Jak vybrat elektrický sporák do kuchyně: typy, funkce, tipy návrhářů a hodnocení značek

Elektrické sporáky jsou bezpečnější, praktičtější a funkčnější než plynové modely. Pokud potřebujete možnost rozpočtu, zvolte smaltované nebo nerezové povrchy s litinovými hořáky. Stylovější a pohodlnější, ale také dražší, jsou vestavěné indukční dlaždice ze sklokeramiky.

Jak vybrat elektrický sporák s optimálními parametry, funkcemi a designem

Ve starých domech a většině novostaveb nejsou plynovody, které jsou nahrazeny elektrickým vedením. Proto je nutné pochopit, jak si vybrat elektrický sporák do kuchyně – na jakou funkčnost se zaměřit, jak jej stylově zapadnout do interiéru místnosti. Nejprve se musíte rozhodnout mezi klasickými možnostmi se smaltovaným nebo nerezovým povrchem a moderními indukčními sklokeramickými modely. V prvním případě získáte nízkou cenu a snadnou údržbu a ve druhém rychlé vytápění, energetickou účinnost a stylový vzhled. Výběr ovlivňuje i řada dalších důležitých faktorů.

Proč si pořídit elektrický sporák: výhody oproti plynovým spotřebičům

Pokud je v domě pouze elektřina, je rozhodnutí, z čeho vařit, nasnadě. Pokud máte plynovod, vyvstává otázka: jaký sporák je lepší vybrat do kuchyně – elektrický, plynový nebo kombinovaný. Plyn je cenově levnější, poskytuje okamžité zásobování teplem bez předehřívání a je dopravován potrubím bez přerušení. Nevýhody – vysoké požární nebezpečí, uvolňování nebezpečných látek do ovzduší z důvodu porušení bezpečnostních předpisů, neproduktivní spotřeba části energie.

Elektrické sporáky předčí plynové sporáky v následujících parametrech:

• energetická účinnost, přesné nastavení požadované teploty;
• stupňovité nastavení ohřevu;
• postupné chlazení pro snadné vaření;
• žádný otevřený oheň;
• Není nutné mít v kuchyni digestoř;
• snadné čištění a údržba;
• stylový moderní design;
• široký výběr modelů a cen.

Nevýhod je také celá řada – závislost na dodávce elektřiny ze sítě, zvýšené požadavky na správné zapojení, vyšší cena zdrojů i samotných kamen. Při častém zhasínání osvětlení v domě nebo přerušení dodávky plynu se kombinované modely stávají jedním z řešení. Může to být:

• plynová varná deska plus elektrická trouba;
• současná přítomnost plynových a elektrických hořáků.

Mějte na paměti, že celkové tarifní náklady na společné vybavení budou vyšší než na jednotlivé modely.

Na jaké funkční vlastnosti byste si měli dát pozor?

Existuje řada charakteristik, které rozdělují domácí spotřebiče na vaření do hlavních kategorií. Jedná se o způsob ohřevu, materiál, ze kterého jsou hořáky a varná deska vyrobeny, a přítomnost trouby. Aby bylo hledání jednoduché, určete si typ, který potřebujete, než si v obchodě vyberete elektrický sporák do kuchyně. Funkční vlastnosti modelu ovlivňují jeho cenu, vzhled, snadnou údržbu, výběr nádobí a další faktory.

Podle typu topného tělesa se desky dělí na:

• klasický odporový;
• indukce.

Elektrická zařízení prvního typu jsou vybavena obvyklými litinovými plochými „palačinkami“ nebo otevřenými spirálami. Jedná se o jednu z nejdostupnějších možností, která se vyznačuje odolností proti nárazům, trvanlivostí a snadným čištěním. Nevýhodou jsou dlouhé doby ohřevu, vysoká spotřeba energie a možnost koroze. Tyto nedostatky byly odstraněny u modernějších modelů odporových desek, které pracují z následujících typů ohřívačů:

• Hi-Light páska;
• halogenové infračervené.

Páskové ohřívače ve formě spirálových kruhů jsou umístěny pod sklokeramickými plochami. Jsou vyrobeny z odolné slitiny s přidanými keramickými komponenty pro lepší vodivost. Ohřev a ochlazení se provede za 6 – 8 sekund, spotřeba elektřiny je mírná, ale varná deska se také zahřeje.

Halogenové infra sporáky jsou vybaveny křemennými lampami plněnými plynem. Na požadovanou teplotu se přivedou za 2–3 sekundy, zajistí rovnoměrný ohřev pokrmu a rychle vychladnou. Ale před výběrem takového elektrického sporáku do kuchyně mějte na paměti, že jeho cena je vyšší než u předchozích typů a údržba je problematičtější a nákladnější.

Druhým typem technologie topných těles jsou indukční sporáky. Jsou jedny z nejmodernějších, vypadají stylově, okamžitě se zahřejí, udržují varnou desku chladnou, jsou hospodárné ve spotřebě elektřiny a neplýtvají energií navíc. Nevýhody – vysoká cena, vysoké nároky na údržbu, nutnost použití speciálního nádobí s dokonale plochým feromagnetickým dnem.

Materiál varné desky

Typ topného tělesa je přímo závislý na materiálu, ze kterého je varná deska vyrobena. Pro litinové kotouče a otevřené spirály nebo topná tělesa se používá pracovní stůl ze smaltované nebo nerezové oceli. Smalt je levný, odolný při pečlivé péči a používání a může mít různé barevné odstíny. Ale materiál je náchylný ke korozi; Při silných nárazech nebo interakci s ostrými předměty hrozí odštípnutí.

Povrch z nerezové oceli je spolehlivý, odolný, nepodléhá korozi nebo třískám a vypadá moderněji a stylověji. Mezi nevýhody patří zvýšené požadavky na výběr detergentů a proces čištění.

Pásková, halogenová, indukční topná tělesa se skrývají pod sklokeramickými varnými deskami. Před výběrem keramického elektrického sporáku do kuchyně zvažte jeho vysokou cenu, zejména modely s indukcí, a také nutnost šetrného zacházení a nákupu nového nádobí. Takovou rovinu lze rozbít, ale rána musí být velmi silná. Jinak je cena odměněna rychlostí vaření, nízkou spotřebou energie, snadným čištěním, atraktivním hladkým povrchem a stylovým moderním vzhledem.

Rozhodnutí, které je lepší zvolit elektrický sporák do moderní kuchyně – s troubou nebo bez trouby – závisí na individuálních vlastnostech vaření. Kombinované modely jsou dražší než zjednodušené stolní přenosné verze. Pokud je místnost vybavena samostatnou troubou nebo se jídlo vaří pouze na hořácích, neměli byste přeplácet zbytečné technické prvky.

Při nákupu elektrického sporáku s troubou budete vybírat mezi:

• standardní klasika – je použito statické horní a spodní topné těleso doplňkové funkce mohou zahrnovat gril;
• moderní multifunkční modely – nechybí ventilátor pro rovnoměrnou distribuci ohřátého vzduchu, součástí je větší množství režimů, například odmrazování, zrychlený nebo mírný ohřev a další.

K otázce, jakou troubu elektrického sporáku si vybrat do kuchyně, se doporučuje přistoupit podrobněji. Větší množství funkcí značně usnadní a zpestří proces vaření, ale náklady a náročnost údržby budou vyšší. Ujistěte se, že vybavení domácnosti patří do tříd A, A+, A++. Tím se sníží spotřeba energie. Pokud vaříte hodně a často, věnujte pozornost prostorným troubám s několika úrovněmi, systému dvířek s měkkým dovíráním, a když jsou v domě malé děti, variantě s dvojitým zasklením, které zabrání popálení.