdy jídlo dosáhlo požadovaného stupně připravenosti.

Mikrovlnná trouba

Tato funkce může být užitečná zejména v případě, že nemáte samostatnou mikrovlnnou troubu nebo pokud chcete ušetřit místo ve vaší kuchyni. Troubu používá k rychlému rozmrazování a ohřívání jídla.

Moderní čisticí systémy

Existují tři systémy čištění trouby, které vám pomohou udržet v troubě pořádek:

1. Pyrolytické čištění – jedním tlačítkem můžete spálit zbytky jídla a tuku uvnitř trouby. Po procesu zůstane popel, který lze odstranit kartáčem.

2. Katalytické čištění používá speciální povlaky na stěnách trouby, které absorbují tuk a zbytky jídla Částice tuku vzniklé při vaření se usazují na katalytickém povrchu, rozpadají se a jsou absorbovány jeho porézní strukturou Tento režim čištění není potřeba aktivovat, proces čištění je automatický, bez čisticích prostředků, bez nákladů na elektřinu a bez vaší účasti!

3. Hydrolytické čištění používá páru a vodu. Do speciálního plechu uvnitř trouby nalijete vodu a poté zapnete režim hydrolýzy. Pára a voda změkčují mastnotu a zbytky jídla, které lze snadno odstranit měkkou houbičkou.

Všechny tři systémy se nacházejí v elektrických troubách, ale v plynových troubách je k dispozici pouze katalytická verze.

pohodlí

Důležité jsou nejen inovativní technologie, ale také vaše pohodlí. Při výběru trouby dbejte na detaily, které ji udělají ještě více pohodlnější použití.

<strong>Časovač</strong>

Přítomnost vestavěného časovače vám umožňuje nastavit dobu vaření a delegovat kontrolu nad procesem na zařízení. Může být slyšitelný nebo s funkcí automatického vypnutí: buď dává signál na konci vaření nebo samostatně odpojí Modelka.

<strong>Teleskopická vodítka</strong>

Vyjměte horký plech na pečení s hotovým pokrmem bez rizika popálení díky pohodlným teleskopickým vodicím lištám.

<strong>Možnost vyjmutí dílů</strong>

Některé modely trouby mají odnímatelné a skládací dveře и boční vodítka – taková řešení značně usnadňují mytí modelu.

Управление

Ovládání trouby může být:

• mechanické – pomocí rukojetí a tlačítek k nastavení teploty a doby vaření;
• elektronické – pomocí digitálního displeje a tlačítek k nastavení parametrů;
• na dálku – někteří výrobci nabízejí trouby, které lze ovládat pomocí aplikace na chytrém telefonu, tabletu nebo dokonce vlastním hlasem.

Je důležité si to pamatovat plyn trouby jsou obvykle vybaveny pouze mechanické řízení.

Další prvky

Mezi nimi např. mřížky-vložky na pekáče a rožně na rožně – často se dodávají s elektronickými troubami. V samotném modelu lze také umístit další prvek. Například, zavírání dvířek trouby – jedná se o mechanismus, který umožňuje jemné a hladké zavírání dveří bez nárazu. Obvykle se instaluje na pece s dvířky, která jsou těžká nebo silná, aby se zabránilo poškození při zavírání.

zabezpečení

A za zmínku samozřejmě stojí funkce trouby, které se starají o vaši bezpečnost.

• „ochrana dětí“ – blokování proti náhodnému otevření;
• Ovládání plynu – funkce u plynových modelů, díky které se automaticky zastaví přívod plynu, pokud plamen z nějakého důvodu zhasne;
• Dveře vyrobené z několika vrstev skla. Čím více jich je, tím lepší tepelná izolace, díky které se zvenku nespálíte a uvnitř se lépe drží teplo;
• Různé technologie chlazení těla.

Doufáme, že vám náš podrobný popis pomohl. Nyní pro vás výběr trouby nebude těžký. Doporučujeme vám věnovat pozornost široké nabídce produktů značky Hotpoint: na našich stránkách najdete multifunkční modely různých velikostí a vlastností. Vyberte si ten, který vám vyhovuje: elektronický nebo plynový, a vychutnejte si lahodné pokrmy připravené pomocí „chytré“ technologie.